白蕓豆提取物：食品輔助控制體重的秘密？肥胖是由于食物攝入過(guò)多或機(jī)體代謝的改變而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積聚過(guò)多造成體重過(guò)度增長(zhǎng)并引起人體病理、生理改變或潛伏。由于肥胖癥的發(fā)生給患者帶來(lái)了巨大的生理和心理負(fù)擔(dān)，因此體重控制成為人們迫切需要解決的問(wèn)題。通過(guò)減少能量的攝入來(lái)減輕體重的一種方式是阻止人體對(duì)大量能源物質(zhì)的吸收，特別是碳水化合物和脂肪。α－淀粉酶抑制劑是一種糖苷水解酶抑制劑，作用于淀粉時(shí)，其分子內(nèi)部切開(kāi)α－1，4糖苷鍵，生成糊精和還原糖，由于產(chǎn)物的末端殘基碳原子為α構(gòu)型，故稱為α－淀粉酶，能與α－淀粉酶分子上相應(yīng)部位結(jié)合并引起α－淀粉酶分子構(gòu)象改變，使其催化活性降低或者喪失的化合物為α－淀粉酶抑制劑，它能有效抑制腸道內(nèi)唾液及胰淀粉酶的活性，阻礙食物中碳水化合物的水解和消化。根據(jù)山西省忻州師范學(xué)院劉佳武課題組的研究，一個(gè)30天的雙盲隨機(jī)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的研究報(bào)告記錄了使用白蕓豆提取物α－淀粉酶抑制劑可以減少脂肪的堆積，使體重下降。選取60名超重的男性和女性隨機(jī)分配進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，每天攝取445毫克α－淀粉酶抑制劑并與安慰劑組相比，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是調(diào)理組平均減掉二點(diǎn)九三千克，而安慰劑組減掉了零點(diǎn)三五公斤。 更好吃、更好用的白蕓豆提取物，還是無(wú)錫華康生物科技有限公司。廣東使用白蕓豆提取物生產(chǎn)

白蕓豆提取物為什么建議在餐前服用？研究證實(shí)白蕓豆中含有較高活性的α-淀粉酶抑制物質(zhì)(α－amylaseinhibitor，α－AI)，化學(xué)成分為一種復(fù)合糖蛋白，國(guó)外稱之為“starchblocker”，意思是“淀粉吸收阻斷劑”。有研究表明，α－AI能抑制腸胃道內(nèi)唾液、胰淀粉酶的活性，阻礙或延緩人體對(duì)食物中主要的碳水化合物的水解和消化，降低食物中淀粉糖類物質(zhì)的分解吸收，從而起到****、血脂的作用，抑制血糖濃度的升高。根據(jù)上述白蕓豆特點(diǎn)的描述，可以看出白蕓豆提取物是一種復(fù)合糖蛋白，有助于阻止碳水化合物轉(zhuǎn)化為葡萄糖。我們平時(shí)攝入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量較高，是碳水化合物主要來(lái)源。亞洲人的飲食習(xí)慣，一般進(jìn)食中，有主食、輔食、湯食的進(jìn)食結(jié)構(gòu)，也就是說(shuō)，主食在亞洲人進(jìn)食結(jié)構(gòu)中，占據(jù)了很大的比例，在我們的觀念中，是吃飯中的“主要食物”。很少看到亞洲人，只進(jìn)食輔食和湯食來(lái)達(dá)到飽腹的目的，其實(shí)這正是亞洲人特別是中國(guó)人的進(jìn)食特點(diǎn)。因此，要控制碳水化合物轉(zhuǎn)化為葡糖糖，并以此來(lái)達(dá)到控制餐后血糖升高和控制體重的目的，白蕓豆提取物只有餐前食用才能發(fā)揮其比較大。 四川使用白蕓豆提取物抗糖白蕓豆提取物，專業(yè)、專注、專心，還是無(wú)錫華康生物科技有限公司。

《進(jìn)餐前服用白蕓豆提取物對(duì)餐后血糖的改善功效》根據(jù)上海長(zhǎng)海醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科臨床研究，通過(guò)觀察白蕓豆提取物對(duì)葡萄糖耐量曲線及餐后血糖的影響,以及白蕓豆提取物和餐后血糖的劑量-效應(yīng)關(guān)系,以幫助糖尿病患者合理控制血糖。方法選取16名健康的受試者為實(shí)驗(yàn)對(duì)象,年齡為18～45歲。16名受試者分別在2019年4～6月不連續(xù)的3個(gè)禮拜測(cè)定口服葡萄糖50g的溶液或葡萄糖50g的溶液+2g白蕓豆提取物、65g白米飯（約50g碳水化合物）或65g白米飯+2、4、6g白蕓豆提取物后引起的血糖反應(yīng),采用自身對(duì)照的方法,統(tǒng)計(jì)分析各不同時(shí)間段的組間平均血糖值的差異。結(jié)果2g白蕓豆提取物對(duì)葡萄糖血糖曲線下面積和餐后血糖曲線略有影響,但組間比較差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。在進(jìn)食65g白米飯前服用4g、6g白蕓豆提取物（加300ml水）,6g白蕓豆提取物在45min時(shí)血糖比較低,組間比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。同時(shí)比起白米飯組,60min后,服用4g、6g白蕓豆提取物組的餐后血糖下降趨勢(shì)較穩(wěn)定,并在120min時(shí)都達(dá)到餐后2h血糖正常值,提示白蕓豆提取物對(duì)餐后血糖有控制作用。結(jié)論：餐前15min服用6g白蕓豆提取物酶解蕓豆粉溶液（加300ml水）可以有效降低進(jìn)食白米飯后的血糖反應(yīng)。服用劑量對(duì)其抑制餐后血糖作用具有一定效應(yīng)。

血糖水平增高為特征的人群在現(xiàn)代日常生活中比較常見(jiàn)，根據(jù)《中國(guó)成人糖尿病流行與控制現(xiàn)狀》調(diào)查研究顯示，中國(guó)18歲及以上成人糖尿病患病率高，糖尿病前期的患病率更是驚人，每10位中國(guó)成年人中，就有6位血糖不正常。按照這一比例，我國(guó)糖尿病患者人數(shù)已達(dá)一點(diǎn)一四億人，糖尿病前期人數(shù)接近五億人。糖尿病已經(jīng)成為我國(guó)重要和棘手的公共衛(wèi)生問(wèn)題之一。在控制血糖異常增高的過(guò)程中，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布了的《中國(guó)糖尿病膳食指南(2017)》。這個(gè)《指南》中確定了血糖水平增高人群膳食管理的八大推薦意見(jiàn)，其中明確提出飲食調(diào)理是糖尿病基本的調(diào)理措施，是臨床的基礎(chǔ)。無(wú)錫華康投入數(shù)千萬(wàn)元研發(fā)的白蕓豆提取物，富含α－淀粉酶抑制劑活性成分，能夠有效地抑制淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖，實(shí)現(xiàn)在不影響消費(fèi)者飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)上，有效地降低餐后血糖的升高，并且做了臨床實(shí)驗(yàn)，得到了國(guó)內(nèi)國(guó)際上認(rèn)可。使用中為了讓產(chǎn)品更加有效，需要注意以下幾點(diǎn)：一、餐前15-30分鐘使用；二、使用中不要溫度過(guò)高，一般不超過(guò)65攝氏度為宜；即便是超過(guò)這個(gè)溫度，產(chǎn)品處于高溫的時(shí)間不要超過(guò)20分鐘；三按推薦量服用。根據(jù)臨床數(shù)據(jù)，建議每天服用量6克左右。 無(wú)錫華康生物科技有限公司生產(chǎn)出風(fēng)味更佳、活力更高的白蕓豆提取物，這是中國(guó)人自己研發(fā)生產(chǎn)的控糖神器。

白蕓豆提取物對(duì)糖耐量是否有影響？正常人進(jìn)食一定量的米、面等主食或服用葡萄糖或淀粉后,血糖迅速升高,經(jīng)過(guò)一定時(shí)間后,人體即將葡萄糖合成糖原加以貯存,血糖即恢復(fù)到空腹水平。如果服用一定量的淀粉或葡萄糖后,間隔一定時(shí)間測(cè)定血糖及尿糖,觀察給糖前后血糖濃度的變化,借以推知胰島素分泌情況,這個(gè)測(cè)定即稱為糖耐量試驗(yàn)。α一淀粉酶抑制劑可以抑制消化道一淀粉酶的活性,降低人體對(duì)淀粉類物質(zhì)的消化吸收,但對(duì)葡萄糖的吸收無(wú)影響。根據(jù)西北大學(xué)楊明琰博士研究團(tuán)隊(duì)關(guān)于白蕓豆提取物對(duì)血糖較高大鼠淀粉耐量的影響實(shí)驗(yàn)結(jié)論：與空白對(duì)照組相比,淀粉負(fù)荷組各個(gè)時(shí)間點(diǎn)的血糖值均明顯增加,與淀粉負(fù)荷組相比,α一淀粉酶抑制劑組的血糖值在各個(gè)時(shí)間點(diǎn)均明顯降低,從而說(shuō)明α一淀粉酶抑制劑組，能夠抑制大鼠腸胃中淀粉的吸收,降低大鼠餐后血糖峰值,增加其淀粉耐量。 白蕓豆提取物，專業(yè)、靠譜，還選無(wú)錫華康生物科技有限公司。陜西食用白蕓豆提取物銷售

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白蕓豆提取物可用于犬類體重控制。根據(jù)美國(guó)獸醫(yī)協(xié)會(huì)2004年發(fā)布的對(duì)白蕓豆提取物用于犬類體重控制效果評(píng)價(jià)研究報(bào)告稱，該協(xié)會(huì)從夏威夷的兩家獸醫(yī)診所招募了20只不同品種和年齡的狗。在血液和糞便測(cè)試前后給狗喂食。它們的主人接到指示，在每一餐開(kāi)始的時(shí)候都要把白蕓豆提取物這種產(chǎn)品灑在食物上。該動(dòng)物方案中其他沒(méi)有變化。食物種類和數(shù)量沒(méi)有變化，運(yùn)動(dòng)量也沒(méi)有變化。在起初的20只狗中，有3只因?yàn)槁眯泻蜁r(shí)間問(wèn)題而退出。在17只完成8周研究的狗中，15只（88%）在試驗(yàn)產(chǎn)品上體重減輕。那些體重減輕的狗的平均體重減輕了，意味著每只狗平均體重減輕。這項(xiàng)研究是頭一回調(diào)查淀粉阻斷劑在犬類體重控制中的應(yīng)用，結(jié)果表明它值得作為一個(gè)對(duì)益發(fā)嚴(yán)重的犬類肥胖問(wèn)題有用的工具，做進(jìn)一步研究和討論。 廣東使用白蕓豆提取物生產(chǎn)

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