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重慶***飛天茅臺哪家便宜

來源: 發(fā)布時間:2021-11-12

水,是酒的血;沒有好的水源,就釀不出好酒,赤水河把茅臺的“道法自然”展現(xiàn)得淋漓盡致。糧,是酒的肉,糧食的質(zhì)量與酒的質(zhì)量和產(chǎn)率密切相關。曲,是酒的骨,是糖化發(fā)酵劑。窖,是酒的魂。茅臺酒除了水糧曲窖有不可復制、模仿的條件外,獨特的釀造工藝和環(huán)境,也是不可比擬的。茅臺,至少五年才出產(chǎn)品,寸金難買寸光陰,這時間的不等式,含蘊了多少深遠豐厚的內(nèi)容啊。這就是淌著時光思想的液體,在小鎮(zhèn)的上空浮動著多少有益的微生物呢,它讓酒的芳香無處不在。有風吹來,仍然能以巨大的定力,留在那里。無不嘆服:這塊寶地啊,一定被歲月的香料浸漬過,芬芳成為液體,滲入土壤的細胞。 ??九月九日重陽節(jié),赤水河真的有了靈性,變得清澈明凈,正應了傳說中仙 女的密語:“年年九月九,河水釀美酒。”茅臺鎮(zhèn)高日照,冬暖夏熱,雨量稀小,土地滲水性強。其地***候環(huán)境相宜,狹長谷底赤水河。山與河,高低對峙,因為溫差,因為特殊的紫紅色土壤,才使得用于釀酒的高粱生得那么扁圓結實。它的淀粉含量,比外地高粱高出三分之一,這特性,正是茅臺發(fā)酵所需要的。 ??這造化的恩惠與大地的給予,茅臺鎮(zhèn)的氣場是否被輕易解讀和領悟?這是語言文字水能承載和破譯的



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如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長。

茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可推薦環(huán)境微生物種類,***形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵**為經(jīng)典和**之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術,但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 重慶***飛天茅臺哪家便宜飛天茅臺有沒有必要買?

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茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長;大曲貯存時間長;茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個月,這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺酒的價值,這是其他香型白酒不具有的特點。

茅臺酒有著茅臺酒名冠世界的歷史 ,作為世界三大蒸餾名酒之一的貴州茅臺酒,名冠四海的歷史是從1915年開始的。幾乎可以這樣說,在此之前,古老的中國雖然有著悠遠的釀酒歷史,有著豐厚的酒的文化淵源,有著風格各異的眾多美酒,但還沒有哪一種佳釀能夠沖出華夏大地,香飄環(huán)宇,并為國際社會所認同。

但是,茅臺走出去了,**中國傳統(tǒng)白酒的比較高境界走出去了,初次飄洋過海就一鳴驚人,***登臺亮相便飲譽世界。


也就在這屆國際博覽會上,經(jīng)過各國評委反復比較、品評,一致認為茅臺酒色、香、味俱佳,堪為世界名酒,于是,與法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌共同被評為世界三大蒸餾酒,并授予***和獎憑。茅臺,從此走上世界舞臺,從此高踞世界三大名酒的寶座。

茅臺酒獲得國際金獎,成為世界名酒,偶然中蘊涵著必然,這個“必然”,就是茅臺酒佳韻天成的獨特風味和亙古相傳的***品質(zhì)。

獲獎之后的茅臺從此聲名大振,供不應求,成為當時中國各種重要社交場合中的頭號名酒,也成為中國在國際社會**度比較高的惟一名酒。從這個意義上來說,還沒有被明確為“國酒”的茅臺酒其實早就具有了“國酒”的意義,早就被國人賦予了“國酒”的巨大信任和至高榮譽。


飛天茅臺酒的故事是什么?

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1935年3月16日,紅軍攻占茅臺。為了保護遐邇聞名的茅臺酒生產(chǎn)作坊不受損失,*****部分別在茅臺鎮(zhèn)上生產(chǎn)茅臺酒**多的成義、榮和、恒興三家酒坊門口貼上布告:“民族工商業(yè)應鼓勵發(fā)展,屬于我軍保護范圍。私營企業(yè)釀制的茅臺老酒,酒好質(zhì)佳,一舉奪得國際巴拿馬大賽金獎,為國人爭光,我軍只能在酒廠公買公賣,對酒灶、酒窖、酒壇、酒甑、酒瓶等一切設備,均應加以保護,不得損壞,望我軍全體將士切切遵照。”從這張通告中可以看出紅軍對民族工業(yè)、對**產(chǎn)品的高度重視。

為了歡迎紅軍,當?shù)?*捧出茅臺酒。茅臺酒好,當時紅軍的很多高級***都知道。紅**兵連長王躍南回憶說,他與***的***員陳奉昌從酒坊買酒回來,正巧碰上***同志,***問,你們提的么子?陳奉昌回答,買的酒,驅驅疲勞擦擦腿。***笑著說:“茅臺是出名酒的地方,不過,用這酒擦腳太可惜了!”

然而,對于當時的紅**伍來說,茅臺酒恢復疲勞的功能和治病療傷作用更是終生難忘。據(jù)參加過長征的我軍***位女將軍李貞后來回憶:“1935年3月,我們長征到貴州仁懷縣茅臺鎮(zhèn)。由于長途勞累和暫時甩掉蔣介石**的圍追堵截,大家都希望能輕松一下。


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茅臺酒是世界三大蒸餾酒之一,也被稱為國酒。它的酒素具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點,酒精度多在59十幾度,是醬香型酒的典范。另外,由于茅臺酒的做工復雜,要綜合考慮氣象,水質(zhì),與眾不同的釀酒工藝,原料也是精選的。所以促使了茅臺酒的酒質(zhì)獨樹一幟飛天茅臺面對**市場,王子酒則面對一般的企業(yè)和高管,而迎賓酒的作用從字面意思就能感覺出來,主要用于接待這方面,這樣的定位不得不說很合理,對自己的其他產(chǎn)品不會造成影響,消費者根據(jù)需求進行選擇。



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