針對多變烹飪導(dǎo)致的油污及深淺不一的餐具形狀，商用洗碗機的應(yīng)用逐步被中式餐飲認可。盡管如此，但商用洗碗機的操作壁壘仍然存在。上海潔利凈專業(yè)服務(wù)、專業(yè)操作指導(dǎo)，避免操作壁壘。按需定制化服務(wù)，可根據(jù)后廚空間大小及需求定制。食品級的清潔產(chǎn)品，正規(guī)經(jīng)營，品質(zhì)放心。隨著時代不斷地發(fā)展，餐飲行業(yè)要想有更大的進步需要緊跟時代發(fā)展步伐。結(jié)合新技術(shù)改變餐具清潔模式，既能更好的滿足消費者“健康、安全”的需求，又能為餐飲發(fā)展增效賦能！上海潔利凈機械設(shè)備有限公司洗碗機獲得眾多用戶的認可。南通智能洗碗機出租

行業(yè)餐企都在用科學(xué)的餐具清潔解決方案2016年，李世石和谷歌“人機大戰(zhàn)”的正面交鋒，引發(fā)了全球關(guān)于人工智能對人類影響的爭論。尤其在中國，人口紅利即將殆盡，勞動力成本逐漸提高，用機器來提高人效成為了市場剛需，餐飲行業(yè)一樣如此。唯有科技創(chuàng)新才是永葆前進動力的秘訣。以太二酸菜魚為例，得益于體系化運營與一系列依托現(xiàn)代科技的標(biāo)準(zhǔn)化操作，太二被稱為“第二個海底撈”。因此，太二才能夠?qū)崿F(xiàn)逆勢增長。以海底撈智慧餐廳為先例，眾多品牌相繼推出無人餐廳為契機，人工智能、大數(shù)據(jù)等先進科技正在悄無聲息地改變餐飲行業(yè)。同樣是2016年，衛(wèi)計委發(fā)布了GB14934國家標(biāo)準(zhǔn)。這個標(biāo)準(zhǔn)中提出了三個非常明晰具體的參考指標(biāo)：外觀指標(biāo)、微生物指標(biāo)和理化指標(biāo)。標(biāo)準(zhǔn)的不斷更新，就是為了更好地服務(wù)食品安全。尤其今年黑天鵝的出現(xiàn)，更加凸顯了餐廚衛(wèi)生安全的重要性。同時，消費者也對安全衛(wèi)生提出了更高要求。這一切都迫使餐飲老板們迫切尋找科學(xué)有效的餐廳后廚洗碗解決方案，以長久解決后廚清潔和衛(wèi)生?；窗踩詣酉赐霗C產(chǎn)品介紹上海潔利凈機械設(shè)備有限公司為您提供洗碗機，有想法的不要錯過哦！

洗碗機催干劑的好處，洗碗機催干劑的使用，可以提高餐具周轉(zhuǎn)效率，節(jié)省餐具備量。另外，在很多水質(zhì)較硬的區(qū)域，由于水垢的形成，導(dǎo)致餐具干燥后容易形成一些水漬斑點，影響餐具的美觀。而品牌韓鎍鈮洗碗機催干劑，可以很好地解決上述問題。快速催干：催干劑中的非離子表面活性劑與水混合后會降低水分子張力，使餐具表面殘留的水形成一層水膜，配合高溫，可快速揮發(fā)干燥，從而實現(xiàn)催干效果。減少水漬：催干劑可以幫助餐具表面均勻干燥，減少餐具表面留下的水漬。很多采用手洗方式來清潔餐具的餐廳，由于沒有催干劑的引入，餐具干燥緩慢并且水漬較多，需要用抹布再次進行擦拭。如果抹布的衛(wèi)生狀態(tài)保持不好，反而會導(dǎo)致二次污染；同時抹布擦拭餐具后仍然無法快速干燥，為微生物繁殖創(chuàng)造了條件。與此相比，洗碗機清潔方案中由于引入了催干劑，在保證清潔質(zhì)量的前提下，對于餐具上微生物具有更高的控制水平，為食品安全提供了更高級別的保障。

    我們先來看看洗碗工清洗，即便是熟練的洗碗工，一個小時的洗碗量大約幾百個。以市面上韓鎍鈮商用洗碗機為例，一個小時可以洗60筐(標(biāo)準(zhǔn)6寸盤碟)，在按序整齊擺放的情況下，也就是1800個標(biāo)準(zhǔn)碗碟。對比之下，洗碗機的效率是洗碗工的好幾十倍。餐飲老板選擇外包的話，如果使用洗碗機清洗，剛清洗出來是干凈的，但是在下一步的打包流程中容易滋生細菌。如果是人工清洗，標(biāo)準(zhǔn)化的問題會更難以把控。萬變不離其宗。餐廳生意離不開成本、效率、體驗。洗碗機能夠降本提效、提升關(guān)乎消費者體驗的各種細節(jié)。近年來，國家政策也在逐步完善后廚衛(wèi)生規(guī)范，鼓勵甚至要求餐廳安裝商用洗碗機。例如，在2018年4月，《上海市食品經(jīng)營許可管理實施辦法》明確規(guī)定：“新申請或延續(xù)的中型及以上飯店應(yīng)當(dāng)配備具有消毒功能的洗碗機”。 洗碗機，就選上海潔利凈機械設(shè)備有限公司，讓您滿意，期待您的光臨！

銷售只是起點，服務(wù)沒有終點！你只管用，剩下的我們解決，上海潔利凈售后團隊提供超前列的速度為您服務(wù)，細心、精心、用心維修品質(zhì)保稱心。上海潔利凈在全國各銷售范圍都設(shè)有維修售后服務(wù)機構(gòu)，并備有專職的售后服務(wù)技術(shù)人員和備品備件。24小時為您提供快捷，高效的服務(wù)。技術(shù)支持提供24小時的技術(shù)咨詢服務(wù)。節(jié)假日期間提供技術(shù)人員值守服務(wù)。故障響應(yīng)4小時到達現(xiàn)場一般故障1-2小時修復(fù),重大故障24小時修復(fù)特殊情況與甲方協(xié)調(diào)解決。上海潔利凈機械設(shè)備有限公司于提供洗碗機，有想法可以來我司咨詢。鹽城食堂洗碗機排名

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越是在“黑天鵝”滿天飛，顧客安全感降低的時候，食品安全越顯得尤為重要！廚房，不僅是美食烹飪腹地，也是食品安全問題被頻頻曝光的高發(fā)地。即便是海底撈、綠茶等連鎖餐企也難逃因清潔問題而深陷輿論漩渦中，從而影響品牌形象。一些非品牌餐企在這個問題上更是毫無招架之力，一碗一勺之間，都可能藏匿著瓦解消費者信任的危機，多年經(jīng)營毀于一旦。那么，如何能夠保障顧客舌尖上的安全，做好清潔呢？也許在這一點上深耕于洗碗機行業(yè)10年之久的上海潔利凈品牌經(jīng)理周女士是有發(fā)言權(quán)。自2020年開始，關(guān)注食品安全將成為常態(tài)，洗碗機成為清潔及消毒餐具的剛需！南通智能洗碗機出租

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