越是在“黑天鵝”滿天飛，顧客安全感降低的時(shí)候，食品安全越顯得尤為重要！廚房，不僅是美食烹飪腹地，也是食品安全問(wèn)題被頻頻曝光的高發(fā)地。即便是海底撈、綠茶等連鎖餐企也難逃因清潔問(wèn)題而深陷輿論漩渦中，從而影響品牌形象。一些非品牌餐企在這個(gè)問(wèn)題上更是毫無(wú)招架之力，一碗一勺之間，都可能藏匿著瓦解消費(fèi)者信任的危機(jī)，多年經(jīng)營(yíng)毀于一旦。那么，如何能夠保障顧客舌尖上的安全，做好清潔呢？也許在這一點(diǎn)上深耕于洗碗機(jī)行業(yè)10年之久的上海潔利凈品牌經(jīng)理周女士是有發(fā)言權(quán)。自2020年開始，關(guān)注食品安全將成為常態(tài)，洗碗機(jī)成為清潔及消毒餐具的剛需！洗碗機(jī)，就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司，有想法的可以來(lái)電咨詢！天津洗碗機(jī)選擇

上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝進(jìn)口、節(jié)能型洗碗機(jī)銷售及租賃的公司，公司主營(yíng)業(yè)務(wù)：進(jìn)口洗碗機(jī)銷售、進(jìn)口洗碗機(jī)租賃、食品級(jí)藥水銷售及售后維保服務(wù)等項(xiàng)目。公司的經(jīng)營(yíng)理念：提供質(zhì)量產(chǎn)品，用心服務(wù)好每個(gè)客戶！如何來(lái)選擇適合的洗碗機(jī)？上海潔利凈銷售總監(jiān)給到以下建議：1、看場(chǎng)地即后廚的面積。洗碗機(jī)流水線要適合現(xiàn)有后廚的空間，盡量不要改動(dòng)房屋結(jié)構(gòu)；2、清洗餐具的數(shù)量。根據(jù)每餐用餐人數(shù)，估算需清洗消毒的餐具數(shù)量，來(lái)選擇設(shè)備的類型；3、餐具的材質(zhì)及形狀。不同材質(zhì)其洗滌方式及對(duì)洗碗機(jī)的要求不同，根據(jù)餐具的材質(zhì)和形狀選擇適合的洗碗機(jī)類型。衢州酒店洗碗機(jī)產(chǎn)品介紹上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供洗碗機(jī)，歡迎您的來(lái)電哦！

行業(yè)餐企都在用科學(xué)的餐具清潔解決方案2016年，李世石和谷歌“人機(jī)大戰(zhàn)”的正面交鋒，引發(fā)了全球關(guān)于人工智能對(duì)人類影響的爭(zhēng)論。尤其在中國(guó)，人口紅利即將殆盡，勞動(dòng)力成本逐漸提高，用機(jī)器來(lái)提高人效成為了市場(chǎng)剛需，餐飲行業(yè)一樣如此。唯有科技創(chuàng)新才是永葆前進(jìn)動(dòng)力的秘訣。以太二酸菜魚為例，得益于體系化運(yùn)營(yíng)與一系列依托現(xiàn)代科技的標(biāo)準(zhǔn)化操作，太二被稱為“第二個(gè)海底撈”。因此，太二才能夠?qū)崿F(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)。以海底撈智慧餐廳為先例，眾多品牌相繼推出無(wú)人餐廳為契機(jī)，人工智能、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)科技正在悄無(wú)聲息地改變餐飲行業(yè)。同樣是2016年，衛(wèi)計(jì)委發(fā)布了GB14934國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中提出了三個(gè)非常明晰具體的參考指標(biāo)：外觀指標(biāo)、微生物指標(biāo)和理化指標(biāo)。標(biāo)準(zhǔn)的不斷更新，就是為了更好地服務(wù)食品安全。尤其今年黑天鵝的出現(xiàn)，更加凸顯了餐廚衛(wèi)生安全的重要性。同時(shí)，消費(fèi)者也對(duì)安全衛(wèi)生提出了更高要求。這一切都迫使餐飲老板們迫切尋找科學(xué)有效的餐廳后廚洗碗解決方案，以長(zhǎng)久解決后廚清潔和衛(wèi)生。

    商用洗碗機(jī)的應(yīng)用真的有局限性嗎？如果你也這樣認(rèn)為的話，可能要錯(cuò)過(guò)智能科技給餐飲行業(yè)帶來(lái)的福利了！專業(yè)解答如下公共食堂守護(hù)餐飲衛(wèi)生，韓鎍鈮揭蓋式商用洗碗機(jī)采用360°旋轉(zhuǎn)噴淋臂、高溫水柱進(jìn)行對(duì)各類餐具進(jìn)行清洗。相較于人工清潔，機(jī)器的噴淋臂360°旋轉(zhuǎn)無(wú)論是從速度還是清潔角度都遠(yuǎn)勝人工清潔，噴淋臂能承受人手承受不了的高溫?zé)崴?，高溫水柱沖刷餐具去污更有效，清潔更徹底。連鎖餐廳輕松應(yīng)對(duì)用餐高峰期，很多連鎖餐飲企業(yè)隨著規(guī)模的不斷擴(kuò)大，客流量也隨之上升。如何快速有效地應(yīng)對(duì)陡增的餐具清潔壓力呢？商用洗碗機(jī)的工作效率超乎想象，一般后廚洗碗工4人+，如果采用韓鎍鈮揭蓋式商用洗碗機(jī)*需要配備2名洗碗工，提高餐具清潔效率可有效提升餐廳服務(wù)體驗(yàn)，為餐廳降本增收。 洗碗機(jī)，就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司，歡迎客戶來(lái)電！

韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機(jī)，適用于密胺、不銹鋼、瓷器、玻璃等各類餐具，整個(gè)清潔操作流程包括：預(yù)洗、插筐、機(jī)洗、收集、立式儲(chǔ)存。有洗碗機(jī)為什么還要預(yù)洗？餐廳餐具盛放過(guò)的食品種類很多，尤其像雞蛋羹、芝麻醬、干涸米飯、拔絲地瓜等這類型的食物，黏附餐具表面難以清潔，手洗也需下很大功夫，若用商用洗碗機(jī)清洗，如不浸泡和預(yù)洗，難以達(dá)到理想的清洗效果。餐廳餐具想要達(dá)到表面光潔，不得有附著物，不得有油漬，泡沫、異味，不得有大腸桿菌超標(biāo)等國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，手洗是不可能的，必須預(yù)洗再加上智能商用洗碗機(jī)高效穩(wěn)定的主洗、漂洗、消毒、干燥，才能保證餐具達(dá)到食品安全的標(biāo)準(zhǔn)。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供洗碗機(jī)，有需要可以聯(lián)系我司哦！宿遷品牌洗碗機(jī)租賃

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多檔洗滌模式，既提升洗碗效率，又保障清潔品質(zhì)有的餐廳是多業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)，既有重油菜品，又有輕油菜品，而不同菜品用的餐具在清洗效率上可以有不同的模式。上海潔利凈提供的商用節(jié)能型洗碗機(jī)有三檔洗滌模式，快速、標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)力，如輕食，清潔需求比較“輕”，可以用快速洗滌模式，重油重污的餐具就可以用強(qiáng)力洗滌模式。商家依據(jù)不同業(yè)態(tài)餐具產(chǎn)生的不同清潔需求，可自行調(diào)節(jié)洗滌模式，既可以保證清潔效果，又能避免不必要的時(shí)間成本浪費(fèi)。將油漬污漬滿滿的餐具放進(jìn)洗碗機(jī)中，拉下蓋子，一分鐘左右，锃亮潔凈的餐具便躍然眼前。天津洗碗機(jī)選擇

上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司位于上海市閔行區(qū)閔北路88弄1-30號(hào)104幢1層A區(qū)。上海潔利凈致力于為客戶提供良好的洗碗機(jī)，洗碗機(jī)租賃，節(jié)能洗碗機(jī)，原裝進(jìn)口洗碗機(jī)，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司從事機(jī)械及行業(yè)設(shè)備多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。上海潔利凈憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。