餐飲企業(yè)需要解決的問題與消費者需求相輔相成，讓消費者安心，進而獲得消費者對品牌的認可，將有助于餐飲企業(yè)在特殊時期經(jīng)受住考驗。上海潔利凈餐飲業(yè)務(wù)總監(jiān)周女士表示，非常時期，餐飲企業(yè)回歸業(yè)務(wù)增長首先需要做到讓消費者安心。為了讓消費者安心，餐飲企業(yè)需要做好清潔，降低食品安全風險，從高風險、低社會信任、低組織效率的被動階段演進到低風險、高社會信任、高組織效率的融合階段。周女士介紹，在此過程中，上海潔利凈將和餐飲企業(yè)一起做好三件事：1、通過科學的方法體系建立清潔安全；2、以專業(yè)能力保障操作行為落地；3、重要的是讓消費者看到、了解、認可和信任企業(yè)在清潔方面的行動。商用洗碗機，就選上海潔利凈機械設(shè)備有限公司，歡迎客戶來電！深圳飯店商用洗碗機排名

對于公共餐具的清潔，手工清洗的清潔過程為：人工去除殘渣，將餐具浸泡在加有清潔劑的具有一定溫度的固定水槽中用抹布洗碗，將沾有清潔劑的餐具放入清水清洗槽中清洗，用抹布擦干，放入消毒柜中消毒，放入保潔柜中儲存，這也是較為傳統(tǒng)的清洗方式；采用商用洗碗機清潔餐具時的清潔步驟為：撥渣-分類-預洗-主洗-漂洗-完成，整個過程中，只有去除殘渣過程、預洗、插盤過程需要人工操作，而這幾步的人工操作又極其簡單，只需簡單培訓即可做到規(guī)范化操作，而其他過程只需設(shè)定好參數(shù)，清潔和消毒過程即可一并完成。采用洗碗機進行餐具清潔，由于清洗過程的規(guī)范化、流程化，不僅能夠提高清洗效率，保障消毒衛(wèi)生要求，還能夠減少餐具破損、節(jié)約水資源、優(yōu)化人力資源配置，采用商用洗碗機來進行公共餐具的清潔可稱得上是對于公共餐具清潔工作的一場變革。近些年，商用洗碗機清潔的優(yōu)勢在實踐中越來越被人們所接受，商用洗碗機在大飯店、賓館、食堂、團餐等場合的使用越來越普及。宿遷采購商用洗碗機上海潔利凈機械設(shè)備有限公司于提供商用洗碗機，歡迎新老客戶來電！

對于餐廳、食堂來說，水電這一塊的支出部分占比也是比較龐大的，實際上節(jié)水節(jié)電正是上海潔利凈商用洗碗機的主要優(yōu)點之一。一般人工洗碗是大盤水來洗，要經(jīng)過幾道清洗程序然后進行漂洗，才將餐具放入消毒柜。除非只洗零星幾個碗盤，洗碗機耗水量一般都要遠低于手洗，因為洗碗機都是利用循環(huán)水反復沖刷，耗能主要用在水加熱，可以更多的節(jié)省用水量。而且加熱采用節(jié)能的雙核變頻加熱方式，快速加熱至80度熱水，更加省電。而且使用商用洗碗機一小時可清洗餐具3000件左右。長期使用，商用洗碗機相比于人工洗碗真是省太多了！

上海潔利凈公司的商用洗碗機標配3.8kW小功率，社區(qū)店、街邊店也能用！一般來說，工業(yè)級的電壓是380V，而民用的一般是220V。社區(qū)店大多數(shù)使用的是民用的220V電壓，沒辦法帶動大功率的商用設(shè)備。許多社區(qū)店臨街店要引入洗碗機，就需要先花一大筆錢，改造餐廳的電壓。針對這個難點，上海潔利凈推出一款比較大使用功率3.8KW的節(jié)能型洗碗機可實現(xiàn)任何場地引進洗碗機無障礙，即使是電壓只有220V的社區(qū)店、街邊店也能引入這款設(shè)備，同時也支持380V的電壓。商用洗碗機，就選上海潔利凈機械設(shè)備有限公司。

"工欲善其事，必先利其器。"孔子告訴子貢，一個做手工或工藝的人，要想把工作完成，做得完善，應(yīng)該先把工具準備好。而上海潔利凈商用洗碗機就是洗碗的利器，在使用這個洗碗利器之前，我們先了解洗碗機是如何清洗餐具的！它的配套藥液有哪些？洗碗機藥液：一般分為兩種：洗碗機清潔劑：用于清潔碗碟油污。洗碗機催干劑：用于加速碗碟干燥消毒。一定注意，洗碗機一定要標配清潔劑才能起到洗消的作用，不能用一般的手洗碗碟清潔劑代替，更不能將洗碗機藥劑當做手洗碗碟清潔劑使用。兩種藥劑的成分、作用、使用環(huán)境都不一樣，只有正確的使用產(chǎn)品，才能達到理想的效果！上海潔利凈機械設(shè)備有限公司于提供商用洗碗機，有需要可以聯(lián)系我司哦！福建大型工廠商用洗碗機價格

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商用洗碗機的維護和保養(yǎng)：1、要定期檢查有關(guān)的導電線路情況。商用洗碗機有許多電動設(shè)備，所以，電路要連接牢固，不能松動，更不能出現(xiàn)燒焦的問題，所以要經(jīng)常檢查線路情況，發(fā)現(xiàn)松動等問題，要及時緊固解決。2、定期檢查和清洗洗碗機，保持洗碗機內(nèi)外干凈衛(wèi)生。每次洗滌結(jié)束以后，都要清洗洗碗機內(nèi)外，把殘留的污垢清理掉，同時，要定期檢查清洗臂和噴嘴，清理雜質(zhì)和水垢，防止堵塞。另外要檢查有關(guān)的加熱設(shè)備，防止水垢集結(jié)的太厚，并用洗滌劑清理水垢。3、有關(guān)部位的檢查。要定期檢查水箱、管道情況，檢查管道是否暢通，檢查是否有裂紋、泄露等，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。傳動部件更要及時檢查，聽聲音是否有異常，螺絲是否有松動。另外，餐館洗碗機的餐具按操作要求洗滌，防止損壞餐具，保證洗滌效果。深圳飯店商用洗碗機排名

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