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北京***貴州大曲70年代出廠價格

來源: 發(fā)布時間:2023-03-11

1976年,裝在廢舊瓶子的紅糧窖酒,不適合對外銷售。那時市場經(jīng)濟還不活泛,但是酒廠領(lǐng)導及員工都覺得散裝不好,銷售還是要搞個瓶裝的,正好“貴州”兩個字是茅臺酒廠的注冊商標,所以將對外銷售的紅糧窖酒改名為“貴州大曲”。那個時候,大曲是很流行的說法,遠不是現(xiàn)在很多人認為的那樣,大曲是濃香的專屬概念,醬香也叫大曲,貴州大曲就作為醬香**在市面上流傳開來。


美好回憶,茅臺員工都喝貴州大曲

在那個物質(zhì)匱乏的年代,親朋好友聚會,拎上兩瓶貴州大曲,***是頗有面子的事情。貴州大曲作為當時茅臺員工的福利酒及自供酒,被譽為茅臺人自己喝的酒。由于大曲醬香酒復雜的“12987”工藝,不可能像其它香型的白酒一樣大規(guī)模生產(chǎn),貴州大曲的產(chǎn)量一直不高,也就進一步加劇了市場的追捧。80年代時,隨著市場經(jīng)濟的放開,貴州大曲迎來產(chǎn)銷兩旺的高峰,在貴州及周邊省份一瓶難求。當時的情況是,一批貴州大曲剛剛生產(chǎn)出來,便被搶購一空。 貴州大曲的故事有哪些?北京***貴州大曲70年代出廠價格

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三長:即生產(chǎn)周期長、大曲儲存時間長、基酒酒齡長.

醬香白酒基酒生產(chǎn)周期長達一年,共分下沙、造沙二次投料,一至七個烤酒輪次,可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。 大曲儲存是將長達六個月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3~4個月,這對提高醬香白酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而其大曲 用量是其他白酒的4~5倍。 醬香白酒需要長達三年以上儲存才能勾兌;通過儲存可趨利避害,使酒體更為醇香味美,加上高沸點物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)醬香白酒的價值。 北京***貴州大曲70年代出廠價格貴州大曲有收藏意義嗎?

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戊戌狗年茅臺醇生肖紀念酒既秉承了師法自然的醬香型酒多次蒸煮、多次發(fā)酵、多次取酒、長期窖藏的傳統(tǒng)釀造工藝,又利用赤水河流域500-600米海拔特有的微生物群落,融合現(xiàn)代微生物技術(shù),增加了續(xù)沙投料的創(chuàng)新工藝,填補了國內(nèi)柔和淡雅口感醬香型白酒在行業(yè)的空白,滿足了現(xiàn)代白酒消費者追求口感創(chuàng)新的愿望和需求。


也正是因為相比傳統(tǒng)醬香工藝,增添了續(xù)沙工藝,多了一次發(fā)酵和蒸煮的**性,使得柔和醬香型白酒在紅糧破碎率、大曲使用量、量水用量等都做出了相應(yīng)的調(diào)整,使各輪次的酒體在出酒率、質(zhì)量方面更加均衡,進而以柔和為主體,兼容綿、爽、凈,具備了酒體微黃、清亮透明、醬香明顯、綿柔醇和、幽雅協(xié)調(diào)、尾凈味長、空杯留香的獨特風格特點。

在基于茅臺醇品牌背書的基礎(chǔ)上,作為柔和醬香的開創(chuàng)者和堅守者,戊戌狗年茅臺醇生肖紀念酒更顯特色鮮明,差異化區(qū)隔明顯。






貴州大曲成功演繹“品牌四質(zhì)”,再造品牌傳奇。一、貴州大曲為貴州茅臺酒股份有限公司出品,茅臺人充分發(fā)揮自己的工匠精神,以茅臺酒傳統(tǒng)工藝為依托,形成了獨特的醬酒口感體系。二、在高標準、嚴要求的守正基礎(chǔ)上,從包裝和口感上實現(xiàn)突破,在包裝上復古20世紀60年代內(nèi)供產(chǎn)品,在口感上實現(xiàn)了度數(shù)高、口感軟、酒后舒適的獨特體驗。三、產(chǎn)品導入期,在貴州本土市場以“這么多年了,還是記憶里的味道”為品牌傳播語,喚醒酒客記憶、形成共鳴。四、通過演繹“貴州大曲60年代茅臺內(nèi)供紅梁窖酒”的傳奇故事,樹立了品牌稀缺、品質(zhì)致勝的心智印記。同時中國釀酒大師、中國首席品酒師季克良先生親情代言,為貴州大曲頒發(fā)了信任狀。



貴州大曲,這么多年了還是記憶里味道。

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“我回老家,就買點紅糧窖酒(貴州大曲),拿給我家鄉(xiāng)的人喝……酒香到處飄,香得其他鄉(xiāng)親也來喝?!?



貴州大曲是季老爺子的心頭好,在很長的一段時間里,也是他走親訪友的“標配”。 “我回老家,就買點紅糧窖酒(貴州大曲),拿給我家鄉(xiāng)的人喝,他們高興死了,覺得好啊,香味濃,也很順喉,好像也不頭疼……那個時候農(nóng)村房子到處是縫,酒香到處飄,香得其他鄉(xiāng)親也來喝。這酒很珍貴的,帶兩瓶回去,(他們)嘗一口也是很好的?!奔纠蠣斪踊貞浀?,嘴角盡是愜意的微笑。



直到90年代,季老爺子家里都還藏著兩瓶貴州大曲,醇和的美酒經(jīng)過多年的儲藏,正是到了無比香醇的時候,不想?yún)s被夫人送了人。季老爺子回憶起這兩瓶酒,嘴角流露出孩童般純真的微笑:“真的好喝,喝得舒服?!?貴州大曲,貴在由您!北京銷售貴州大曲70年代定制

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“**初還不叫貴州大曲,叫紅糧窖酒,一個是供應(yīng)給員工,一個是賣給糖酒公司?,F(xiàn)在想想多可惜啊,放著變成老酒多好?!?



1964年,大學剛剛畢業(yè)的季克良來到茅臺酒廠,喝到的酒就是紅糧窖酒?!澳莻€時候茅臺酒不好買,買茅臺酒還要通過糖酒公司,我們就買紅糧窖酒?!奔纠蠣斪踊貞浀?。60年代的茅臺酒廠正經(jīng)歷著一段艱難時期,酒師們深入研究總結(jié)釀酒工藝的同時,似乎意猶未盡,他們利用有限的原料,在傳統(tǒng)釀制工藝的基礎(chǔ)上,生產(chǎn)出了另外一種更加實惠的紅糧窖酒,算是給當時買不到茅臺酒的內(nèi)部人的福利。另一部分則作價給了糖酒公司,補貼點收入。季老爺子每每想起那些酒,還不無遺憾的說:“現(xiàn)在想想多可惜啊,放著變成老酒多好?!?北京***貴州大曲70年代出廠價格

遵義市恒源泉貿(mào)易有限公司仁懷分公司位于貴州省仁懷市磨槽灣。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展,目前貴州仁懷市恒源泉在食品、飲料中擁有較高的**度,享有良好的聲譽。貴州仁懷市恒源泉取得全網(wǎng)商盟認證,標志著我們的服務(wù)和管理水平達到了一個新的高度。貴州仁懷市恒源泉全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展,共創(chuàng)美好未來。

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