《餐飲服務(wù)業(yè)餐飲具清洗消毒評(píng)價(jià)規(guī)程》規(guī)定借助洗滌設(shè)備，餐飲具的清洗、消毒一般包括去殘、分類(lèi)、預(yù)洗、洗滌、消毒等過(guò)程，洗碗機(jī)短暫的清洗時(shí)間內(nèi)（1-2分鐘），如果沒(méi)有預(yù)洗，很多“固定的污垢”是無(wú)法清洗干凈的。具體的預(yù)洗步驟如下：把所要收集來(lái)的餐具進(jìn)行撥渣分類(lèi)，放在預(yù)洗池內(nèi)浸泡。預(yù)泡抹洗把預(yù)洗池內(nèi)的餐具做好必要的抹洗（對(duì)有干涸，淀粉，生雞蛋，煙灰等餐具進(jìn)行特別處理），使餐具表面無(wú)“固定”污垢。預(yù)洗徹底，可以提高洗碗機(jī)的清潔效率，解決洗碗機(jī)清潔的痛點(diǎn)難點(diǎn)，有效降低陰離子殘留，提高餐具的潔凈度和品質(zhì)，降低餐廳食品安全隱患。韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機(jī)既能為餐飲企業(yè)減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，又能提高效率，還可以消除食品安全隱患。它是提高餐具清潔效果和標(biāo)準(zhǔn)化餐具清潔質(zhì)量的有力工具，但是也必須配以合理的清潔流程，才能使它的功效比較大化。洗碗機(jī)，就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司。衢州小型洗碗機(jī)出租

洗碗機(jī)供應(yīng)商上海潔利凈與千萬(wàn)餐飲人一起戰(zhàn)疫，共渡難關(guān)！病從口入，此次的“疫”情過(guò)后，外出堂食的消費(fèi)者會(huì)更加注重食品健康及環(huán)境衛(wèi)生，所以，餐廳復(fù)工后，及時(shí)調(diào)整改善餐廳及后廚環(huán)境，是當(dāng)務(wù)之急，千里之堤毀于蟻穴，有多少餐廳苦心經(jīng)營(yíng)，卻敗在一次食品安全事故上面如何有效降低用餐導(dǎo)致的交叉“感”染，確保食品安全的同時(shí)，對(duì)于餐器具的清洗消毒到位也同樣重要。餐廳及時(shí)配備一臺(tái)高效、節(jié)能的洗碗機(jī)不僅是優(yōu)先，而是必選。泰州餐具洗碗機(jī)多少錢(qián)洗碗機(jī)，就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司，讓您滿(mǎn)意，期待您的光臨！

商用洗碗機(jī)的價(jià)值在于提高后廚洗碗效率，更重要的價(jià)值體現(xiàn)在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)上。洗碗效率直接就體現(xiàn)在洗碗速度上，除此之外，機(jī)洗不存在主觀(guān)因素。而人工洗碗有時(shí)會(huì)因?yàn)橄赐牍さ纳眢w情況、疲勞度甚至是心情影響洗碗效率。再者就是洗碗機(jī)能一鍵完成洗滌、消毒、烘干的步驟，這個(gè)效率是遠(yuǎn)超手洗的。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)在高溫、快速干燥和使用高效洗碗液。洗碗機(jī)的主洗溫度達(dá)到65℃左右，噴淋溫度能達(dá)到85℃左右，此溫度能破壞餐具表面常見(jiàn)的大腸桿菌等菌種的繁殖溫度（50℃以下）。用洗碗機(jī)洗滌餐具時(shí)，需要配備高效洗碗液（清潔劑、催干劑），清潔劑能去除餐具表面的殘?jiān)⒂湍?，能讓?xì)菌繁殖喪失營(yíng)養(yǎng)來(lái)源；催干劑的作用是讓餐具快速干燥，破壞細(xì)菌繁殖的潮濕條件。由此可見(jiàn)，使用商用洗碗機(jī)洗碗比較大的優(yōu)勢(shì)在于衛(wèi)生、潔凈，這是手洗達(dá)不到的。隨著國(guó)民生活水平的提高，對(duì)食品安全越來(lái)越重視，因此商用洗碗機(jī)必定會(huì)成為餐飲行業(yè)流行的一大趨勢(shì)。

上海潔利凈公司的洗碗機(jī)標(biāo)配3.8kW小功率，社區(qū)店、街邊店也能用！一般來(lái)說(shuō)，工業(yè)級(jí)的電壓是380V，而民用的一般是220V。社區(qū)店大多數(shù)使用的是民用的220V電壓，沒(méi)辦法帶動(dòng)大功率的商用設(shè)備。許多社區(qū)店臨街店要引入洗碗機(jī)，就需要先花一大筆錢(qián)，改造餐廳的電壓。針對(duì)這個(gè)難點(diǎn)，上海潔利凈推出一款比較大使用功率3.8KW的節(jié)能型洗碗機(jī)可實(shí)現(xiàn)任何場(chǎng)地引進(jìn)洗碗機(jī)無(wú)障礙，即使是電壓只有220V的社區(qū)店、街邊店也能引入這款設(shè)備，同時(shí)也支持380V的電壓。洗碗機(jī)，就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司，用戶(hù)的信賴(lài)之選，歡迎您的來(lái)電哦！

后**時(shí)代，關(guān)注食品安全將成為常態(tài)，洗碗機(jī)成為清潔、消毒餐具的剛需！海底撈杭州富春新天地店筷子被查出大腸桿菌，濟(jì)南連城廣場(chǎng)店烏雞卷中吃出塑料片；麥當(dāng)勞英國(guó)一門(mén)店雞肉塊中吃出口罩，外包裝被檢測(cè)出致*物質(zhì)；漢堡王南昌三家門(mén)店在近期的315晚會(huì)，被曝給顧客吃過(guò)期食材；……2020不只是黑天鵝滿(mǎn)天飛，食品安全問(wèn)題也扎堆發(fā)生。而在這些通報(bào)中，出現(xiàn)問(wèn)題多的就是食材和餐具，餐飲人對(duì)食材的重視程度與日俱增，反而餐具成為了食品安全的重災(zāi)區(qū)里隱秘的角落。一旦餐具衛(wèi)生問(wèn)題被曝光，很可能一家門(mén)店管理不善，殃及整個(gè)品牌聲譽(yù)，對(duì)品牌的傷害走到無(wú)可挽回的田地，多年建立的顧客信任感，頃刻間土崩瓦解。餐具衛(wèi)生，已敲響警鐘！在餐廳的后廚，洗碗機(jī)是一個(gè)不容忽視的需求。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司洗碗機(jī)獲得眾多用戶(hù)的認(rèn)可。泰州餐具洗碗機(jī)多少錢(qián)

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