《不平等社會(huì)》是2019年6月中信出版社出版的圖書，作者是（美）沃爾特·沙伊德?tīng)枴！恫黄降壬鐣?huì)》回溯從石器時(shí)代到21世紀(jì)，經(jīng)濟(jì)不平等就一直是人類文明的較為明顯的特征，人類如何應(yīng)對(duì)不平等。書本中描述：“來(lái)自瘟疫受害者的遺贈(zèng)和繼承財(cái)富的幸存者的饋贈(zèng)推動(dòng)了宗教、教育和慈善捐助激增。這些捐助鼓勵(lì)了許多建筑工程的出現(xiàn)。在勞動(dòng)力稀缺的情況下，工匠同城市非熟練工人一同受益了。生活水平一時(shí)的提高增加了肉類需求:根據(jù)收入和價(jià)格的精細(xì)分解，14世紀(jì)早期，一個(gè)普通開(kāi)羅人每天可能消耗1154卡路里，但到15世紀(jì)中葉他們可以消耗1930卡路里，包括82克蛋白質(zhì)和45克脂肪?！笨梢?jiàn)，隨著經(jīng)濟(jì)水平整體大范圍的提高，哪怕是普通人，大概率也會(huì)攝入更多的能量。性價(jià)比更高的白蕓豆提取物，生物酶解方式提取，企業(yè)專有技術(shù)生產(chǎn)，無(wú)錫華康生物科技有限公司出品。安徽天然白蕓豆提取物主要成分

    《飲食的悖論》,作者:(美)史蒂文·R.岡德里著。該書第5章現(xiàn)代飲食之罪中描述：“大多數(shù)“獲獎(jiǎng)?wù)唧w重又反彈回原來(lái)的水平，對(duì)于大多數(shù)“節(jié)食者”來(lái)說(shuō)，這應(yīng)該并不奇怪。如果你就此認(rèn)定，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，大多數(shù)體重計(jì)劃都毫無(wú)用處，也是不對(duì)的。獲得你的身體“想要”的體重也是自愈不可缺少的一部分。與此同時(shí)，你的壽命也會(huì)得到延長(zhǎng)。先通過(guò)節(jié)食瘦下來(lái)，再拾回過(guò)去的習(xí)慣，這可不是真正的解決之道。而了解某些食物（以及某些產(chǎn)品）對(duì)你的身體的影響，并因此改變你的飲食方式以及其他習(xí)慣，這才是我要傳授給你的解決之道。飲食就是你吃東西的方式，它是減重成功的關(guān)鍵。很多研究顯示，運(yùn)動(dòng)并不會(huì)幫你減重。運(yùn)動(dòng)的一個(gè)問(wèn)題在于，它會(huì)讓你更加饑餓。還有一個(gè)問(wèn)題是，對(duì)于大多數(shù)體重嚴(yán)重超標(biāo)的人來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)會(huì)讓他們覺(jué)得疼痛，因此他們很難堅(jiān)持下來(lái)。但這并不意味著運(yùn)動(dòng)作為一種積極的生活方式毫無(wú)意義。一項(xiàng)大型研究顯示，經(jīng)常鍛煉（不只是在健身房里鍛煉，更要整個(gè)人都活躍起來(lái)）能夠幫助你保持體重。 重慶控卡白蕓豆提取物熱量江蘇無(wú)錫，除了有太湖、江南大學(xué)，還有基于江大生物酶解技術(shù)的白蕓豆提取物，無(wú)錫華康生物常年供應(yīng)。

    體重控制，就是管理好自己的體重，通過(guò)飲食的調(diào)節(jié)，生活習(xí)慣的改變，合理的運(yùn)動(dòng)，朋友及家人的支持等達(dá)到健康體重的目的，這些也是體重控制成功的關(guān)鍵。運(yùn)動(dòng)方面主要通過(guò)適合各個(gè)情況個(gè)性化制定出來(lái)的運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，并按部就班執(zhí)行，運(yùn)動(dòng)要求切實(shí)可行；飲食的控制，飲食的控制不是絕食，實(shí)際上是了解自己每日應(yīng)該獲得多少熱量，然后合理安排飲食，以獲得一個(gè)均衡的營(yíng)養(yǎng)攝入。從人類開(kāi)始關(guān)注體重問(wèn)題開(kāi)始，近期歐美風(fēng)行“體重控制”，體重控制強(qiáng)調(diào)的是一種健康的生活理念，這種理念注重均衡飲食和合理運(yùn)動(dòng)的結(jié)合、行為方式的調(diào)整以及親友的支持和鼓勵(lì)作用。到為止全世界不僅有上億人通過(guò)體重管理嘗試到健康體重控制的好處，成千上萬(wàn)的形體肥胖從體重控制的計(jì)劃中獲得了健康的體魄和更加精彩的生活。

    國(guó)內(nèi)奶茶大咖忙著賣咖啡，新加坡忙著控糖。8月18日，南京開(kāi)天辟地那家茶顏悅色開(kāi)業(yè)，一大早店還沒(méi)開(kāi)門，人們已在門口排起長(zhǎng)隊(duì)。有網(wǎng)友稱，有黃牛開(kāi)出代排隊(duì)買奶茶的價(jià)格：200元1杯。這個(gè)月，茶顏悅色還干了一件事。繼中國(guó)郵政跨界做咖啡、喜茶和書亦燒仙草投資咖啡品牌之后，茶顏悅色也開(kāi)始做起了咖啡——8月10日，茶顏悅色旗下咖啡子品牌“鴛央咖啡”在湖南長(zhǎng)沙五店齊開(kāi)，正式亮相。仍然是這個(gè)月，新加坡控糖的消息在中國(guó)刷屏了。新加坡衛(wèi)生部長(zhǎng)王乙康8月11日公布，為了進(jìn)一步遏制糖尿病的發(fā)展，從2023年底開(kāi)始，糖分和反式脂肪含量較高的飲料禁止進(jìn)行廣告宣傳，新加坡衛(wèi)生部將在明年公布具體措施。目前有個(gè)風(fēng)潮，那就是白蕓豆咖啡。點(diǎn)擊各個(gè)電商平臺(tái)，白蕓豆咖啡的身影，國(guó)產(chǎn)的、進(jìn)口的，可選項(xiàng)比比皆是?；盍Ω摺L(fēng)味佳，白蕓豆提取物，還看無(wú)錫華康生物。

姜彩霞、鄭喜群、劉曉蘭、王俊彤、趙婉宏、曾祥瑞等學(xué)者2022年8月在《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》發(fā)表文章《體外模擬胃部消化對(duì)白蕓豆α-淀粉酶抑制劑活性及結(jié)構(gòu)的影響》。文章摘要：為探究體外模擬胃部消化對(duì)α-淀粉酶抑制劑（α-AI）活性和結(jié)構(gòu)特征的影響，實(shí)驗(yàn)以白蕓豆為原料制備α-AI，探究體外模擬胃部消化不同時(shí)間產(chǎn)物的活性、粒徑分布、Zeta電位、二級(jí)結(jié)構(gòu)，以及巰基和二硫鍵含量。結(jié)果表明：白蕓豆中α-AI的分子量約為34 ku，當(dāng)消化時(shí)間大于90 min時(shí)產(chǎn)物對(duì)α-淀粉酶的抑制活性明顯增加（P＜0.05），粒徑和Zeta電位值明顯降低（P＜0.05）；β-轉(zhuǎn)角相對(duì)含量增加，無(wú)規(guī)則卷曲相對(duì)含量降低，總巰基、游離巰基含量均明顯降低，二硫鍵含量明顯升高。研究結(jié)果表明，體外模擬胃部消化過(guò)程中，白蕓豆α-AI蛋白分子間的交互和聚集現(xiàn)象不斷加劇，部分巰基發(fā)生氧化現(xiàn)象形成二硫鍵，形成穩(wěn)定的蛋白質(zhì)構(gòu)象，能夠在體內(nèi)較好地發(fā)揮其抑制α-淀粉酶的活性。 無(wú)錫華康生物科技有限公司，認(rèn)真生產(chǎn)白蕓豆提取物。四川控卡白蕓豆提取物食物

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    日本辰巳芳子寫了一本書叫做《生命與味覺(jué)》。文中闡述：“對(duì)于動(dòng)物而言，為了吃、為了生存、為了繁衍后代而拼盡全力。食物都是生吃，意味著隨時(shí)將生命交給自然。只有人類會(huì)料理。也就是說(shuō)，料理是賦予人類的自由之一;反過(guò)來(lái)說(shuō)，人類能夠行使的簡(jiǎn)單自由就是制作食物。請(qǐng)大家想象一下，原始人發(fā)現(xiàn)火旁邊的水變成熱水時(shí)的樣子。人類早期的容器想必是貝殼，水放進(jìn)貝殼里，陰錯(cuò)陽(yáng)差地放在火上，沸騰后成為熱水。想象這個(gè)經(jīng)歷帶來(lái)的喜悅和驚奇，想必是非常純粹的情感。我們不可忘記這樣的喜悅。學(xué)會(huì)用火的人類與其他生物不同，得到了料理的自由。這是一件了不起的事。因?yàn)楂@得這項(xiàng)自由，我們想盡各種辦法烹煮食物，發(fā)揮我們的智慧，為品嘗食物的人著想，用心料理。安徽天然白蕓豆提取物主要成分

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