一般在挑選腰果的時候，但建議挑選顆粒飽滿的，也就是說要挑選外觀呈現完整月牙型的的腰果，這樣的腰果質量比較好，而那些碎的或者是顆粒不飽滿的腰果，一般是不好的腰果，一般保存不了多長時間就會變質腐爛。質量好的腰果外層有一層果皮保護，果皮是棕色或者褐色的，里面的果肉是白色的，而發(fā)霉了的腰果，顏色一般比較深，表面會具有斑點，有時候果肉還會發(fā)黑，這樣的腰果一般是不建議挑選的。好的腰果一般會具有一股清香味，是腰果特有的，而變質發(fā)霉的腰果，可以聞到一股明顯的霉味，仔細觀察會發(fā)現，腰果具有蛀牙或者斑點，這樣的腰果食用之后很容易對人體的健康造成傷害。女人每天吃腰果的好處；河南炭燒腰果廠家現貨

每一百克腰果中含有559大卡的熱量，因此，腰果的熱量是比較高的，所以，食用腰果的時候不宜過量，若過多的食用腰果不利于體重的維護，腰果中含有豐富的礦物質、脂肪、維生素、礦物質、碳水化合物等營養(yǎng)成分，一般人群皆可適當的食用一些腰果，身體缺乏營養(yǎng)的人群，可以每天食用50克左右的腰果進行補養(yǎng)身體。腰果是一種常見的堅果，在腰果的果仁中含有較為豐富的蛋白質、維生素、氨基酸以及鈣、鎂、鐵、鉀等多種營養(yǎng)成分，一般是將腰果炒著吃，若有需要的話，也可以將腰果煮湯食用，腰果中含有較為豐富的淀粉、蛋白質等營養(yǎng)成分，將腰果煲湯食用的話，可以起到增加風味，增添營養(yǎng)的作用，有利于身體健康，推薦和腰果一起煮湯的材料有：雞肉、排骨、瘦肉、墨魚等。安徽烤腰果腰果的功效與作用及禁忌。

腰果中的油脂多食不飽和脂肪酸，這樣的脂肪酸很不穩(wěn)定，在氧氣，光照、溫度或濕度等條件下很快會發(fā)生氧化過程，產生不好的哈喇味。因此腰果保存不當就會出現油脂酸敗產生哈喇味。腰果中出現哈喇味是腰果中油脂酸敗的表現，這樣的腰果比較好不要食用。因為油脂在氧化酸敗過程中形成氫過氧化物和自由基，可能引起慢性中毒，表現為加速人體衰老、心血管疾病發(fā)生或影響肝臟功能等。有的人群吃太過變質腰果還可能會出現急性中毒，表現為嘔吐、腹瀉和肚子疼。

腰果是世界有名的四大干果之一，其營養(yǎng)豐富，口感干脆，食用價值高，但很多人在食用上，常問到這樣的問題，是選擇吃生的腰果好還是熟的腰果好呢？腰果是一種腎形堅果，歸無患子目漆樹科腰果屬，在中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物中，其毒性為果皮和種皮有毒，如果吃生的腰果，容易刺激人體產生不適，因此一般市場上可以買到的腰果基本都是已經加工制熟的腰果，這樣的熟腰果不僅口感好，營養(yǎng)易于吸收，還能避免食用不適，通常食用方法為直接吃或炒菜吃。腰果放了一年還能吃嗎？

不慎食用了生腰果的果皮或種皮，可能會出現舌部刺痛、肚子疼，還有的輕者有惡心，嘴唇、眼瞼水腫，咽部癢痛，眼、耳、鼻發(fā)癢，打噴嚏，流清涕，頭暈心慌的癥狀；嚴重者小兒全身起風團，成年人出現過敏性休克；危險的還可能有呼吸道水腫，如果喉頭水腫，可致喘憋、窒息，搶救不及可致死亡。生腰果在顏色上多是一種天然的乳白色，曬干以后也不會出現明顯的變化，而那些熟腰果經過了炒制或者高溫處理，顏色會比較深，接近暗黃色，不過也有的可能會是白色的。健身中每天能吃多少個腰果？安徽鹽焗腰果價格

腰果究竟是什么樹或者植物的果實？河南炭燒腰果廠家現貨

腰果外形像腎臟即腰子，因此得名腰果。腰果營養(yǎng)價值高，是名貴的堅果和高級的食材。腰果買多了容易吸潮變軟，但又不舍得扔掉，那腰果放久了軟了怎么辦呢？腰果變軟后多余的水分可以通過油炸的方式使腰果變得酥脆。具體操作：鍋中倒入適量食用油，稍微加熱后倒入腰果，小火慢炸至腰果金黃色。炸好后瀝干油份就可以直接食用或者用密封罐裝起，比較好冷藏冰箱中。另外，腰果變軟主要是腰果吸收空氣中的水分后變潮濕回軟。用微波加熱可以除去腰果中的多余水分使腰果恢復香脆口感。河南炭燒腰果廠家現貨