蛋糕的8種打法，乘風(fēng)破浪而來蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發(fā)酵劑(例如酵母或者發(fā)酵粉)。戚風(fēng)打法-即分蛋打法，蛋白加糖打發(fā)之蛋白糖與蛋黃加其它液態(tài)材料及粉類材料拌勻之面糊拌合。法式海綿打法-分蛋法而蛋白加1/2糖打發(fā)與另蛋黃加1/2糖打發(fā)至乳白色，兩者拌合后再加入其它粉類材料及液態(tài)材料拌合。天使蛋糕法-蛋白加塔塔粉打發(fā)泡再分次加入1/2糖攪拌至濕性發(fā)泡(不可攪至干性)，面粉加1/2糖過篩后加入拌合至吸收即可。糖油拌合法-油類先打軟后加糖或糖粉攪拌至松軟絨毛狀，再加蛋拌勻，然后加入粉類材料拌合。例:餅干類、奶油蛋糕。粉油拌合法-油類先打軟加面粉打至膨松后加糖再打發(fā)呈絨毛狀，加蛋攪拌至光滑，適用于油量60%以上之配方。 遇到你之前，世界是一片荒原，遇到你之后，世界是一個(gè)樂園。親愛的，生日快樂。深圳平價(jià)蛋糕制作

直至提起打蛋器，能立起一個(gè)彎鉤的形狀(記住是彎鉤形狀，不是屹立不倒的樣子)因?yàn)榇虬l(fā)的過硬，會(huì)導(dǎo)致拷出來的蛋糕體容易開裂喲!這時(shí)候開始預(yù)熱烤箱，烤箱上下溫度都調(diào)到150度。把準(zhǔn)備好的蛋黃液拿來，取三分一的蛋清至蛋黃糊里，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻順滑。4、把剩下的蛋黃糊倒入打發(fā)好的蛋清里，攪拌均勻順滑。5、在烤盤里墊上油紙，放入烤箱定型一分鐘，然后拿出來，把蛋糕液倒入烤盤里，放入預(yù)熱好的烤箱里，烘烤15-18分鐘(這里我要告訴大家，沒一個(gè)烤箱的脾氣都不一樣，受熱情況也不同，所以烤15分鐘后一定要盯住你的烤箱，別讓時(shí)間過長(zhǎng)把蛋糕烤過頭變硬開裂，影響口感)。寶安網(wǎng)紅蛋糕祝福語茫茫塵世，誰都會(huì)注定與成敗同行，與得失相伴，忘掉煩惱，做一個(gè)快樂的人吧！祝自己生日快樂。

平時(shí)不喜歡吃甜食的我，現(xiàn)在晚上不知道為什么就特別想吃塊蛋糕。剛好回來的路上路過一家蛋糕店，心里還有點(diǎn)慶幸想吃啥的時(shí)候就剛好能碰到。于是進(jìn)了蛋糕店聞到一股甜膩的味道又感覺有點(diǎn)反胃，大概現(xiàn)在是因?yàn)檐囎嗔擞悬c(diǎn)暈車，總覺的有點(diǎn)不太舒服，所以在聞到那股味道的時(shí)候還是有點(diǎn)難受。看著貨架上的一塊一塊的小蛋糕，想找到一塊沒有奶油的，水果比較多點(diǎn)的，沒有那么甜膩的，搜尋了半天始終還是沒有找到我想要找的那塊蛋糕。25找來服務(wù)員問那一塊塊蛋糕上看上去像奶油的到底是不是奶油，她沒說是也沒說不是，而是說了另一個(gè)名字。我問她她說的那個(gè)到底是不是奶油，她說不是。我說那吃了會(huì)不會(huì)發(fā)胖，她說會(huì)，雖然不是奶油，但和奶油一樣都是甜的。聽她這么說，我又只好忍了。今年停止了跑步，平時(shí)壓力大的時(shí)候也是通過吃來減壓，所以體重也是飆升了好幾斤，好在胖的還比較勻稱，再加上臉上沒有多變化，從表像上看似乎和以前一樣沒有變化，實(shí)則不然。這次體檢時(shí)體檢報(bào)告上也標(biāo)出體重超標(biāo)，建議減脂。一想到這個(gè)，想想還是忍忍吧，特別是到了晚上。不管吃什么都容易長(zhǎng)胖，更何況這種甜食。有時(shí)候也很奇怪，你越是壓抑的東西，它就像彈簧一樣越要反彈。蛋糕沒吃成。

烤好后立即出爐，放上烤網(wǎng)，在操作臺(tái)墊上油紙，把蛋糕倒扣放平，脫出烤盤，撕去油紙，放涼，準(zhǔn)備打發(fā)奶油。、淡奶油加入30g糖粉開始打發(fā)，這里需要注意的是，奶油必須從冰箱里拿出來，夏天的時(shí)候需要坐冰打發(fā)，冬天天氣溫暖的時(shí)候也需要坐冰打發(fā)，我做的時(shí)候剛好天氣很冷，所以就省去了這個(gè)步驟(新手的話不論天氣情況如何，有條件的話都坐冰打發(fā)吧，因?yàn)樽虬l(fā)不容易失敗!)打發(fā)奶油時(shí)，比較好用中速，這樣打發(fā)出來的奶油會(huì)細(xì)膩柔滑，怎樣才算是打發(fā)完成呢?如圖將打蛋器抬起的時(shí)候奶油能夠立起來不倒下，這樣奶油就打發(fā)好了(不要過度打發(fā)和快速打發(fā)，那樣很容易打發(fā)失敗的，失敗的打發(fā)是成豆腐花狀的)。9、奶油打發(fā)好了，倒入榴蓮肉泥混合攪拌均勻，涂在蛋糕體上，記住末端留5厘米的寬度，不要涂上奶油，借助搟面杖開始卷起來，卷的時(shí)候動(dòng)作要輕柔，速度不要太快。卷好后不要馬上撕掉油紙，放住定型一下。切掉頭尾兩端不平整的邊緣，美味健康的榴蓮蛋糕卷就完成了!送你一只扒雞，希望你煩惱遠(yuǎn)離，有雄雞高唱的歡樂。

蛋糕與蠟燭的故事：在早期歐洲，蛋糕與面包幾乎是等同的。直到15世紀(jì)，德國的面包店開始萌發(fā)了為一般的顧客做生日蛋糕的想法，這樣生日蛋糕就誕生了。真的是有智慧的商業(yè)頭腦啊，誰都特別重視自己，給自己慶生，讓自己突然在某某天顯得特別VIP，感覺好極了。既然很受歡迎，因此很快生日蛋糕從原來的一層變成多層，口味也越來越多，各種工具也被設(shè)計(jì)出來了，形成現(xiàn)在五花八門的蛋糕。就接著挑一個(gè)德國的版本來講講生日蛋糕吧，因?yàn)樯障灎T這件事是德國人創(chuàng)造的。18世紀(jì)的德國有一個(gè)專門為孩子慶祝生日的活動(dòng)習(xí)俗，叫做Kinderfest（意為孩子的節(jié)日）。生日當(dāng)天，孩子們一般會(huì)在一個(gè)大廳聚會(huì)，因?yàn)樗麄兿嘈判皭荷耢`會(huì)在生日當(dāng)天來訪，所以他們會(huì)圍在慶生者的周圍，并制造出一些愉快的聲音來趕跑這些邪惡神靈。而客人所贈(zèng)送的禮物往往被認(rèn)為可以為慶生者帶來好運(yùn)。他們文化同時(shí)相信生日蠟燭有著實(shí)現(xiàn)愿望的特別魔力，所以過生日時(shí)一般先許愿然后吹滅蠟燭。都說流星可以有求必應(yīng)，如果可以我愿意在夜空下等待。福田慕斯蛋糕祝福語

或許我沒有感人的語言，來表達(dá)誠摯的祝愿；或許我沒有華美的詩篇，來抒發(fā)內(nèi)心的情感，真誠祝愿生日快樂！深圳平價(jià)蛋糕制作

13.再來看一個(gè)年長(zhǎng)的愛爾蘭演員GabrielByrne的生日感言：禮物對(duì)我實(shí)在沒有太多意義。我不想顯得多愁善感，但是生日與我特別重要是我意識(shí)到我生命中有這么多人真心愛我，這么多人是我真心所愛。（Presentsdon''twanttosoundmawkish,but-itwastherealizationthatIhaveagreatmanypeopleinmylifewhoreallyloveme,andwhoIreallylove.）。在生日這某天感懷生命，思考人生真的是太適合不過了。否則，吃喝拉撒睡，在安逸的享受中，或是在忙忙碌碌的工作中就又過去了一年。，有小孩的父母可能看過他的“戴帽子的貓”，讀過他許多無厘頭的語言故事。他的生日感悟是，“現(xiàn)在你就是你！沒有比這個(gè)更真了！在世的任何一個(gè)人沒有誰比你更接近你自己！”（Todayyouareyou!Thatistruerthantrue!Thereisnoonealivewhoisyou-erthanyou!）生日的這某天，顯然更有意義的是自省，過去一年我真的在做自己?jiǎn)?？未來一年我又何去何從？過了30歲的人，往往在生日來臨之際更有緊迫感。星云大師說他力爭(zhēng)活300歲，因?yàn)樗嬲炎约旱拿磕程斐浞掷闷饋?，這樣他的生命就超越了他人。讓成年后每一年的生日蠟燭不再去記錄我們的歲數(shù)，而是去記錄我們每一年的內(nèi)心許愿，并在接下來的一年中好好去踐行。深圳平價(jià)蛋糕制作