巴彥淖爾市冠生園食品有限責(zé)任公司2024-11-17

牛肉延面湯的做法有很多種，以下是一種常見(jiàn)的做法： 1.?準(zhǔn)備食材：牛肉、延面、姜、蔥、花椒、草果、胡椒粉、雞精、味精、料酒、地瓜粉等； 2.?處理食材：將牛肉切成薄片，姜切絲，加少許鹽、雞精、料酒、醬油，腌制牛肉20分鐘左右； 3.?制作湯頭：下油鍋，將干貝和魚(yú)丸在油鍋里炒一下，加入適量水，燒開(kāi)后加入腌制好的牛肉片，煮至牛肉變色； 4.?煮面：另起鍋加水燒開(kāi)，下入延面煮熟； 5.?混合：將煮好的延面放入碗中，加入牛肉湯和牛肉片，撒上蔥花即可。

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