上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝進(jìn)口、節(jié)能型洗碗機(jī)銷售及租賃的公司,公司主營業(yè)務(wù):進(jìn)口洗碗機(jī)銷售、進(jìn)口洗碗機(jī)租賃、食品級藥水銷售及售后維保服務(wù)等項目。公司的經(jīng)營理念:提供質(zhì)量產(chǎn)品,用心服務(wù)好每個客戶!作為后廚中比較高頻使用工具,洗碗機(jī)對于餐廳的重要性不言而喻。尤其是**過后,顧客安全感降低時,餐具衛(wèi)生和食材安全同等重要。作為全國高效、節(jié)能的商用洗碗機(jī)品牌,未來上海潔利凈公司將繼續(xù)深耕于洗碗機(jī)行業(yè),為洗碗機(jī)行業(yè)注入源源不斷的發(fā)展力量,服務(wù)于更多的餐廳,賦能更多餐廳餐具清潔安全,保障顧客舌尖上安全。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司致力于提供洗碗機(jī),歡迎您的來電哦!淮安大型洗碗機(jī)租賃洗碗機(jī)上海潔...
目前,餐廳餐具的清潔大多數(shù)仍采取的是手工清洗,稍微注重品質(zhì)投入的餐廳會采用傳統(tǒng)洗碗機(jī)清洗,但這兩種清洗方式都很難完全符合衛(wèi)生規(guī)范和國家對餐具清潔標(biāo)準(zhǔn)的要求,食客外出就餐的餐具衛(wèi)生安全得不到保障。即使是*酒店也時常被曝光餐具衛(wèi)生事件,如被議論的“服務(wù)員在包廂里用兩盆水洗餐具”事件。致力于洗碗機(jī)行業(yè)10年之久的上海潔利凈公司銷售總監(jiān)介紹,在這10年間洗碗機(jī)已幫各餐企品牌的后廚解決了各種洗碗問題,保守估計已累計守護(hù)超10億人次的外出就餐餐具衛(wèi)生安全。他們希望,通過這些高效、節(jié)能的洗碗機(jī)設(shè)備幫更多的餐廳解決洗碗問題,為更多消費(fèi)者解決外出用餐的“后顧之憂”。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供洗碗機(jī),期待...
《餐飲服務(wù)業(yè)餐飲具清洗消毒評價規(guī)程》規(guī)定借助洗滌設(shè)備,餐飲具的清洗、消毒一般包括去殘、分類、預(yù)洗、洗滌、消毒等過程,洗碗機(jī)短暫的清洗時間內(nèi)(1-2分鐘),如果沒有預(yù)洗,很多“固定的污垢”是無法清洗干凈的。具體的預(yù)洗步驟如下:把所要收集來的餐具進(jìn)行撥渣分類,放在預(yù)洗池內(nèi)浸泡。預(yù)泡抹洗把預(yù)洗池內(nèi)的餐具做好必要的抹洗(對有干涸,淀粉,生雞蛋,煙灰等餐具進(jìn)行特別處理),使餐具表面無“固定”污垢。預(yù)洗徹底,可以提高洗碗機(jī)的清潔效率,解決洗碗機(jī)清潔的痛點難點,有效降低陰離子殘留,提高餐具的潔凈度和品質(zhì),降低餐廳食品安全隱患。韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機(jī)既能為餐飲企業(yè)減輕勞動強(qiáng)度,又能提高效率,還可以消除食品...
對餐廳而言,餐具的潔凈程度將影響自身的品牌形象和服務(wù)體驗,因為餐具是顧客坐下用餐后和餐廳的觸點,如果碗沒洗干凈,很容易會讓顧客對餐廳的整體印象跌至冰點,導(dǎo)致顧客流失。更嚴(yán)重些,甚至可能引發(fā)食安事故,對餐廳造成難以挽回的損害。來自廣州、上海的某大型連鎖餐飲負(fù)責(zé)人說,自2020年以來,到店消費(fèi)的顧客明顯對餐具的清潔度更為注重。海底撈、外婆家等企業(yè)也表示,當(dāng)下有不少消費(fèi)者,甚至自帶碗筷或消毒劑到店。雖然這并不影響正常營業(yè),但對于餐企自身的“榮譽(yù)感”“自信感”來說,也可謂是一種打擊。怎么辦?一臺節(jié)能、高效的洗碗機(jī)就是為之有效的科學(xué)餐具清潔解決方案。洗碗機(jī),就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司,用戶的信賴之選...
洗碗機(jī)不銹鋼餐具洗滌程序:預(yù)洗。餐具預(yù)洗處理:用適量的手洗餐具清洗劑對餐具進(jìn)行預(yù)泡抹洗,使所有餐具在機(jī)洗的情況下,能夠徹底清洗干凈。二:插筐。把所要清洗的餐具分開插在餐具筐中,不可遮擋,送入洗碗機(jī)內(nèi)清洗。三:機(jī)洗。主洗溫度60℃,漂洗溫度82℃。注意,如水硬度超過200PPM,漂洗溫度不要超過65℃。四:收集。餐具從洗碗機(jī)出來后,要等30秒鐘之后再進(jìn)行收集。五:立式儲存。因為不銹鋼餐具散熱很快,不易干燥,所以儲存時要立式碼放。上海潔利凈以先進(jìn)的行業(yè)技術(shù),深耕洗碗機(jī)行業(yè),從多方面、多維度剖析洗碗機(jī)行業(yè)痛點,餐具清潔、消毒問題,放心交給上海潔利凈!洗碗機(jī),就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司,有想法的可...
對于餐飲人而言,餐飲新基建不僅是一臺設(shè)備,更重要的是設(shè)備能否改善工作效率。也就是說,這個設(shè)備能否為餐飲企業(yè)提供有效服務(wù)。對餐廳而言,餐具的潔凈程度將嚴(yán)重影響自身的品牌形象和服務(wù)體驗,因為餐具是顧客坐下用餐后和餐廳的觸點,如果碗沒洗干凈,很容易會讓顧客對餐廳的整體印象跌至冰點,導(dǎo)致顧客流失。更嚴(yán)重些,甚至可能引發(fā)食安事故,對餐廳造成難以挽回的損害。如何杜絕洗碗這件小事上的隱患?上海潔利凈以專業(yè)的角度為幫助餐企解決洗碗問題推出了一整套洗碗解決方案,助力餐廳掌握洗碗過程和結(jié)果。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)提供洗碗機(jī)的公司,歡迎新老客戶來電!常州洗碗機(jī)用戶體驗洗碗機(jī)危機(jī)過后就是轉(zhuǎn)機(jī),洗碗機(jī)供應(yīng)...
對餐廳而言,餐具的潔凈程度將影響自身的品牌形象和服務(wù)體驗,因為餐具是顧客坐下用餐后和餐廳的觸點,如果碗沒洗干凈,很容易會讓顧客對餐廳的整體印象跌至冰點,導(dǎo)致顧客流失。更嚴(yán)重些,甚至可能引發(fā)食安事故,對餐廳造成難以挽回的損害。來自廣州、上海的某大型連鎖餐飲負(fù)責(zé)人說,自2020年以來,到店消費(fèi)的顧客明顯對餐具的清潔度更為注重。海底撈、外婆家等企業(yè)也表示,當(dāng)下有不少消費(fèi)者,甚至自帶碗筷或消毒劑到店。雖然這并不影響正常營業(yè),但對于餐企自身的“榮譽(yù)感”“自信感”來說,也可謂是一種打擊。怎么辦?一臺節(jié)能、高效的洗碗機(jī)就是為之有效的科學(xué)餐具清潔解決方案。洗碗機(jī),就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司,讓您滿意,有想...
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洗碗機(jī)催干劑的好處,洗碗機(jī)催干劑的使用,可以提高餐具周轉(zhuǎn)效率,節(jié)省餐具備量。另外,在很多水質(zhì)較硬的區(qū)域,由于水垢的形成,導(dǎo)致餐具干燥后容易形成一些水漬斑點,影響餐具的美觀。而品牌韓鎍鈮洗碗機(jī)催干劑,可以很好地解決上述問題??焖俅吒桑捍吒蓜┲械姆请x子表面活性劑與水混合后會降低水分子張力,使餐具表面殘留的水形成一層水膜,配合高溫,可快速揮發(fā)干燥,從而實現(xiàn)催干效果。減少水漬:催干劑可以幫助餐具表面均勻干燥,減少餐具表面留下的水漬。很多采用手洗方式來清潔餐具的餐廳,由于沒有催干劑的引入,餐具干燥緩慢并且水漬較多,需要用抹布再次進(jìn)行擦拭。如果抹布的衛(wèi)生狀態(tài)保持不好,反而會導(dǎo)致二次污染;同時抹布擦拭餐具后...
而我國現(xiàn)有的餐具清潔主要分為三種方式,一是洗碗工清洗;二是外包;三是洗碗機(jī)清洗。但前兩者都有其局限性,先來說洗碗工清洗,即便是熟練的洗碗工,一個小時的洗碗量大約幾百個。以市面上上海潔利凈提供的節(jié)能型洗碗機(jī)為例,一個小時可以洗60筐(標(biāo)準(zhǔn)6寸盤碟),在按序整齊擺放的情況下,也就是1800個標(biāo)準(zhǔn)碗碟,洗碗機(jī)的效率是洗碗工的好幾十倍。再來說外包,如果使用洗碗機(jī)清洗,剛清洗出來是干凈的,但是下一步的打包流程中容易滋生細(xì)菌,如果是人工清洗,標(biāo)準(zhǔn)化的問題會更難以把控。綜上所述,想要提升效率從根本上杜絕餐具清潔問題,商用洗碗機(jī)有著不俗的表現(xiàn),尤其是2020年后,會成為每家餐廳后廚必備的清潔、消毒剛需設(shè)備。洗...
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后**時代,關(guān)注食品安全將成為常態(tài),洗碗機(jī)成為清潔、消毒餐具的剛需!海底撈杭州富春新天地店筷子被查出大腸桿菌,濟(jì)南連城廣場店烏雞卷中吃出塑料片;麥當(dāng)勞英國一門店雞肉塊中吃出口罩,外包裝被檢測出致*物質(zhì);漢堡王南昌三家門店在近期的315晚會,被曝給顧客吃過期食材;……2020不只是黑天鵝滿天飛,食品安全問題也扎堆發(fā)生。而在這些通報中,出現(xiàn)問題多的就是食材和餐具,餐飲人對食材的重視程度與日俱增,反而餐具成為了食品安全的重災(zāi)區(qū)里隱秘的角落。一旦餐具衛(wèi)生問題被曝光,很可能一家門店管理不善,殃及整個品牌聲譽(yù),對品牌的傷害走到無可挽回的田地,多年建立的顧客信任感,頃刻間土崩瓦解。餐具衛(wèi)生,已敲響警鐘!在餐...
上海潔利凈的每一位工程師都非常全能:測量、安裝、培訓(xùn)、巡檢、維修等售后服務(wù)技能樣樣精通,每一位售后工程師都經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn),實行考核上崗制度,以保證售后的專業(yè)性和高效性,為商家?guī)碣|(zhì)量服務(wù)體驗。為了確保每一臺洗碗機(jī)的正常運(yùn)行,我們每一位售后工程師都要求嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)??蛻敉ㄟ^二維碼點擊進(jìn)入售后小程序,可按需選擇服務(wù)項目:如設(shè)備報修、配送藥水、培訓(xùn)服務(wù)、安裝調(diào)試等服務(wù)。而售后工程師處理的整個過程,在小程序自營服務(wù)單中全程記錄,包括選擇服務(wù)項目后到店時間、解決時間,以及故障現(xiàn)象、故障原因和現(xiàn)場圖片等等上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司洗碗機(jī)值得用戶放心。南京高效清洗洗碗機(jī)排名洗碗機(jī)民以食為天,食以安為先。尤其是...
餐具清潔,是連鎖化“發(fā)展要塞”餐廳解決洗碗問題保障餐具清潔,分為人工手洗和機(jī)洗兩類主要解決方案。人工手洗,人員難管理容易流失,而且還洗不干凈。根據(jù)2017年實施的GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具》,文件詳實的從感官指標(biāo)、理化指標(biāo)和微生物限量等三個維度對餐具的清潔做出規(guī)定性標(biāo)準(zhǔn)和要求,人工手洗能夠做到符合感官指標(biāo),但很難符合另外兩個指標(biāo)。機(jī)洗則符合上述三個維度的標(biāo)準(zhǔn)和要求,還在清潔標(biāo)準(zhǔn)和效率上,得到了大幅提升,在翻臺比較高的時候,也能快速出碗;門店人效也得到了提升,用了洗碗機(jī)后,一個門店省下了至少1-2個人工成本。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司致力于提供洗碗機(jī),有想法可以來我...
針對多變烹飪導(dǎo)致的油污及深淺不一的餐具形狀,商用洗碗機(jī)的應(yīng)用逐步被中式餐飲認(rèn)可。盡管如此,但商用洗碗機(jī)的操作壁壘仍然存在。上海潔利凈專業(yè)服務(wù)、專業(yè)操作指導(dǎo),避免操作壁壘。按需定制化服務(wù),可根據(jù)后廚空間大小及需求定制。食品級的清潔產(chǎn)品,正規(guī)經(jīng)營,品質(zhì)放心。隨著時代不斷地發(fā)展,餐飲行業(yè)要想有更大的進(jìn)步需要緊跟時代發(fā)展步伐。結(jié)合新技術(shù)改變餐具清潔模式,既能更好的滿足消費(fèi)者“健康、安全”的需求,又能為餐飲發(fā)展增效賦能!洗碗機(jī),就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司,用戶的信賴之選,歡迎您的來電!常州餐飲洗碗機(jī)出租洗碗機(jī)上海潔利凈以節(jié)能、高效、清潔為基礎(chǔ),推出餐具清潔解決方案、餐廳各場景清潔解決方案。以專業(yè)的力...
商用洗碗機(jī)的價值在于提高后廚洗碗效率,更重要的價值體現(xiàn)在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)上。洗碗效率直接就體現(xiàn)在洗碗速度上,除此之外,機(jī)洗不存在主觀因素。而人工洗碗有時會因為洗碗工的身體情況、疲勞度甚至是心情影響洗碗效率。再者就是洗碗機(jī)能一鍵完成洗滌、消毒、烘干的步驟,這個效率是遠(yuǎn)超手洗的。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)在高溫、快速干燥和使用高效洗碗液。洗碗機(jī)的主洗溫度達(dá)到65℃左右,噴淋溫度能達(dá)到85℃左右,此溫度能破壞餐具表面常見的大腸桿菌等菌種的繁殖溫度(50℃以下)。用洗碗機(jī)洗滌餐具時,需要配備高效洗碗液(清潔劑、催干劑),清潔劑能去除餐具表面的殘渣、油膩,能讓細(xì)菌繁殖喪失營養(yǎng)來源;催干劑的作用是讓餐具快速干燥,破壞細(xì)菌繁殖的...
催干劑知識小課堂催干劑是如何做到快速催干的呢?我們先從催干劑的主要成分說起。洗碗機(jī)催干劑的主要成分為「表面活性劑」,它是一種可以降低表面張力的物質(zhì),其分子結(jié)構(gòu)決定了乳化分散、增容等特性。當(dāng)然關(guān)于這些物理化學(xué)基礎(chǔ)知識,作為餐飲人也無需了解過深。我們只要知道,洗碗機(jī)催干劑的工作原理是怎樣的即可。表面活性劑在餐具表面上,會形成一層非常薄的吸附層,降低了水的接觸角,可以使餐具表面的水膜更少更均勻,配合高溫漂洗加速干燥過程,同時也能夠避免水中的一些溶解物聚集形成肉眼可見的斑點。安全性方面,催干劑在餐具上的吸附量很低就可以達(dá)到較好的潤濕效果,所用原料也都符合一定的要求,正常清潔情況下對人體安全無危害,同時...
商用洗碗機(jī)的應(yīng)用真的有局限性嗎?如果你也這樣認(rèn)為的話,可能要錯過智能科技給餐飲行業(yè)帶來的福利了!專業(yè)解答如下:星級酒店提供培訓(xùn)服務(wù),操作更專業(yè)由于洗碗工這個職業(yè)門檻較低,對于商用洗碗機(jī)這種大型智能機(jī)器存在操作壁壘,極易出現(xiàn)操作失誤的現(xiàn)象。對于星級酒店來說,任何一個環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)失誤。上海潔利凈除了提供各種類型商用洗碗機(jī)產(chǎn)品服務(wù)之外,還提供專業(yè)的崗前培訓(xùn)服務(wù),將專業(yè)操作機(jī)器的技術(shù)手把手教會給酒店洗碗工,讓每一臺售出的機(jī)器都能很好地發(fā)揮其價值。洗碗機(jī),就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司,有需要可以聯(lián)系我司哦!天津食堂洗碗機(jī)定制洗碗機(jī)上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝進(jìn)口、節(jié)能型洗碗機(jī)銷售及租賃...
上海潔利凈幫您普及洗碗機(jī)知識:商用洗碗機(jī)不能洗的餐具①木質(zhì)餐具,原因商用洗碗機(jī)清洗餐具是通過高溫高壓水柱噴淋,對餐具進(jìn)行徹底去污的處理。木質(zhì)餐具可能會因為高溫高壓水柱變形或者開裂。不能洗②含有粘合劑的餐具,原因部分餐廳會采用雙材質(zhì)拼接餐具,拼接處的粘合劑極易受到清洗高溫的破話,出現(xiàn)軟化或者溶解的情況。不能洗③不粘鍋,原因不粘鍋的不粘涂層可有效防止烹飪過程中食物粘鍋。但商用洗碗機(jī)的高溫和清潔劑極易對其涂層造成一定程度的損傷,影響不粘鍋的性能。不能洗④不耐熱塑料,原因部分商戶使用的塑料餐具并不能耐高溫,完全無法承受商用洗碗機(jī)的高溫沖洗,易導(dǎo)致餐具變形、損壞。底部三角形標(biāo)注5或者PP的塑料餐具是可以...
在使用商用洗碗機(jī)過程中時有客戶反饋這樣一個問題:有時餐具經(jīng)過洗碗機(jī)清洗取出表面有一層白色粉末??蛻粲羞@樣的疑問:白色粉末是什么、哪里來的?上海潔利凈為您解答:白色粉末是水垢,其主要成分包含碳酸鈣、氫氧化鎂等物質(zhì)。這和當(dāng)?shù)厮|(zhì)有很大關(guān)系,水質(zhì)越硬,越容易產(chǎn)生水垢!水垢本身不會對人體產(chǎn)生危害,但如果水垢情況比較嚴(yán)重則直接影響洗碗機(jī)清洗效果,會增加機(jī)器耗電,甚至直接導(dǎo)致機(jī)器故障無法使用!如何消除水垢呢?定期清潔機(jī)器商用洗碗機(jī)在使用過程中也需要定期清潔。長期的食物殘渣堆積、水漬的不斷沉淀都會阻礙機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)影響清潔效果。外殼需要定期擦洗,內(nèi)部噴淋臂,濾網(wǎng)等都需要定期進(jìn)行沖洗維護(hù),讓水垢無處藏身。上海潔...
《餐飲服務(wù)業(yè)餐飲具清洗消毒評價規(guī)程》規(guī)定借助洗滌設(shè)備,餐飲具的清洗、消毒一般包括去殘、分類、預(yù)洗、洗滌、消毒等過程,洗碗機(jī)短暫的清洗時間內(nèi)(1-2分鐘),如果沒有預(yù)洗,很多“固定的污垢”是無法清洗干凈的。具體的預(yù)洗步驟如下:把所要收集來的餐具進(jìn)行撥渣分類,放在預(yù)洗池內(nèi)浸泡。預(yù)泡抹洗把預(yù)洗池內(nèi)的餐具做好必要的抹洗(對有干涸,淀粉,生雞蛋,煙灰等餐具進(jìn)行特別處理),使餐具表面無“固定”污垢。預(yù)洗徹底,可以提高洗碗機(jī)的清潔效率,解決洗碗機(jī)清潔的痛點難點,有效降低陰離子殘留,提高餐具的潔凈度和品質(zhì),降低餐廳食品安全隱患。韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機(jī)既能為餐飲企業(yè)減輕勞動強(qiáng)度,又能提高效率,還可以消除食品...
上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝進(jìn)口、節(jié)能型洗碗機(jī)銷售及租賃的公司,公司主營業(yè)務(wù):進(jìn)口洗碗機(jī)銷售、進(jìn)口洗碗機(jī)租賃、食品級藥水銷售及售后維保服務(wù)等項目。公司的經(jīng)營理念:提供質(zhì)量產(chǎn)品,用心服務(wù)好每個客戶!危機(jī)過后就是轉(zhuǎn)機(jī),洗碗機(jī)供應(yīng)商上海潔利凈與千萬餐飲人一起戰(zhàn)疫,共渡難關(guān)!全國餐飲行業(yè)無疑是受創(chuàng)比較大的行業(yè),上海潔利凈和大家一起始終密切關(guān)注著“疫”情的發(fā)展也感同身受,同時希望能為抗擊“疫”情略盡綿薄之力特此決定:本公司所有租賃中的設(shè)備2022年免租金,合同期順延一年;本公司所有銷售的設(shè)備,“免”費(fèi)順延一年保質(zhì)期!上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司致力于提供洗碗機(jī),歡迎您的來電!淮安節(jié)能洗碗機(jī)選...
對于餐飲人而言,餐飲新基建不僅是一臺設(shè)備,更重要的是設(shè)備能否改善工作效率。也就是說,這個設(shè)備能否為餐飲企業(yè)提供有效服務(wù)。對餐廳而言,餐具的潔凈程度將嚴(yán)重影響自身的品牌形象和服務(wù)體驗,因為餐具是顧客坐下用餐后和餐廳的觸點,如果碗沒洗干凈,很容易會讓顧客對餐廳的整體印象跌至冰點,導(dǎo)致顧客流失。更嚴(yán)重些,甚至可能引發(fā)食安事故,對餐廳造成難以挽回的損害。如何杜絕洗碗這件小事上的隱患?上海潔利凈以專業(yè)的角度為幫助餐企解決洗碗問題推出了一整套洗碗解決方案,助力餐廳掌握洗碗過程和結(jié)果。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司致力于提供洗碗機(jī),歡迎您的來電哦!紹興餐具洗碗機(jī)產(chǎn)品介紹洗碗機(jī)上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)...
科學(xué)的餐廳洗碗解決方案已成趨勢,眾多品牌都在用隨著黑天鵝的出現(xiàn),如何保障外出用餐安全,再次成為了廣大消費(fèi)者的關(guān)注點。據(jù)了解,隨著各省市餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)蘇,2018年末出臺的《***食品衛(wèi)生辦等14部門關(guān)于提升餐飲業(yè)質(zhì)量水平的意見》(下簡稱《意見》)被重點依法執(zhí)行?!兑庖姟分忻鞔_指出,要嚴(yán)把餐飲具清洗消毒關(guān),并要求各地食藥部門在發(fā)放許可時要對清洗消毒等進(jìn)行審核和現(xiàn)場核查,加強(qiáng)對餐飲業(yè)清洗消毒和環(huán)境衛(wèi)生等方面的監(jiān)督檢查。根據(jù)該文件,餐飲服務(wù)提供者對餐具、飲具自行進(jìn)行清洗消毒的,要配備清洗消毒保潔設(shè)施設(shè)備,使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范的洗滌劑和消毒劑,餐具、飲具清洗消毒要嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定,保證餐具、飲具...
科學(xué)的餐廳洗碗解決方案已成趨勢,眾多品牌都在用隨著黑天鵝的出現(xiàn),如何保障外出用餐安全,再次成為了廣大消費(fèi)者的關(guān)注點。據(jù)了解,隨著各省市餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)蘇,2018年末出臺的《***食品衛(wèi)生辦等14部門關(guān)于提升餐飲業(yè)質(zhì)量水平的意見》(下簡稱《意見》)被重點依法執(zhí)行?!兑庖姟分忻鞔_指出,要嚴(yán)把餐飲具清洗消毒關(guān),并要求各地食藥部門在發(fā)放許可時要對清洗消毒等進(jìn)行審核和現(xiàn)場核查,加強(qiáng)對餐飲業(yè)清洗消毒和環(huán)境衛(wèi)生等方面的監(jiān)督檢查。根據(jù)該文件,餐飲服務(wù)提供者對餐具、飲具自行進(jìn)行清洗消毒的,要配備清洗消毒保潔設(shè)施設(shè)備,使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范的洗滌劑和消毒劑,餐具、飲具清洗消毒要嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定,保證餐具、飲具...
洗碗機(jī)催干劑的好處,洗碗機(jī)催干劑的使用,可以提高餐具周轉(zhuǎn)效率,節(jié)省餐具備量。另外,在很多水質(zhì)較硬的區(qū)域,由于水垢的形成,導(dǎo)致餐具干燥后容易形成一些水漬斑點,影響餐具的美觀。而品牌韓鎍鈮洗碗機(jī)催干劑,可以很好地解決上述問題??焖俅吒桑捍吒蓜┲械姆请x子表面活性劑與水混合后會降低水分子張力,使餐具表面殘留的水形成一層水膜,配合高溫,可快速揮發(fā)干燥,從而實現(xiàn)催干效果。減少水漬:催干劑可以幫助餐具表面均勻干燥,減少餐具表面留下的水漬。很多采用手洗方式來清潔餐具的餐廳,由于沒有催干劑的引入,餐具干燥緩慢并且水漬較多,需要用抹布再次進(jìn)行擦拭。如果抹布的衛(wèi)生狀態(tài)保持不好,反而會導(dǎo)致二次污染;同時抹布擦拭餐具后...
上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝進(jìn)口、節(jié)能型洗碗機(jī)銷售及租賃的公司,公司主營業(yè)務(wù):進(jìn)口洗碗機(jī)銷售、進(jìn)口洗碗機(jī)租賃、食品級藥水銷售及售后維保服務(wù)等項目。公司的經(jīng)營理念:提供質(zhì)量產(chǎn)品,用心服務(wù)好每個客戶!省電省功率省水:上海潔利凈提供的韓國原裝進(jìn)口洗碗機(jī)是一款節(jié)能型洗碗機(jī),設(shè)備的比較大使用功率3.8KW/小時,使用電壓220V;每洗一筐相較于他牌洗碗機(jī)有效節(jié)能50%以上。售后保障:上海潔利凈提供的“定期巡檢服務(wù)”一旦發(fā)現(xiàn)洗碗機(jī)出現(xiàn)異常,在餐廳還未察覺到問題之前,提前鎖定潛在故障,避免后期出錯,減少監(jiān)督損耗,真正提高后廚運(yùn)轉(zhuǎn)效率。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司致力于提供洗碗機(jī),期待您的光臨!山...
上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝進(jìn)口、節(jié)能型洗碗機(jī)銷售及租賃的公司,公司主營業(yè)務(wù):進(jìn)口洗碗機(jī)銷售、進(jìn)口洗碗機(jī)租賃、食品級藥水銷售及售后維保服務(wù)等項目。公司的經(jīng)營理念:提供質(zhì)量產(chǎn)品,用心服務(wù)好每個客戶!作為后廚中比較高頻使用工具,洗碗機(jī)對于餐廳的重要性不言而喻。尤其是**過后,顧客安全感降低時,餐具衛(wèi)生和食材安全同等重要。作為全國高效、節(jié)能的商用洗碗機(jī)品牌,未來上海潔利凈公司將繼續(xù)深耕于洗碗機(jī)行業(yè),為洗碗機(jī)行業(yè)注入源源不斷的發(fā)展力量,服務(wù)于更多的餐廳,賦能更多餐廳餐具清潔安全,保障顧客舌尖上安全。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司洗碗機(jī)服務(wù)值得放心。南京餐具洗碗機(jī)廠家洗碗機(jī)餐具清潔,是連鎖化“...
上海潔利凈為您科普使用洗碗機(jī)注意事項:1、用電:使用機(jī)器時,要安全用電,如:必須安裝接地線、使用**電源、不可共用插座等??刂崎_關(guān)的各種按鈕必須保持干燥,防止漏電。2、擺放位置:放置洗碗機(jī)的必須保持地面平整,遠(yuǎn)離火源和腐蝕性氣體。盡量選擇靠近水龍頭和方便排水的位置。水管擺放注意順暢,且無重物按壓,保證進(jìn)出水正常。3、餐具擺放:碗、碟、勺子需按照使用說明進(jìn)行正確擺放,雜亂的擺放位置易導(dǎo)致清潔不到位的情況產(chǎn)生。不同金屬的餐具要分開放進(jìn)洗碗機(jī)清潔,防止高溫清潔過程中不同金屬產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),導(dǎo)致氧化等問題。4、洗滌劑使用:請選擇商家配給的商用洗碗機(jī)洗滌劑清潔餐具,請勿將其他洗滌劑倒入洗碗機(jī)內(nèi),以免影響洗...
越來越多的餐企從不接受洗碗機(jī)到接受洗碗機(jī):據(jù)上海潔利凈的品牌負(fù)責(zé)人周女士介紹:“過去國內(nèi)市場對洗碗機(jī)的認(rèn)知不足,不能充分理解洗碗機(jī)對餐企的價值,因此洗碗機(jī)的應(yīng)用對比國外市場依舊處于早期階段?!边^去,餐廳餐具的清潔以手工清洗為主,通過多年的宣傳和努力洗碗機(jī)才慢慢被市場認(rèn)可接受,為解決洗碗問題,上海潔利凈不僅持續(xù)提供先進(jìn)的解決方案,同時向市場共享傳遞科學(xué)價值,驅(qū)動越來越多的餐企加入到洗碗機(jī)的應(yīng)用陣營。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司致力于提供洗碗機(jī),有需求可以來電洗碗機(jī)!廣州揭蓋式洗碗機(jī)排名洗碗機(jī)商用洗碗機(jī)在漂洗過程中進(jìn)行高溫烘干,可以殺死大腸桿菌、白色鏈球菌等常見致病菌,由此在殺菌、抑菌方面有傳統(tǒng)手洗...