食用白蝦的注意事項(xiàng)：白蝦是阿根廷南部海域野生的蝦子，紅色，營養(yǎng)豐富，富含鐵等元素，因是野生深海蝦，加上全身紅色，相對于國內(nèi)蝦來說，不管是外觀還是肉質(zhì)，都能得到大眾的推崇。食用白蝦要注意的是請?jiān)诮鈨龊笕コr背上的腸線。1、阿根廷船凍紅對蝦肉質(zhì)肥嫩，口感極鮮，是上佳的刺身料理生食蝦類。(品質(zhì)不好來源不明的千萬別生吃)2、阿根廷船凍紅對蝦可以根據(jù)您的口味選擇不同的烹制方法，可清蒸、紅燒、碳烤、椒鹽等，也可火鍋，煮湯。3、用刀尖剁斷蝦筋防止蝦受熱卷曲;4、上鍋蒸用中火，鍋開后改中火，防止蝦變老;5、蒸的時間開鍋后不要超過三分鐘，否者蝦就變老了。南美白對蝦（學(xué)名：Penaeus vanname）是對蝦科、對蝦屬動物。遼寧白蝦仁多少錢一份

白蝦自然棲息區(qū)為泥質(zhì)海底，水深0～72米。成蝦多生活在離岸較近的沿岸水域，幼蝦則喜歡在餌料豐富的河口區(qū)覓食生長。白蝦屬雜食性種，在人工養(yǎng)殖情況下，可攝食池塘中的有機(jī)碎屑，對飼料的固化率要求較高。白蝦對動物性餌料的需求并不十分嚴(yán)格，只要餌料成分中蛋白質(zhì)的比率占20%以上即可正常生長。原產(chǎn)于南美太平洋沿岸的水域，主要分布在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，從墨西哥灣至秘魯中部都有分布，以厄瓜多爾附近的海域更為集中。遼寧白蝦仁多少錢一份阿根廷紅蝦個大飽滿，看著喜氣，吃著鮮甜。

白蝦的成熟卵巢為紅色，呈簇狀分布于頭胸部。其頭葉蓊眵大、彎指狀，后葉至心臟向前，緊貼胃壁向前側(cè)方向延伸；腹部的卵巢較小，寬帶狀。體長14厘米左右的對蝦懷卵量為10～15萬粒，卵巢產(chǎn)空后可再次成熟。兩次產(chǎn)卵間隔為2～3天，連續(xù)可產(chǎn)十幾次。連續(xù)產(chǎn)3～4次卵要蛻皮1次。 白蝦受精卵的直徑約0.28毫米。在水溫28～31℃、鹽度29‰條件下，從受精開始到孵化為止只需12小時。剛孵出的幼蝦稱第Ⅰ期無節(jié)幼蝦，經(jīng)6次蛻皮后成為第1期潘狀幼蝦。溞狀幼蝦蛻皮3次后進(jìn)入糠蝦期，再經(jīng)3次蛻皮而變成仔蝦。上述變過程需要經(jīng)歷12次蛻皮，歷時約12天。

精選南美白對蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的蝦肉即為大家熟知的南美白蝦仁。其特點(diǎn)是鮮活鮮美，天然海域，烹飪多樣。捕撈處理后，采用冷凍保鮮技術(shù)，較大程度鎖住白蝦仁的美味和營養(yǎng)，給您帶來健康美味。南美白蝦仁，大小適中，鮮美彈嫩，煮熟后，蝦肉豐厚飽滿，彈性緊實(shí)，盈潤爽口。規(guī)格為250g。蝦是一種生活在水中的節(jié)肢動物，具有很高的食療營養(yǎng)價值。白蝦只產(chǎn)于中國附近海域，成蝦體長四到九厘米，腹部第三節(jié)至第六節(jié)的背面中間有明顯的縱脊。南極深海鰲蝦含有豐富的不飽和脂肪酸、蝦青素，并能提供多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)和維生素。

青蝦又稱河蝦、沼蝦，是一種普遍分布于淡水水域的主要經(jīng)濟(jì)蝦類，它營養(yǎng)豐富，肉嫩味美，是一種深受人們喜愛的名貴水產(chǎn)品,是經(jīng)濟(jì)價值很高的淡水蝦類之一。它生長快，個體大，繁殖快，生命力強(qiáng)，普遍分布于我國淡水湖泊中。青蝦肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，每百克食用部分含蛋白質(zhì)16.40克，營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為它有一定的補(bǔ)腦功能。紅蝦學(xué)名：中華管鞭蝦,俗名：紅蝦、大腳黃蜂.生態(tài)特征：體長50～90毫米，體重1.5～9.0克，體紅色，第1～6腹節(jié)后緣顏色較濃，呈鮮紅色帶狀，頭胸甲較大，易脫落。分布于我國東海、黃海南部及南海,是浙江近海資源的優(yōu)勢品種。阿根廷紅蝦含豐富的礦物質(zhì)及鈣、鐵、磷、鎂等元素，易于人體吸收。遼寧白蝦仁多少錢一份

阿根廷紅蝦色澤鮮妍，通體嫣紅，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和氨基酸。遼寧白蝦仁多少錢一份

白蝦育苗設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)用水的消毒：在白蝦的育苗過程中，育苗設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)用水的消毒是極為關(guān)鍵的一環(huán)，目的在于有效防止病原菌、有害生物的入侵和傳播。 1、設(shè)施設(shè)備消毒：對于育苗池內(nèi)壁、池底、排水溝、水槽等設(shè)施，首先用普通海水進(jìn)行清洗，然后注入一定量的過濾海水，然后配置50毫克/升高錳酸鉀進(jìn)行全池潑灑，消毒液按照藥物用量=配置濃度×消毒水體積進(jìn)行配置，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝鬂姙ⅲ⒂妹⑦M(jìn)行刷洗，浸泡約1小時后，排出消毒水，然后再用過濾海水沖洗。各種工具做到專池專屬，以防止交叉?zhèn)魅尽?2、生產(chǎn)用水消毒：生產(chǎn)用水的消毒主要通過沉淀、過濾、紫外線照射等方式進(jìn)行消毒。生產(chǎn)用的海水一般要沉淀2天以上，同時蓄水池應(yīng)遮光，防止藻類繁殖，沉淀后還需要經(jīng)過砂濾池進(jìn)行過濾才能進(jìn)入育苗池。紫外線消毒主要是通過紫外線照射控制微生物的活動與繁殖，同時氧化水中的有機(jī)物質(zhì)，達(dá)到改善水質(zhì)的目的。遼寧白蝦仁多少錢一份

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