喝酒過量都是不好的，不過如果你實在要喝，還是喝低度酒。其實酒精對你的傷害在于你的血液里的酒精度。如果你喝很多低度酒，那肯定比喝一點點高度酒要傷身體。但是別忘了酒精是會被肝臟消耗掉的，所以如果是同樣的酒精量，你喝的慢，肯定是比喝的快要好。喝高度酒等于快速的喝下很多酒精，在這方面，如果其它因素都一樣，肯定是比喝低度酒更有傷害。再者要看酒的質量。如果是劣質酒，不管高度低度都不好。還有酒的種類，比如說紅酒有很多抗氧化素，來自于葡萄皮。所以少量的喝紅酒對心臟有好處。例如每天一杯。但是如果你過量，也是不好的。現代低度白酒的釀造技術始于70年代中期，目前已經成為白酒消費市場的主流產品。呼和浩特低度白低度酒批發(fā)廠家

低度白酒長期貯存有沒有問題？可以肯定地回答，低度白酒可以長期貯存，質量低度白酒經得起時間檢驗，有很多人講低度白酒不能存放，時間長了不好喝，尤其在消費者當中這個觀點很流行，當然這也是業(yè)內影響走勢，低度白酒與高度白酒比品質，比存放一直是一個老話題。**近我們研究十年、二十年的低度白酒，像五糧液等酒的低度白酒已經存放二十年香氣依然良好，口味純良，香味悠長，我們不能否認低度白酒一直在不斷地發(fā)展和進步提升中，對低度白酒的認識都在提高中。早些年生產的低度白酒存放十年二十年也有一些確實沒有經得起時間的檢驗變了味，或者是品質下降的現象。但是這不能否定質量低度白酒經得起時間的考驗。”呼和浩特低度白低度酒批發(fā)廠家質量的低度白酒既要保持原有風格，又要符合食品衛(wèi)生條例規(guī)定，還必須符合產品執(zhí)行標準的要求。

宋玉書先生認為質量低度白酒是比較好的基酒，比較好的調味酒，生產成本高，周期更長，尤其降低酒度后的純釀低度酒要比高度酒多兩年以上。宋玉書先生不但肯定了低度白酒的存儲能力，而且認為質量低度白酒在某些方面其實比高度酒還好。那么，低度白酒到底適不適合長期存儲呢？筆者個人意見是不適合，因為目前低度酒的生產技術主要是通過高度酒加漿（加水）降度，然后再采用一系列除渾、調味手段解決純糧高度酒加水之后變渾濁和酒味寡淡的缺陷，如果想要生產出質量的純糧低度白酒，生產成本非常高，所以大批量生產的廠家一般不會采用。市場大量流通的普通低度白酒極有可能是液態(tài)法白酒，如果真是如此，這類的低度白酒完全沒有長期存放的價值。

我國上市的白酒中，瀘州老窖生產過73度的基酒，市面上很罕見。不過**烈的酒恐怕是一些農村和少數民族自釀的糧食酒，度數比較高可達75度，“度數高的酒由于沒有勾兌東西，醉酒和醒酒都很快，貪杯對內臟有害，建議大家少喝。” 糧食經過發(fā)酵后釀出的酒一般是十幾度，十幾度的酒經過蒸餾，前期出來的酒可達80多度(稱酒頭)。掐頭去尾，就是要去掉蒸餾兩頭，取中間部分，一般可達50度。真正成品酒度數是要經過不同批次、度數酒互相勾兌確定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通過降度處理(在釀酒工藝中稱“加漿”)得來的，不是人們常說的簡單加水勾兌。據了解，現在低度白酒除濁主要采用活性炭吸附后過濾。

雖然國內市場上，低度潮飲酒在中國的萬億酒水市場中*占據0.3%的市場份額，即使消費者**熟悉的果酒，消費量也*為人均0.2升~0.3升，也沒有**的低度酒品牌，但低度酒消費呈快速增長態(tài)勢，遠超白酒、啤酒和紅酒。據天貓數據，截至2020年11月，果酒和預調酒是天貓增長**快的酒品類，有約300%的高速增長；梅酒品類增幅為90%，預調雞尾酒與果酒品類的增幅為50%；*在年貨節(jié)期間，配制酒和果酒的成交訂單數同比去年漲幅近120%，以RIO為**的低度酒的銷售額增速、購買人群數及訂單數均超過150%。2021年一季度，天貓、淘寶銷售渠道上，銷售額增速在100%及以上的酒類品牌有2449家，其中低度潮飲酒品牌達1415家，占比57.8%。大多數低度白酒通常由高度白酒進行降度而制成，因為低度白酒很難保存。呼和浩特低度白低度酒批發(fā)廠家

低度酒的酒精含量低，所以很多人覺得喝低度酒，對身體傷害更小一些。呼和浩特低度白低度酒批發(fā)廠家

據了解，目前低度白酒的勾調主要有兩種方法：一是高度比較組合后降度、調味、澄清過濾之后再行調味;二是原酒分別降度之后再組合、調味、過濾后再調味。不管是哪種方法生產低度白酒，其質量全依靠基酒和調味酒，要求基酒富含“復雜成分”，原酒加漿降至所需酒度之后，主要香味成分尚且還能保持一定的量比關系，過濾后仍然能保持原酒的風格，再用質量、特點明顯的調味酒進行細致的調味。低度白酒勾調好之后不要馬上包裝，需要貯存一定的時間，觀察其變化，如果發(fā)現經貯存之后口感有所變化，應該再次調味，以保持低度白酒的口感醇和。呼和浩特低度白低度酒批發(fā)廠家

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