題目：實(shí)驗(yàn)證明白蕓豆提取物多糖對(duì)Ⅱ型糖尿病大鼠血糖、血脂具有改善效果和對(duì)其臟器具有保護(hù)作用。孟金霞、白周亞、黃曉君、黃文琦、聶少平，南昌大學(xué)，食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。根據(jù)南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室孟金霞博士在2019年11月在中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十六屆年會(huì)暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇發(fā)布的科研成果，白蕓豆提取物多糖對(duì)Ⅱ型糖尿病大鼠血糖、血脂具有改善效果和對(duì)其臟器具有保護(hù)作用。該研究采用高脂飲食結(jié)合靜脈注射鏈脲佐菌素建立Ⅱ型糖尿病大鼠模型。將造模成功的大鼠分為模型組、白蕓豆多糖組,另外設(shè)置正常組。各組均灌胃給藥四周。每周測(cè)定各組實(shí)驗(yàn)動(dòng)物血糖值、體重。給藥結(jié)束后,測(cè)定大鼠血清中與血糖、血脂、肝功能相關(guān)的指標(biāo),研究大鼠肝臟、胰腺組織學(xué)變化。得出的結(jié)論為與正常組相比,模型組血糖值,血脂、肝功能相關(guān)指標(biāo)等均與正常組有明顯差異,肝臟和胰腺受損嚴(yán)重。白蕓豆多糖組可以改善Ⅱ型糖尿病大鼠的血糖、血脂及臟器功能。結(jié)論:白蕓豆多糖可以降低Ⅱ型糖尿病大鼠血糖、血脂,改善肝臟、胰腺的功能。 無錫華康生物科技有限公司是一家專業(yè)的白蕓豆提取物生產(chǎn)研發(fā)制造商，期待您的光臨。陜西使用白蕓豆提取物口感

白蕓豆提取物為什么建議在餐前服用？研究證實(shí)白蕓豆中含有較高活性的α-淀粉酶抑制物質(zhì)(α－amylaseinhibitor，α－AI)，化學(xué)成分為一種復(fù)合糖蛋白，國(guó)外稱之為“starchblocker”，意思是“淀粉吸收阻斷劑”。有研究表明，α－AI能抑制腸胃道內(nèi)唾液、胰淀粉酶的活性，阻礙或延緩人體對(duì)食物中主要的碳水化合物的水解和消化，降低食物中淀粉糖類物質(zhì)的分解吸收，從而起到****、血脂的作用，抑制血糖濃度的升高。根據(jù)上述白蕓豆特點(diǎn)的描述，可以看出白蕓豆提取物是一種復(fù)合糖蛋白，有助于阻止碳水化合物轉(zhuǎn)化為葡萄糖。我們平時(shí)攝入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量較高，是碳水化合物主要來源。亞洲人的飲食習(xí)慣，一般進(jìn)食中，有主食、輔食、湯食的進(jìn)食結(jié)構(gòu)，也就是說，主食在亞洲人進(jìn)食結(jié)構(gòu)中，占據(jù)了很大的比例，在我們的觀念中，是吃飯中的“主要食物”。很少看到亞洲人，只進(jìn)食輔食和湯食來達(dá)到飽腹的目的，其實(shí)這正是亞洲人特別是中國(guó)人的進(jìn)食特點(diǎn)。因此，要控制碳水化合物轉(zhuǎn)化為葡糖糖，并以此來達(dá)到控制餐后血糖升高和控制體重的目的，白蕓豆提取物只有餐前食用才能發(fā)揮其比較大。 遼寧低GI白蕓豆提取物銷售無錫華康生物科技有限公司專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、供應(yīng)白蕓豆提取物，歡迎來電來函！

白蕓豆提取物中起到關(guān)鍵作用的成分是α-淀粉酶抑制劑，能抑制淀粉酶的活性。我們?cè)诔悦罪垺⒁獯罄?、面包、披薩、蛋糕等淀粉類食物時(shí)，淀粉需要被唾液或胰腺中的淀粉酶分解為低聚糖。淀粉消化酶有點(diǎn)像是剪刀將大分子的淀粉剪成容易被人體吸收利用的小段，而α-淀粉酶抑制劑會(huì)讓“剪刀”卡殼不靈光。α-淀粉酶抑制劑是植物自我保護(hù)的一種機(jī)制，并不只存在于白蕓豆中，為了防御蟲害，很多禾谷類作物和豆科作物的種子都含有淀粉酶抑制劑，抑制哺乳動(dòng)物和昆蟲的α-淀粉酶活性，防止種子被消化破壞。上世紀(jì)40年代科學(xué)家從植物中獲得α-淀粉酶抑制劑，后來白蕓豆也被發(fā)現(xiàn)淀粉酶抑制劑含量和活性相對(duì)都比較高。在過去幾十年內(nèi)白蕓豆提取物的保健及醫(yī)藥價(jià)值被大面積研究。2006年，經(jīng)過美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）審查白蕓豆提取物被允許宣傳以下兩種功能：可能會(huì)減少酶對(duì)膳食中淀粉的消化；當(dāng)與合理的飲食和鍛煉計(jì)劃結(jié)合使用時(shí)，可能有助于控制體重。同年,在《美國(guó)膳食補(bǔ)充劑健康與教育法案》里經(jīng)過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，白蕓豆提取物被認(rèn)為是安全的。在一些國(guó)家，白蕓豆提取物也被叫做“碳水阻斷劑”。無錫華康生物是一家利用生物酶解技術(shù)，專注生產(chǎn)白蕓豆提取物的研發(fā)型工廠供應(yīng)商。

《歐也妮·葛朗臺(tái)》發(fā)表于1833年，展現(xiàn)了一幅法國(guó)19世紀(jì)初法蘭西外省色彩繽紛的社會(huì)風(fēng)俗畫。拿破侖在1815年的滑鐵盧戰(zhàn)役中徹底敗北，由此波旁王朝復(fù)辟，統(tǒng)治一直延續(xù)到1830年。拿破侖與《歐也妮.葛朗臺(tái)》小說中提及的糖，其實(shí)頗有淵源。很多人以為“蔗糖”，就是從甘蔗提煉的糖。其實(shí)，只要是植物里的雙糖（果糖＋葡萄糖），都稱作蔗糖。拿破侖跟英國(guó)人翻臉搞“貿(mào)易戰(zhàn)”之前，歐洲人吃的糖幾乎都是從西印度群島進(jìn)口的。英國(guó)搞物資禁運(yùn)，瞬間截?cái)嗔朔ㄌm西的蔗糖來源。十九世紀(jì)初，法國(guó)熱帶資源嚴(yán)重短缺，一公斤砂糖在1789年只要一法朗，到1811暴漲到12法朗。甜食愛好者，斷糖，他們能忍？眼看拿破侖的糖罐子就要見底，正在他焦頭爛額之際，甜菜根制糖廠在大家的欣喜若狂中誕生了。拿破侖命人種植甜菜，解決了吃糖問題。從此，甜菜也就一躍成為歐洲“明星食材”。只是，無論是巴爾扎克還是葛朗臺(tái)，抑或是拿破侖，萬萬沒想到，兩百年后，大家開始追求低糖、低卡，甚至戒糖啦！歐美出現(xiàn)了淀粉狙擊手——白蕓豆提取物。我國(guó)也涌現(xiàn)出無錫華康生物科技有限公司，憑借專有技術(shù)生產(chǎn)出活力更高、風(fēng)味更好的白蕓豆提取物，成為行業(yè)中的佼佼者。 無錫華康生物科技有限公司精選豆、專研發(fā)、精生產(chǎn)白蕓豆提取物，風(fēng)味佳、活力高、性價(jià)比棒，歡迎來電！

服用白蕓豆提取物和直接服用白蕓豆一樣嗎？白蕓豆提取物的重要物質(zhì)是α-淀粉酶抑制劑，該產(chǎn)品是將特選種類的白蕓豆經(jīng)過浸泡水提、過濾、濃縮、去毒、噴霧干燥工藝處理而得到的提純物,其提純的功效成分是α-淀粉酶抑制，一種分子量30kDa左右的糖基化蛋白質(zhì)。這種特殊的蛋白，能效的抑制淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖，能阻斷60%以上的淀粉轉(zhuǎn)化。屬于為特定人群使用的特殊食品。主要用于控制餐后血糖升高和控制體重方向。而白蕓豆作為白蕓豆提取物的原料，如果直接服用，除了滿足充饑和補(bǔ)充部分營(yíng)養(yǎng)素之外，不能起到上述特殊作用。這就是選擇白蕓豆提取物生產(chǎn)廠家的重要性。無錫華康生物科技有限公司是標(biāo)兵，是旗桿，是白蕓豆提取物活力更高、風(fēng)味更棒、品質(zhì)更佳的保障。 無錫華康生物科技有限公司，白蕓豆提取物工匠制作者，活力、口味更棒，您更好的選擇。浙江低GI白蕓豆提取物片劑

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    白蕓豆提取物體重控制作用機(jī)制是什么？肥胖癥發(fā)病率伴隨著人們生活水平的不斷提高以及飲食結(jié)構(gòu)的不盡合理而逐年攀升,嚴(yán)重威脅人類健康。肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚,是體內(nèi)脂肪,尤其是甘油三酯積聚過多而導(dǎo)致的一種狀態(tài)。由于食物攝入過多或機(jī)體代謝的改變而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積聚過多造成身體過度增長(zhǎng)并引起人體病理、生理改變或潛伏。導(dǎo)致肥胖的病因經(jīng)研究,多由以下方面造成：一、脂肪攝入量過多。脂肪攝入量過多是形成肥胖的重要因素之一；二、基因突變。即與肥胖有關(guān)的基因發(fā)生突變變異,如消脂素瘦素基因突變,會(huì)導(dǎo)致肥胖的形成；三、低代謝率。低代謝率造成的肥胖屬于遺傳方面的因素。根據(jù)西北大學(xué)趙蓉研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過純化的、劑量足夠α一淀粉酶抑制劑，在胃腸道中可以抑制腸胃道內(nèi)唾液淀粉酶和胰淀粉酶的活性。使食物中主要的碳水化合物淀粉的消化作用阻礙或延緩,并使食物中淀粉類物質(zhì)的分解吸收降低,通過對(duì)淀粉酶的抑制作用而發(fā)揮體重控制效應(yīng),并經(jīng)胃腸道排出體外,因此不必進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng),不作用于大腦中樞可減少糖向脂肪轉(zhuǎn)化,延緩腸道的排空,增加脂肪的消耗以減少體重,體重控制的同時(shí)不抑制食欲,使用劑量很高時(shí)也無不良反應(yīng),符合世界衛(wèi)生組織的體重控制原則。 陜西使用白蕓豆提取物口感

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