上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝進(jìn)口、節(jié)能型洗碗機(jī)銷售及租賃的公司,公司主營(yíng)業(yè)務(wù):進(jìn)口洗碗機(jī)銷售、進(jìn)口洗碗機(jī)租賃、食品級(jí)藥水銷售及售后維保服務(wù)等項(xiàng)目。公司的經(jīng)營(yíng)理念:提供質(zhì)量產(chǎn)品,用心服務(wù)好每個(gè)客戶!作為后廚中比較高頻使用工具,洗碗機(jī)對(duì)于餐廳的重要性不言而喻。尤其是**過(guò)后,顧客安全感降低時(shí),餐具衛(wèi)生和食材安全同等重要。作為全國(guó)高效、節(jié)能的商用洗碗機(jī)品牌,未來(lái)上海潔利凈公司將繼續(xù)深耕于洗碗機(jī)行業(yè),為洗碗機(jī)行業(yè)注入源源不斷的發(fā)展力量,服務(wù)于更多的餐廳,賦能更多餐廳餐具清潔安全,保障顧客舌尖上安全。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供洗碗機(jī),有需要可以聯(lián)系我司哦!湖州商用洗碗機(jī)多少錢
后**時(shí)代,關(guān)注食品安全將成為常態(tài),洗碗機(jī)成為清潔、消毒餐具的剛需!海底撈杭州富春新天地店筷子被查出大腸桿菌,濟(jì)南連城廣場(chǎng)店烏雞卷中吃出塑料片;麥當(dāng)勞英國(guó)一門店雞肉塊中吃出口罩,外包裝被檢測(cè)出致*物質(zhì);漢堡王南昌三家門店在近期的315晚會(huì),被曝給顧客吃過(guò)期食材;……2020不只是黑天鵝滿天飛,食品安全問(wèn)題也扎堆發(fā)生。而在這些通報(bào)中,出現(xiàn)問(wèn)題多的就是食材和餐具,餐飲人對(duì)食材的重視程度與日俱增,反而餐具成為了食品安全的重災(zāi)區(qū)里隱秘的角落。一旦餐具衛(wèi)生問(wèn)題被曝光,很可能一家門店管理不善,殃及整個(gè)品牌聲譽(yù),對(duì)品牌的傷害走到無(wú)可挽回的田地,多年建立的顧客信任感,頃刻間土崩瓦解。餐具衛(wèi)生,已敲響警鐘!在餐廳的后廚,洗碗機(jī)是一個(gè)不容忽視的需求。常州節(jié)能洗碗機(jī)排名洗碗機(jī),就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司,歡迎客戶來(lái)電!
隨著行業(yè)對(duì)于餐飲品質(zhì)的重視,越來(lái)越多的餐廳后廚都配備了洗碗機(jī)。而洗碗機(jī)在洗碗過(guò)程中都必須經(jīng)過(guò)一個(gè)非常重要的程序步驟——餐具催干。傳統(tǒng)手洗方式清潔餐具,洗滌完成后需要用抹布擦去餐具上殘留的大量水分,然后自然晾干,既浪費(fèi)人力效率,又需要占用大量空間,為了得到更高的清潔品質(zhì),我們需要引入效率更高的洗碗機(jī)清潔方案。而洗碗機(jī)清洗過(guò)程中就可以一次性解決了餐具的洗滌、消毒、催干問(wèn)題,洗碗機(jī)是如何做到催干餐具的呢,是有兩個(gè)因素結(jié)合達(dá)到的效果:高溫和洗碗機(jī)催干劑,在品牌韓鎍鈮洗碗機(jī)的工作流程中,催干劑通過(guò)內(nèi)置分配器在漂洗環(huán)節(jié)引入,配合高溫,可以讓餐具迅速干燥并且表面亮潔,方便接下來(lái)立即投入使用或者放入保潔柜,后廚運(yùn)營(yíng)效率快速提升。
商用洗碗機(jī)在漂洗過(guò)程中進(jìn)行高溫烘干,可以殺死大腸桿菌、白色鏈球菌等常見(jiàn)致病菌,由此在殺菌、抑菌方面有傳統(tǒng)手洗無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì),效果等同于消毒柜,使清洗后的餐具更加潔凈衛(wèi)生。像一些川菜、湘菜、火鍋等重油污餐具,在經(jīng)過(guò)商用洗碗機(jī)通過(guò)高壓噴淋清洗和高溫漂洗快速清洗,再經(jīng)過(guò)烘干消毒后出來(lái)的餐具上的水分能快速蒸發(fā),可直接進(jìn)行使用,這些也是手洗不可能做到的。而且手洗會(huì)出現(xiàn)一塊抹布洗百碗的情況,對(duì)于衛(wèi)生情況更不敢有保障!上海潔利凈以先進(jìn)的行業(yè)技術(shù),深耕洗碗機(jī)行業(yè),從多方面、多維度剖析洗碗機(jī)行業(yè)痛點(diǎn),餐具清潔、消毒問(wèn)題,放心交給上海潔利凈!上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司洗碗機(jī)獲得眾多用戶的認(rèn)可。
上海潔利凈幫您普及洗碗機(jī)知識(shí):商用洗碗機(jī)不能洗的餐具①木質(zhì)餐具,原因商用洗碗機(jī)清洗餐具是通過(guò)高溫高壓水柱噴淋,對(duì)餐具進(jìn)行徹底去污的處理。木質(zhì)餐具可能會(huì)因?yàn)楦邷馗邏核冃位蛘唛_(kāi)裂。不能洗②含有粘合劑的餐具,原因部分餐廳會(huì)采用雙材質(zhì)拼接餐具,拼接處的粘合劑極易受到清洗高溫的破話,出現(xiàn)軟化或者溶解的情況。不能洗③不粘鍋,原因不粘鍋的不粘涂層可有效防止烹飪過(guò)程中食物粘鍋。但商用洗碗機(jī)的高溫和清潔劑極易對(duì)其涂層造成一定程度的損傷,影響不粘鍋的性能。不能洗④不耐熱塑料,原因部分商戶使用的塑料餐具并不能耐高溫,完全無(wú)法承受商用洗碗機(jī)的高溫沖洗,易導(dǎo)致餐具變形、損壞。底部三角形標(biāo)注5或者PP的塑料餐具是可以放進(jìn)洗碗機(jī)的。不能洗⑤銀器、鋁制餐具,原因銀質(zhì)餐具顯得高貴上檔次,但因銀作為金屬,極其不穩(wěn)定,易氧化,易變型,不適用于商用洗碗機(jī)清洗。鋁制餐具亦是如此。 洗碗機(jī),就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司,用戶的信賴之選,有需求可以來(lái)電咨詢!宿遷采購(gòu)洗碗機(jī)維修
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對(duì)餐廳而言,餐具的潔凈程度將影響自身的品牌形象和服務(wù)體驗(yàn),因?yàn)椴途呤穷櫩妥掠貌秃蠛筒蛷d的觸點(diǎn),如果碗沒(méi)洗干凈,很容易會(huì)讓顧客對(duì)餐廳的整體印象跌至冰點(diǎn),導(dǎo)致顧客流失。更嚴(yán)重些,甚至可能引發(fā)食安事故,對(duì)餐廳造成難以挽回的損害。來(lái)自廣州、上海的某大型連鎖餐飲負(fù)責(zé)人說(shuō),自2020年以來(lái),到店消費(fèi)的顧客明顯對(duì)餐具的清潔度更為注重。海底撈、外婆家等企業(yè)也表示,當(dāng)下有不少消費(fèi)者,甚至自帶碗筷或消毒劑到店。雖然這并不影響正常營(yíng)業(yè),但對(duì)于餐企自身的“榮譽(yù)感”“自信感”來(lái)說(shuō),也可謂是一種打擊。怎么辦?一臺(tái)節(jié)能、高效的洗碗機(jī)就是為之有效的科學(xué)餐具清潔解決方案。湖州商用洗碗機(jī)多少錢
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