近來(lái)，時(shí)不時(shí)在一些健身、體重控制達(dá)人交流的論壇看到一些類(lèi)似這樣的提問(wèn)：“哪個(gè)高人能告訴我淀粉酶抑制劑能體重控制嗎,吃了有什么副作用嗎?高人啊,快出現(xiàn)吧！”正好瀏覽到一篇陳一昆、李欽、趙琎、遲永楠、王敏康合著文章《蕓豆提取物α-淀粉酶抑制劑對(duì)SD大鼠的體重控制效果研究》。文章闡述了從白蕓豆中所提取的α-淀粉酶抑制劑對(duì)SD大鼠降脂體重控制作用。按中國(guó)衛(wèi)生部體重控制功能檢驗(yàn)規(guī)范方法g2003年版Ⅲ進(jìn)行相應(yīng)實(shí)驗(yàn)。采用高(352mg/kg),中(141mg/kg)，低(70mg/kg)3個(gè)劑量組的蕓豆提取物α-淀粉酶抑制劑連續(xù)灌胃45dN均對(duì)降大鼠體重，睪丸周?chē)緣|質(zhì)量及大鼠血液總膽固醇有較為明顯的效果(P〈零點(diǎn)零五)。蕓豆α-淀粉酶抑制劑對(duì)降低肥胖大鼠體重,內(nèi)臟脂肪及總膽固醇有較為明顯的作用。白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)注、專(zhuān)心，還是無(wú)錫華康生物科技有限公司。安徽調(diào)節(jié)劑 淀粉酶抑制劑

    “α-淀粉酶抑制劑”俗稱(chēng)“淀粉阻斷劑”，是一類(lèi)能阻斷食物中淀粉分解以及吸收的天然物質(zhì)，通過(guò)特異性地與口腔和腸道內(nèi)α-淀粉酶形成抑制復(fù)合物來(lái)阻斷淀粉的分解和吸收。淀粉阻斷劑含活力較高的α-淀粉酶抑制劑，能抑制人體內(nèi)α-淀粉酶活性，并阻斷其對(duì)淀粉的分解，使人體攝入的食物中所含的淀粉無(wú)法轉(zhuǎn)化成葡萄糖，阻斷人體對(duì)淀粉類(lèi)食物所產(chǎn)生的熱量的吸收，從而有效控制餐后血糖、控制體重、****。郝小燕、崔竹梅、麻浩、顧愛(ài)星合著的《鷹嘴豆中α-淀粉酶抑制劑抗氧化特性研究》中，提到一個(gè)觀點(diǎn)：反應(yīng)體系中，在一定濃度范圍內(nèi)，α-淀粉酶抑制劑的抑制活力、自由基排除能力和還原力不僅隨濃度增加而增加，也隨純度增加而增強(qiáng)。近來(lái)，蛋白提取物或純化了的蛋白作為抗氧化劑已經(jīng)引起了人們的關(guān)注。豆科作物含有蛋白質(zhì)樣α-淀粉酶抑制劑。α-淀粉酶抑制存在于許多植物的種子和莖塊中，其中禾谷類(lèi)和豆科作物中尤為豐富。北京氯化鈉淀粉酶抑制劑不同凡響、不甘平庸，白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，就看無(wú)錫華康生物科技有限公司。

    α-淀粉酶抑制劑是一種來(lái)自普通豆類(lèi)（菜豆L.）的糖蛋白，可抑制某些昆蟲(chóng)和哺乳動(dòng)物的α-淀粉酶。α-淀粉酶抑制劑似乎有助于預(yù)防某些代謝綜合征，如2型糖尿病和肥胖。在日本，有科學(xué)家研究了從蔓越莓豆（菜豆）中制備的α-淀粉酶抑制劑對(duì)大鼠小腸胰腺α-淀粉酶的體內(nèi)作用。結(jié)果表明，從蔓越莓豆中純化的制劑實(shí)際上是一種有效的大鼠胰腺α-淀粉酶抑制劑。α-淀粉酶抑制劑通過(guò)抑制腸道內(nèi)唾液及胰α-淀粉酶的活性，阻礙食物中淀粉及其他碳水化合物的消化吸收，選擇性地減少糖份攝取，****含量，減少脂肪合成，從而起到降糖、預(yù)防肥胖的作用。從白蕓豆中提取的α淀粉酶抑制劑(α-amylaseinhibitor，α-AI)活性較高，對(duì)哺乳動(dòng)物胰α-淀粉酶有較強(qiáng)的抑制作用，國(guó)外已將其作為保健食品進(jìn)行應(yīng)用。無(wú)錫華康生物科技有限公司利用企業(yè)專(zhuān)有生物酶解技術(shù)進(jìn)行白蕓豆提取物，亦即α-淀粉酶抑制劑的專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，是全球少有的憑技術(shù)實(shí)力屹立于產(chǎn)業(yè)之林的白蕓豆提取物原料供應(yīng)商。

    幾乎所有白蕓豆相關(guān)，聲稱(chēng)阻斷碳水、有助于體重控制的產(chǎn)品，所提及的成分都不是作為草本植物的白蕓豆本身，而是從白蕓豆里通過(guò)技術(shù)手段提取出來(lái)的白蕓豆提取物，或者更確切地說(shuō)，是白蕓豆全部成分里的“α-淀粉酶抑制劑”（α-AmylaseInhibitor）。用簡(jiǎn)單的話來(lái)概括它的作用即：α-淀粉酶抑制劑可以抑制人體內(nèi)負(fù)責(zé)消化淀粉的酶的活性，來(lái)減少人體對(duì)淀粉的吸收，間接達(dá)到控制淀粉類(lèi)熱量攝入的目的。由此在國(guó)外，富含淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物被稱(chēng)為“starchblocker”。從白蕓豆的角度來(lái)說(shuō)，其實(shí)含有這種物質(zhì)本身，是為了阻礙動(dòng)物通過(guò)吃它來(lái)吸收營(yíng)養(yǎng)，從而實(shí)現(xiàn)草本植物的自保。在生物學(xué)原理上，α-淀粉酶抑制劑的作用是得到證實(shí)的。Bowman（1945）報(bào)道從蕓豆中獲得α-淀粉酶抑制劑開(kāi)始，科研界以白蕓豆提取物為目標(biāo)，展開(kāi)了相關(guān)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人類(lèi)實(shí)驗(yàn)。LeonardoCelleno等人于2007年展開(kāi)的一場(chǎng)以男女肥胖者為實(shí)驗(yàn)對(duì)象的白蕓豆提取物實(shí)驗(yàn)：每天給予實(shí)驗(yàn)對(duì)象富含碳水化合物（2000-2200卡路里）的食物，同時(shí)食用含白蕓豆提取物的藥物，其作為一種主要的影響因素，能較為明顯地減少體內(nèi)的脂肪進(jìn)而減輕體重。專(zhuān)業(yè)專(zhuān)注富含α-淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物生產(chǎn)商無(wú)錫華康生物科技有限公司，歡迎您來(lái)電！

    目前為止，降低食品GI值的方法主要有兩種：第一種：是向食品中添加可溶性膳食。例如：纖維等。這些添加物通過(guò)減緩腸道對(duì)碳水化合物的消化吸收速率來(lái)降低餐后血糖水平，從而降低食品GI值。另一方面，膳食纖維在控制血糖水平的同時(shí)，也減低了血壓的升高，因此降低了心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。第二種：向食品中添加天然來(lái)源的淀粉酶或糖苷酶抑制劑。這些抑制劑通過(guò)抑制腸道內(nèi)淀粉酶或糖苷酶的活力，延緩或阻礙碳水化合物的分解，減少葡萄糖的生成，從而降低食品GI值。在天然抑制劑中，白蕓豆提取物因?yàn)楦缓?淀粉酶抑制劑（α-amylaseinhibitor，α-AI）備受青睞。國(guó)外學(xué)者進(jìn)行了一項(xiàng)研究：通過(guò)人體試驗(yàn)證實(shí)了向白面包中添加了白蕓豆α-AI后，白面包的GI值較為明顯地降低。白蕓豆α-AI產(chǎn)品較多地集中在美、日、歐等發(fā)達(dá)國(guó)家或地區(qū)。在這些地區(qū)，白蕓豆α-AI生理作用和生物安全性已得到較為充分的證實(shí)。比較而言，我國(guó)白蕓豆α-AI的相關(guān)產(chǎn)品還有很大的開(kāi)發(fā)空間。無(wú)錫華康生物科技有限公司，研發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)更棒、活力更棒、口感更棒的白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑。北京淀粉酶抑制劑服用量

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    α-淀粉酶抑制劑由于其特異性阻斷人體淀粉酶的作用，被開(kāi)發(fā)成為體重控制、美容纖體、降糖降脂的產(chǎn)品，其代謝組學(xué)的研究將進(jìn)一步揭示其功能效果的原理。對(duì)于α-淀粉酶抑制劑的研究，各路團(tuán)隊(duì)切入點(diǎn)紛繁復(fù)雜，令人眼花繚亂。薛士科、馮利合著文章《紅蕓豆α-淀粉酶抑制劑和中草藥組合飼料的應(yīng)用價(jià)值》文章闡釋?zhuān)t蕓豆是一類(lèi)經(jīng)濟(jì)效益較好的小雜糧,具有***、潤(rùn)肺消腫、提高人體抵抗力的效果。從紅蕓豆中提取的α-淀粉酶抑制劑是一種具有抑制淀粉酶活性的物質(zhì),能選擇性地減少碳水化合物的攝取,起到降低動(dòng)物體內(nèi)血糖、血脂的效果。在飼料禁抗的大環(huán)境下,尋找有效的替代品是件很急迫的事情,中草藥因其不殘留、不產(chǎn)生抗藥性、不污染環(huán)境的特點(diǎn)擁有巨大的應(yīng)用潛力。本文介紹了紅蕓豆α-淀粉酶抑制劑和中草藥的特點(diǎn)和應(yīng)用效果,并通過(guò)檢索到的相關(guān)文獻(xiàn)探討紅蕓豆α-淀粉酶抑制劑和中草藥組合飼料在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用價(jià)值。安徽調(diào)節(jié)劑 淀粉酶抑制劑

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