白色蝦仁的營養(yǎng)價值比紅色蝦仁的高，白色蝦仁是青蝦仁，又稱河蝦、沼蝦，是一種普遍分布于淡水水域的主要經(jīng)濟(jì)蝦類，它營養(yǎng)豐富，肉嫩味美，是一種深受人們喜愛的名貴水產(chǎn)品,是經(jīng)濟(jì)價值很高的淡水蝦類之一。它生長快，個體大，繁殖快，生命力強(qiáng)，普遍分布于我國淡水湖泊中。青蝦肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，每百克食用部分含蛋白質(zhì)16.40克，營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為它有一定的補腦功能。紅色蝦仁是紅蝦仁，學(xué)名：中華管鞭蝦,俗名：紅蝦、大腳黃蜂.生態(tài)特征：體長50～90毫米，體重1.5～9.0克，體紅色，第1～6腹節(jié)后緣顏色較濃，呈鮮紅色帶狀，頭胸甲較大，易脫落。分布于我國東海、黃海南部及南海,是浙江近海資源的優(yōu)勢品種。夏秋季是拖蝦作業(yè)的主要捕撈種類，尤其在浙江中北部產(chǎn)量較高。野生北極蝦打撈之后，在船上半小時內(nèi)就已加工熟并冷凍。貴州白蝦仁多少錢

白蝦食用方法：請在解凍后去除蝦背上的腸線(去腸線技巧，在蝦頭和身體處用牙簽挑出，很容易的，一定要在是蝦完全解凍后哦。)1.阿根廷船凍紅對蝦肉質(zhì)肥嫩，口感極鮮，是上佳的刺身料理生食蝦類。（品質(zhì)不好來源不明的千萬別生吃）2.阿根廷船凍紅對蝦可以根據(jù)您的口味選擇不同的烹制方法，可清蒸、紅燒、碳烤、椒鹽等，也可火鍋，煮湯。食用價值：白蝦殼薄肉大，味美營養(yǎng)豐富。蝦具有很高的食療價值，能增強(qiáng)人體的。具有天然的粉紅色蝦殼，更好的保留了海蝦原有的鮮味，其富含蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)物質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)嫩軟滑、鮮香味美，且在海上冷凍具有其他同類產(chǎn)品無法比擬的新鮮度。貴州白蝦仁多少錢深海螯蝦品質(zhì)優(yōu)良而且純凈天然、不受污染。

白蝦推薦烹飪方法：油煎大蝦。食材：白蝦5只、精鹽、油。把蝦頭蝦尾蝦腿全部用剪刀剪掉，只留帶殼的白白蝦肉，用刀從蝦腹部向背部一剖為二，挑凈黑色的蝦腸；然后肉朝上擺在盤子中，每擺滿一層，撒一點精鹽。然后倒掉盤子里的水，把蝦輕輕攪拌一下。鍋中放約一指（一厘米）厚的油，油開鍋后用中火煎蝦，先煎肉的那一面，三十秒后，煎30秒另外一面；小貼士：千萬要注意每面只煎30秒看著剛變色就行了，別煎過火是這種蝦好吃的關(guān)鍵。煎的時間越短蝦肉就越Q彈，看個人口味，靠煎的時間來找到自己較愿意吃的口感。

厄瓜多爾白蝦和白蝦是一種白蝦嗎？白蝦：但在市場中，有時也指白蝦。白蝦俗稱白肢蝦或白對蝦，曾翻譯為萬氏對蝦，外形酷似中國對蝦、墨吉對蝦，平均壽命至少可以超過32個月。其甲殼較薄，正常體色為淺青灰色，全身不具斑紋。步足常呈白堊狀，故有白肢蝦之稱。分布上屬于十足目、游泳亞目、對蝦科、對蝦屬。是三大養(yǎng)殖對蝦中單產(chǎn)量較高的蝦種。所以價格較低。厄瓜多爾白蝦：有時，白蝦也是厄瓜多爾白蝦的簡稱。其實，厄瓜多爾白蝦就是白蝦。但是在市場上，白蝦一般意味著是中國本土淡水化養(yǎng)殖，而厄瓜多爾白蝦一般是南美原產(chǎn)的“海蝦”。所以，從價格上完全看不出和平常的白蝦是一個品種。蝦類營養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對于心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，且能夠很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)。如果是在批發(fā)市場購買白蝦，厄瓜多爾白蝦一般在120-200元/斤，南美白蝦一般在15-35元/斤。北極蝦的頭部偏大而且里面的蝦膏很特別，一粒一粒的，有點像蟹仔。

白蝦仁和紅蝦仁都是一樣有營養(yǎng)的，可以給孩子吃的，補鈣效果非常好。南美白對蝦白天一般都靜伏池底，晚上則活動頻繁。南美白對蝦蛻皮都在晚上（上半夜），兩次蛻皮的時間間隔為20天左右。南美白對蝦性情溫和，在實驗條件下很少見到個體間有相互殘食的現(xiàn)象發(fā)生。南美白對蝦屬雜食性種，在人工養(yǎng)殖情況下，可攝食池塘中的有機(jī)碎屑，對飼料的固化率要求較高。南美白對蝦對動物性餌料的需求并不十分嚴(yán)格，只要餌料成分中蛋白質(zhì)的比率占20%以上即可正常生長。實驗表明，南美白對蝦適宜的蛋白質(zhì)需求量為30～36%，略低于斑節(jié)對蝦（35～45%）和日本對蝦（45～55%）。此外，鹽度也影響著南美白對蝦對蛋白質(zhì)的需求量。北極蝦吃起來有淡淡的甜味，因此又稱為北極甜蝦。貴州白蝦仁多少錢

正規(guī)途徑進(jìn)口的阿根廷紅蝦盒子上除了中文標(biāo)簽外應(yīng)全是英文和數(shù)字。貴州白蝦仁多少錢

白蝦是阿根廷南部海域野生的蝦子，紅色，營養(yǎng)豐富，富含鐵、維生素B12、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，全身紅色。白蝦蝦頭占整蝦比例較高，適合整蝦擺盤，不適合做溜蝦段等對蝦的烹飪方式。阿根廷南部海域，純凈無污染，水溫較低，紅蝦在這種環(huán)境下自然生長，營養(yǎng)豐富，口感鮮嫩。出水后立即快速冷凍至零下20攝氏度以下，以鎖住紅蝦的新鮮度和營養(yǎng)成分。紅蝦的整個儲藏和運輸過程始終保持在零下20攝氏度以下，確保紅蝦在到達(dá)消費者餐桌時，營養(yǎng)成分不流失。野生，海捕，低溫純凈海域生長；烹飪簡單，口感鮮嫩，色澤艷麗，營養(yǎng)豐富。貴州白蝦仁多少錢

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