白蝦，一種深海野生蝦，生長在干凈無污染的阿根廷南部海域（南極附近）200米以下的冷水區(qū)，溫度低，故生長極為緩慢。作為一款珍貴的高級食材，白蝦還有另一個名字“天使紅蝦”，生長環(huán)境中天然浮游生物豐富，飽餐后的它們，除了眼睛，通體呈均勻漂亮的橘紅色，加上飄逸的長觸須，就像一只夢幻般的天使。白蝦殼薄肉大，味美營養(yǎng)豐富。蝦具有很高的食療價值，能增強(qiáng)人體的。白蝦較普通蝦類含9倍以上蝦青素，高蛋白，富含DHA、鈣、磷、鎂等微量元素。另外，綿軟滑嫩的肉質(zhì)適合各類人群尤其中老年人食用。由于白蝦個頭較大，如果直接用水煮了吃又腥、又硬、還牙磣（沙子咯牙），感覺簡直難以下咽，有把蝦全扔垃圾桶的沖動。但如果稍微加工一下，發(fā)現(xiàn)這貨做好了，真是人間美味。解凍方法：頭天臨睡前取出第二天要吃的量，放入塑料袋中包好，放在冰箱冷藏室即可。南美白對蝦成蝦多生活在離岸較近的沿岸水域，幼蝦則喜歡在餌料豐富的河口區(qū)覓食生長。浙江熟凍白蝦仁價格

白蝦的外形與中國對蝦、墨吉對蝦酷似。成體較長達(dá)23厘米，甲殼較薄，正常體色為青藍(lán)色或淺青灰色，全身不具斑紋。步足常呈白堊狀，故有白肢蝦之稱。白蝦額角端的長度不超出第1觸角柄的2節(jié)，其齒式為5～9/2～4；頭胸甲較短，與腹部的比例約為1:3；額角側(cè)溝短，到胃上刺下方即消失；頭胸甲具肝刺及鰓角刺；肝刺明顯；第1觸角具雙鞭，內(nèi)鞭較外鞭纖細(xì)，長度大致相等，但皆短小（約為第1觸角柄長度的1/3）；第1～3對步足的上肢十分發(fā)達(dá)，第4～5對步足無上肢，第5對步足具雛形外肢；腹部第4～6節(jié)具背脊；尾節(jié)具中間溝，但不具有緣側(cè)刺。浙江熟凍白蝦仁價格北極蝦吃起來有淡淡的甜味，因此又稱為北極甜蝦。

吃蝦的好處：1、 益腎：傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其味甘、咸，性溫，有益腎、補(bǔ)精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。2、 通乳：吃蝦還有通乳的功效，產(chǎn)后新媽媽可以適當(dāng)吃一點蝦，不只能補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，也能起到通乳的作用，對母乳喂養(yǎng)也很有好處。3、 滋補(bǔ)：凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補(bǔ)方式。蝦可以作為滋補(bǔ)食品，經(jīng)常吃蝦有強(qiáng)身壯體的效果。4、補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)：蝦的營養(yǎng)價值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養(yǎng)成分;蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養(yǎng)成分;蝦是高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。 所以，吃蝦有利于身體攝入充足的營養(yǎng)物質(zhì)。

精選南美白對蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的蝦肉即為大家熟知的南美白蝦仁。其特點是鮮活鮮美，天然海域，烹飪多樣。捕撈處理后，采用冷凍保鮮技術(shù)，較大程度鎖住白蝦仁的美味和營養(yǎng)，給您帶來健康美味。南美白蝦仁，大小適中，鮮美彈嫩，煮熟后，蝦肉豐厚飽滿，彈性緊實，盈潤爽口。規(guī)格為250g。蝦是一種生活在水中的節(jié)肢動物，具有很高的食療營養(yǎng)價值。白蝦只產(chǎn)于中國附近海域，成蝦體長四到九厘米，腹部第三節(jié)至第六節(jié)的背面中間有明顯的縱脊。阿根廷紅蝦和牡丹蝦大小非常接近，也披著喜慶的紅色外殼，唯獨沒有牡丹蝦身上的白色斑點和條紋。

蝦的哪些部分不能吃？1.蝦線：一般來說，小龍蝦腸道的消化系統(tǒng)往往會積累重金屬，蝦線應(yīng)在烹飪前拔出。蝦背面的蝦線是蝦沒有排出的廢物。如果口中有泥腥味道并影響食欲，應(yīng)將其除去。2.蝦頭：通常在制作蝦的過程中，將整只蝦一起煮熟。因此，很多人都會在吃蝦的過程中吃蝦頭，但是你知道蝦頭是不能吃的，因為蝦是在生長過程中，一些有害的金屬元素會沉積在頭上。3.蝦腮：蝦腮主要集中在蝦的肝臟，胃，心臟和其他內(nèi)部上，人們常說較“臟”的地方實際上位于蝦的鰓部。蝦主要由鰓進(jìn)行過濾，因此有害物質(zhì)集中在鰓和體表。進(jìn)食時不要吃上述部位。4.蝦黃：如果不清楚蝦是否干凈，蝦黃應(yīng)該少吃，也不要吃。蝦是一種高蛋白食物。它對青少年來說是一種很好的營養(yǎng)品，但如果每天都吃的話，可能會營養(yǎng)過剩，不建議每天都吃，注意均衡的飲食。阿根廷紅蝦含豐富的礦物質(zhì)及鈣、鐵、磷、鎂等元素，易于人體吸收。浙江熟凍白蝦仁價格

阿根廷紅蝦分布在大西洋西南海域，從 巴西到阿根廷附近海域都有分布。浙江熟凍白蝦仁價格

白蝦挑選標(biāo)準(zhǔn)以及處理方法：1、看外包裝，看包裝的做工是否細(xì)膩，正規(guī)途徑進(jìn)口的白蝦盒子上除了中文標(biāo)簽外應(yīng)全是英文和數(shù)字。2、看盒子上面的中文標(biāo)簽上面的信息是否齊全，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、加工商、進(jìn)口商等信息是否有空缺。3、打開盒蓋，的白蝦應(yīng)是從大海中捕撈上來的，在漁船上就急速冷凍的，蝦和蝦之間應(yīng)無較多的冰屑或是冰塊，能清楚的看到蝦的整體，不會出現(xiàn)大面積的冰塊。如以上3點都符合條件的話那應(yīng)該就是的進(jìn)口白蝦了。那么如何判斷阿根廷大蝦是否新鮮呢？新鮮的蝦，殼與肌肉之間粘得非常的緊密，我們在用手剝?nèi)∥r肉時，是需要費一番工服的，新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也粘非常的緊實，經(jīng)過冷藏的蝦，腸與肉粘得就不太緊密了，發(fā)現(xiàn)蝦腸與蝦肉出現(xiàn)松離的情況，就說明蝦不是新鮮的了。處理方法：白蝦處理當(dāng)時和普通蝦的處理方式一樣，解凍后拿牙簽把蝦鮮勾出來就可以了。浙江熟凍白蝦仁價格

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