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白酒色的鑒別，是用手舉杯對光或白布作底，用肉眼觀察酒的色調(diào)，透明度及有無懸浮和沉淀。酒液中的自然色澤主要來源于釀制酒品的原料釀制時應盡量保持原料的本色。自然的色彩會給人以新鮮、純美、樸實、自然的感覺，在語言描述上稱之為正色。因為酒品一般在正常光線下觀察帶有亮光...

很多人表示疑惑，價格低一些的也是酒，喝著也不錯，為啥要花多的錢喝那些好的酒呢？ 便宜的酒，往往都是容易出現(xiàn)問題的。所以，不要相信那些“買不了吃虧，買不了上當”廣告語，好酒必然是貴，貴在有價值有品質(zhì)，貴在讓人放心。不似于一般的東西花錢就能得到，酒是實實在在需要...

醬香型白酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群并發(fā)揮它們自身的效應，使其達到“越陳越香”的境界。大多數(shù)醬香型白酒是純糧釀造自然發(fā)酵的天然產(chǎn)品，它不添加任何香味成分(包括色素、甜味劑、香精等)，這在國內(nèi)外所有白酒中是獨一的。2001年，負責有機食品認證的國...

貴州梁家羽榮酒，產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)，是中國醬香酒品牌。在中國白酒行業(yè)蓬勃發(fā)展的當下，羽榮酒抓住白酒“新黃金十年”的巨大機遇，打造獨具特色的醬香白酒品牌概念，堅持對“信禮、忠勇、仁義”的信念堅守。期待用產(chǎn)品和全新理念，打造下一個黃金時代的希望之春。生產(chǎn)中每次蒸完酒后...

茅臺釀造工藝特殊，香氣成分及其復雜，有利于人體的微量成分含量高，如天然吡嗪和呋喃類是醬香酒體構(gòu)成的重要部分，具有抗性的天然醬油酮，具有較強的抗氧化劑、有益于口腔健康和抗心肌缺血作用的5—羥甲基-2-糠醛（5—HMF），具有擴張血管、抗血栓、抗小血板凝集，改善微...

貴州梁家羽榮酒，產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)，是中國醬香酒品牌。在中國白酒行業(yè)蓬勃發(fā)展的當下，羽榮酒抓住白酒“新黃金十年”的巨大機遇，打造獨具特色的醬香白酒品牌概念，堅持對“信禮、忠勇、仁義”的信念堅守。期待用產(chǎn)品和全新理念，打造下一個黃金時代的希望之春。赤水河谷一帶釀造歷...

貴州梁家羽榮酒，產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)，是中國醬香酒品牌。在中國白酒行業(yè)蓬勃發(fā)展的當下，羽榮酒抓住白酒“新黃金十年”的巨大機遇，打造獨具特色的醬香白酒品牌概念，堅持對“信禮、忠勇、仁義”的信念堅守。期待用產(chǎn)品和全新理念，打造下一個黃金時代的希望之春。某些白酒添加香味物...

醬香型酒：略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，醇香柔雅協(xié)調(diào)，先醇后醬，醬香悠長，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。濃香型酒：濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿...

醬香型白酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群并發(fā)揮它們自身的效應，使其達到“越陳越香”的境界。大多數(shù)醬香型白酒是純糧釀造自然發(fā)酵的天然產(chǎn)品，它不添加任何香味成分(包括色素、甜味劑、香精等)，這在國內(nèi)外所有白酒中是獨一的。 2001年，負責有機食品認證的...

白酒的香氣是通過人的嗅覺來感受．評氣味時，執(zhí)酒杯于鼻下7-10CM左右，輕嗅其味。酒品的香氣歷來是人們評價酒品時十分注意的，一般都以香氣濃郁清雅為佳品。酒品的香氣非常復雜，不同的酒品香氣各不相同，同一種酒品的香氣也會出現(xiàn)各種變化人們一般習慣對酒香的程度和特點進...

貴州梁家羽榮酒，產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)，是中國醬香酒品牌。在中國白酒行業(yè)蓬勃發(fā)展的當下，羽榮酒抓住白酒“新黃金十年”的巨大機遇，打造獨具特色的醬香白酒品牌概念，堅持對“信禮、忠勇、仁義”的信念堅守。期待用產(chǎn)品和全新理念，打造下一個黃金時代的希望之春。醬香型白酒生產(chǎn)的次...

40歲的你，看破了人生的真真假假美丑善惡，內(nèi)心已經(jīng)變成了海洋，可以包容很多人的魯莽和沖撞。此時你的狀態(tài)，就像羽榮醬酒的酒體，豐滿而圓潤?；钌闱》耆松靡獬晒χ畷r，人都會變得非常的寬容與圓融，成熟中帶著堅韌。貴州梁家羽榮酒，產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)，是中國醬香酒品牌。...

羽榮醬香酒告訴你判斷酒的度數(shù)可以用搖晃的方法。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接...

40歲的你，看破了人生的真真假假美丑善惡，內(nèi)心已經(jīng)變成了海洋，可以包容很多人的魯莽和沖撞。此時你的狀態(tài)，就像羽榮醬酒的酒體，豐滿而圓潤?；钌闱》耆松靡獬晒χ畷r，人都會變得非常的寬容與圓融，成熟中帶著堅韌。貴州梁家羽榮酒，產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)，是中國醬香酒品牌。...

羽榮酒生產(chǎn)中每次蒸完酒后的酒醅經(jīng)過揚涼、加曲后都要堆集發(fā)酵4~5天，其目的是使醅子更新富集微生物，并使大曲中的霉菌，嗜熱芽孢桿菌、酵母菌等進一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品溫到達45~50℃時，微生物已繁殖得較旺盛，再移入窖內(nèi)進行發(fā)酵，使釀酒微生物占據(jù)優(yōu)勢，...

對于好酒，不論古時亦或是現(xiàn)在，都少不了贊美。如“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”、“酒逢知己千杯少”、“對酒當歌，人生幾何”...等等。其實一瓶真正能打動到你的酒，還是因為其本身的口感與品質(zhì)，這就是“好酒的定義”。就像羽榮醬香酒一樣，它特有的“柔”，與你喝過的...

每次蒸完酒后的酒醅經(jīng)過揚涼、加曲后都要堆集發(fā)酵4~5天，其目的是使醅子更新富集微生物，并使大曲中的霉菌，嗜熱芽孢桿菌、酵母菌等進一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品溫到達45~50℃時，微生物已繁殖得較旺盛，再移入窖內(nèi)進行發(fā)酵，使釀酒微生物占據(jù)優(yōu)勢，保證發(fā)酵的正...

醬香白酒原料為“沙”，沙是仁懷地區(qū)土話，指的是紅纓子糯高粱。在每年大生產(chǎn)周期中，分兩次投料：次投料稱下沙，第二次投料稱糙沙，投料后需經(jīng)過八次發(fā)酵，每次發(fā)酵一個月左右，一個大周期約10個月左右。由于原料需要經(jīng)過反復發(fā)酵，所以原料粉碎得比較粗，要求整粒與碎粒之比，...

醬香型白酒包含了豐富的酸類和酯類的功能因子，如酒石酸具有除炎抗病毒的作用；L-蘋果酸不僅能夠止咳平喘，還具有治肝肺貧血、尿毒癥的功效。己酸乙酯能夠降肺火，穩(wěn)定心肺；乙酸乙酯和乳酸乙酯被人體吸收后，能夠水解或酶解成酸類，具有除炎和擴張血管的作用。醬香型白酒中含有...

由于茅臺釀造工藝特殊，香氣成分及其復雜，有利于人體的微量成分含量高，如天然吡嗪和呋喃類是醬香酒體構(gòu)成的重要部分，具有抗性的天然醬油酮，具有較強的抗氧化劑、有益于口腔健康和抗心肌缺血作用的5—羥甲基-2-糠醛（5—HMF），具有擴張血管、抗血栓、抗小血板凝集，改...

醬香型白酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群并發(fā)揮它們自身的效應，使其達到“越陳越香”的境界。大多數(shù)醬香型白酒是純糧釀造自然發(fā)酵的天然產(chǎn)品，它不添加任何香味成分(包括色素、甜味劑、香精等)，這在國內(nèi)外所有白酒中是獨一的。 2001年，負責有機食品認證的...

醬香型白酒中的愈創(chuàng)木酚、4-甲基愈創(chuàng)木酚、4-乙基愈創(chuàng)木酚、對甲酚等酚類化合物不僅能賦予醬香型白酒的風格和口感，還具有除自由基、抗老及預防眾多疾病的功能；氨基丁酸、他汀類、大環(huán)內(nèi)酯類化合物具有降血 脂活性的功效；阿魏酸是近年來國際公認的物質(zhì)，它是天然的抗氧化劑...

三十而立，你不必通過外在的社會坐標，來衡量自己是否已經(jīng)成功，而是由內(nèi)在的心靈標準衡定自己的生命是否開始了。此時你的內(nèi)心，像是羽榮醬酒的滋味，綿柔并甘冽。一種清明的內(nèi)省，并且從容不迫，你開始對自己所做的事情有了一種自信和堅定，這段旅程，將成為你人生路上美好的風景...

為什么醬酒會空杯留香？答：空杯留香——即裝過好的醬香型白酒的杯子，酒的氣會保留很長時間，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類等揮發(fā)的速度慢，而一般的醬香型白酒的酒精分子小，具有芳香氣味的酯類少，揮發(fā)的速度快，而劣質(zhì)...

開瓶時，首先會聞到幽雅而細膩的芬芳，這就是前香，繼而細聞，又聞到醬香，并且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5到7天都不會消失，美譽為空杯香，這就是后香。前香后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕。因此，醬香型酒香氣的組成成分極為的復雜...

貴州梁家羽榮酒，產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)，是中國醬香酒品牌。在中國白酒行業(yè)蓬勃發(fā)展的當下，羽榮酒抓住白酒“新黃金十年”的巨大機遇，打造獨具特色的醬香白酒品牌概念，堅持對“信禮、忠勇、仁義”的信念堅守。期待用產(chǎn)品和全新理念，打造下一個黃金時代的希望之春。赤水河谷一帶釀造歷...

某些白酒添加香味物質(zhì)起到增香，然而添加非發(fā)酵的香味物質(zhì)固然可以短時期保證酒的風味特點和芳香水平，存放久了，這些香味成分都是些易揮發(fā)的物質(zhì)，酒也只能是越陳越淡了。而醬香型白酒之所以能夠保證越老越好、越陳越香，絕不添加任何外來物質(zhì)是一個重要的原因。貴州梁家羽榮酒，...

赤水河谷一帶釀造歷史悠久，曾出產(chǎn)過令漢武帝飲后大贊“甘美之”的“枸醬酒”。古人曾有詩贊云：“尤物移人付酒杯，荔枝灘上瘴煙開；漢家枸醬知何物，賺得唐蒙習部來”。質(zhì)量醬香酒是天然發(fā)酵的綠色有機健康飲品，不添加任何外來物質(zhì)，完全靠用不同輪次，不同酒度、不同酒齡的醬香...

羽榮醬香酒告訴你判斷酒的度數(shù)可以用搖晃的方法。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接...

53度是一種恰到好處的狀態(tài)。科學測定，酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得牢固，加之要經(jīng)5年以上的窖藏陳釀，所以茅臺醬香酒較柔和，酒度高而不烈，對人體的刺激小，醇和回甜。53°醬酒雖然口感柔順，香氣馥郁，幽雅細膩，回味悠長，但畢竟酒精度數(shù)偏高，不是所有人都...