巴彥淖爾市冠生園食品有限責(zé)任公司2024-11-17

洋蔥炒延面是一道具有地方特色的美食，以下是一種常見(jiàn)的做法： 1.?準(zhǔn)備原料：準(zhǔn)備延面、洋蔥、青椒、香菇、豆芽、里脊肉、蒜、蔥、花椒面、鹽、醬油、醋； 2.?自制豆芽：將豆芽焯水燙熟，撈出后過(guò)涼水并瀝干備用； 3.?原料改刀：香菇、青椒、洋蔥切絲，里脊蒜切片，蔥切段； 4.?煮延面：水開(kāi)下鍋煮2把面； 5.?炒配料：另外的爐灶放鍋下油，油熱后放肉、蒜片煸香，放入香菇洋蔥絲、花椒面翻炒，再放入香蔥段和青椒； 6.?調(diào)味：鍋中加入鹽、醬油、醋，翻炒后放入豆芽； 7.?加入面：將煮熟的面撈出待用，放入鍋中與配料一起炒勻即可。

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