目前我國(guó)堅(jiān)果的人均消費(fèi)量低于發(fā)達(dá)國(guó)家如美國(guó)和日本甚至全球水平。根據(jù)INC數(shù)據(jù)顯示，杏仁、腰果、夏威夷果、碧根果和核桃五類堅(jiān)果，我國(guó)人均年消費(fèi)量為，同期美國(guó)、日本和全球平均水平分別是中國(guó)的8倍、2倍和2倍。尤其腰果、夏威夷果和碧根果在我國(guó)人均消費(fèi)量約為0。因此，我國(guó)堅(jiān)果炒貨的消費(fèi)需求仍然有較大的上升潛力。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)能力的進(jìn)一步提升，樹(shù)堅(jiān)果消費(fèi)滲透率進(jìn)一步下沉，國(guó)內(nèi)堅(jiān)果市場(chǎng)仍有較大增長(zhǎng)空間。堅(jiān)果炒貨行業(yè)的個(gè)變革時(shí)期出現(xiàn)在我國(guó)20世紀(jì)70年代，當(dāng)時(shí)產(chǎn)生了的“傻瓜瓜子”品牌，隨后行業(yè)步入了高速發(fā)展的階段。到20世紀(jì)90年代，全國(guó)范圍內(nèi)先后涌現(xiàn)500多家較具規(guī)模的堅(jiān)果炒貨企業(yè)和50多個(gè)堅(jiān)果炒貨品牌，如洽洽、傻子、正林、真心等等。在這一時(shí)期，堅(jiān)果炒貨經(jīng)歷了從散裝到包裝的過(guò)渡，堅(jiān)果企業(yè)規(guī)?；潭戎鸩教岣?。堅(jiān)果炒貨食品行業(yè)問(wèn)題分析。湖北天然堅(jiān)果炒貨食用

在各種堅(jiān)果炒貨類食品中，主要分為兩種，第一種是富含蛋白質(zhì)和脂肪的堅(jiān)果，以瓜子、花生等為，其中的營(yíng)養(yǎng)成分有維生素E和B族；另一種是富含淀粉的堅(jiān)果，以杏仁、蓮子、腰果、開(kāi)心果等為，雖然維生素含量不高，但是卻能補(bǔ)充人體缺乏的多種微量元素，如鐵、錳、銅、鋅等。根據(jù)科學(xué)研究建議，每人每天的堅(jiān)果食用量應(yīng)保持在30g-80g，過(guò)多食用容易導(dǎo)致肥胖。南通酥香閣食品有限公司座落于風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美的中國(guó)近代城——南通。公司前身為森果王果仁食品廠，成立于上個(gè)世紀(jì)九十年代。這里濱江臨海，人杰地靈，交通便利，素有“北上?！敝Q。公司的主要產(chǎn)品有果仁系列食品二十幾種，奶油系列：[腰果，桃仁，花生，杏仁，夏威夷果]，鹽焗系列：[腰果，桃仁，花生，杏仁，巴旦木，碧根果]，蜜糖系列：[腰果，桃仁，花生，杏仁]，松子，南瓜子，炭燒腰果，香酥豆瓣，瓜子仁等。產(chǎn)品自上市以來(lái)，一直深受廣大消費(fèi)者歡迎。上海干貨堅(jiān)果炒貨哪些好堅(jiān)果炒貨類的排行榜。

在整個(gè)堅(jiān)果炒貨行業(yè)，“每日?qǐng)?jiān)果”作為很受歡迎的品類，近兩年銷量和增長(zhǎng)驚人。根據(jù)財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）聯(lián)合天貓發(fā)布的《2019堅(jiān)果炒貨行業(yè)消費(fèi)洞察趨勢(shì)白皮書(shū)》（下稱《白皮書(shū)》）顯示，每日?qǐng)?jiān)果的滲透率從2017年的17%飆升至2019年的47%?；旌蠄?jiān)果在天貓平臺(tái)上的銷量，貢獻(xiàn)了在該平臺(tái)上整個(gè)堅(jiān)果品類銷量的“半壁江山”。從上述數(shù)據(jù)看，這表明每日?qǐng)?jiān)果的發(fā)展趨勢(shì)逐漸大眾化，但從產(chǎn)品的零售價(jià)看，價(jià)格也是逐漸走低，有種接近“穿底”的勢(shì)頭。以某品牌的30日裝每日?qǐng)?jiān)果為例，上市之初價(jià)格為199元/箱，而此前筆者曾看到活動(dòng)期間同款產(chǎn)品售價(jià)為109，接近腰斬。當(dāng)然，這種價(jià)格走低并非個(gè)例，各大品牌的相關(guān)產(chǎn)品較上市之初的價(jià)格，或多或少都有所折扣。

目前，我國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)屬于完全競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)共有規(guī)模不等的生產(chǎn)企業(yè)近500家，并已形成了若干全國(guó)性品牌和區(qū)域品牌主導(dǎo)市場(chǎng)的銷售局面，但真正上市的公司并不多。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國(guó)5家小零食上市公司中，三只松鼠以，取得一定規(guī)模優(yōu)勢(shì)，但是盈利能力不足洽洽食品；洽洽食品營(yíng)業(yè)收入，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)是，比良品鋪?zhàn)雍腿凰墒蠹悠饋?lái)還多。觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2021年中國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)分析報(bào)告-產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀與發(fā)展?jié)摿︻A(yù)測(cè)》涵蓋行業(yè)數(shù)據(jù)，市場(chǎng)熱點(diǎn)，政策規(guī)劃，競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)，市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)，投資策略等內(nèi)容。更輔以大量直觀的圖表幫助本行業(yè)企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)、市場(chǎng)商機(jī)動(dòng)向、正確制定企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和投資策略。本報(bào)告依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署和國(guó)家信息中心等渠道發(fā)布的數(shù)據(jù)，以及我中心對(duì)本行業(yè)的實(shí)地調(diào)研，結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實(shí)踐、從宏觀到微觀等多個(gè)角度進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研分析。堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況怎么樣。

堅(jiān)果行業(yè)發(fā)展之勢(shì)如此迅猛，使得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈。在近年國(guó)內(nèi)堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)需求釋放下，三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、百草味等?jiān)果品牌零食企業(yè)利用渠道優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)，逐漸擴(kuò)大自身的市場(chǎng)占有率。目只松鼠、良品鋪?zhàn)?、洽洽食品等巨頭品牌占據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上堅(jiān)果炒貨的六成份額，剩下不到四成則由眾多其他品牌瓜分。然而，堅(jiān)果行業(yè)的發(fā)展迅速，也預(yù)示了行業(yè)內(nèi)部存在著問(wèn)題。特別地，隨著這幾年人們對(duì)食品安全的重視，也讓這些問(wèn)題被逐一曝光。然而，堅(jiān)果行業(yè)的發(fā)展迅速，也預(yù)示了行業(yè)內(nèi)部存在著問(wèn)題。特別地，隨著這幾年人們對(duì)食品安全的重視，也讓這些問(wèn)題被逐一曝光。此外，堅(jiān)果零食產(chǎn)品的口味較為單一也成了堅(jiān)果行業(yè)發(fā)展的瓶頸。目前，國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)堅(jiān)果零食產(chǎn)品主要以炭燒、鹽焗、甜味等口味為主，大部分品牌的口味選擇空間都不大。并且大多數(shù)堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的投入都是同質(zhì)的，眾多品牌都把各自堅(jiān)果的焦點(diǎn)都集中在好吃、健康等，并未能夠在發(fā)展的同時(shí)尋求與眾不同的突破。因此，隨著消費(fèi)者的消費(fèi)升級(jí)，傳統(tǒng)堅(jiān)果產(chǎn)品將難以成為更多人的消費(fèi)訴求，而追求多元化、多組合的堅(jiān)果零食口味會(huì)得到更多消費(fèi)者的青睞。中國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及預(yù)測(cè)。浙江質(zhì)量堅(jiān)果炒貨廠家現(xiàn)貨

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數(shù)千年以來(lái)，堅(jiān)果憑借特殊的營(yíng)養(yǎng)保健功能以及價(jià)廉物美的大眾特質(zhì)一直深受人們的喜愛(ài)，使得傳承經(jīng)久不衰。全球堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)，無(wú)論是發(fā)達(dá)國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家，樹(shù)堅(jiān)果消費(fèi)皆以巴旦木、腰果、核桃、開(kāi)心果為主。2017年發(fā)達(dá)國(guó)家巴旦木、腰果、核桃、開(kāi)心果消費(fèi)占比分別為39%、17%、14%、12%，合計(jì)82%；發(fā)展中國(guó)家核桃、開(kāi)心果、巴旦木、腰果占比分別為29%、22%、20%、20%，合計(jì)91%。我國(guó)樹(shù)堅(jiān)果消費(fèi)以核桃為主，占比高達(dá)67%，接下來(lái)依次為開(kāi)心果14%、腰果9%、巴旦木7%。近年來(lái)，人均可支配收入增長(zhǎng)帶來(lái)了消費(fèi)能力提升，疊加健康消費(fèi)宣傳對(duì)堅(jiān)果消費(fèi)的推廣以及電商平臺(tái)對(duì)休閑零食行業(yè)的哺育，我國(guó)堅(jiān)果市場(chǎng)獲得快速增長(zhǎng)。根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)產(chǎn)值在2014年就已經(jīng)突破850億，2017年行業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1473億元，2014-2017年堅(jiān)果炒貨行業(yè)實(shí)現(xiàn)了20%的復(fù)合增速。美國(guó)經(jīng)驗(yàn)顯示，人均GDP與健康休閑食品的堅(jiān)果消費(fèi)成正比。尼爾森的預(yù)測(cè)，2014-2019年美國(guó)傳統(tǒng)休閑食品的年均復(fù)合增速約為3%-4%，而健康休閑食品的年均復(fù)合增速在10%以上，至少約為傳統(tǒng)食品的三倍。因此，伴隨著國(guó)內(nèi)人口消費(fèi)潛力以及健康消費(fèi)趨勢(shì)，未來(lái)我國(guó)堅(jiān)果消費(fèi)市場(chǎng)仍能維持20%左右的增速擴(kuò)張。湖北天然堅(jiān)果炒貨食用