麻辣龍蝦尾用料：主料龍蝦尾2斤。輔料：生姜少許、生抽少許、料酒少許、郫縣豆瓣醬2大勺、糖4大勺、大蒜6瓣、花椒適量、辣椒適量、耗油適量、大料3顆、大蔥適量。麻辣龍蝦尾的做法：1.將龍蝦尾洗凈，瀝干水，備用。2.蔥，姜，蒜，切大塊，吃的時(shí)候好挑出去。3.大料，辣椒面，花椒粒，干辣椒，油，豆瓣醬，糖，生抽，料酒。4.多放油，炒豆瓣醬，小火，別糊鍋，炒出紅油后，放蔥姜蒜，麻椒粒，干辣椒一起翻炒爆香。用量根據(jù)龍蝦尾的量數(shù)決定。5.放龍蝦尾，繼續(xù)翻炒，放糖，雞精，生抽，料酒。6.翻炒后加入少量水，水不過(guò)龍蝦尾，大火燉。收汁后出鍋即可，因?yàn)槎拱赆u很咸，所以不用放鹽。嘗一下應(yīng)該嘗出甜味，才可以，也可以根據(jù)自己口味加。冷凍龍蝦尾快速解凍的方法：冷藏室解凍。黑龍江速凍麻辣龍蝦尾怎么做的

蝦肉看著紅潤(rùn)透亮，入口就是扎扎實(shí)實(shí)的肉感，比那些又粉又面的小龍蝦吃著不知道高出多少level。油炸過(guò)后的蝦殼，又薄又脆，可以順著紋路繞一圈，輕松剝殼，留下完整的蝦肉。也可以直接混合著緊實(shí)的蝦肉直接吞下肚，咔嚓咔嚓，自帶酥脆口感，實(shí)力征服我的味蕾！搶先一步入手的小伙伴吃到停不下來(lái)，紛紛喊著要回購(gòu)一萬(wàn)年，拍出來(lái)的照片看著就讓人咽口水！強(qiáng)烈建議小龍蝦愛好者不要錯(cuò)過(guò)！作為一名吃肉專業(yè)戶，吃小龍蝦當(dāng)然是圖它緊實(shí)飽滿的肉啦。要知道，5斤小龍蝦里，只能留下1斤蝦尾，一口下去全是精華。福建熟凍麻辣龍蝦尾批發(fā)麻辣龍蝦尾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：龍蝦尾含有豐富的鈉元素，能調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡。

家常麻辣龍蝦尾的做法：蝦尾買回來(lái)解凍，解凍完成后找一個(gè)小刷子把蝦尾挨個(gè)刷干凈、去蝦線，備用。蝦尾洗干凈后放到開水鍋中焯水2—3分鐘，這樣可以把臟東西更好的處理干凈，焯好后撈出瀝干水分備用。坐油鍋，多放一些油，油溫不要太高，放入麻椒、花椒、干辣椒段嗆鍋，然后加入蔥姜蒜一起翻炒出香味，然后放入郫縣豆瓣醬炒出紅油，開大火放入蝦尾迅速翻炒大約半分鐘。往鍋中倒入適量的啤酒，啤酒沒過(guò)蝦尾即可，然后放入香葉和桂皮，喜歡辣一些的可以再放一些辣椒和辣椒粉，轉(zhuǎn)中火燉制湯汁被蝦尾吸收，時(shí)間大約10分鐘左右即可，放少許的糖，糖有提味的作用，這樣蝦尾的味道會(huì)更好，喜歡口味重一點(diǎn)的這個(gè)時(shí)候可以放一些鹽。然后大火收汁。湯汁收好后香噴噴的麻辣蝦尾就做好了，出鍋裝盤。上桌和家人共享。

作為麻辣小龍蝦的重度愛好者，雖然已經(jīng)嚴(yán)格控制飲食了，但是每周總有一晚我要放縱一下自己。之前我喜歡叫外賣，但是外賣較大的問(wèn)題就是太晚了騎手很不穩(wěn)定，有一次10點(diǎn)叫的外賣，一個(gè)多小時(shí)才有騎手接單，快12點(diǎn)才送來(lái)，都快睡著了。后來(lái)我就迷上了吃袋裝的麻辣龍蝦球。蝦尾是小龍蝦中屬于精華的部分，沒有易藏污的頭部和堅(jiān)硬的鉗子，留下的都是實(shí)打?qū)嵉娜?，不愧是夜?**！Q彈、爽滑的蝦肉飽含川香醬汁，麻、辣、鮮、香、嫩、滑、彈，一口下去瞬間燃爆味蕾。不過(guò)誰(shuí)說(shuō)小龍蝦只能是夏天的季節(jié)限定？作為吃蝦狂人，現(xiàn)在就給你們安利一款——蝦小饞即時(shí)香辣蝦尾！密封包裝，開袋即食，不受季節(jié)限制，在辦公室也能放心大膽吃的小龍蝦！麻辣龍蝦尾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

麻辣龍蝦尾的做法：1、把從超市買回來(lái)的冰凍蝦尾解凍，泡一泡，搓一搓，洗一洗！2、水燒開，倒入蝦尾，水再次燒開后撈出；撈出后馬上倒入冷水中，這樣可以讓蝦肉變的更緊實(shí)。水燒開，倒入蝦尾，水再次燒開撈出后馬上倒入冷水中。3、將蔥、姜、蒜切好，花椒、辣椒備好。把香葉用開水泡一下，啤酒一瓶。4、熱鍋放入油，加入蔥姜蒜片爆香。倒入辣椒，花椒，炒出味。再放入辣醬兩勺，豆瓣醬一勺，把蝦尾從冷水中撈出倒入鍋中，翻炒兩分鐘。熱鍋放入油加入蔥姜蒜片爆香倒入辣椒，花椒，炒出味辣醬兩勺，豆瓣醬一勺把蝦尾倒入鍋中，翻炒兩分鐘。5、炒差不多后，倒入香葉水和啤酒；放鹽，建議多放一點(diǎn)點(diǎn)，入味，但也別放太多，咸了就不好了；放醋少量，醬油少量，白糖少量，雞精少量，蠔油半勺，小火燉十分鐘，改大火收汁！好了，汁收的差不多了，可以出鍋了！倒入香葉水和啤酒放鹽，醋，醬油，白糖，雞精，耗油半勺，小火燉十分鐘，大火收汁。6、出鍋，擺盤。麻辣龍蝦尾的做法，香辣美味麻辣鮮香，越麻越辣越吃越上癮！遼寧蒜蓉麻辣龍蝦尾調(diào)料

湯汁收好后香噴噴的麻辣蝦尾就做好了，出鍋裝盤。黑龍江速凍麻辣龍蝦尾怎么做的

香辣麻辣龍蝦尾的做法：1.買來(lái)的龍蝦要用水多沖洗幾遍，直到?jīng)_洗的水不再渾濁。2.拿起龍蝦掰去頭部，拿龍蝦的時(shí)候要拿龍蝦的中間部分，這樣不容易夾到手。3.龍蝦尾巴上的中間一片拔出，像圖上這樣，只能這樣給拍照了。4.清理好所有的龍蝦。5.用干凈的牙刷把龍蝦尾刷干凈，刷的時(shí)候沒人幫忙拍照。6.每一個(gè)龍蝦尾都要刷干凈，然后再?zèng)_洗幾遍。7.準(zhǔn)備大蒜，扒皮拍碎，干辣椒掰成兩半。8.鍋里倒油，油熱倒入大蒜和干辣椒煸炒出味。9.倒入再煸炒一會(huì)（約2分鐘即可）。10.在鍋里倒入適量的花椒水和一點(diǎn)味達(dá)美醬油，加一點(diǎn)鹽翻炒均勻，蓋上蓋子燜煮一會(huì)。11.鍋里的花椒水燜煮至剩余三分之一的時(shí)候，放入一點(diǎn)雞精粉翻炒均勻起鍋。12.盛盤，記得撒上一點(diǎn)香菜哦。黑龍江速凍麻辣龍蝦尾怎么做的

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