“紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有和血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果。除了吃紅豆湯，在家里媽媽還喜歡自己做紅豆沙作為各種餡料，她老說自己做的紅豆沙干凈，口味還可以按照自己的喜好來調(diào)。說外面買的豆沙太甜，放很久也不壞，不知道要放多少防腐劑呢。我很喜歡吃豆沙餡的包子、湯團(tuán)、糖糕……來到德國我也嘗試過自己做。我把紅豆用高壓鍋壓軟以后，用勺壓扁以為就這樣完事了，結(jié)果包湯團(tuán)的時候，因為紅豆餡太濕了，竟然全裂了。后來向老媽請教怎么做紅豆沙時，發(fā)現(xiàn)把豆子壓軟以后，后面還有步驟呢。不過做起來不復(fù)雜，于是我就開始自己動手做紅豆沙了。”食材明細(xì)主料紅豆200克輔料清水300克配料糖80克植物油50克甜味口味煮工藝一小時耗時簡單難度自制紅豆沙的做法步驟1準(zhǔn)備好材料后，把洗凈的紅豆在清水中浸泡4小時以上，這樣煮紅豆的時候容易軟。2把紅豆放入高壓鍋，加入300克的清水，開大火致壓力上來后，改小火壓25分鐘，等自然泄氣。3打開鍋蓋，用小火慢慢熬豆沙。期間不斷用鏟子攪拌并且碾碎豆子。4在豆沙中加80克糖，繼續(xù)壓拌。豆沙餡是我自己做的，沒有任何添加，健康好吃。非常好吃的豆沙餅，你也試試吧。重慶豆沙推薦廠家

   紅豆沙餡料可以自己在家做，不過新手操作起來總會出現(xiàn)各種問題。其實掌握幾個技巧就很簡單啦，我發(fā)布的這道紅豆沙，做好后吃起來入口即化，你不妨參考實踐下！紅豆300克白糖120克/水適量色拉油80克（油量可增減）[做法]-1-紅豆用清水洗凈后，然后浸泡一晚上。在浸泡的過程中，把紅豆里邊的那些壞掉的和空殼的給挑出來。（在泡紅豆的時候也可以加上兩勺白醋，這樣能夠讓紅豆的表皮更加快速的軟化，然后再煮紅豆的時候也能夠大幅度的縮短時間。）把紅豆到入砂鍋中，然后加入適量的清水，大概高出手指三節(jié)就可以了。然后我們蓋上蓋子，中火燜煮60分鐘左右，紅豆就差不多徹底煮熟了。（沒有泡過的紅豆多加水，泡過的紅豆少加水。）煮好的紅豆，放涼后放入破壁機(jī)中，加入涼白開。（紅豆與水的比例在3：1左右，可根據(jù)自己喜好適當(dāng)調(diào)整比例。）用“醬料”功能攪拌成細(xì)膩的紅豆泥。如果沒有破壁機(jī)，可直接將煮好的紅豆用勺子搗成紅豆沙。但紅豆沙中會有豆皮，口感不細(xì)膩。將打好的紅豆沙倒入不沾鍋中。開中小火翻炒，炒制過程中還需要分3次加入白糖和色拉油，待白糖全部炒開后再加糖。（炒紅豆沙全程都要中小火，不可心急開大火，否則容易炒糊。）繼續(xù)炒制15分鐘左右。南京廠家豆沙廠家豆沙中含有的鐵元素也是非常的豐富，大量的服用紅豆能夠利氣和血。

軟硬面團(tuán)無壓力完成。（市面上一般只能揉一個土司的量，廚師機(jī)更是只能揉軟面團(tuán)，硬面團(tuán)會損傷設(shè)備）4、“99度”神秘功能，適用熬阿膠，炒豆沙，炒蓮蓉等等容易糊鍋的料理，告別手工炒制的大汗淋漓（只有格瑞美廚才有的功能）材料：紅豆300g椰子油100g（玉米油、豬油都可以）細(xì)砂糖100g水700g步驟：1.紅豆至少提前半天浸泡，期間要換水，如果隔夜要放冰箱冷藏2.泡好的紅豆瀝干水3.放入小格的主鍋4.加入600g水，設(shè)置時間40min，溫度110度，開啟程序5.程序完成后，倒出紅豆水，加入玉米油和細(xì)砂糖，蓋上鍋蓋，設(shè)置時間25min。

   才能平均夾在餅里，吃起來就不會一半是面一半是餡。健脾豆沙包編輯健脾豆沙包的制作方法是：1、用250克山藥并去皮，蒸熟后搗爛成泥狀。另外，將白扁豆150克、赤小豆150克，洗凈后加水煮爛，制成豆沙備用。再取茯苓150克，磨成粉末，與山藥泥、豆沙混合，加適量水及白糖，調(diào)制成餡。2、取面粉500克，干酵母2克用溫水化開倒入面粉中，揉成面團(tuán)。將面團(tuán)放置于較溫暖處發(fā)酵2小時左右，待面團(tuán)發(fā)起時即可將面團(tuán)切成小塊，用搟面杖將小面塊搟成圓形的薄片，將做好的餡包入其中，做成大小均勻的豆沙包。3、在蒸鍋內(nèi)放水，將做好的豆沙包放置于蒸屜中，蒸20分鐘左右，將豆沙包蒸熟即可食用。這種豆沙包中的山藥性味甘溫，能健脾止瀉，補(bǔ)中氣，益腎精。白扁豆能和氣和中，健脾化濕。赤小豆能利水消腫，清熱清熱。茯苓則是利濕止瀉，補(bǔ)益脾胃的佳品。所以此款點(diǎn)心經(jīng)常食用，能夠健脾止瀉。對于體質(zhì)虛弱的老年人來說，不失為一款食療佳品。4南瓜小餅編輯原料：南瓜、砂糖、糯米粉、澄粉、豆沙餡制作：1、南瓜去籽，洗凈，包上保鮮膜，用微波爐加熱10分鐘左右（以南瓜肉粉熟為準(zhǔn)）；2、用勺子挖出南瓜肉，加糯米粉和澄粉，砂糖，合成面團(tuán)，分成小塊。餅皮部分是糯米粉和面粉做成的，軟糯又筋道。

   豆沙餡的制作:紅豆加水放高壓鍋里燒爛,然后倒入攪拌機(jī)里攪拌成豆沙尼,攪拌好后再倒進(jìn)鍋里放入白糖炒至粘稠狀,自己感覺下粘稠程度,不要太干了,因為涼了后還會干掉些的.做這個豆沙餡紅豆無需浸泡,高壓鍋燒一會就爛了,建議不要放電飯煲里,時間需要2個小時呢.南瓜餡：將南瓜肉洗凈，放蒸鍋內(nèi)蒸熟，用刀在砧板上壓成泥，加入適當(dāng)鹽或者自己口味的調(diào)料就可以，不要蒸太軟，否則不好包，可以在南瓜泥中放入適當(dāng)糯米粉，增加黏度，也可以放一點(diǎn)雞蛋液，拌餡的時候正能順著一個方向攪動，可以上勁，也就是更加筋道。想吃甜的南瓜餡，更簡單，蒸軟搗爛加白糖或者蜂蜜就是。芝麻餡：先將黑芝麻淘凈，晾干，然后用攪拌機(jī)將黑芝麻打碎，如果不是少數(shù)民族的話，放一些生豬油和糖，使勁弄均勻。雪糯米：血糯洗凈，水泡隔夜。加濃椰奶、椰子糖一起蒸，蒸熟后用飯勺壓緊，切成方塊，撒一些新鮮椰絲就是了。熬粥也行。做甜點(diǎn)為王道~棗泥：第一種做法：帶棗皮的材料：大紅棗，核桃仁工具：攪肉機(jī)1、大紅棗洗凈去核，用攪肉機(jī)將棗肉攪碎，雖然是工具來操作，但干棗很輕，一斤仍是有一大堆，全部攪完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎2、攪好的棗碎倒入鍋中，倒入2杯水。紅豆沙可以使我們的臉色紅潤，有美容養(yǎng)顏的功效；深圳玫瑰紅豆沙公司

在平時生活中，紅豆沙更加多用于食療，但是在將紅豆制作成為菜肴的時候，一些禁忌同樣需要了解。重慶豆沙推薦廠家

以糯米粉團(tuán)炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。也是廣東及港澳地區(qū)常見的賀年食品，有“煎堆轆轆，金銀滿屋”之意。試做下來發(fā)現(xiàn)油溫的控制和時間尤為重要，而且也看你自己喜歡的口感來決定，比如你喜歡里面是炸成空心，外皮焦脆的，那就要延長低溫時間。如果你喜歡里面還有少量軟糯的糯米那就縮短低溫時間。我做的方子里面的時間是炸完以后還有少量糯米的那種因為我包了豆沙餡所以我覺得有糯米裹著更好吃，如果是沒有包餡的。重慶豆沙推薦廠家

成都市新都區(qū)香柏樹食品廠是一家香柏樹食品廠以先進(jìn)的加工技術(shù)為依托，設(shè)有研發(fā)中心，主要研究各種食品餡料，現(xiàn)已成功 研發(fā)出紅豆沙餡料、奶黃餡料、紫薯餡料、紫米餡料、綠豆餡料等產(chǎn)品。同時，本企業(yè)已取得食品 QS 認(rèn)證。我們秉承“創(chuàng)新、健康、時尚”的經(jīng)營理念，以誠信為報，服務(wù)為本的企業(yè)精神，努力創(chuàng)造綠色、健康餡料品牌，成就香柏樹食品廠更好的明天。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。成都香柏樹食品擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供紅豆沙，綠豆沙，餡料。成都香柏樹食品始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團(tuán)隊取得成功。成都香柏樹食品始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場需求，提高產(chǎn)品價值，是我們前行的力量。