隨著行業(yè)對于餐飲品質(zhì)的重視，越來越多的餐廳后廚都配備了洗碗機。而洗碗機在洗碗過程中都必須經(jīng)過一個非常重要的程序步驟——餐具催干。傳統(tǒng)手洗方式清潔餐具，洗滌完成后需要用抹布擦去餐具上殘留的大量水分，然后自然晾干，既浪費人力效率，又需要占用大量空間，為了得到更高的清潔品質(zhì)，我們需要引入效率更高的洗碗機清潔方案。而洗碗機清洗過程中就可以一次性解決了餐具的洗滌、消毒、催干問題，洗碗機是如何做到催干餐具的呢，是有兩個因素結(jié)合達到的效果：高溫和洗碗機催干劑，在品牌韓鎍鈮洗碗機的工作流程中，催干劑通過內(nèi)置分配器在漂洗環(huán)節(jié)引入，配合高溫，可以讓餐具迅速干燥并且表面亮潔，方便接下來立即投入使用或者放入保潔柜，后廚運營效率快速提升大型洗碗機，就選上海潔利凈機械設(shè)備有限公司，讓您滿意，有想法可以來我司大型洗碗機！河南大型洗碗機廠家

對于公共餐具的清潔，手工清洗的清潔過程為：人工去除殘渣，將餐具浸泡在加有清潔劑的具有一定溫度的固定水槽中用抹布洗碗，將沾有清潔劑的餐具放入清水清洗槽中清洗，用抹布擦干，放入消毒柜中消毒，放入保潔柜中儲存，這也是較為傳統(tǒng)的清洗方式；采用商用洗碗機清潔餐具時的清潔步驟為：撥渣-分類-預(yù)洗-主洗-漂洗-完成，整個過程中，只有去除殘渣過程、預(yù)洗、插盤過程需要人工操作，而這幾步的人工操作又極其簡單，只需簡單培訓(xùn)即可做到規(guī)范化操作，而其他過程只需設(shè)定好參數(shù)，清潔和消毒過程即可一并完成。采用洗碗機進行餐具清潔，由于清洗過程的規(guī)范化、流程化，不僅能夠提高清洗效率，保障消毒衛(wèi)生要求，還能夠減少餐具破損、節(jié)約水資源、優(yōu)化人力資源配置，采用商用洗碗機來進行公共餐具的清潔可稱得上是對于公共餐具清潔工作的一場變革。近些年，商用洗碗機清潔的優(yōu)勢在實踐中越來越被人們所接受，商用洗碗機在大飯店、賓館、食堂、團餐等場合的使用越來越普及。河南大型洗碗機廠家大型洗碗機，就選上海潔利凈機械設(shè)備有限公司。

商用洗碗機催干劑的好處，商用洗碗機催干劑的使用，可以提高餐具周轉(zhuǎn)效率，節(jié)省餐具備量。另外，在很多水質(zhì)較硬的區(qū)域，由于水垢的形成，導(dǎo)致餐具干燥后容易形成一些水漬斑點，影響餐具的美觀。而品牌韓鎍鈮洗碗機催干劑，可以很好地解決上述問題?？焖俅吒桑捍吒蓜┲械姆请x子表面活性劑與水混合后會降低水分子張力，使餐具表面殘留的水形成一層水膜，配合高溫，可快速揮發(fā)干燥，從而實現(xiàn)催干效果。減少水漬：催干劑可以幫助餐具表面均勻干燥，減少餐具表面留下的水漬。很多采用手洗方式來清潔餐具的餐廳，由于沒有催干劑的引入，餐具干燥緩慢并且水漬較多，需要用抹布再次進行擦拭。如果抹布的衛(wèi)生狀態(tài)保持不好，反而會導(dǎo)致二次污染；同時抹布擦拭餐具后仍然無法快速干燥，為微生物繁殖創(chuàng)造了條件。與此相比，洗碗機清潔方案中由于引入了催干劑，在保證清潔質(zhì)量的前提下，對于餐具上微生物具有更高的控制水平，為食品安全提供了更高級別的保障。

越來越多的餐企從不接受洗碗機到接受洗碗機：據(jù)上海潔利凈的品牌負(fù)責(zé)人周女士介紹：“過去國內(nèi)市場對商用洗碗機的認(rèn)知不足，不能充分理解洗碗機對餐企的價值，因此商用洗碗機的應(yīng)用對比國外市場依舊處于早期階段?！边^去，餐廳餐具的清潔以手工清洗為主，通過多年的宣傳和努力洗碗機才慢慢被市場認(rèn)可接受，為解決洗碗問題，上海潔利凈不僅持續(xù)提供先進的解決方案，同時向市場共享傳遞科學(xué)價值，驅(qū)動越來越多的餐企加入到洗碗機的應(yīng)用陣營。大型洗碗機，就選上海潔利凈機械設(shè)備有限公司，用戶的信賴之選。

我國現(xiàn)有的餐具清潔主要分為三種方式，一是洗碗工清洗；二是外包；三是洗碗機清洗。但前兩者都有其局限性，先來說洗碗工清洗，即便是熟練的洗碗工，一個小時的洗碗量大約幾百個。以市面上上海潔利凈提供的節(jié)能型商用洗碗機為例，一個小時可以洗60筐（標(biāo)準(zhǔn)6寸盤碟），在按序整齊擺放的情況下，也就是1800個標(biāo)準(zhǔn)碗碟，洗碗機的效率是洗碗工的好幾十倍。再來說外包，如果使用洗碗機清洗，剛清洗出來是干凈的，但是下一步的打包流程中容易滋生細菌，如果是人工清洗，標(biāo)準(zhǔn)化的問題會更難以把控。綜上所述，想要提升效率從根本上杜絕餐具清潔問題，商用洗碗機有著不俗的表現(xiàn)，尤其是2020年后，會成為每家餐廳后廚必備的清潔、消毒剛需設(shè)備。上海潔利凈機械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)提供大型洗碗機的公司，有需求可以來電大型洗碗機！湖北大型洗碗機尺寸

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危機過后就是轉(zhuǎn)機，洗碗機供應(yīng)商上海潔利凈與千萬餐飲人一起戰(zhàn)疫，共渡難關(guān)！每一次寒冬，不僅是一次歷練，也是一次成長。所處行業(yè)的大環(huán)境再差，只要你在同行里是好的，競爭力弱的被淘汰出局，你活著就是勝利。這樣等春天到了，客流來了，你的企業(yè)就能得到快速的成長了。餐飲人面對來自于市場的、外在的因素時，也許會無能為力。但只要餐飲人能刷新自身的行業(yè)認(rèn)知，并且讓自己的管理更專業(yè)，讓產(chǎn)品更有價值感，讓顧客的消費體驗更高分，讓品牌更具有市場的殺傷力，這樣才是餐飲人面對寒冬應(yīng)采取的有效措施。河南大型洗碗機廠家

上海潔利凈機械設(shè)備有限公司是一家從事洗碗機，洗碗機租賃，節(jié)能洗碗機，原裝進口洗碗機研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及售后的服務(wù)型企業(yè)。公司坐落在上海市松江區(qū)淶亭北路451號17幢北門，成立于2022-01-18。公司通過創(chuàng)新型可持續(xù)發(fā)展為重心理念，以客戶滿意為重要標(biāo)準(zhǔn)。主要經(jīng)營洗碗機，洗碗機租賃，節(jié)能洗碗機，原裝進口洗碗機等產(chǎn)品服務(wù)，現(xiàn)在公司擁有一支經(jīng)驗豐富的研發(fā)設(shè)計團隊，對于產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)要求極為嚴(yán)格，完全按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)和生產(chǎn)。上海潔利凈機械設(shè)備有限公司研發(fā)團隊不斷緊跟洗碗機，洗碗機租賃，節(jié)能洗碗機，原裝進口洗碗機行業(yè)發(fā)展趨勢，研發(fā)與改進新的產(chǎn)品，從而保證公司在新技術(shù)研發(fā)方面不斷提升，確保公司產(chǎn)品符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求。上海潔利凈機械設(shè)備有限公司嚴(yán)格規(guī)范洗碗機，洗碗機租賃，節(jié)能洗碗機，原裝進口洗碗機產(chǎn)品管理流程，確保公司產(chǎn)品質(zhì)量的可控可靠。公司擁有銷售/售后服務(wù)團隊，分工明細，服務(wù)貼心，為廣大用戶提供滿意的服務(wù)。