在北美和日本,以白蕓豆中提取的α—淀粉酶抑制劑(a-AI)為主要原料的體重控制、降糖保健食品十分風靡。隨著社會生活水平和經濟收入的提高,人們對食品安全和自身健康有了更高層次的要求。從天然食品中尋找具有生物活性的功能因子,因為具有更高的安全性和功效性,成為保健食品研究開發(fā)活躍的前沿領域。a-AI是一種新型糖尿病藥物,它以人體糖代謝的關鍵酶a-淀粉酶為作用靶點,通過抑制其生物活性,減少食物中碳水化合物的消化吸收,減少脂肪生成,從而起到降糖、降脂和減輕體重的作用。與其他降糖產品相比,具有安全無毒、耐受性好的特點,尤其適合長期使用以達到預防和調理的作用。亞洲人的飲食結構以淀粉為主,因此從控制機體糖代謝中的關鍵酶的活性入手,開發(fā)a一淀粉酶抑制劑對特定人群的降糖、降脂具有極大的應用前景。無錫華康生物科技有限公司專心研發(fā)、生產白蕓豆提取物,是低卡擁躉廠家的原料供應商,是低GI食品追求者的堅實后盾。 無錫華康生物科技有限公司專注白蕓豆提取物的原研究開發(fā)、生物酶萃取,活力高、口感好、性價比高,來電吧!江西淀粉白蕓豆提取物固體飲料
高脂血癥(Hyperlipidemia,HLP)是指血液中一種或多種脂質成分的含量異常增高的病癥,是一種慢性病,需要長期甚至終生服藥調理,如果藥物的不良反應很大,會產生耐藥性反應,病人被迫停藥。近年來,a-淀粉酶抑制劑(a-AI)成為各國學者研究的熱點,它屬于糖(苷)水解酶抑制劑中的一種,它能有效地抑制腸道內唾液及胰淀粉酶的活性,阻礙食物中碳水化合物的水解和消化,減少糖分的攝取,****和血脂含量水平,合食后不會發(fā)生血糖偏高狀態(tài),間接產生脂肪合成降低,體重減輕的結果。a一淀粉酶抑制劑可以作為防止和調理肥胖癥、脂肪過多癥、糖尿病等疾病的有效藥物同。目前己經從小麥、豆類、野生覺屬等植物種子中分離得到a-AI,但是不同來源,a-AI活性不同,則對防止和調理肥胖癥、脂肪過多癥、糖尿病等疾病效果不一樣,其中從白豆中提取一種天然、安全的a-AI,活性較高。無錫華康生物科技有限公司是一家專業(yè)生產白蕓豆提取物的廠家,活性高、風味佳,為追求低GI食品廠家提供強力支撐。 北京天然白蕓豆提取物熱量無錫華康生物科技有限公司生產出風味更佳、活力更高的白蕓豆提取物,這是中國人自己研發(fā)生產的控糖神器。
題目:實驗證明白蕓豆提取物多糖對Ⅱ型糖尿病大鼠血糖、血脂具有改善效果和對其臟器具有保護作用。孟金霞、白周亞、黃曉君、黃文琦、聶少平,南昌大學,食品科學與技術國家重點實驗室。根據南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室孟金霞博士在2019年11月在中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇發(fā)布的科研成果,白蕓豆提取物多糖對Ⅱ型糖尿病大鼠血糖、血脂具有改善效果和對其臟器具有保護作用。該研究采用高脂飲食結合靜脈注射鏈脲佐菌素建立Ⅱ型糖尿病大鼠模型。將造模成功的大鼠分為模型組、白蕓豆多糖組,另外設置正常組。各組均灌胃給藥四周。每周測定各組實驗動物血糖值、體重。給藥結束后,測定大鼠血清中與血糖、血脂、肝功能相關的指標,研究大鼠肝臟、胰腺組織學變化。得出的結論為與正常組相比,模型組血糖值,血脂、肝功能相關指標等均與正常組有明顯差異,肝臟和胰腺受損嚴重。白蕓豆多糖組可以改善Ⅱ型糖尿病大鼠的血糖、血脂及臟器功能。結論:白蕓豆多糖可以降低Ⅱ型糖尿病大鼠血糖、血脂,改善肝臟、胰腺的功能。
血糖水平增高為特征的人群在現(xiàn)代日常生活中比較常見,根據《中國成人糖尿病流行與控制現(xiàn)狀》調查研究顯示,中國18歲及以上成人糖尿病患病率高,糖尿病前期的患病率更是驚人,每10位中國成年人中,就有6位血糖不正常。按照這一比例,我國糖尿病患者人數已達一點一四億人,糖尿病前期人數接近五億人。糖尿病已經成為我國重要和棘手的公共衛(wèi)生問題之一。在控制血糖異常增高的過程中,我國營養(yǎng)學會發(fā)布了的《中國糖尿病膳食指南(2017)》。這個《指南》中確定了血糖水平增高人群膳食管理的八大推薦意見,其中明確提出飲食調理是糖尿病基本的調理措施,是臨床的基礎。無錫華康投入數千萬元研發(fā)的白蕓豆提取物,富含α-淀粉酶抑制劑活性成分,能夠有效地抑制淀粉轉化為葡萄糖,實現(xiàn)在不影響消費者飲食習慣的基礎上,有效地降低餐后血糖的升高,并且做了臨床實驗,得到了國內國際上認可。使用中為了讓產品更加有效,需要注意以下幾點:一、餐前15-30分鐘使用;二、使用中不要溫度過高,一般不超過65攝氏度為宜;即便是超過這個溫度,產品處于高溫的時間不要超過20分鐘;三按推薦量服用。根據臨床數據,建議每天服用量6克左右。 白蕓豆提取物,更好活力、更好吃,還是無錫華康生物科技有限公司。
白蕓豆提取物中起到關鍵作用的成分是α-淀粉酶抑制劑,能抑制淀粉酶的活性。我們在吃米飯、意大利面、面包、披薩、蛋糕等淀粉類食物時,淀粉需要被唾液或胰腺中的淀粉酶分解為低聚糖。淀粉消化酶有點像是剪刀將大分子的淀粉剪成容易被人體吸收利用的小段,而α-淀粉酶抑制劑會讓“剪刀”卡殼不靈光。α-淀粉酶抑制劑是植物自我保護的一種機制,并不只存在于白蕓豆中,為了防御蟲害,很多禾谷類作物和豆科作物的種子都含有淀粉酶抑制劑,抑制哺乳動物和昆蟲的α-淀粉酶活性,防止種子被消化破壞。上世紀40年代科學家從植物中獲得α-淀粉酶抑制劑,后來白蕓豆也被發(fā)現(xiàn)淀粉酶抑制劑含量和活性相對都比較高。在過去幾十年內白蕓豆提取物的保健及醫(yī)藥價值被大面積研究。2006年,經過美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)審查白蕓豆提取物被允許宣傳以下兩種功能:可能會減少酶對膳食中淀粉的消化;當與合理的飲食和鍛煉計劃結合使用時,可能有助于控制體重。同年,在《美國膳食補充劑健康與教育法案》里經過動物實驗,白蕓豆提取物被認為是安全的。在一些國家,白蕓豆提取物也被叫做“碳水阻斷劑”。無錫華康生物是一家利用生物酶解技術,專注生產白蕓豆提取物的研發(fā)型工廠供應商。 白蕓豆提取物,無錫華康生物科技有限公司給吃貨界的良心方案,活力高、口感好、品質佳,歡迎來電!江西食用白蕓豆提取物活性
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科學家研究發(fā)現(xiàn),淀粉含量越多的植物果實大概率所含有的a-淀粉酶抑制劑也越多,一定程度上反映了生物對自然環(huán)境的一種高度適應。植物在長期進行進化過程中,為了保護自己果實中的淀粉不被周圍環(huán)境中的淀粉酶所完全破壞,就逐漸進化出淀粉酶的抑制劑,這也是植物自我保護的重要方式之一。這也給我們提供了暗示,在尋找制備大量的a-淀粉酶抑制劑時可以優(yōu)先考慮將高淀粉作物作為提取對象。一個人如果吃多了碳水化合物,后果很嚴重。這些葡萄糖會在體內積聚為脂肪?,F(xiàn)代科學研究表明,白蕓豆提取物中含有較高活性的α-淀粉酶抑制物質,化學成分為一種復合糖蛋白,國外稱之為“starchblocker”,意思是“淀粉吸收阻斷劑”。在消化過程中,我們的身體會通過一種α-淀粉酶,將食物中的碳水化合物轉化成蔗糖,從而被人體作為能量物質所消耗或轉為脂肪儲存起來。通過大量的研究與觀察,科學家們發(fā)現(xiàn)從白蕓豆中提取的成分具有抑制該α-淀粉酶的功能,進而也“減緩”了淀粉的消化。無錫華康生物科技有限公司專業(yè)、專注于白蕓豆提取物的研發(fā),堅持持續(xù)不斷地鉆研,精益求精,供應高活力、風味佳的白蕓豆提取物。 江西淀粉白蕓豆提取物固體飲料
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