針對(duì)多變烹飪導(dǎo)致的油污及深淺不一的餐具形狀,商用洗碗機(jī)的應(yīng)用逐步被中式餐飲認(rèn)可。盡管如此,但商用洗碗機(jī)的操作壁壘仍然存在。上海潔利凈專業(yè)服務(wù)、專業(yè)操作指導(dǎo),避免操作壁壘。按需定制化服務(wù),可根據(jù)后廚空間大小及需求定制。食品級(jí)的清潔產(chǎn)品,正規(guī)經(jīng)營(yíng),品質(zhì)放心。隨著時(shí)代不斷地發(fā)展,餐飲行業(yè)要想有更大的進(jìn)步需要緊跟時(shí)代發(fā)展步伐。結(jié)合新技術(shù)改變餐具清潔模式,既能更好的滿足消費(fèi)者“健康、安全”的需求,又能為餐飲發(fā)展增效賦能!上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司于提供商用洗碗機(jī),歡迎您的來(lái)電哦!徐州采購(gòu)商用洗碗機(jī)
現(xiàn)階段是一個(gè)認(rèn)知飛躍,關(guān)注、共建公共衛(wèi)生的時(shí)代,更是進(jìn)一步加速了人們提升公共衛(wèi)生和安全健康意識(shí)。據(jù)一項(xiàng)今年7月進(jìn)行的消費(fèi)者調(diào)研顯示:有76%的消費(fèi)者擔(dān)心清潔消毒不到位,擔(dān)心而減少外出消費(fèi);80%的消費(fèi)者認(rèn)為要想獲得衛(wèi)生安全,需要專業(yè)解決方案及運(yùn)用國(guó)家認(rèn)證的清潔消毒產(chǎn)品。相比過(guò)去,96%的消費(fèi)者期望清潔消毒的頻率翻倍甚至更高;82%的消費(fèi)者希望看到或者專業(yè)的第三方機(jī)構(gòu)提供的審核;82%的消費(fèi)者通過(guò)觀察、或通過(guò)企業(yè)品牌來(lái)了解清潔消毒信息。再看餐飲商家,據(jù)艾媒數(shù)據(jù)中心發(fā)布的研究報(bào)告顯示,“提高風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力”是2020年中國(guó)餐飲商家應(yīng)對(duì)各種事件首要解決的問題,有超過(guò)57%的餐飲企業(yè)主期望獲得抗風(fēng)險(xiǎn)能力。徐州學(xué)校商用洗碗機(jī)供應(yīng)商上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供商用洗碗機(jī),歡迎您的來(lái)電!
危機(jī)過(guò)后就是轉(zhuǎn)機(jī),洗碗機(jī)供應(yīng)商上海潔利凈與千萬(wàn)餐飲人一起戰(zhàn)疫,共渡難關(guān)!寒冬過(guò)后,餐飲人可以多借鑒先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念,接受新生事物,借助科技的力量,與時(shí)俱進(jìn)。可先從內(nèi)部“變革”,科學(xué)用工,降低損耗,提高產(chǎn)能,如配備一臺(tái)高效、節(jié)能商用洗碗機(jī)來(lái)降低對(duì)用工的依賴,降本增效的同時(shí),又改善了后廚運(yùn)行流程,有效降低后廚空間,并且這樣也有利于穩(wěn)定產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)。這也是海底撈及馬云等推出的無(wú)人餐廳和無(wú)人后廚的真實(shí)初衷,不是真的為了無(wú)人,而是降本增效,利于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化及高效性降低成本、提高效率。
面對(duì)鋪天蓋地的洗碗機(jī)廣告,餐飲商戶們挑花了眼,甚至因?yàn)檫^(guò)多得吹捧,導(dǎo)致市場(chǎng)信任度降低。上海潔利凈就從專業(yè)角度向大家解釋你們常見的幾種洗碗機(jī)困惑~常見問題①那么大個(gè)機(jī)器耗水情況如何呢?商用洗碗機(jī)的耗水量確實(shí)比純手工清潔少,據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,純手工洗碗的耗水量是普通商用洗碗機(jī)耗水量的9倍,而且市面常見的商用洗碗機(jī)耗水量一般在2-2.5L左右。常見問題②機(jī)器洗餐具,對(duì)餐具材質(zhì)有限制嗎?商用洗碗機(jī)清洗餐具的原理是通過(guò)高溫水柱對(duì)餐具進(jìn)行沖洗。國(guó)內(nèi)很多餐具會(huì)根據(jù)餐飲需求而選擇不同材質(zhì),部分不耐高溫的的餐具是不可以放進(jìn)洗碗機(jī)中的,如鑄鐵鍋,帶金邊、銀邊的碗碟、普通不耐高溫的塑料餐具、木質(zhì)餐具等,使用時(shí)務(wù)必仔細(xì)閱讀說(shuō)明書,避免造成不必要的損失。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供商用洗碗機(jī),有想法的可以來(lái)電咨詢!
·商用洗碗機(jī)日常養(yǎng)護(hù)清洗·商用洗碗機(jī)就和人一樣,需要日常清潔,定期“體檢”。正確的養(yǎng)護(hù),可以有效提高機(jī)器的使用壽命。1、關(guān)機(jī)排水關(guān)掉洗碗機(jī)開關(guān),拉開機(jī)器內(nèi)排水閘排水(機(jī)器內(nèi)積水造成的潮濕環(huán)境極易滋生細(xì)菌)。2、沖洗機(jī)器內(nèi)部用水管沖洗洗碗機(jī)內(nèi)側(cè),包括一些死角,檢查洗碗機(jī)內(nèi)積聚殘?jiān)ǚ乐箼C(jī)器內(nèi)部堵塞,影響清潔效果)。3、取出內(nèi)部垃圾拿出殘?jiān)P清洗,取出水槽內(nèi)垃圾,切勿將垃圾沖入排水口(取出的殘?jiān)襞湃肱潘跇O易導(dǎo)致堵塞,影響排水系統(tǒng))。4、清洗機(jī)身內(nèi)外使用抹布加入清潔劑全面清洗機(jī)身內(nèi)外(包括機(jī)門內(nèi)側(cè))。5、沖洗擦拭使用水管沖洗或擦拭清洗。商用洗碗機(jī)在結(jié)束工作之后,需要對(duì)其進(jìn)行簡(jiǎn)單的清潔和養(yǎng)護(hù)。在很多使用商用洗碗機(jī)的中小型餐飲企業(yè)中,會(huì)頻繁出現(xiàn)機(jī)器故障,至此讓人誤認(rèn)為是機(jī)器本身品質(zhì)問題。但深耕其原因在于很少有工人有意識(shí)去養(yǎng)護(hù)機(jī)器,導(dǎo)致小問題日積月累,形成了機(jī)器的大故障。商用洗碗機(jī),就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司,讓您滿意,有想法可以來(lái)我司咨詢!徐州采購(gòu)商用洗碗機(jī)
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“餐飲+商用洗碗機(jī)”的組合,機(jī)器洗消代替人工處理,讓病菌無(wú)處遁逃!從洗碗機(jī)的工作原理說(shuō)起:通過(guò)將水加熱,高溫高壓水流對(duì)餐具表面進(jìn)行機(jī)械沖刷,斜插式餐具傾斜擺放,洗碗機(jī)內(nèi)的噴淋嘴360度清洗餐具,以及用洗碗機(jī)洗滌劑對(duì)餐具表面油污和殘?jiān)姆纸猓又疅崴畬?duì)食物殘?jiān)慕菖蚧?,使得油污和殘?jiān)靡苑纸馀c脫落,達(dá)到清潔與除菌的雙重效果。同時(shí),由于商用洗碗機(jī)會(huì)在漂洗過(guò)程進(jìn)行高溫烘干,可以殺死大腸桿菌、白色鏈球菌等常見致病菌,由此在殺菌、抑菌方面有傳統(tǒng)手洗無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì),效果等同于消毒柜,使清洗后的餐具更加潔凈衛(wèi)生。徐州采購(gòu)商用洗碗機(jī)
上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司位于上海市松江區(qū)淶亭北路451號(hào)17幢北門,交通便利,環(huán)境優(yōu)美,是一家服務(wù)型企業(yè)。是一家私營(yíng)獨(dú)資企業(yè)企業(yè),隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求,與多家企業(yè)合作研究,在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn),追求新型,在強(qiáng)化內(nèi)部管理,完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí),良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù),在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),具有洗碗機(jī),洗碗機(jī)租賃,節(jié)能洗碗機(jī),原裝進(jìn)口洗碗機(jī)等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。上海潔利凈以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念,打造高指標(biāo)的服務(wù),引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。