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時下正是炒貨的季節(jié)，市場上各種堅(jiān)果炒貨也都大量上市了，相對于糖果、煎炸食品等傳統(tǒng)零食，堅(jiān)果可謂是休閑美味與營養(yǎng)健康兼得。不過，雖說堅(jiān)果營養(yǎng)豐富，但也不可貪食。那么，堅(jiān)果控們?nèi)绾尾拍馨褕?jiān)果吃得更健康呢？快來看我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備的吃貨秘籍吧！碧根果又稱“長壽果”，其中所含微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常吃健腦益智。另外，碧根果富含維生素E、多酚類物質(zhì)、ω-3脂肪酸、精氨酸等，能抗氧化、、延緩大腦衰老、保護(hù)心腦血管。我們在挑選時要看碧根果是否飽滿，顏色是否均勻。個大的要貴一些，但不一定大的就好，看個人喜好，小的口感還更細(xì)膩一些?；ㄉ甜B(yǎng)補(bǔ)益，，被稱為“長生果”。而且，花生因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量高，還被譽(yù)為“...

堅(jiān)果炒貨供應(yīng)鏈問題，看似一個很大很寬泛的行業(yè)問題，對于行業(yè)外人士確實(shí)是很難解決。如果您是跨行想長期從事堅(jiān)果炒貨行業(yè)，那么這些問題你一定要知道。堅(jiān)果炒貨行業(yè)，說實(shí)話，準(zhǔn)入門檻不是很高，技術(shù)含量也沒有過多要求，資金投入的話也要看您的標(biāo)準(zhǔn)，一般也不會太高。因?yàn)槠綍r生活中經(jīng)常會涉及到，且逐漸被大眾所接受（堅(jiān)果有益健康），所以不少外行便趨之若鶩。作為重要的一層，就是貨源的問題?？梢哉f貨源的質(zhì)量決定了一切，當(dāng)然，各行業(yè)都是以產(chǎn)品本身為企業(yè)基石。這里再次強(qiáng)調(diào)貨源，可以說是苛刻。因?yàn)閳?jiān)果炒貨類的消費(fèi)者，對產(chǎn)品本身就有很高的要求。且堅(jiān)果類貨源，品類豐富，各類產(chǎn)品貨源地不同，且口味、特性完全不一樣。這對行外人士，...

今年高峰論壇上，天貓和堅(jiān)果炒貨協(xié)會聯(lián)合發(fā)布《2018年堅(jiān)果炒貨品類消費(fèi)趨勢白皮書》，新時代消費(fèi)者趨勢整合起來，還是“健康、便捷”，在堅(jiān)果行業(yè)，越來越多堅(jiān)果消費(fèi)者會關(guān)注這種低糖無鹽的新消費(fèi)品類。白皮書指出，堅(jiān)果炒貨行業(yè)消費(fèi)升級的六大趨勢：單獨(dú)小包裝、短保鎖鮮、運(yùn)動人群、孕婦零食、混合果仁、每日堅(jiān)果。后堅(jiān)果時代，深挖消費(fèi)者訴求，聚焦產(chǎn)品升級，正逐漸成為行業(yè)共識。現(xiàn)場頒發(fā)的“2018年度全國堅(jiān)果炒貨食品具有健康價值與創(chuàng)新價值產(chǎn)品品牌榜“，一向被視為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。會上，一款名為顆顆香的瓜子新品小視頻刷屏朋友圈。貫穿原料產(chǎn)地選擇、播種、栽培、采收、分選、存儲、運(yùn)輸、生產(chǎn)、質(zhì)檢、成品配送共計(jì)10個環(huán)節(jié)的全程...

堅(jiān)果炒貨品類繁多，每一種都含有不同的營養(yǎng)成分，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的營養(yǎng)需求以及口味，變換、搭配種類選擇購買，這樣營養(yǎng)更均衡。松子富含亞油酸、亞麻油酸和磷脂；開心果富含纖維、維生素（A、B、E）和葉黃素；葵花子富含鉀和植物固醇等。在購買堅(jiān)果炒貨時應(yīng)選擇適宜的包裝規(guī)格，關(guān)注生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，購買在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，打開包裝后能在短時期內(nèi)吃完，長期放置會影響口感，同時會損失其營養(yǎng)價值。挑選和食用堅(jiān)果時，應(yīng)以原味本色堅(jiān)果為當(dāng)選，盡量少吃鹽炒、糖焗、過油的堅(jiān)果，以減少飽和脂肪酸、鹽、糖和添加劑的攝入。堅(jiān)果炒貨含有豐富的脂肪，尤其是不飽和脂肪酸較多，容易氧化產(chǎn)生哈喇味。應(yīng)當(dāng)密封避光儲存，遠(yuǎn)離高溫和火源。不飽...

所以說，如果你是某堅(jiān)果食品的產(chǎn)地，那你可以依托本地的產(chǎn)品資源，來做深加工再銷售，這些所遇到的問題都還可以很好解決的。如果你是一個空殼，全程靠“搬運(yùn)”，那必然有比你搬的勤快、搬的好的。當(dāng)然，不是說外行沒有機(jī)會。機(jī)會都是留給有準(zhǔn)備的人的，有些品牌也是通過這樣的模式做強(qiáng)做大的。如果您準(zhǔn)備入行，就靜下心多研究，多學(xué)習(xí)，不懂就多問，看看前輩們都是如果去拓展資源的。分享一個干貨！堅(jiān)果炒貨展匯聚了堅(jiān)果炒貨行業(yè)從上到下的所有工藝環(huán)節(jié)，從產(chǎn)品貨源到產(chǎn)品篩選再到深加工以及廠房環(huán)境凈化、環(huán)保測評到后續(xù)的包裝制作、設(shè)計(jì)等等，都是一應(yīng)俱全。所以，靠別人千言萬語不如自己切身了解。幾句話能在網(wǎng)上跟你講清堅(jiān)果炒貨的供應(yīng)鏈問題...

在當(dāng)今消費(fèi)升級時代下，國內(nèi)休閑食品市場迎來高速增長，其中，堅(jiān)果炒貨市場的增速尤為突出。據(jù)《2019堅(jiān)果炒貨行業(yè)消費(fèi)洞察趨勢白皮書》顯示，2018年國內(nèi)休閑零食銷售份額中，堅(jiān)果類食品以17%的占比位居第二，次于咸味小吃，增速達(dá)12%。而在堅(jiān)果細(xì)分品類上，混合堅(jiān)果遙遙在前的，幾乎占據(jù)了堅(jiān)果市場的一半份額。另據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示，我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)產(chǎn)值在2014年就已經(jīng)突破850億元，2017年行業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1473億元，2014年到2017年堅(jiān)果炒貨行業(yè)實(shí)現(xiàn)了20%的復(fù)合增速。從瓜子、花生、蠶豆到進(jìn)口休閑食品夏威夷果、碧根果、巴旦木等，品嘗堅(jiān)果已經(jīng)成為大多數(shù)人不可或缺的休閑生活方式之一，并...

隨著收入快速增長，居民消費(fèi)能力提升，消費(fèi)升級趨勢日益。消費(fèi)者對零食要求也從“吃飽吃好”向“吃的健康”轉(zhuǎn)變。根據(jù)CBNData消費(fèi)數(shù)據(jù)，從消費(fèi)人群來看，以90后、80后為主的年輕消費(fèi)者是堅(jiān)果消費(fèi)主力軍。我國堅(jiān)果炒貨市場集中度低。由于進(jìn)入門檻較低，我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)經(jīng)營主體數(shù)量眾多，行業(yè)集中度較低。這也導(dǎo)致行業(yè)整體工業(yè)化水平和經(jīng)營規(guī)模均處于較低程度，呈現(xiàn)“小個體、大市場”的特征。2020年我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)CR5約為，其中三只松鼠和洽洽食品的市場占有率依次位列、二位，分別占比。從消費(fèi)群體來看，堅(jiān)果炒貨消費(fèi)年輕化趨勢明顯。根據(jù)MobTech數(shù)據(jù)，我國堅(jiān)果消費(fèi)者中，18-34歲的年輕族群占比達(dá)66%，其中...

根據(jù)談判食品發(fā)布的半年度報(bào)告數(shù)據(jù)，正是由于瓜子收入下降而拖累了整體表現(xiàn)，瓜子收入下降對堅(jiān)果炒貨行業(yè)影響還是比較大的?！霸诮衲甑诙径?，瓜子類收入的同比雙位數(shù)估計(jì)有所下降，從而拖累了談判的整體表現(xiàn)。堅(jiān)果類目前規(guī)模較小，增長顯著。益生菌和燕麥片的基數(shù)低且仍在發(fā)展中。因此，選擇護(hù)城河更深的葵花子系列產(chǎn)品以提高價格是出乎意料的?！庇蟹治鋈耸空f，一些分析師表示。確保業(yè)績持續(xù)穩(wěn)定增長；第二種曲線的堅(jiān)果品類產(chǎn)品擴(kuò)大了每日堅(jiān)果的關(guān)鍵大單一產(chǎn)品，不斷推廣新的堅(jiān)果麥片和堅(jiān)果奶等衍生產(chǎn)品的擴(kuò)展。第三曲線休閑零食積極探索種類擴(kuò)張，尋求外延合并購。另外，我們從整體市場的角度來看，在包裝流通的瓜子領(lǐng)域中，第季度的市場份額...

堅(jiān)果炒貨作為休閑食品的細(xì)分品類，2015至2020年，我國堅(jiān)果炒貨市場規(guī)模從954億元提升至1415億元。隨著消費(fèi)者對健康食品需求度的不斷提升，預(yù)計(jì)未來5年堅(jiān)果行業(yè)將延續(xù)強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭，年復(fù)合增速有望進(jìn)一步提高至，在2025年實(shí)現(xiàn)市場規(guī)模超兩千億。堅(jiān)果炒貨具有一定的歷史，商周時期便有記載，此外，《本草綱目》上也有記載其營養(yǎng)價值，稱長期食用堅(jiān)果炒貨能夠“發(fā)黑、身輕、步健”。醫(yī)學(xué)也證明了堅(jiān)果炒貨的營養(yǎng)價值，明確表示堅(jiān)果炒貨具有豐富的質(zhì)量植物蛋白，具有一定的營養(yǎng)價值，對人體腦部起到滋補(bǔ)保健的作用，對心腦疾病起到補(bǔ)助醫(yī)療的作用，并將其列為B級健康食品。堅(jiān)果主要可以分為樹堅(jiān)果和籽堅(jiān)果兩類。樹堅(jiān)果主要包括...

堅(jiān)果炒貨行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要是農(nóng)藥、化肥、農(nóng)機(jī)以及堅(jiān)果種植產(chǎn)業(yè)，中游堅(jiān)果行業(yè)，下游主要是超市以及個人消費(fèi)者。從上游來看，堅(jiān)果種植產(chǎn)業(yè)主要產(chǎn)出堅(jiān)果類休閑零食產(chǎn)品所需的原材料；從中游來看，通過休閑零食加工廠的加工，就可以生產(chǎn)出直接食用的堅(jiān)果炒貨；從下游來看，堅(jiān)果消費(fèi)流通主要經(jīng)過四個渠道，包括個體零售、商超賣場、連鎖店鋪以及電商平臺，終流通到終端消費(fèi)者手上。堅(jiān)果食品歷史悠久，早在商周時期便有記載，后在《本草綱目》、《千金要方》等古籍中，均詳細(xì)記載了長期食用堅(jiān)果炒貨食品能令人“發(fā)黑、身輕、步健”。明清年間，堅(jiān)果還是專為宮廷所享用的食品。在古代歐洲，吃堅(jiān)果也是一件流行的事，它們種植堅(jiān)果的歷史都接近了70...

事實(shí)上，一些堅(jiān)果炒貨企業(yè)已經(jīng)意識到價格戰(zhàn)的弊端，轉(zhuǎn)而在渠道上加大布局，以實(shí)現(xiàn)線上線下良性互動?！皥?jiān)果是利潤高和風(fēng)險(xiǎn)高的行業(yè)，線上跟線下應(yīng)是互融、互補(bǔ)的關(guān)系。”中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，經(jīng)歷了價格戰(zhàn)的堅(jiān)果行業(yè)將進(jìn)入下半場角逐，隨著競爭進(jìn)入新階段，全渠道運(yùn)營是未來趨勢，誰率先打通，誰便能率先處于上風(fēng)。線上的流量已經(jīng)到達(dá)瓶頸，往線上發(fā)展的企業(yè)獲客成本也在上升。同時，線下的質(zhì)量資源也有限，且是重資產(chǎn)模式，未來，渠道爭奪戰(zhàn)將愈演愈烈。擁有相對完善的線上線下渠道的企業(yè)可能擁有一定的優(yōu)勢。此外，還有業(yè)界人士表示，價格戰(zhàn)落幕后，必定有一些企業(yè)被兼并重組，堅(jiān)果行業(yè)的生產(chǎn)代工模式或?qū)⒂瓉硇伦兓瑢τ趫?jiān)果企業(yè)來...

作為整個休閑食品行業(yè)中規(guī)模第二大的細(xì)分領(lǐng)域，堅(jiān)果炒貨行業(yè)在近兩年發(fā)展迅猛。中國食品工業(yè)協(xié)會堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會常務(wù)副會長翁洋洋表示：“目前，已有兩億多消費(fèi)者接受了‘每天一把堅(jiān)果瓜子，有益健康的科學(xué)理念’?！痹诮鼉赡?，隨著消費(fèi)者生活水平的不斷提高和對健康的訴求愈發(fā)強(qiáng)烈，比瓜子更加的堅(jiān)果成為越來越多的消費(fèi)選擇。尤其在2015年“每日堅(jiān)果”問世以來，銷量也是一路飆升，成為各大相關(guān)企業(yè)競相發(fā)力的單品。但隨著消費(fèi)格局的不斷變革和市場環(huán)境的不斷變化，堅(jiān)果炒貨行業(yè)或許即將迎來新一輪的變革。在整個堅(jiān)果炒貨行業(yè)中，大致可分為以洽洽食品為的傳統(tǒng)堅(jiān)果炒貨企業(yè)，以三只松鼠、百草味為的依靠互聯(lián)網(wǎng)崛起的行業(yè)巨頭，以來伊份、...

“吃瓜”不再，堅(jiān)果炒貨價格將上漲，由于原材料和包裹材料，能源和其他成本上漲等因素，瓜子在11年內(nèi)再次提高了價格。根據(jù)公告提價幅度，上述產(chǎn)品價格將分別提高。許多投資者表示，隨著“雙十一”活動的開始和堅(jiān)果炒貨的旺季提前，談判食品選擇此時提高瓜子產(chǎn)品價格是實(shí)現(xiàn)“三年百億”目標(biāo)的重要一步。比如葵花子整個產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)鞘澜缟弦?；透明，擴(kuò)大和加強(qiáng)每日堅(jiān)果類別再加上其他堅(jiān)果產(chǎn)品，五年內(nèi)中國堅(jiān)果全產(chǎn)業(yè)鏈成為企業(yè)，到2023年內(nèi)努力實(shí)現(xiàn)價值100億美元的戰(zhàn)略目標(biāo)。證券公司分析認(rèn)為，隨著旺季銷售的逐步發(fā)展下半年，他們對公司的瓜子產(chǎn)品將繼續(xù)在未來放量持樂觀態(tài)度，明確表明的是堅(jiān)果類產(chǎn)品的鋪貨率仍有較大提高的空間，而且業(yè)績將...

堅(jiān)果炒貨食品即向果仁、堅(jiān)果以及果蔬籽等原材料中加入食品添加劑，再經(jīng)過油炸、烘烤、水煮或炒制等工藝加工而成的美味食品。市場上的堅(jiān)果炒貨食品種類繁多，口味各有不同。由于各類堅(jiān)果中富含多種維生素以及鈣、鐵、氨基酸、蛋白質(zhì)等，有利于人體的消化吸收，也可有效*****，所以堅(jiān)果炒貨也成為休閑娛樂必備的食物之一。在各種堅(jiān)果炒貨類食品中，主要分為兩種，第一種是富含蛋白質(zhì)和脂肪的堅(jiān)果，以瓜子、花生等為，其中的營養(yǎng)成分有維生素E和B族;另一種是富含淀粉的堅(jiān)果，以杏仁、蓮子、腰果、開心果等為，雖然維生素含量不高，但是卻能補(bǔ)充人體缺乏的多種微量元素，如鐵、錳、銅、鋅等。**根據(jù)科學(xué)研究建議，每人每天的堅(jiān)果食用量應(yīng)保...

作為整個休閑食品行業(yè)中規(guī)模第二大的細(xì)分領(lǐng)域，堅(jiān)果炒貨行業(yè)在近兩年發(fā)展迅猛。中國食品工業(yè)協(xié)會堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會常務(wù)副會長翁洋洋表示：“目前，已有兩億多消費(fèi)者接受了‘每天一把堅(jiān)果瓜子，有益健康的科學(xué)理念’?！痹诮鼉赡辏S著消費(fèi)者生活水平的不斷提高和對健康的訴求愈發(fā)強(qiáng)烈，比瓜子更加的堅(jiān)果成為越來越多的消費(fèi)選擇。尤其在2015年“每日堅(jiān)果”問世以來，銷量也是一路飆升，成為各大相關(guān)企業(yè)競相發(fā)力的單品。但隨著消費(fèi)格局的不斷變革和市場環(huán)境的不斷變化，堅(jiān)果炒貨行業(yè)或許即將迎來新一輪的變革。在整個堅(jiān)果炒貨行業(yè)中，大致可分為以洽洽食品為的傳統(tǒng)堅(jiān)果炒貨企業(yè)，以三只松鼠、百草味為的依靠互聯(lián)網(wǎng)崛起的行業(yè)巨頭，以來伊份、...

參加堅(jiān)果炒貨的展會，能讓你快速接觸行業(yè)上下游，了解整個產(chǎn)業(yè)鏈。當(dāng)然，不是所有相關(guān)堅(jiān)果炒貨類的展會都要參加，說實(shí)話，現(xiàn)在各類的展會太多了，讓人眼花繚亂，很多展會都是展商們的自嗨，參加了并沒有得到什么實(shí)質(zhì)性的成果。一定要看展會的舉辦主體及承辦單位，這是比較講究的。作為堅(jiān)果炒貨類的頭號展會——中國堅(jiān)果炒貨、干果果干食品展覽會暨采供大會，目前已經(jīng)成果舉辦15屆了，從2006年的屆開始，每年的展會都吸引了行業(yè)內(nèi)新老客戶的高度關(guān)注與參與，是全行業(yè)的一次盛會。堅(jiān)果炒貨展匯聚了堅(jiān)果炒貨行業(yè)從上到下的所有工藝環(huán)節(jié)，從產(chǎn)品貨源到產(chǎn)品篩選再到深加工以及廠房環(huán)境凈化、環(huán)保測評到后續(xù)的包裝制作、設(shè)計(jì)等等，都是一應(yīng)俱全。...

堅(jiān)果炒貨相信是很多人都喜歡的休閑食品，這類食品非常適合下酒，很多人都喜歡在喝酒的時候來個炒花生米。而瓜子這是人們打發(fā)時間的必備零食。炒貨和堅(jiān)果類食品老少皆宜，營養(yǎng)健康，這類食品市場需求量大，對于食品生產(chǎn)廠家來說，該類食品食品生產(chǎn)的技術(shù)要求不高，那么食品生產(chǎn)廠家在辦理食品生產(chǎn)許可證時有哪些要注意的呢，接下來筆者我就給大家講講炒貨、堅(jiān)果類食品生產(chǎn)許可證辦理注意事項(xiàng)。炒貨是指植物果實(shí)經(jīng)過晾曬，烘干，油炸等加工方法制成的供人們閑暇時食用的一類休閑食品。如瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子，豆類等，用干凈的干果和顆?！俺瓷啊弊鳛榻橘|(zhì)直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各種味料炒制。炒貨一般含有豐富的營養(yǎng)，常吃對人體...

需要肯定的是，零食行業(yè)仍有較大的空間。歐睿數(shù)據(jù)顯示，我國2019年休閑食品人均消費(fèi)量為，是日本的35%，美國的15%。雖然人均消費(fèi)量與發(fā)達(dá)國家差距較大，但我國市場規(guī)模已超過萬億，可見未來潛力。然而，零食的行業(yè)特征卻十分堪憂。同時，由于零食是供人們閑時食用的，其價格不能做得太貴，提價空間天然有限。不僅如此，零食不是高頻消費(fèi)品，這就使得價格和銷量這兩個關(guān)鍵因素都處于很尷尬的局面。更可怕的是，零食難以做出差異化。大家可能都聽說過“每日堅(jiān)果”，這是三只松鼠早的爆品之一。其實(shí)“每日堅(jiān)果”早是青島沃隆發(fā)明的，走紅后迅速被抄了個一干二凈，現(xiàn)在聽說過沃隆這個牌子的人可能都不多了。這樣一個難走量、難提價、誰都能...

堅(jiān)果行業(yè)發(fā)展之勢如此迅猛，使得市場競爭尤為激烈。在近年國內(nèi)堅(jiān)果炒貨市場需求釋放下，三只松鼠、良品鋪?zhàn)印俨菸兜葓?jiān)果品牌零食企業(yè)利用渠道優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，逐漸擴(kuò)大自身的市場占有率。目只松鼠、良品鋪?zhàn)?、洽洽食品等巨頭品牌占據(jù)國內(nèi)市場上堅(jiān)果炒貨的六成份額，剩下不到四成則由眾多其他品牌瓜分。然而，堅(jiān)果行業(yè)的發(fā)展迅速，也預(yù)示了行業(yè)內(nèi)部存在著問題。特別地，隨著這幾年人們對食品安全的重視，也讓這些問題被逐一曝光。然而，堅(jiān)果行業(yè)的發(fā)展迅速，也預(yù)示了行業(yè)內(nèi)部存在著問題。特別地，隨著這幾年人們對食品安全的重視，也讓這些問題被逐一曝光。此外，堅(jiān)果零食產(chǎn)品的口味較為單一也成了堅(jiān)果行業(yè)發(fā)展的瓶頸。目前，國內(nèi)絕大多數(shù)堅(jiān)果零...

對于帶殼堅(jiān)果炒貨食品，應(yīng)剝?nèi)ネ鈿?，取適量可食部分。其中南瓜子、吊瓜子產(chǎn)品應(yīng)去除瓜子仁表面粘附著的綠色內(nèi)膜，因綠色內(nèi)膜經(jīng)浸提后的產(chǎn)物影響滴定終點(diǎn)。去除綠色內(nèi)膜的方法：將去殼后的瓜子仁用蒸餾水噴灑其表面，5min后，用手搓去綠色內(nèi)膜，將去除干凈綠色內(nèi)膜的南瓜子仁放在50℃左右的烘箱內(nèi)烘至45min。B.2油脂提取將試樣粉碎后置于具塞三角瓶中，加入沸程為30℃~60℃石油醚100mL，振搖1min放置12h，經(jīng)盛有無水硫酸鈉的漏斗過濾，濾液于60℃水浴上，揮盡石油醚，以備待用。提取油的量應(yīng)滿足GB/T5009.37規(guī)定的方法的測定要求。注：用于油脂提取的溶劑（石油醚）不得含有過氧化物，否則會影響過氧...

數(shù)千年以來，堅(jiān)果憑借特殊的營養(yǎng)保健功能以及價廉物美的大眾特質(zhì)一直深受人們的喜愛，使得傳承經(jīng)久不衰。全球堅(jiān)果炒貨市場，無論是發(fā)達(dá)國家還是發(fā)展中國家，樹堅(jiān)果消費(fèi)皆以巴旦木、腰果、核桃、開心果為主。2017年發(fā)達(dá)國家巴旦木、腰果、核桃、開心果消費(fèi)占比分別為39%、17%、14%、12%，合計(jì)82%；發(fā)展中國家核桃、開心果、巴旦木、腰果占比分別為29%、22%、20%、20%，合計(jì)91%。我國樹堅(jiān)果消費(fèi)以核桃為主，占比高達(dá)67%，接下來依次為開心果14%、腰果9%、巴旦木7%。近年來，人均可支配收入增長帶來了消費(fèi)能力提升，疊加健康消費(fèi)宣傳對堅(jiān)果消費(fèi)的推廣以及電商平臺對休閑零食行業(yè)的哺育，我國堅(jiān)果市場獲...

數(shù)千年以來，堅(jiān)果憑借特殊的營養(yǎng)保健功能以及價廉物美的大眾特質(zhì)一直深受人們的喜愛，使得傳承經(jīng)久不衰。全球堅(jiān)果炒貨市場，無論是發(fā)達(dá)國家還是發(fā)展中國家，樹堅(jiān)果消費(fèi)皆以巴旦木、腰果、核桃、開心果為主。2017年發(fā)達(dá)國家巴旦木、腰果、核桃、開心果消費(fèi)占比分別為39%、17%、14%、12%，合計(jì)82%；發(fā)展中國家核桃、開心果、巴旦木、腰果占比分別為29%、22%、20%、20%，合計(jì)91%。我國樹堅(jiān)果消費(fèi)以核桃為主，占比高達(dá)67%，接下來依次為開心果14%、腰果9%、巴旦木7%。近年來，人均可支配收入增長帶來了消費(fèi)能力提升，疊加健康消費(fèi)宣傳對堅(jiān)果消費(fèi)的推廣以及電商平臺對休閑零食行業(yè)的哺育，我國堅(jiān)果市場獲...

核桃營養(yǎng)價值:核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素。脂肪中含亞油酸多，營養(yǎng)價值較高。此外，核桃還含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，有健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老的作用。核桃還能減少腸道對膽固醇的吸收。核桃仁還是理想的肌膚美容劑，常吃有潤肌膚、烏須發(fā)的功能。中醫(yī)觀點(diǎn):核桃仁是中成藥的重要輔料，有固精、潤肺止咳、化痰定喘、順氣等功能。對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好的療效。人疲勞時嚼些核桃仁，能緩解疲勞和壓力。適合人群:所有人。適用量:每次20克。因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化。再有，吃核桃仁時，表面的褐色薄皮不要剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)。哪家的堅(jiān)果炒貨廠家好？江蘇綠色堅(jiān)果...

堅(jiān)果炒貨品類繁多，每一種都含有不同的營養(yǎng)成分，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的營養(yǎng)需求以及口味，變換、搭配種類選擇購買，這樣營養(yǎng)更均衡。松子富含亞油酸、亞麻油酸和磷脂；開心果富含纖維、維生素（A、B、E）和葉黃素；葵花子富含鉀和植物固醇等。在購買堅(jiān)果炒貨時應(yīng)選擇適宜的包裝規(guī)格，關(guān)注生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，購買在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，打開包裝后能在短時期內(nèi)吃完，長期放置會影響口感，同時會損失其營養(yǎng)價值。挑選和食用堅(jiān)果時，應(yīng)以原味本色堅(jiān)果為當(dāng)選，盡量少吃鹽炒、糖焗、過油的堅(jiān)果，以減少飽和脂肪酸、鹽、糖和添加劑的攝入。堅(jiān)果炒貨含有豐富的脂肪，尤其是不飽和脂肪酸較多，容易氧化產(chǎn)生哈喇味。應(yīng)當(dāng)密封避光儲存，遠(yuǎn)離高溫和火源。不飽...

隨著收入快速增長，居民消費(fèi)能力提升，消費(fèi)升級趨勢日益。消費(fèi)者對零食要求也從“吃飽吃好”向“吃的健康”轉(zhuǎn)變。根據(jù)CBNData消費(fèi)數(shù)據(jù)，從消費(fèi)人群來看，以90后、80后為主的年輕消費(fèi)者是堅(jiān)果消費(fèi)主力軍。我國堅(jiān)果炒貨市場集中度低。由于進(jìn)入門檻較低，我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)經(jīng)營主體數(shù)量眾多，行業(yè)集中度較低。這也導(dǎo)致行業(yè)整體工業(yè)化水平和經(jīng)營規(guī)模均處于較低程度，呈現(xiàn)“小個體、大市場”的特征。2020年我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)CR5約為，其中三只松鼠和洽洽食品的市場占有率依次位列、二位，分別占比。從消費(fèi)群體來看，堅(jiān)果炒貨消費(fèi)年輕化趨勢明顯。根據(jù)MobTech數(shù)據(jù)，我國堅(jiān)果消費(fèi)者中，18-34歲的年輕族群占比達(dá)66%，其中...

盡管占比國內(nèi)休閑食品行業(yè)規(guī)模23%，一直保持增長的堅(jiān)果炒貨行業(yè)，受供應(yīng)鏈、原材料限制，產(chǎn)品創(chuàng)新一直是堅(jiān)果炒貨行業(yè)的難點(diǎn)。比如同質(zhì)化嚴(yán)重。以綜合果仁為例，2015年左右，將多種不同種類的堅(jiān)果和果干混合一起、單獨(dú)成包的混裝果仁成為消費(fèi)潮流，各品牌紛紛入局，比如良品鋪?zhàn)勇氏仍卺槍Π最I(lǐng)群體推出"一代佳仁"備受好評，如今，也不得不面對同質(zhì)化的問題。伴隨新生代消費(fèi)群體崛起，在品類上，堅(jiān)果行業(yè)正面臨三個趨勢：首先是有殼變無殼。這是一種簡單的增添產(chǎn)品附加值的方法，已被企業(yè)使用。變化背后是堅(jiān)果場景化趨勢，無殼堅(jiān)果更適合辦公室和社交場合食用；然后單品變復(fù)合。將堅(jiān)果進(jìn)行組合銷售創(chuàng)造新產(chǎn)品，帶來口感、口味的全新體驗(yàn)，...

目前，我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)屬于完全競爭的市場，國內(nèi)共有規(guī)模不等的生產(chǎn)企業(yè)近500家，并已形成了若干全國性品牌和區(qū)域品牌主導(dǎo)市場的銷售局面，但真正上市的公司并不多。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國5家小零食上市公司中，三只松鼠以，取得一定規(guī)模優(yōu)勢，但是盈利能力不足洽洽食品；洽洽食品營業(yè)收入，歸屬于上市公司股東的凈利潤是，比良品鋪?zhàn)雍腿凰墒蠹悠饋磉€多。觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2021年中國堅(jiān)果炒貨行業(yè)分析報(bào)告-產(chǎn)業(yè)運(yùn)營現(xiàn)狀與發(fā)展?jié)摿︻A(yù)測》涵蓋行業(yè)數(shù)據(jù)，市場熱點(diǎn)，政策規(guī)劃，競爭情報(bào)，市場前景預(yù)測，投資策略等內(nèi)容。更輔以大量直觀的圖表幫助本行業(yè)企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展態(tài)勢、市場商機(jī)動向、正確制定企業(yè)競爭戰(zhàn)略和投資策...

目前，我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)屬于完全競爭的市場，國內(nèi)共有規(guī)模不等的生產(chǎn)企業(yè)近500家，并已形成了若干全國性品牌和區(qū)域品牌主導(dǎo)市場的銷售局面，但真正上市的公司并不多。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國5家小零食上市公司中，三只松鼠以，取得一定規(guī)模優(yōu)勢，但是盈利能力不足洽洽食品；洽洽食品營業(yè)收入，歸屬于上市公司股東的凈利潤是，比良品鋪?zhàn)雍腿凰墒蠹悠饋磉€多。觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2021年中國堅(jiān)果炒貨行業(yè)分析報(bào)告-產(chǎn)業(yè)運(yùn)營現(xiàn)狀與發(fā)展?jié)摿︻A(yù)測》涵蓋行業(yè)數(shù)據(jù)，市場熱點(diǎn)，政策規(guī)劃，競爭情報(bào)，市場前景預(yù)測，投資策略等內(nèi)容。更輔以大量直觀的圖表幫助本行業(yè)企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展態(tài)勢、市場商機(jī)動向、正確制定企業(yè)競爭戰(zhàn)略和投資策...

堅(jiān)果炒貨機(jī)炒貨出入鍋十分方便，只需按動正反轉(zhuǎn)開關(guān)，電機(jī)既帶動滾筒反轉(zhuǎn)，炒貨和小石子會一同出鍋，自動分離，全自動堅(jiān)果炒貨機(jī)，迅速快捷，省事不費(fèi)力，堅(jiān)果炒貨機(jī)價格，干凈又衛(wèi)生。是一種值得廣大中小投資者關(guān)注的好設(shè)備，適合于炒貨廠、商場、菜市場、超市居民區(qū)農(nóng)村集市等固定經(jīng)營，也可流動現(xiàn)炒。適合所有炒貨、bao健品原料加工，營養(yǎng)辦好原料加工，中yao店材原料加工，調(diào)味品與香料加工，江蘇省堅(jiān)果炒貨機(jī)，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食品。堅(jiān)果炒貨機(jī)堅(jiān)果炒貨機(jī)機(jī)器采用了先進(jìn)的滾筒臥式結(jié)構(gòu)。炒瓜子機(jī)采用了先進(jìn)的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，滾筒加熱均勻，堅(jiān)果炒...

隨著收入快速增長，居民消費(fèi)能力提升，消費(fèi)升級趨勢日益。消費(fèi)者對零食要求也從“吃飽吃好”向“吃的健康”轉(zhuǎn)變。根據(jù)CBNData消費(fèi)數(shù)據(jù)，從消費(fèi)人群來看，以90后、80后為主的年輕消費(fèi)者是堅(jiān)果消費(fèi)主力軍。我國堅(jiān)果炒貨市場集中度低。由于進(jìn)入門檻較低，我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)經(jīng)營主體數(shù)量眾多，行業(yè)集中度較低。這也導(dǎo)致行業(yè)整體工業(yè)化水平和經(jīng)營規(guī)模均處于較低程度，呈現(xiàn)“小個體、大市場”的特征。2020年我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)CR5約為，其中三只松鼠和洽洽食品的市場占有率依次位列、二位，分別占比。從消費(fèi)群體來看，堅(jiān)果炒貨消費(fèi)年輕化趨勢明顯。根據(jù)MobTech數(shù)據(jù)，我國堅(jiān)果消費(fèi)者中，18-34歲的年輕族群占比達(dá)66%，其中...