α-淀粉酶抑制劑：α-amylaseinhibitor能抑制α-淀粉酶的抑制劑。如鏈霉菌YM-25菌株產(chǎn)生的hairm；鏈霉菌(trestatin)等都是α-淀粉酶抑制劑，它們對不同來源的α-淀粉酶均顯示出強的抑制作用，但不抑制β-淀粉酶和β-糖苷酶。趙蓉、李多偉、任濤、林芳、林道發(fā)合著《DNS比色法測定白蕓豆中α-淀粉酶抑制劑活性的方法研究》【摘要】：目的建立DNS比色法測定從白蕓豆中分離純化α-淀粉酶抑制劑活性的方法。方法通過測定波長、DNS的用量及顯色反應時間的試驗,確定研究方法。結(jié)果確定比較好條件為檢測波長470nm,α-淀粉酶抑制劑與等量α-淀粉酶溶液37℃預溫15min,加入2%可溶性淀粉溶液,準確反應5min。再加入DNS試劑2mL,沸水浴5min后流水冷卻。該方法平均回收率為(n=9),精密度實驗RSD=。結(jié)論該方法具有簡便、快捷、重復性良好等特點。適用于常規(guī)α-淀粉酶抑制劑的活性測定。白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，無錫華康生物科技有限公司數(shù)年鉆研集大成者，歡迎來電！遼寧淀粉酶抑制劑對糖有作用嗎

    公元前，約三百年左右，雅典誕生了斯多葛學派（Stoicism）。斯多葛學派哲學家認為，我們應該喜歡簡單的飲食、簡單的衣著、房屋和家具。斯多葛學派的哲學老師墨索尼亞斯哪壺不開提哪壺，他建議，當某人吃東西的時候，不應該為了好吃而應該為了營養(yǎng)，不應該為了味蕾滿足而應該為了強身健體。他甚至讓我們追尋蘇格拉底：吃飯是為了活著，而活著不是為了吃飯。同為斯多葛學派人物的哲學家塞涅卡卻真是見不得我們過好日子，他讓我們不僅應該想象失去財物是個什么樣子，還應該定期“體驗貧窮”，讓我們滿足于“微薄廉價的食物”、“簡陋和粗糙的衣物”。據(jù)說哲學家容易遭遇放逐，斯多葛學派的哲學家尤甚。因為他們蔑視權(quán)貴，政敵頗多。有人告訴帕格尼烏斯元老院在審判他，他一點也沒放心上，照舊鍛煉、沐浴。宣判結(jié)果出來，他問是什么?；貜停毫鞣?。然后，他問那財產(chǎn)是否被充公？被告知沒有，他立馬說，走，我們一起吃飯去！干飯人、干飯魂。本世紀初，從白蕓豆中提取α一淀粉酶抑制劑的研究取得了突破性的成功，大量含有白蕓豆α-淀粉酶抑制劑的膳食補充劑開始出現(xiàn)在歐美市場上，被當作體重控制的利器。無錫華康生物是專業(yè)的富含α-淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物廠家。 安徽自制淀粉酶抑制劑富含α-淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物，無錫華康生物科技有限公司專注創(chuàng)新，活力高、口感棒，還等什么呢？

    據(jù)Leiner等報道菜豆中的α-淀粉酶抑制劑與其它豆類相比具有較高效價，因其含有幾種特殊類型的抑制劑（耐熱和不耐熱）而倍受國外內(nèi)許多研究工作者關注。Lajolo等報道黑菜豆中含有兩種同效抑制劑；白菜豆中一些抑制劑為一種糖蛋白（Yamaguchi，1993），帶有一個相同的肽（Pick，1978）或不同的多肽，能抑制哺乳動物和昆蟲淀粉酶的活性，但不抑制植物中α-淀粉酶的活性，因此在植物抗蟲基因工程研究領域中具有潛在作用。嚴哲等探索了α-淀粉酶抑制劑在淀粉含量不同的植物果實中的分布規(guī)律，比較了不同植物的α-淀粉酶抑制劑與淀粉含量之間的關系，結(jié)果得出α-淀粉酶抑制劑含量植物中淀粉含量具有強烈的相關性，即淀粉含量越高的植物果實中，其所含有的α-淀粉酶抑制劑也越高。

    于雪慧有一篇論著題目《新疆奶花蕓豆中α-淀粉酶抑制劑及凝集素的提取、分離、鑒定》。文章提到奶花蕓豆作為新疆特色農(nóng)作物之一,是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品,尤其適合心臟病、動脈硬化、血脂較高、低血鉀癥和忌鹽患者食用。目前對奶花蕓豆的研究主要集中在簡單加工及理化性質(zhì)測定等方面,缺乏深加工技術,資源利用率低,因此,如何充分利用奶花蕓豆,提高其附加值,已成為奶花蕓豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展中亟待解決的問題。α-淀粉酶抑制劑(α-amylaseinhibitor,α-AI)是一種糖苷水解酶抑制劑。它主要通過抑制唾液及胰α-淀粉酶的活性,來阻礙人體所食用的淀粉及其它碳水化合物的消化和吸收,在不影響其他營養(yǎng)物質(zhì)吸收和代謝的同時,減少糖分的攝取,降低脂肪的合成,起到降糖、體重控制的作用。目前α-AI被范圍較廣地利用在醫(yī)學、藥學、農(nóng)業(yè)等領域,可用來防治糖尿病、血脂較高、血壓較高,也可作為抗蟲基因被制成生物藥劑,具有廣闊的應用前景。無錫華康生物科技有限公司常年供應白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，活力高、口感好、性價比杠杠滴！

    我們一起來了解一下淀粉酶抑制劑。α-amylaseinhibitor能抑制α-淀粉酶的抑制劑。如鏈霉菌YM-25菌株產(chǎn)生的hairm；鏈霉菌(trestatin)等都是α-淀粉酶抑制劑，它們對不同來源的α-淀粉酶均顯示出強的抑制作用，但不抑制β-淀粉酶和β-糖苷酶。國外α-淀粉酶抑制劑研究起步較早，早在上世紀四十年代就有小麥種子中α-淀粉酶抑制劑的報道。它是一種電遷移率為，分子量為21000的蛋白質(zhì)。但在隨后的25年間很少有這方面的報道。之后Shainkin和Birk提出小麥粉中存在兩種α-淀粉酶抑制劑，并闡述了它們的分離和性質(zhì)。它們的電遷移率不同，對不同來源的α-淀粉酶專一性不同。從后來的研究知道：它們在小麥種子中是多分子形式的蛋白質(zhì)，能不同程度的抑制昆蟲和哺乳動物的淀粉酶。 無錫華康生物科技致力于生產(chǎn)研發(fā)高安全性白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，期待您的光臨。遼寧淀粉酶抑制劑活性檢測

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    根據(jù)陜西省糧油科學研究設計院張雪蒼、薛紅梅的研究，以白蕓豆提取物和馬齒莧提取物為主要原料,添加一定量異麥芽酮糖醇、微晶纖維素及硬脂酸鎂為輔料,經(jīng)混合、制軟材、制粒、干燥、整粒、混合、壓片等工序制成一種低GI的白蕓豆-馬齒莧餐前控糖片。通過單因素試驗和正交試驗優(yōu)化得出比較好配比為:白蕓豆提取物比例為55%、馬齒莧提取物比例為35%、異麥芽酮糖醇比例為7%、微晶纖維素比例為3%。通過建立四氧嘧啶糖尿病小鼠,對比控糖片低中高劑量組對糖尿病小鼠餐后血糖控制作用發(fā)現(xiàn),中高劑量組（20、40mg/kg）對小鼠餐后血糖有明顯抑制作用,可以預防餐后血糖升高。為什么這么設計實驗呢？因為白蕓豆提取物中含有α-淀粉酶抑制劑。無錫華康生物科技有限公司是國內(nèi)先鋒派富含α-淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物專業(yè)研究者、生產(chǎn)供應商，品質(zhì)值得信賴，活性高、風味棒。 遼寧淀粉酶抑制劑對糖有作用嗎

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