抗性糊精的功能:1、防齲齒;2、中性口味,低吸濕性;3、低血糖指數(shù)、低胰島素指數(shù)、低熱值;4、促進礦物質(zhì)吸收,尤其是鈣、鎂的吸收;5、高消化...
海藻糖在化妝品中的應用:使用方法海藻糖對熱、對酸非常穩(wěn)定,可通過以下實驗說明(1)穩(wěn)定性:pH3.5~10,100C加熱24h存留(2)水溶...
海藻糖在食品工業(yè)中的應用:糖果類,海藻糖與其它大多數(shù)增甜劑混合,可在糖果、果汁飲料和藥草產(chǎn)品中使用,以調(diào)節(jié)產(chǎn)品甜質(zhì),從而能真正保持產(chǎn)品的原有...
低聚果糖的臨床應用:①低聚果糖應用于兒童腹瀉,兒童腹瀉時,口服含低聚果糖的補液鹽制劑,可促進結腸腔內(nèi)的發(fā)酵過程,降低腹瀉次數(shù),縮短病程。②低...