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蔬菜保鮮冷庫貯藏效果：1、抑制呼吸，減少有機(jī)物的消耗，保持水果和蔬菜的優(yōu)良風(fēng)味和香氣。2、抑制水分蒸發(fā)，保持水果和蔬菜的新鮮度。3、抑制病原菌的繁殖，控制一些生理疾病的發(fā)生，降低果實腐爛率。4、它能抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯的生成，延緩后熟和陳化過程，使果實硬度保持較長時間，保質(zhì)期長。蔬菜保鮮冷庫特點：(1) 適用范圍廣：適合我國南北方各種蔬菜貯藏保鮮。(2) 貯存期長，經(jīng)濟(jì)效益高。而且品質(zhì)一如既往的鮮嫩，總損失不到5%。一旦投入冷庫建設(shè)成功，使用壽命可達(dá)10年以上，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。(3) 蔬菜保鮮庫易于操作和維護(hù)，并且維修方便快捷。制冷設(shè)備采用微電腦控制溫度，自動啟動、停止，無需特殊監(jiān)...

水果蔬菜保鮮冷庫技術(shù)要點：①不用制冷設(shè)備，只用幾臺風(fēng)機(jī)，投資小，維護(hù)管理費(fèi)用少，與普通的利用氯利昂或氨制冷的機(jī)械制冷庫相比節(jié)電90％以上，且沒有任何污染。②庫內(nèi)冷源來自冰水，低溫穩(wěn)定、濕度高、保鮮品質(zhì)好、保鮮期長。③自動化程度高，管理方便。④適宜在年平均氣溫低于13~C，冬季較低氣溫在-8°C以下的地區(qū)建庫，氣溫越低效果越好。性能指標(biāo)：①不用任何機(jī)械制冷設(shè)備，利用自然冷源，在夏季庫外氣溫高達(dá)40°C以上、冬季庫外氣溫降至—18°C左右的地方，庫內(nèi)溫度始終能保持在2-3°C的低溫狀態(tài)。②在年平均氣溫為-2-13°C的地區(qū)都可建成這種完全沒有機(jī)械制冷的利用自然冷源的保鮮貯藏庫。③庫內(nèi)溫度周年可保持...

保鮮庫的建造及選購：溫度與農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的關(guān)系：農(nóng)產(chǎn)品采摘后，仍然是一個鮮活個體，在貯藏過程中它要維持生命，就要斷消耗自身的貯藏營養(yǎng)，從而逐漸失去營養(yǎng)價值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲害也會把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營養(yǎng)作為美食，結(jié)果會造成農(nóng)產(chǎn)品腐爛變質(zhì)， 失去鮮度和食用價值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采摘后的鮮活個體保住營養(yǎng)和鮮活的品質(zhì)， 溫度是較重要的影響因素。一般地說，溫度越低產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少，病蟲害危害度也越低，保持新鮮品質(zhì)的時間也越長。同時溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低，因為溫度低到產(chǎn)品忍受不了時，也會發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩(wěn)定的適宜低溫條件，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品較適保鮮溫度是0℃左右...

氣調(diào)保鮮庫是一種先進(jìn)的水果蔬菜保鮮方法，較新的保鮮庫，氣調(diào)保鮮庫實質(zhì)上是在保鮮基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對保鮮庫環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩新陳代謝過程，較之傳統(tǒng)的冷藏庫能更好地保持果蔬的鮮度和商品性，延長貯藏期和銷售貨架期。氣調(diào)保鮮庫的作用：1、抑制呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。2、抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。3、抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實腐爛率。4、抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期。5、果蔬在低氧環(huán)境中儲藏 ,可抑制霉菌的生...

移動冷庫的特點：1、可移動性，不受地點環(huán)境限制接電即可制冷。2、靈活性，長期不使用可整體銷售，也可融資合伙購買。3、增值性，可作為設(shè)備整體出租。4、便攜性，產(chǎn)品在捕撈或屠宰后第1時間即可凍結(jié)。5、節(jié)能型，相比傳統(tǒng)干式蒸發(fā)制冷系統(tǒng)效率提高20%以上。6、高效性，滿液式蒸發(fā)效率高、凍結(jié)時間短，較大程度保證凍品新鮮度。7、智能型，提供物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程監(jiān)控平臺，可通過網(wǎng)絡(luò)對設(shè)備進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)控及維護(hù)。8、經(jīng)濟(jì)性，由于設(shè)備在工廠內(nèi)完成了安裝調(diào)試，整體價格少于現(xiàn)場安裝調(diào)試的費(fèi)用，節(jié)省了資金投入。移動保鮮冷庫不受地點環(huán)境限制，接電即可制冷。廣東食品移動保鮮庫哪家比較好移動冷庫的施工：移動冷庫建筑從施工開始到設(shè)備安裝一...

氣調(diào)庫優(yōu)越性有哪些？氣調(diào)保鮮貯藏庫采用了氣體成分和濃度調(diào)節(jié)控制技術(shù)，不只可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有降氧、調(diào)炭、抑菌、消除農(nóng)藥毒副作用的功能。氣調(diào)保鮮貯藏庫采用了加濕技術(shù)，不只可以保持食品自身的水份不會丟失，而且使食品的色澤、質(zhì)地都不會改變，既減少了食品的儲存損失，又保留了食品原有的品質(zhì)。氣調(diào)保鮮貯藏庫采用了現(xiàn)代化機(jī)電控制技術(shù)，將先進(jìn)的自動化控制設(shè)備及網(wǎng)絡(luò)傳輸技術(shù)與傳統(tǒng)機(jī)電產(chǎn)品相結(jié)合，使系統(tǒng)具有了可靠性、經(jīng)濟(jì)性、合理性、先進(jìn)性及遠(yuǎn)程控制性能的特征，將會很快成為現(xiàn)代食品保鮮貯藏的主流技術(shù)。預(yù)冷庫預(yù)冷均勻，快速；純衲理方式：抗氧化，等離子殺菌。江蘇水果移動保鮮庫報價氣調(diào)庫的...

移動冷庫的施工：移動冷庫建筑從施工開始到設(shè)備安裝一般是在常溫下進(jìn)行的，結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài)；而冷庫投入使用后，其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多，因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計算，以防止產(chǎn)生冷橋。地坪應(yīng)采取防凍措施，以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時應(yīng)選用抗凍性強(qiáng)的材料，以增強(qiáng)結(jié)構(gòu)的耐凍性、耐久性。一般移動冷庫多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。較常用的是壓縮式冷藏機(jī)，主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。保鮮冷庫貯藏是...

保鮮庫是以空間電場物理保鮮技術(shù)為農(nóng)產(chǎn)品（果蔬、肉類、水產(chǎn)）全程保鮮提供綜合解決方案；該項技術(shù)一方面可以應(yīng)用于水果蔬菜的保鮮，可以解決水果蔬菜的長時間儲存的新鮮度，對于跨區(qū)域銷售、長距離運(yùn)輸和水果蔬菜出口海外提供技術(shù)保障，同時可以大幅降低貨損率，通過錯峰和異地銷售，提高水果蔬菜的銷售收益。另一方面可以用于肉類和水產(chǎn)冷凍和解凍，可以解決由于普通冷藏技術(shù)產(chǎn)生的冰晶對食材細(xì)胞壁的破壞，導(dǎo)致細(xì)胞液內(nèi)營養(yǎng)成分的流失，同時破壞纖維結(jié)構(gòu)導(dǎo)致食材食用中口感的下降。保鮮庫貯藏保鮮期長，經(jīng)濟(jì)效益高。上海食品移動保鮮冷庫報價表移動冷庫的一般分類： 根據(jù)使用性質(zhì)的不同，可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫和生活服務(wù)性冷庫3類。...

氣調(diào)保鮮冷庫知識：氣調(diào)庫的分類，氣調(diào)庫在建筑結(jié)構(gòu)上分為磚混結(jié)構(gòu)和組合式結(jié)構(gòu)。組合式氣調(diào)庫全部壁板使用預(yù)制夾芯板 或聚氨酯泡沫塑料，板塊裁截組裝后，可以形成任意大小的氣調(diào)庫。由于這兩周材料具有良好的隔熱、 防潮和氣密性，是目前現(xiàn)代化氣調(diào)庫發(fā)展的新趨勢。氣調(diào)庫貯藏設(shè)備主要有隔熱、制冷等方面的結(jié)構(gòu)和 設(shè)備，基本與常規(guī)冷庫相同，只是為了調(diào)氣，密封程度要好。庫內(nèi)的氣體成分。貯藏溫度和濕度能夠根 據(jù)設(shè)計水平自動精確控制。參數(shù)檢測和調(diào)控設(shè)備主要有：各種探測器、加濕器、二氧化碳洗滌器、制氮 機(jī)、乙烯脫除機(jī)、PLC電腦控制系統(tǒng)等。精益預(yù)冷庫主要用于田間、林地用于果蔬、花卉采摘后及時進(jìn)庫預(yù)冷。農(nóng)產(chǎn)品移動保鮮庫要多...

怎樣保養(yǎng)保鮮冷庫？保鮮冷庫密封部位保養(yǎng)，由于保鮮冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補(bǔ)；電器設(shè)備應(yīng)避免受潮，以免漏電造成觸電事故。經(jīng)常檢查及確認(rèn)電源的電壓是否符合要求，電壓應(yīng)為380V±10%。冷庫設(shè)備長期不用時，應(yīng)截斷保鮮冷庫的總電源，并確保冷庫設(shè)備不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染；所有冷媒管保溫管一定要用包扎帶包扎，過樓板時要用鋼套管；定期檢查電源電壓是否正常，檢查電源總閘的保護(hù)功能是否正常有效。在達(dá)到相同保鮮質(zhì)量的情況下，氣調(diào)貯藏果蔬的保鮮期要比冷藏果蔬的保鮮期長得多。廣東水產(chǎn)品保鮮庫...

移動冷庫保溫板選擇：移動冷庫保溫板表面有不銹鋼、彩涂鋼板、玻璃鋼板三種，材料分聚胺脂冷庫板，聚苯乙烯冷庫板，供用戶選擇。移動冷庫尺寸選擇：可按用戶要求，任意組合，小型移動冷庫幾噸，大型冷庫可達(dá)上萬噸，同時可隔間，任意分幾間，不同規(guī)格都可以，庫內(nèi)配置有冷風(fēng)機(jī)或蒸發(fā)排管兩種。 移動冷庫的維修維護(hù)：(1)移動冷庫吊頂風(fēng)機(jī)的維護(hù)請參閱吊頂風(fēng)機(jī)的使用說明書。(2)更換照明燈：更換照明燈時先切斷電源，再取下燈罩更換照明燈。更換燈泡后，再裝上燈罩要保證密封。蔬菜保鮮冷庫能夠抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯的生成，延緩后熟和陳化過程。浙江水產(chǎn)品移動保鮮庫要多少錢移動冷庫的一般分類： 根據(jù)使用性質(zhì)的不同，可分為生...

氣調(diào)庫貯藏比普通貯藏的優(yōu)勢：能夠長時間貯藏：氣調(diào)庫采用低溫+氣調(diào)兩方面技術(shù)，能夠極大的抑制保鮮商品的呼吸作用，延緩蘋果的新陳代謝，是果品達(dá)到較大程度的保存。保鮮效果好：采用氣調(diào)保鮮可以減少保鮮商品冷凍產(chǎn)生的傷害，降低庫內(nèi)的氧氣同業(yè)也抑制了微生物的發(fā)生。增加了貨架期：氣調(diào)庫內(nèi)屬于睡眠狀態(tài)，當(dāng)保鮮商品出庫后可以擁有較長的貨架期。綠色環(huán)保貯藏方式：氣調(diào)庫貯藏過程中，優(yōu)于低溫和低氧狀態(tài)降低了庫內(nèi)病蟲害的發(fā)生，保鮮商品在進(jìn)庫前就不需要實現(xiàn)噴涂化學(xué)藥劑。貯藏?fù)p耗少：氣調(diào)庫采用的是氣調(diào)保存，嚴(yán)格控制庫內(nèi)溫度和氧氣含量，減少微生物危害，氣調(diào)庫貯藏要比普通冷藏?fù)p耗減少15%以上。決定保鮮冷庫質(zhì)量因素：冷藏庫容量...

氣調(diào)庫制冷系統(tǒng)：制冷系統(tǒng)是實現(xiàn)機(jī)械制冷所必須的機(jī)器、設(shè)備及連接這些機(jī)器、設(shè)備的管道、閥門、控制元件等所組成的封閉循環(huán)系統(tǒng)。氣調(diào)庫的制冷系統(tǒng)與普通冷庫的制冷系統(tǒng)基本相同。但氣調(diào)庫制冷系統(tǒng)具有更高的可靠性，更高的自動化程度，并在果蔬氣調(diào)貯藏中長時間維持所要求的庫內(nèi)溫度。一般采用氨制冷系統(tǒng)或氟利昂單級壓縮直接膨脹供液制冷系統(tǒng)。加濕系統(tǒng)：與普通果蔬冷庫相比，由于氣調(diào)貯藏果蔬的貯藏期長，果蔬水分蒸發(fā)較高，為抑制果蔬水分蒸發(fā)，降低貯藏環(huán)境與貯藏果蔬之間的水蒸氣分壓差，要求氣調(diào)庫貯藏環(huán)境中具有較佳的相對濕度，這對于減少果蔬的干耗和保持果蔬的鮮脆有著重要意義。一般庫內(nèi)相對濕度較好能保持在90%—95%之間。保...

移動冷庫的一般分類： 根據(jù)使用性質(zhì)的不同，可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫和生活服務(wù)性冷庫3類。 生產(chǎn)性冷庫是食品加工企業(yè)的重要組成部分，一般建在貨源集中的地區(qū)。其特點是冷加工能力大，貯存物品零進(jìn)整出。分配性冷庫一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區(qū)，為市場供應(yīng)、運(yùn)輸中轉(zhuǎn)而貯備食品時用。其特點是冷藏容量大、凍結(jié)能力小，適宜于多種食品的貯存。生活服務(wù)性冷庫是為調(diào)劑生活需要而臨時貯存食品時用，其特點是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。北京移動保鮮庫價錢移動冷庫的清潔保養(yǎng)要做好哪些方面呢？移動冷庫的清潔保養(yǎng)：移動冷庫的使用壽命與運(yùn)行性能很大程度...

氣調(diào)庫：氣調(diào)庫又稱氣調(diào)貯藏庫，是當(dāng)今較先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍；氣調(diào)庫內(nèi)儲藏的果蔬，出庫后先 從休眠狀態(tài)蘇醒，這使果蔬出庫后保鮮期（銷售貨架期） 可延長 21~28 天，是普通冷藏庫的4-5倍。移動保鮮冷庫能擺脫氣候的影響，延長農(nóng)畜產(chǎn)品的貯存保鮮期限，以調(diào)節(jié)市場供應(yīng)。浙江移動保鮮冷庫哪家便宜氣調(diào)保鮮庫原理：其實氣調(diào)保鮮是人為控制氣體中氮?dú)?..

氣調(diào)庫的優(yōu)越性：1.氣調(diào)保鮮貯藏庫屬于高溫庫的范疇，被保鮮的食品不會結(jié)冰，保留食品原有的新鮮度和風(fēng)味不變，營養(yǎng)也不會丟失，且安全環(huán)保，無污染；2．在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下，氣調(diào)保鮮貯藏庫的保鮮時間是冷庫的3~5倍，有些食品甚至可達(dá)數(shù)十倍，是冷庫所無法比擬的；3．氣調(diào)保鮮貯藏庫運(yùn)行溫度在0~12℃，比普通低溫冷庫（運(yùn)行溫度-25~-18℃）高18~37℃，在相同的保鮮時間內(nèi)，氣調(diào)保鮮貯藏庫的電耗遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于普通冷庫；4．氣調(diào)保鮮貯藏庫采用惰性情氣體隔離空氣，可以有效抑制食品細(xì)胞的呼吸而后成熟，不只延長了保鮮時間，而且增加了食品出庫后的貨架期，使食品出庫后在較長時間內(nèi)新鮮銷售成為可能。精益預(yù)冷庫能...

氣調(diào)庫自動檢測控制系統(tǒng)：氣調(diào)庫內(nèi)檢測控制系統(tǒng)的主要作用為：對氣調(diào)庫內(nèi)的溫度、濕度、氧氣、二氧化碳?xì)怏w進(jìn)行實時檢查測量和顯示，以確定是否符合氣調(diào)技術(shù)指標(biāo)要求，并進(jìn)行自動(人工)調(diào)節(jié)，使之處于較佳氣調(diào)參數(shù)狀態(tài)。在自動化程度較高的現(xiàn)代氣調(diào)庫中，一般采用自動檢測控制設(shè)備，它由(溫度、濕度、氧氣、二氧化碳)傳感器、控制器、計算機(jī)及取樣管、閥等組成，整個系統(tǒng)全部由一臺中間控制計算機(jī)實現(xiàn)遠(yuǎn)距離實時監(jiān)控，既可以獲取各個分庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳、溫度、濕度數(shù)據(jù)，顯示運(yùn)行曲線，自動打印記錄和啟動或關(guān)閉各系統(tǒng)，同時還能根據(jù)庫內(nèi)物料情況隨時改變控制參數(shù)。中間控制計算機(jī)采用Windows界面，使用操作人員可以方便直觀地獲...

氣調(diào)保鮮庫與冷藏保鮮庫特點：氣調(diào)保鮮庫與冷藏保鮮庫特點 氣調(diào)保鮮庫技術(shù)之所以領(lǐng)航于傳統(tǒng)的冷藏冷凍技術(shù)，較關(guān)鍵的區(qū)別就在于是否是真正意義上的“保鮮”。相對于傳統(tǒng)的冷藏冷凍保鮮而言，氣調(diào)保鮮是保鮮產(chǎn)業(yè)的一場替代性革新。傳統(tǒng)的冷藏冷凍保鮮庫是將溫度降至冰點以下，通過抑制微生物的活動而達(dá)到保鮮效果。冷凍食物食用時需先行解凍，因此對儲藏物的新鮮度、品質(zhì)、味感和營養(yǎng)均有很大的破壞，特別是儲藏物脫離冷藏冷凍環(huán)境其后成熟腐爛過程會加快，必須盡快食用。這是因為冰的體積比水大，當(dāng)細(xì)胞內(nèi)所含的水分在低溫下結(jié)成冰時就會使其細(xì)胞膜壁遭到破壞、死亡，受熱融化后也不具備細(xì)胞的生命特征，所以與鮮活個體狀態(tài)下的保鮮相比有著極大...

氣調(diào)庫的優(yōu)勢：1、氣調(diào)保鮮貯藏庫屬于高溫庫的范疇，被保鮮的食品不會結(jié)冰，保留食品原有的新鮮度和風(fēng)味不變，營養(yǎng)也不會丟失，且安全環(huán)保，無污染；2、在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下，氣調(diào)保鮮貯藏庫的保鮮時間是冷庫的3~5倍，有些食品甚至可達(dá)數(shù)十倍，是冷庫所無法比擬的；3、氣調(diào)保鮮貯藏庫運(yùn)行溫度在0~12℃，比普通低溫冷庫（運(yùn)行溫度-25~-18℃）高18~37℃，在相同的保鮮時間內(nèi)，氣調(diào)保鮮貯藏庫的電耗遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于普通冷庫；4、氣調(diào)保鮮貯藏庫采用惰性情氣體隔離空氣，可以有效抑制食品細(xì)胞的呼吸而后成熟，不但延長了保鮮時間，而且增加了食品出庫后的貨架期，使食品出庫后在較長時間內(nèi)新鮮銷售成為可能。移動保鮮冷庫的...

移動冷庫清潔保養(yǎng)應(yīng)該做好的方面：設(shè)備的使用壽命與運(yùn)行性能很大程度與取決于它所受到的維護(hù)。確保移動冷庫使用壽命，清潔衛(wèi)生和較低的維修費(fèi)，須要對冷庫的進(jìn)行徹底清理，除去所有雜物并清理吊頂風(fēng)機(jī)和冷庫內(nèi)部。移動冷庫安裝吊頂風(fēng)機(jī)，清洗時要保護(hù)好電機(jī)不要讓水濺到電機(jī)上，否則會導(dǎo)致電機(jī)損壞。注意：清潔前應(yīng)切斷風(fēng)機(jī)電源。移動冷庫外表面，應(yīng)用柔性清洗劑和溫水清洗，以保證表面光潔度，切勿使用含磨粒的清洗劑或磨擦墊進(jìn)行擦洗，以免導(dǎo)致表面腐蝕。保鮮冷庫要滿足儲藏和出貨對溫度不同要求的各種產(chǎn)品。上海果蔬移動保鮮庫報價表保鮮庫：貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要的內(nèi)容是保鮮，即較長時間內(nèi)， 較大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)...

保鮮庫的技術(shù)特點：(1)適用范圍廣：適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。(2) 貯藏保鮮期長，經(jīng)濟(jì)效益高。如葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，蒜苔7個月后。一次性投入建成冷庫，使用壽命可達(dá)30年，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。當(dāng)年投資，當(dāng)年見效。(3) 操作技術(shù)簡單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度，自動開機(jī)、停機(jī)，無需專人監(jiān)護(hù)，配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實用。保鮮庫分很多種，如較先進(jìn)的氣調(diào)庫，它既能調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持原有品質(zhì)。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。湖北肉類保鮮庫找哪家保鮮庫是以空間電場物理保鮮技術(shù)為農(nóng)產(chǎn)...

為什么存放蔬果一定要用氣調(diào)庫？1、氣調(diào)庫保鮮效果好，推遲果蔬衰老：在貯藏過程中，果蔬的后熟和衰老與其本身的生理變化有著密切的關(guān)系。在氣調(diào)貯藏環(huán)境中，通過詞節(jié)氧與二氧化碳的濃度，可以降低呼吸強(qiáng)度與乙烯的生成率，能夠達(dá)到有遲果蔬后熟和衰老的目的。2、氣調(diào)庫保鮮期長：在達(dá)到相同保鮮質(zhì)量的情況下，氣調(diào)貯藏果蔬的保鮮期要比冷藏果蔬的保鮮期長得多。3、氣調(diào)庫安全性好，無任何污染：氣調(diào)貯藏過程中不使用任何化學(xué)藥物處理，貯藏環(huán)境的氣體組成與空氣相近，果蔬貯藏中不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。貯藏環(huán)境溫濕度調(diào)節(jié)和機(jī)械冷藏一樣，不會對果蔬造成任何污染。移動保鮮冷庫根據(jù)使用性質(zhì)的不同，可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫和生活服...

氣調(diào)庫自動檢測控制系統(tǒng)：氣調(diào)庫內(nèi)檢測控制系統(tǒng)的主要作用為：對氣調(diào)庫內(nèi)的溫度、濕度、氧氣、二氧化碳?xì)怏w進(jìn)行實時檢查測量和顯示，以確定是否符合氣調(diào)技術(shù)指標(biāo)要求，并進(jìn)行自動(人工)調(diào)節(jié)，使之處于較佳氣調(diào)參數(shù)狀態(tài)。在自動化程度較高的現(xiàn)代氣調(diào)庫中，一般采用自動檢測控制設(shè)備，它由(溫度、濕度、氧氣、二氧化碳)傳感器、控制器、計算機(jī)及取樣管、閥等組成，整個系統(tǒng)全部由一臺中間控制計算機(jī)實現(xiàn)遠(yuǎn)距離實時監(jiān)控，既可以獲取各個分庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳、溫度、濕度數(shù)據(jù)，顯示運(yùn)行曲線，自動打印記錄和啟動或關(guān)閉各系統(tǒng)，同時還能根據(jù)庫內(nèi)物料情況隨時改變控制參數(shù)。中間控制計算機(jī)采用Windows界面，使用操作人員可以方便直觀地獲...

移動冷庫的施工：移動冷庫建筑從施工開始到設(shè)備安裝一般是在常溫下進(jìn)行的，結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài)；而冷庫投入使用后，其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多，因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計算，以防止產(chǎn)生冷橋。地坪應(yīng)采取防凍措施，以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時應(yīng)選用抗凍性強(qiáng)的材料，以增強(qiáng)結(jié)構(gòu)的耐凍性、耐久性。一般移動冷庫多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。較常用的是壓縮式冷藏機(jī)，主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。預(yù)冷庫不受場地...

決定保鮮冷庫質(zhì)量因素有哪些?隔熱材料的選擇與設(shè)計對冷庫質(zhì)量十分重要，冷庫保溫材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實用。隔熱材料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長度、寬度和厚 度，可根據(jù)冷庫庫體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的板塊，高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板，低溫冷庫及凍結(jié)冷庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊;另一 種可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到已經(jīng)建成的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。隔熱材料板塊有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好， 但成本較高;聚苯脂吸水性強(qiáng)，隔熱性較差，但成本較低。一般，冷庫安裝的結(jié)構(gòu)正向裝配式發(fā)展，制成包...

氣調(diào)庫：氣調(diào)庫又稱氣調(diào)貯藏庫，是當(dāng)今較先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍；氣調(diào)庫內(nèi)儲藏的果蔬，出庫后先 從休眠狀態(tài)蘇醒，這使果蔬出庫后保鮮期（銷售貨架期） 可延長 21~28 天，是普通冷藏庫的4-5倍。氣調(diào)庫可以保留食品原有的新鮮度和風(fēng)味。重慶移動保鮮庫工程建造氣調(diào)保鮮庫是一種先進(jìn)的水果蔬菜保鮮方法，較新的保鮮庫，氣調(diào)保鮮庫實質(zhì)上是在保鮮基礎(chǔ)上增...

氣調(diào)庫制冷系統(tǒng)：制冷系統(tǒng)是實現(xiàn)機(jī)械制冷所必須的機(jī)器、設(shè)備及連接這些機(jī)器、設(shè)備的管道、閥門、控制元件等所組成的封閉循環(huán)系統(tǒng)。氣調(diào)庫的制冷系統(tǒng)與普通冷庫的制冷系統(tǒng)基本相同。但氣調(diào)庫制冷系統(tǒng)具有更高的可靠性，更高的自動化程度，并在果蔬氣調(diào)貯藏中長時間維持所要求的庫內(nèi)溫度。一般采用氨制冷系統(tǒng)或氟利昂單級壓縮直接膨脹供液制冷系統(tǒng)。加濕系統(tǒng)：與普通果蔬冷庫相比，由于氣調(diào)貯藏果蔬的貯藏期長，果蔬水分蒸發(fā)較高，為抑制果蔬水分蒸發(fā)，降低貯藏環(huán)境與貯藏果蔬之間的水蒸氣分壓差，要求氣調(diào)庫貯藏環(huán)境中具有較佳的相對濕度，這對于減少果蔬的干耗和保持果蔬的鮮脆有著重要意義。一般庫內(nèi)相對濕度較好能保持在90%—95%之間。蔬...

氣調(diào)庫的氣調(diào)系統(tǒng)：要使氣調(diào)庫達(dá)到所要求的氣體成分并保持相對穩(wěn)定，除了要有符合要求的氣密性庫體外，還要有相應(yīng)氣體調(diào)節(jié)設(shè)備、管道、閥門所組成的系統(tǒng)，即氣調(diào)系統(tǒng)。整個氣調(diào)系統(tǒng)包括脫氧機(jī)或制氮系統(tǒng)、二氧化碳脫除系統(tǒng)、乙烯脫除系統(tǒng)、溫度、濕度及氣體成分自動檢測控制系統(tǒng)。制氮系統(tǒng)，制氮機(jī)大體上經(jīng)歷了催化燃燒制氮→碳分子篩吸附制氮、中空纖維膜分離制氮、以及真空低壓吸附脫氧制氮（即VSA）的發(fā)展過程。普遍采用碳分子篩、中空纖維膜分離制氮及VSA制氮。保鮮庫可以維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的較適溫度。浙江果蔬移動保鮮庫決定保鮮冷庫質(zhì)量因素有哪些?隔熱材料的選擇與設(shè)計對冷庫質(zhì)量十分重要，冷庫保溫材料的選用必須因地制宜，既要...

保鮮庫的使用可以可以維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的較適溫度：氣溫是隨著一年中的季節(jié)和1天中的時間不斷變化的，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)栽培采收的季節(jié)，溫度都較高，而且晝夜變幅很大，極不適宜產(chǎn)品的保鮮貯藏。許多簡易的辦法是找一個自然溫度比較低而穩(wěn)定的場所貯藏農(nóng)產(chǎn)品，來延長產(chǎn)品的保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些方法，不能任意控制溫度，保鮮效果差，保鮮期也比較短。真正要按照產(chǎn)品長期保鮮貯藏要求的溫度，解決辦法還是要靠人工制造一個相對穩(wěn)定的低溫條件，即通過機(jī)械設(shè)備和電子儀器，在一定范圍內(nèi)，可以人為地控制溫度，常見的各種冷庫，就是這樣一種設(shè)施。移動保鮮冷庫根據(jù)使用性質(zhì)的不同，可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫和生活服務(wù)性冷庫...

氣調(diào)保鮮庫特點：1、在氣調(diào)庫內(nèi)儲藏的水果蔬菜，儲藏時間較長，一般比普通冷藏庫長0.5-1.0倍，用戶可靈活掌握出庫時間，捕獲銷售良機(jī)，創(chuàng)造較佳經(jīng)濟(jì)效果。2、出庫后的果蔬保持原有的鮮度及脆性，果蔬的水分、VC含量、糖份、酸度、硬度、色澤、重量等與新采摘狀態(tài)相差無幾，果蔬質(zhì)量高，具有市場競爭力。3、氣調(diào)庫內(nèi)儲藏的水果蔬菜，在出庫后有一個從"休眠"狀態(tài)向正常狀態(tài)轉(zhuǎn)化的過程，使水果蔬菜出庫后的擺架期可延長21-28天，是普通冷藏庫的3-4倍。4、氣調(diào)保鮮庫創(chuàng)造的是一種低氧環(huán)境，可抑制水果蔬菜霉菌的生長有病蟲害的發(fā)生，使水果蔬菜的重量損失減少至較小。5、對于一般高溫冷庫難以儲藏的水果蔬菜，如獼猴桃、棗等...