商用洗碗機(jī)的價(jià)值在于提高后廚洗碗效率,更重要的價(jià)值體現(xiàn)在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)上。洗碗效率直接就體現(xiàn)在洗碗速度上,除此之外,機(jī)洗不存在主觀因素。而人工洗碗有時(shí)會因?yàn)橄赐牍さ纳眢w情況、疲勞度甚至是心情影響洗碗效率。再者就是洗碗機(jī)能一鍵完成洗滌、消毒、烘干的步驟,這個(gè)效率是遠(yuǎn)超...
上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝進(jìn)口、節(jié)能型洗碗機(jī)銷售及租賃的公司,公司主營業(yè)務(wù):進(jìn)口洗碗機(jī)銷售、進(jìn)口洗碗機(jī)租賃、食品級藥水銷售及售后維保服務(wù)等項(xiàng)目。公司的經(jīng)營理念:提供質(zhì)量產(chǎn)品,用心服務(wù)好每個(gè)客戶!讓越來越多的門店裝機(jī)門檻變低過去餐廳門店要引入一臺...
現(xiàn)市場使用洗碗機(jī)的痛點(diǎn):1、耗電量大解決方案:上海潔利凈提供的節(jié)能型洗碗機(jī)相較于他牌清洗每一框節(jié)省50%以上電費(fèi)。2、功率大,需三相電,引入門檻太高。解決方案:上海潔利凈提供的節(jié)能型洗碗機(jī)比較大使用功率3.8KW/小時(shí),使用電壓220V,是商用洗碗機(jī)中一款家庭...
商用洗碗機(jī)適用對象區(qū)別于家用洗碗機(jī),商用洗碗機(jī)是用于商用環(huán)境中的洗碗設(shè)備,應(yīng)對于多種場所,多種餐具類型。場所分類:1、餐飲:連鎖餐飲、餐館、飯店、快餐店、面館等;2、食堂:學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂、工廠食堂等;3、酒店:賓館、星級酒店等;4、餐具消毒公司:消毒間???..
上海潔利凈公司的商用洗碗機(jī)標(biāo)配3.8kW小功率,社區(qū)店、街邊店也能用!一般來說,工業(yè)級的電壓是380V,而民用的一般是220V。社區(qū)店大多數(shù)使用的是民用的220V電壓,沒辦法帶動(dòng)大功率的商用設(shè)備。許多社區(qū)店臨街店要引入洗碗機(jī),就需要先花一大筆錢,改造餐廳的電壓...
當(dāng)今時(shí)代消費(fèi)者對健康愈發(fā)重視,其中用餐安全問題成為國家和消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。對餐飲業(yè)而言,用餐安全一方面取決于食材是否新鮮,另一方面取決于餐具是否干凈衛(wèi)生。食材的品質(zhì)已經(jīng)成為餐飲店重點(diǎn)關(guān)注的對象,但餐具的衛(wèi)生問題還有待加強(qiáng)。隨之帶來的便是餐具不潔、后廚雜亂等問題...
隨著商用洗碗機(jī)應(yīng)用普及,越來越多社會餐飲企業(yè)與機(jī)構(gòu)員工食堂意識到了洗碗機(jī)應(yīng)用的好處,商用洗碗機(jī)普遍得到接受。關(guān)于餐廳新廚房裝修或是舊廚房升級改造,越來越多的人更愿意改變以往方式,選擇采用租賃合作的方式,安裝商用洗碗機(jī)。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝...
商用洗碗機(jī)催干劑的使用,可以提高餐具周轉(zhuǎn)效率,節(jié)省餐具備量。另外,在很多水質(zhì)較硬的區(qū)域,由于水垢的形成,導(dǎo)致餐具干燥后容易形成一些水漬斑點(diǎn),影響餐具的美觀。而品牌韓鎍鈮洗碗機(jī)催干劑,可以很好地解決上述問題。快速催干:催干劑中的非離子表面活性劑與水混合后會降低水...
韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機(jī)的優(yōu)勢都有哪些?一、高效:韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機(jī)告別餐具消毒漫長1小時(shí)等待,餐具干燥直接可用,60秒可以做到清洗、漂洗、消毒、干燥,餐具光潔靚麗!二、節(jié)能:1、成本節(jié)約:租賃模式——資金壓力小,不用一次性投入大量資金,服務(wù)穩(wěn)定持續(xù)...
“餐廳洗碗難”可以說得上是很多餐廳的一塊心病了,其實(shí)后廚問題繁雜,但是其中大頭就是餐具如何才能洗干凈,讓顧客滿意,讓顧客吃的放心。上海潔利凈推出了商用洗碗機(jī)租賃這一種服務(wù),讓各餐飲省心了不少。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝進(jìn)口、節(jié)能型洗碗機(jī)銷售及租...
上海潔利凈節(jié)能、高效商用洗碗機(jī)的優(yōu)勢都有哪些?一、高效:韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機(jī)告別餐具消毒漫長1小時(shí)等待,餐具干燥直接可用,60秒可以做到清洗、漂洗、消毒、干燥,餐具光潔靚麗!二、節(jié)能:1、成本節(jié)約:租賃模式——資金壓力小,不用一次性投入大量資金,服務(wù)穩(wěn)定...
商用洗碗機(jī)催干劑的使用,可以提高餐具周轉(zhuǎn)效率,節(jié)省餐具備量。另外,在很多水質(zhì)較硬的區(qū)域,由于水垢的形成,導(dǎo)致餐具干燥后容易形成一些水漬斑點(diǎn),影響餐具的美觀。而品牌韓鎍鈮洗碗機(jī)催干劑,可以很好地解決上述問題??焖俅吒桑捍吒蓜┲械姆请x子表面活性劑與水混合后會降低水...
催干劑知識小課堂催干劑是如何做到快速催干的呢?我們先從催干劑的主要成分說起。洗碗機(jī)催干劑的主要成分為「表面活性劑」,它是一種可以降低表面張力的物質(zhì),其分子結(jié)構(gòu)決定了乳化分散、增容等特性。當(dāng)然關(guān)于這些物理化學(xué)基礎(chǔ)知識,作為餐飲人也無需了解過深。我們只要知道,洗碗...
您是否還在為洗碗阿姨年齡偏大,風(fēng)險(xiǎn)性高而擔(dān)憂。您是否還在為洗碗工不好請,因?yàn)楣ぷ餍量喽l(fā)愁。您是否還在為人工洗碗,人員及能源消耗成本大而苦惱。您是否還在為餐具破損大,并且工作效率低而惱火。您是否還在為餐具衛(wèi)生安全造成的菌傳染而憂慮。上海潔利凈可為您分憂解難!上...
在大多數(shù)人看來,商用洗碗機(jī)無法將不同類型的餐具洗干凈,而且我國大多數(shù)的飯店餐廳的餐具油污較多,清洗較難,但是這些對于商用洗碗機(jī)來說,從技術(shù)功能上已經(jīng)為用戶解決了這一難題!從洗碗機(jī)的工作原理說起:通過將水加熱,高溫高壓水流對餐具表面進(jìn)行機(jī)械沖刷,斜插式餐具傾斜擺...
商用洗碗機(jī)的價(jià)值在于提高后廚洗碗效率,更重要的價(jià)值體現(xiàn)在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)上。洗碗效率直接就體現(xiàn)在洗碗速度上,除此之外,機(jī)洗不存在主觀因素。而人工洗碗有時(shí)會因?yàn)橄赐牍さ纳眢w情況、疲勞度甚至是心情影響洗碗效率。再者就是洗碗機(jī)能一鍵完成洗滌、消毒、烘干的步驟,這個(gè)效率是遠(yuǎn)超...
洗碗機(jī)不銹鋼餐具洗滌程序:預(yù)洗。餐具預(yù)洗處理:用適量的手洗餐具清洗劑對餐具進(jìn)行預(yù)泡抹洗,使所有餐具在機(jī)洗的情況下,能夠徹底清洗干凈。二:插筐。把所要清洗的餐具分開插在餐具筐中,不可遮擋,送入洗碗機(jī)內(nèi)清洗。三:機(jī)洗。主洗溫度60℃,漂洗溫度82℃。注意,如水硬度...
商用洗碗機(jī)在漂洗過程中進(jìn)行高溫烘干,可以殺死大腸桿菌、白色鏈球菌等常見致病菌,由此在殺菌、抑菌方面有傳統(tǒng)手洗無可比擬的優(yōu)勢,效果等同于消毒柜,使清洗后的餐具更加潔凈衛(wèi)生。像一些川菜、湘菜、火鍋等重油污餐具,在經(jīng)過商用洗碗機(jī)通過高壓噴淋清洗和高溫漂洗快速清洗,再...
洗碗機(jī)租賃的優(yōu)勢:降低資產(chǎn)管理成本,減少開支,省錢。租賃洗碗機(jī)的老板們無需承擔(dān)購買設(shè)備的費(fèi)用,也不用承擔(dān)不可預(yù)見的費(fèi)用,比如配件更換、機(jī)器維修等。雖說購買和租賃都存在設(shè)備折舊問題,但租賃洗碗機(jī)的客戶無需承擔(dān)折舊的費(fèi)用。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝...
而我國現(xiàn)有的餐具清潔主要分為三種方式,一是洗碗工清洗;二是外包;三是洗碗機(jī)清洗。但前兩者都有其局限性,先來說洗碗工清洗,即便是熟練的洗碗工,一個(gè)小時(shí)的洗碗量大約幾百個(gè)。以市面上上海潔利凈提供的節(jié)能型洗碗機(jī)為例,一個(gè)小時(shí)可以洗60筐(標(biāo)準(zhǔn)6寸盤碟),在按序整齊擺...
多檔洗滌模式,既提升洗碗效率,又保障清潔品質(zhì)有的餐廳是多業(yè)態(tài)經(jīng)營,既有重油菜品,又有輕油菜品,而不同菜品用的餐具在清洗效率上可以有不同的模式。上海潔利凈提供的商用節(jié)能型洗碗機(jī)有三檔洗滌模式,快速、標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)力,如輕食,清潔需求比較“輕”,可以用快速洗滌模式,重油...
我國從上世紀(jì)70年代開始逐漸步入洗碗機(jī)清洗時(shí)代,2011年8月22日國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》中對餐具推薦的清洗方法有手工清洗和洗碗機(jī)清洗兩種,餐飲服務(wù)業(yè)使用的洗碗機(jī)即為商用洗碗機(jī),說明商用洗碗機(jī)進(jìn)入了官方推廣的范圍。商用洗碗機(jī)是...
商用洗碗機(jī)在漂洗過程中進(jìn)行高溫烘干,可以殺死大腸桿菌、白色鏈球菌等常見致病菌,由此在殺菌、抑菌方面有傳統(tǒng)手洗無可比擬的優(yōu)勢,效果等同于消毒柜,使清洗后的餐具更加潔凈衛(wèi)生。像一些川菜、湘菜、火鍋等重油污餐具,在經(jīng)過商用洗碗機(jī)通過高壓噴淋清洗和高溫漂洗快速清洗,再...
商用洗碗機(jī)的應(yīng)用真的有局限性嗎?如果你也這樣認(rèn)為的話,可能要錯(cuò)過智能科技給餐飲行業(yè)帶來的福利了!專業(yè)解答如下:星級酒店提供培訓(xùn)服務(wù),操作更專業(yè)由于洗碗工這個(gè)職業(yè)門檻較低,對于商用洗碗機(jī)這種大型智能機(jī)器存在操作壁壘,極易出現(xiàn)操作失誤的現(xiàn)象。對于星級酒店來說,任何...
1.租賃上海潔利凈洗碗機(jī),無論店面大小都可提供租賃洗碗機(jī)服務(wù),減少資金投入風(fēng)險(xiǎn),合作可試用洗碗機(jī);2.租賃上海潔利凈洗碗機(jī),可根據(jù)客戶廚房實(shí)際空間個(gè)個(gè)性化定制;3.租賃上海潔利凈洗碗機(jī),持續(xù)供應(yīng)機(jī)器的清潔劑和催干劑,同時(shí)減少目前普通清潔劑使用量70%左右;4、...
上海潔利凈為您科普商用洗碗機(jī)履歷:2016年2月,廣東省推出的《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品經(jīng)營許可的實(shí)施細(xì)則》規(guī)定:“大型餐館和各類學(xué)校食堂的餐飲具清洗消毒應(yīng)當(dāng)采用熱力消毒。”開始暗示餐飲機(jī)構(gòu)使用商用洗碗機(jī)。2018年4月,上海市食藥監(jiān)局推出了《上海市食...
韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機(jī)的優(yōu)勢都有哪些?一、高效:韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機(jī)告別餐具消毒漫長1小時(shí)等待,餐具干燥直接可用,60秒可以做到清洗、漂洗、消毒、干燥,餐具光潔靚麗!二、節(jié)能:1、成本節(jié)約:租賃模式——資金壓力小,不用一次性投入大量資金,服務(wù)穩(wěn)定持續(xù)...
對于餐飲人而言,餐飲新基建不僅是一臺設(shè)備,更重要的是設(shè)備能否改善工作效率。也就是說,這個(gè)設(shè)備能否為餐飲企業(yè)提供有效服務(wù)。對餐廳而言,餐具的潔凈程度將嚴(yán)重影響自身的品牌形象和服務(wù)體驗(yàn),因?yàn)椴途呤穷櫩妥掠貌秃蠛筒蛷d的觸點(diǎn),如果碗沒洗干凈,很容易會讓顧客對餐廳的整...
我國現(xiàn)有的餐具清潔主要分為三種方式,一是洗碗工清洗;二是外包;三是洗碗機(jī)清洗。但前兩者都有其局限性,先來說洗碗工清洗,即便是熟練的洗碗工,一個(gè)小時(shí)的洗碗量大約幾百個(gè)。以市面上上海潔利凈提供的節(jié)能型商用洗碗機(jī)為例,一個(gè)小時(shí)可以洗60筐(標(biāo)準(zhǔn)6寸盤碟),在按序整齊...
韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機(jī)的優(yōu)勢都有哪些?一、高效:韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機(jī)告別餐具消毒漫長1小時(shí)等待,餐具干燥直接可用,60秒可以做到清洗、漂洗、消毒、干燥,餐具光潔靚麗!二、節(jié)能:1、成本節(jié)約:租賃模式——資金壓力小,不用一次性投入大量資金,服務(wù)穩(wěn)定持續(xù)...