白蝦有連續(xù)產(chǎn)卵的習(xí)性，抱卵蝦待孵化完畢后，不久又能再次產(chǎn)卵。脊尾白蝦體長(zhǎng)50～90毫米。在長(zhǎng)江口，3月下旬當(dāng)水溫上升到12～13℃時(shí)，即開(kāi)始產(chǎn)卵，直至10月還能見(jiàn)到親蝦抱卵。每尾雌蝦可產(chǎn)卵4000多粒。卵產(chǎn)出后十余天即可孵出，溞狀幼體共經(jīng)6次蛻皮后變?yōu)樽形r。秀麗白蝦體長(zhǎng)40～60毫米，在4月上旬可見(jiàn)到親蝦抱卵，初夏為產(chǎn)卵盛期。其卵徑大，每尾蝦只產(chǎn)300多粒，經(jīng)3次蛻皮即可完成。短腕白蝦體長(zhǎng)為30～50毫米，產(chǎn)卵期較晚，盛夏為產(chǎn)卵旺期，可一直延至晚秋。白蝦產(chǎn)卵量大，生長(zhǎng)快，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，春季孵出的幼體到秋季都可以達(dá)到性成熟，并可形成產(chǎn)卵群體。白蝦通常全年生長(zhǎng)，冬季隨水溫下降，生長(zhǎng)緩慢，到翌年春天水溫回升，生長(zhǎng)再次加速。北極蝦吃起來(lái)有淡淡的甜味，因此又稱(chēng)為北極甜蝦。黑龍江冷凍白蝦仁多少錢(qián)一盒

吃蝦的禁忌是什么嗎？1、果汁：果汁(尤其是橙汁，梨汁等)含有較多的維生素C，很容易出現(xiàn)維生素C過(guò)量中毒現(xiàn)象。2、大豆:大豆富含蛋白質(zhì)并有助于消化，但它們同時(shí)會(huì)引起難受等癥狀。3、紅棗:大棗含有豐富的維生素，同樣的紅棗和蝦會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原為(砷)，導(dǎo)致中毒。4、金瓜:金瓜味寒，味甘，具有緩解和清熱的功效。然而，蝦是性溫，味甘，咸，具有強(qiáng)胃，補(bǔ)氣，抑的功效。同時(shí)吃的話(huà)會(huì)引起痰(一種比腹瀉更強(qiáng)大的疾病)，這對(duì)身體健康有一定的不利影響。5、豬肉，雞肉:蝦不能與豬肉和雞肉一起食用，同時(shí)吃的話(huà)會(huì)導(dǎo)致肝腎功能衰竭。《飲膳正要》中記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。湖南白蝦仁價(jià)格南美白對(duì)蝦（學(xué)名：Penaeus vanname）是對(duì)蝦科、對(duì)蝦屬動(dòng)物。

白蝦是廣溫廣鹽性熱帶蝦類(lèi)。白蝦營(yíng)養(yǎng)豐富、口味鮮美、可烹制多種佳肴及制作多種休閑、風(fēng)味食品，含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)含有豐富的鈣、鎂、磷、鉀、碘等微量元素和維生素A、甲殼素等有益人體健康的功能成分，是促進(jìn)人類(lèi)健康長(zhǎng)壽的高效食品，具有美容養(yǎng)顏和滋陰等功效。蝦中富含牛磺酸，能降低人體的血清膽固醇，所以對(duì)預(yù)防代謝綜合癥具有一定的食療作用，蝦中富含微量元素鋅，可以改善人體因缺鋅所引起的生長(zhǎng)障礙、味覺(jué)障礙、皮膚不適以及精子畸形等病癥。因此，白蝦是一種難得的食源性保健佳品。

冰凍的白蝦真的不新鮮嗎？一：冷凍的北極蝦很新鮮！多份調(diào)查顯示，冷凍海鮮可以保持 極高的新鮮度，比普通的海鮮更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。白蝦在被捕撈上船之后，會(huì)第1時(shí)間內(nèi)（30分鐘內(nèi)）整只帶殼在船上煮熟， 并迅速在-30°的溫度冷凍，這樣可以較大鮮度地保持北極蝦的口感、營(yíng)養(yǎng)和鮮度。進(jìn)而直接被冷凍儲(chǔ)藏，避免細(xì)菌降解破壞肉質(zhì)，較大程度鎖住維他命和礦物質(zhì)。相反，看上去活蹦亂跳的鮮活海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值則會(huì)在貯存和運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中逐漸的流失。二：白蝦真的美味！在日本，北極蝦刺身被稱(chēng)為ama ebi，壽司制作師對(duì)生蝦清甜的回味贊不絕口，而這種味道在其他蝦身上難以找到。在歐洲，北極蝦主要作為冷餐直接食用。如果想做成熱菜，只需掌握好烹飪時(shí)間，避免過(guò)度烹調(diào)，菜品同樣驚艷。相當(dāng)多的大廚認(rèn)為北極蝦的風(fēng)味充滿(mǎn)纖細(xì)飽滿(mǎn)的層次感，如果想要充分體會(huì)它的較佳口感，食用時(shí)無(wú)需任何搭配，越簡(jiǎn)單越好；但如果想搭配香料或其他蔬菜食用，效果同樣美妙，并能更好的中和北極蝦的輕微海腥味。野生北極蝦打撈之后，在船上半小時(shí)內(nèi)就已加工熟并冷凍。

安氏白蝦（E.annandalei）：成蝦體長(zhǎng)3～5厘米。額角基部雞冠狀隆脊較短，末部特別尖細(xì)，末端有附加小齒1～2個(gè)。第2步足腕節(jié)極短，其長(zhǎng)度不到掌部的一半，故又名短腕白蝦。只產(chǎn)于中國(guó)沿海。生活在河口附近的半咸水域或純淡水中。繁殖季節(jié)在夏秋之間。產(chǎn)量不大，長(zhǎng)江口附近有一定數(shù)量，多雜于脊尾白蝦中捕獲。東方白蝦（E.orientis）：體形和額角與脊尾白蝦相似，但其腹部各節(jié)背面圓滑無(wú)縱脊。第2步足腕節(jié)比掌部長(zhǎng)得多。中國(guó)東南各省及日本、朝鮮沿海常見(jiàn)，但產(chǎn)量不大。在北美和歐洲，野生北極蝦較常見(jiàn)的吃法是解凍即食。福建去頭白蝦仁怎么制作

阿根廷紅蝦分布在大西洋西南海域，從 巴西到阿根廷附近海域都有分布。黑龍江冷凍白蝦仁多少錢(qián)一盒

吃蝦的禁忌是什么嗎？1.富含維生素C的食物：蝦肉含有高濃度的五價(jià)砷化合物，對(duì)人體無(wú)害。但是，如果同時(shí)服用大量的維生素C，五價(jià)砷將被還原為三價(jià)砷，這是一種俗稱(chēng)砷，可引起急性砷中毒。還有不能跟富含維生素C的水果跟蔬菜同時(shí)食用。2.鞣酸含量較高的食物：蝦肉含有高蛋白質(zhì)，鈣，磷等營(yíng)養(yǎng)成分。如果與含有較多檸檬酸的食物一起食用，不只會(huì)降低蝦的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使其中的鈣類(lèi)與鞣酸結(jié)合。生成不易消化的物質(zhì)，引起嘔吐，頭暈，惡心和等癥狀。3.南瓜：蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，可以增強(qiáng)人體的和性功能，補(bǔ)充腎虛和陽(yáng)痿，抵抗早衰。但蝦不能與南瓜一起食用，因?yàn)橥瑫r(shí)食用的話(huà)會(huì)引起痢疾(急性腸道傳染病之一)等疾病。黑龍江冷凍白蝦仁多少錢(qián)一盒

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