保鮮庫:貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏,其主要的內(nèi)容是保鮮,即較長時(shí)間內(nèi), 較大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,就是鮮活的農(nóng)產(chǎn)品, 在保鮮貯藏一段時(shí)間后,仍然是剛采摘或接近剛采摘時(shí)的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)。預(yù)冷庫:DENBA+移動(dòng)預(yù)冷庫原理:低頻電場(chǎng)穿透食材由中心點(diǎn)內(nèi)外同時(shí)均勻預(yù)冷。預(yù)冷均勻,快速;純衲理方式,抗氧化,等離子殺菌;不受場(chǎng)地限制,露天擺放;移動(dòng)方便,快捷、插電可用。精益預(yù)冷庫主要用于田間、林地用于果蔬、花卉采摘后及時(shí)進(jìn)庫預(yù)冷,絡(luò)短采摘后轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間,延長保鮮周期,減少壞損率。在達(dá)到相同保鮮質(zhì)量的情況下,氣調(diào)貯藏果蔬的保鮮期要比冷藏果蔬的保鮮期長得多。河北移動(dòng)保鮮庫報(bào)價(jià)表移動(dòng)冷庫的清潔保養(yǎng)要做...
保鮮冷庫可以儲(chǔ)存各類蔬果蔬菜。適合0℃左右溫度冷庫的果蔬:蘋果、葡萄、梨子常見的水果均可放入0℃左右的冷庫內(nèi)保鮮儲(chǔ)存;大部分根莖類的蔬菜都可以放入0℃左右的冷庫內(nèi)儲(chǔ)存;大白菜、胡蘿卜、萵筍、大蔥、蒜黃、甘藍(lán)、芹菜等蔬菜愛溫度為-1至1℃的保鮮庫內(nèi)較適宜,相對(duì)濕度愛90%-95%之間;原產(chǎn)于溫帶,寒帶的葉片類蔬菜更適宜存放再0-2℃溫度的保鮮冷庫內(nèi),為避免冷害,葉片來蔬菜不能存放在低于0℃的冷庫內(nèi),同時(shí)食用菌類也可放入0℃的保鮮冷庫內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)存,禁忌注意:白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡蘿卜、桃子、葡萄、蘋果等果蔬不能立即放入儲(chǔ)存式冷庫內(nèi)存儲(chǔ)。應(yīng)當(dāng)箱通過專業(yè)的預(yù)冷將冷庫進(jìn)行專業(yè)的預(yù)冷之后,在放入儲(chǔ)存式的...
水果保鮮庫是儲(chǔ)存水果的一種方法,可以使水果的保質(zhì)期延長。水果保鮮庫可以保存各個(gè)季節(jié)的水果,使我們隨時(shí)可以吃到各種水果,提高生活質(zhì)量,水果保鮮庫可以很好的滿足口感的需要,是吃貨的口福。水果保鮮庫的作用:延長水果和蔬菜的保存期。一般來說,普通的水果儲(chǔ)存方法只能短期儲(chǔ)存水果,通常在冰箱里只有21天的保質(zhì)期,而在保鮮庫里保質(zhì)期是普通冷藏時(shí)間的0.5倍。水果可以在反季銷售,這樣水果商家可以獲得更高的利潤。預(yù)防水果、蔬菜害蟲和疾病的發(fā)生。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。東莞農(nóng)產(chǎn)品移動(dòng)保鮮冷庫怎樣保養(yǎng)保鮮冷庫?保鮮冷庫密封部位保養(yǎng),由于保鮮冷庫是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,...
保鮮庫的建造及選購:溫度與農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的關(guān)系:農(nóng)產(chǎn)品采摘后,仍然是一個(gè)鮮活個(gè)體,在貯藏過程中它要維持生命,就要斷消耗自身的貯藏營養(yǎng),從而逐漸失去營養(yǎng)價(jià)值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲害也會(huì)把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營養(yǎng)作為美食,結(jié)果會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品腐爛變質(zhì), 失去鮮度和食用價(jià)值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采摘后的鮮活個(gè)體保住營養(yǎng)和鮮活的品質(zhì), 溫度是較重要的影響因素。一般地說,溫度越低產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少,病蟲害危害度也越低,保持新鮮品質(zhì)的時(shí)間也越長。同時(shí)溫度變化越小,保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低,因?yàn)闇囟鹊偷疆a(chǎn)品忍受不了時(shí),也會(huì)發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的適宜低溫條件,大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品較適保鮮溫度是0℃左右...
氣調(diào)冷庫設(shè)計(jì)安裝注意事項(xiàng)有哪些?氣調(diào)冷庫設(shè)計(jì)安裝注意事項(xiàng):氣調(diào)貯藏要求果蔬入庫速度快,裝滿后封庫調(diào)節(jié)庫內(nèi)的空氣成分,讓果蔬在較短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)入“氣調(diào)”狀態(tài)。平時(shí)管理中也不可能像普通冷庫那樣“隨便”進(jìn)出貨物,否則庫內(nèi)的氣體成分就會(huì)經(jīng)常變動(dòng),從而減弱或失去氣調(diào)貯藏的作用。果蔬出庫時(shí),較好一次出完或在短期內(nèi)分批出完。氣調(diào)庫貯藏的貨物為果蔬,為了減少干耗,傳熱溫差小是維持庫內(nèi)要求的較高相對(duì)濕度是一個(gè)有效的方法。這樣能夠保證水果蔬菜的新鮮程度。預(yù)冷庫不受場(chǎng)地限制,露天擺放,移動(dòng)方便,快捷、插電可用。河南肉制品保鮮庫報(bào)價(jià)表氣調(diào)庫的庫體形式也可以是多樣的,有土建形式,也可是庫板拼裝式的…。但由于氣調(diào)庫有以上的...
保鮮庫是微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長貯藏期的目的?,F(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn),使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行,地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。保鮮庫主要用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等食品的保鮮,使食品保持較低的溫度,而溫度一般又不低于0℃。蔬菜保鮮冷庫能夠抑制水分蒸發(fā),保持水果和蔬菜的新鮮度。河北果蔬保鮮庫氣調(diào)庫的優(yōu)勢(shì):1、氣調(diào)保鮮貯藏庫屬于高溫庫的范疇,被保鮮的食品不會(huì)結(jié)冰,保留食品原有的新鮮度和...
水果保鮮庫是儲(chǔ)存水果的一種方法,可以使水果的保質(zhì)期延長。水果保鮮庫可以保存各個(gè)季節(jié)的水果,使我們隨時(shí)可以吃到各種水果,提高生活質(zhì)量,水果保鮮庫可以很好的滿足口感的需要,是吃貨的口福。水果保鮮庫的作用:延長水果和蔬菜的保存期。一般來說,普通的水果儲(chǔ)存方法只能短期儲(chǔ)存水果,通常在冰箱里只有21天的保質(zhì)期,而在保鮮庫里保質(zhì)期是普通冷藏時(shí)間的0.5倍。水果可以在反季銷售,這樣水果商家可以獲得更高的利潤。預(yù)防水果、蔬菜害蟲和疾病的發(fā)生。決定保鮮冷庫質(zhì)量因素有哪些?河南大型移動(dòng)保鮮庫建造標(biāo)準(zhǔn)保鮮庫是微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保...
保鮮庫是以空間電場(chǎng)物理保鮮技術(shù)為農(nóng)產(chǎn)品(果蔬、肉類、水產(chǎn))全程保鮮提供綜合解決方案;該項(xiàng)技術(shù)一方面可以應(yīng)用于水果蔬菜的保鮮,可以解決水果蔬菜的長時(shí)間儲(chǔ)存的新鮮度,對(duì)于跨區(qū)域銷售、長距離運(yùn)輸和水果蔬菜出口海外提供技術(shù)保障,同時(shí)可以大幅降低貨損率,通過錯(cuò)峰和異地銷售,提高水果蔬菜的銷售收益。另一方面可以用于肉類和水產(chǎn)冷凍和解凍,可以解決由于普通冷藏技術(shù)產(chǎn)生的冰晶對(duì)食材細(xì)胞壁的破壞,導(dǎo)致細(xì)胞液內(nèi)營養(yǎng)成分的流失,同時(shí)破壞纖維結(jié)構(gòu)導(dǎo)致食材食用中口感的下降。移動(dòng)保鮮冷庫節(jié)能,相比傳統(tǒng)干式蒸發(fā)制冷系統(tǒng)效率提高20%以上。農(nóng)產(chǎn)品保鮮庫造價(jià)多少錢一平方米氣調(diào)庫的優(yōu)勢(shì):1、氣調(diào)保鮮貯藏庫屬于高溫庫的范疇,被保鮮的...
氣調(diào)保鮮庫原理:其實(shí)氣調(diào)保鮮是人為控制氣體中氮?dú)?、氧氣、二氧化碳、乙烯等成分比例、濕度、溫度(冰凍臨界點(diǎn)以上)及氣壓,通過抑制儲(chǔ)藏物細(xì)胞的呼吸量來延緩其新陳代謝過程,使之處于近休眠狀態(tài),而不是細(xì)胞死亡狀態(tài),從而能夠較長時(shí)間的保持被儲(chǔ)藏物的質(zhì)地、色澤、口感、營養(yǎng)等的基本不變,進(jìn)而達(dá)到長期保鮮的效果。即使被保鮮儲(chǔ)藏物脫離開氣調(diào)保鮮環(huán)境后,其細(xì)胞生命活動(dòng)仍將保持自然環(huán)境中的正常新陳代謝率,不會(huì)很快成熟腐爛。氣調(diào)貯藏 ,簡稱“CA” 貯藏,是一種先進(jìn)的水果蔬菜保鮮貯藏新方法。氣調(diào)貯藏實(shí)質(zhì)上是在保鮮基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作...
氣調(diào)庫的特點(diǎn):1)氣密性,這是氣調(diào)庫在構(gòu)造上區(qū)別與冷藏庫的一個(gè)較主要的特點(diǎn)。它不只要求圍護(hù)結(jié)構(gòu)隔熱以減少外界對(duì)庫溫的影響,而且還要求圍護(hù)結(jié)構(gòu)密閉以減少庫內(nèi)外氣體的交換,維護(hù)庫內(nèi)較穩(wěn)定的氣體成分。2)安全性,這是隨氣密性而伴生的要求。氣調(diào)庫在降溫,回溫以及氣調(diào)過程中,因庫內(nèi)溫度,壓力變化會(huì)在圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)產(chǎn)生壓差。如壓差不及時(shí)消除或控制在一定范圍內(nèi),將引起庫體的損壞。既要保證庫體的氣密,又要保證其安全是氣調(diào)庫的又一特點(diǎn)。保鮮庫無需專人監(jiān)護(hù),配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。浙江小型移動(dòng)保鮮庫建設(shè)多少錢一平方氣調(diào)庫:氣調(diào)庫又稱氣調(diào)貯藏庫,是當(dāng)今較先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對(duì)貯...
移動(dòng)冷庫壓縮機(jī):壓縮機(jī)就像是移動(dòng)冷庫的心臟。壓縮機(jī)大致分為:活塞式,旋轉(zhuǎn)式,渦旋式,螺桿式,磁懸浮以及離心式等。常見的壓縮式機(jī)有開放式、半封閉式和全封閉式之分。全封閉式壓縮機(jī)體積小、噪音低、耗電少。它是移動(dòng)冷庫等小型冷庫的首要選擇機(jī)型?,F(xiàn)在市場(chǎng)上比較好的全封閉制冷壓縮機(jī),以發(fā)達(dá)國家進(jìn)口或中外合資的制冷設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量比較可靠,但價(jià)格相對(duì)于國產(chǎn)機(jī)要高不少,比較適合城鎮(zhèn)移動(dòng)冷庫等小型冷庫用。全封閉壓縮機(jī)常用形式是活塞式壓縮機(jī):分為大型、中型和小型三種。單機(jī)制冷量在550kW以上的為大型壓縮機(jī),在25kW以下的為小型壓縮機(jī),居中者為中型壓縮機(jī)。蔬菜保鮮冷庫能夠抑制病原菌的繁殖,控制一些生理疾病的發(fā)生,降...
移動(dòng)冷庫的施工:移動(dòng)冷庫建筑從施工開始到設(shè)備安裝一般是在常溫下進(jìn)行的,結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài);而冷庫投入使用后,其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多,因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計(jì)算,以防止產(chǎn)生冷橋。地坪應(yīng)采取防凍措施,以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時(shí)應(yīng)選用抗凍性強(qiáng)的材料,以增強(qiáng)結(jié)構(gòu)的耐凍性、耐久性。一般移動(dòng)冷庫多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。較常用的是壓縮式冷藏機(jī),主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。保鮮冷庫技術(shù)是...
移動(dòng)冷庫的分類:根據(jù)使用性質(zhì)的不同,可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫和生活服務(wù)性冷庫3類。生產(chǎn)性冷庫是食品加工企業(yè)的重要組成部分,一般建在貨源集中的地區(qū)。其特點(diǎn)是冷加工能力大,貯存物品零進(jìn)整出。分配性冷庫一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區(qū),為市場(chǎng)供應(yīng)、運(yùn)輸中轉(zhuǎn)而貯備食品時(shí)用。其特點(diǎn)是冷藏容量大、凍結(jié)能力小,適宜于多種食品的貯存。生活服務(wù)性冷庫是為調(diào)劑生活需要而臨時(shí)貯存食品時(shí)用,其特點(diǎn)是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。保鮮庫能用來抑制水分蒸發(fā),保持果蔬的新鮮度。哈爾濱果蔬移動(dòng)保鮮冷庫保鮮冷庫可以儲(chǔ)存各類蔬果蔬菜。適合0℃左右溫度冷庫的果蔬:蘋果、葡萄、梨子常見的水果均可放入0℃左...
氣調(diào)冷庫設(shè)計(jì)安裝注意事項(xiàng):1、氣調(diào)庫一般設(shè)計(jì)為多室的的形式(適合批量進(jìn)出貨),單間貯量通常在50~200t之間,高度應(yīng)該適當(dāng)(提高單位面積的存儲(chǔ)量)。2、氣調(diào)庫必須具有更好的氣密性。普通冷庫一般適合多次儲(chǔ)存頻繁出貨的形式,而氣調(diào)庫運(yùn)行模式一般為一次進(jìn)貨/一次出貨的形式。這是因?yàn)楸3謿庹{(diào)庫內(nèi)形成要求的氣體成分,并在果蔬貯藏期間較長時(shí)間地維持設(shè)定值,減免庫內(nèi)外“串氣”。3、氣調(diào)庫是一種更密閉式冷庫,當(dāng)庫內(nèi)溫度升降時(shí),其氣體壓力也隨之變化,庫內(nèi)外會(huì)形成一定氣壓差。所以氣壓平衡安全裝置的設(shè)置是必要的。不然,容易使得庫體受壓滲氣而破壞“氣調(diào)”狀態(tài)。移動(dòng)保鮮冷庫要盡量避開工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及...
保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長貯藏期的目的,大幅地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。保鮮冷庫是農(nóng)產(chǎn)品保鮮保質(zhì)的好幫手,國家大力提倡建設(shè)安全無污染環(huán)保綠色農(nóng)產(chǎn)品冷庫。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫適用庫溫分別是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。滿足不同用戶的需要。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫應(yīng)用范圍:水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、糧食、種子、茶葉、冷飲、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、肉類、家禽、水產(chǎn)、賓館、酒店、...
果蔬保鮮庫,是目前瓜果蔬菜佳的保鮮儲(chǔ)藏方式,庫內(nèi)的溫度常年都在0℃到5℃左右,可以有效地提高產(chǎn)品的貨架周期,讓消費(fèi)者一年四季都能夠享受得到來自南北兩地不同的風(fēng)味美食。一般情況下,果蔬保鮮庫的防寒原理,主要利用的就是水在固體以及液體狀態(tài)中需要吸收和釋放的熱量,以此來維持瓜果蔬菜需要的放熱和防寒需求;比如,夏天的時(shí)候,果蔬庫內(nèi)的溫度可以直接從零上變成零下,避免果蔬類的水分固態(tài)化,而到了冬季的時(shí)候,又可以將庫內(nèi)的溫度從零下變成零上,保證果蔬細(xì)胞內(nèi)的液態(tài)水不會(huì)出現(xiàn)凍害情況。移動(dòng)保鮮冷庫在裝貨過程中,在檢查冷凍裝置,確認(rèn)冷凍機(jī)已停止運(yùn)轉(zhuǎn)。湖北農(nóng)產(chǎn)品移動(dòng)保鮮冷庫哪家比較好氣調(diào)庫的氣調(diào)系統(tǒng):要使氣調(diào)庫達(dá)到所...
氣調(diào)庫優(yōu)越性有哪些?氣調(diào)保鮮貯藏庫采用了氣體成分和濃度調(diào)節(jié)控制技術(shù),不只可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用,而且具有降氧、調(diào)炭、抑菌、消除農(nóng)藥毒副作用的功能。氣調(diào)保鮮貯藏庫采用了加濕技術(shù),不只可以保持食品自身的水份不會(huì)丟失,而且使食品的色澤、質(zhì)地都不會(huì)改變,既減少了食品的儲(chǔ)存損失,又保留了食品原有的品質(zhì)。氣調(diào)保鮮貯藏庫采用了現(xiàn)代化機(jī)電控制技術(shù),將先進(jìn)的自動(dòng)化控制設(shè)備及網(wǎng)絡(luò)傳輸技術(shù)與傳統(tǒng)機(jī)電產(chǎn)品相結(jié)合,使系統(tǒng)具有了可靠性、經(jīng)濟(jì)性、合理性、先進(jìn)性及遠(yuǎn)程控制性能的特征,將會(huì)很快成為現(xiàn)代食品保鮮貯藏的主流技術(shù)。保鮮庫貯藏保鮮期長,經(jīng)濟(jì)效益高。上海農(nóng)產(chǎn)品移動(dòng)保鮮冷庫一般要多少錢氣調(diào)庫庫體不只要求...
怎樣保養(yǎng)保鮮冷庫?保鮮冷庫密封部位保養(yǎng),由于保鮮冷庫是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封,防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ);電器設(shè)備應(yīng)避免受潮,以免漏電造成觸電事故。經(jīng)常檢查及確認(rèn)電源的電壓是否符合要求,電壓應(yīng)為380V±10%。冷庫設(shè)備長期不用時(shí),應(yīng)截?cái)啾ur冷庫的總電源,并確保冷庫設(shè)備不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染;所有冷媒管保溫管一定要用包扎帶包扎,過樓板時(shí)要用鋼套管;定期檢查電源電壓是否正常,檢查電源總閘的保護(hù)功能是否正常有效。移動(dòng)保鮮冷庫滿液式蒸發(fā)效率高、凍結(jié)時(shí)間短,可以較大程度保證凍品新鮮度。水產(chǎn)保鮮庫有哪幾種氣調(diào)...
移動(dòng)冷庫的分類:根據(jù)使用性質(zhì)的不同,可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫和生活服務(wù)性冷庫3類。生產(chǎn)性冷庫是食品加工企業(yè)的重要組成部分,一般建在貨源集中的地區(qū)。其特點(diǎn)是冷加工能力大,貯存物品零進(jìn)整出。分配性冷庫一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區(qū),為市場(chǎng)供應(yīng)、運(yùn)輸中轉(zhuǎn)而貯備食品時(shí)用。其特點(diǎn)是冷藏容量大、凍結(jié)能力小,適宜于多種食品的貯存。生活服務(wù)性冷庫是為調(diào)劑生活需要而臨時(shí)貯存食品時(shí)用,其特點(diǎn)是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。為什么存放蔬果一定要用氣調(diào)庫?廣東肉制品保鮮庫多少錢氣調(diào)保鮮冷庫氣調(diào)貯藏的原理:在適宜的低溫條件下,將果蔬貯藏在一個(gè)密閉的容器或庫房內(nèi),自然地或人工地適當(dāng)降低空氣中...
保鮮庫是以空間電場(chǎng)物理保鮮技術(shù)為農(nóng)產(chǎn)品(果蔬、肉類、水產(chǎn))全程保鮮提供綜合解決方案;該項(xiàng)技術(shù)一方面可以應(yīng)用于水果蔬菜的保鮮,可以解決水果蔬菜的長時(shí)間儲(chǔ)存的新鮮度,對(duì)于跨區(qū)域銷售、長距離運(yùn)輸和水果蔬菜出口海外提供技術(shù)保障,同時(shí)可以大幅降低貨損率,通過錯(cuò)峰和異地銷售,提高水果蔬菜的銷售收益。另一方面可以用于肉類和水產(chǎn)冷凍和解凍,可以解決由于普通冷藏技術(shù)產(chǎn)生的冰晶對(duì)食材細(xì)胞壁的破壞,導(dǎo)致細(xì)胞液內(nèi)營養(yǎng)成分的流失,同時(shí)破壞纖維結(jié)構(gòu)導(dǎo)致食材食用中口感的下降。保鮮庫可以解決水果蔬菜的長時(shí)間儲(chǔ)存的新鮮度。湖北大型保鮮庫哪家服務(wù)好氣調(diào)保鮮庫原理:其實(shí)氣調(diào)保鮮是人為控制氣體中氮?dú)狻⒀鯕?、二氧化碳、乙烯等成分比例?..
果蔬保鮮庫,是目前瓜果蔬菜佳的保鮮儲(chǔ)藏方式,庫內(nèi)的溫度常年都在0℃到5℃左右,可以有效地提高產(chǎn)品的貨架周期,讓消費(fèi)者一年四季都能夠享受得到來自南北兩地不同的風(fēng)味美食。一般情況下,果蔬保鮮庫的防寒原理,主要利用的就是水在固體以及液體狀態(tài)中需要吸收和釋放的熱量,以此來維持瓜果蔬菜需要的放熱和防寒需求;比如,夏天的時(shí)候,果蔬庫內(nèi)的溫度可以直接從零上變成零下,避免果蔬類的水分固態(tài)化,而到了冬季的時(shí)候,又可以將庫內(nèi)的溫度從零下變成零上,保證果蔬細(xì)胞內(nèi)的液態(tài)水不會(huì)出現(xiàn)凍害情況。保鮮庫適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。水產(chǎn)品移動(dòng)保鮮冷庫報(bào)價(jià)決定保鮮冷庫質(zhì)量因素有哪些方面?冷藏庫容量及溫度的...
移動(dòng)冷庫的清潔保養(yǎng)要做好哪些方面呢?移動(dòng)冷庫的清潔保養(yǎng):移動(dòng)冷庫的使用壽命與運(yùn)行性能很大程度與取決于它所受到的維護(hù)。要確保移動(dòng)冷庫使用壽命,清潔衛(wèi)生和較低的維修費(fèi),須要對(duì)冷庫的進(jìn)行徹底清理,除去所有雜物并清理吊頂風(fēng)機(jī)和冷庫內(nèi)部。移動(dòng)冷庫安裝吊頂風(fēng)機(jī):清洗時(shí)要保護(hù)好電機(jī)不要讓水濺到電機(jī)上,否則會(huì)導(dǎo)致電機(jī)損壞。注意:清潔前應(yīng)切斷風(fēng)機(jī)電源。移動(dòng)冷庫外表面:應(yīng)用柔性清洗劑和溫水清洗,以保證表面光潔度,切勿使用含磨粒的清洗劑或磨擦墊進(jìn)行擦洗。保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。江蘇大型保鮮庫哪家比較好氣調(diào)保鮮冷庫有哪些特點(diǎn)?1,對(duì)于一般高溫冷庫難以儲(chǔ)藏的水果蔬菜,如獼猴...
移動(dòng)冷庫壓縮機(jī):壓縮機(jī)就像是移動(dòng)冷庫的心臟。壓縮機(jī)大致分為:活塞式,旋轉(zhuǎn)式,渦旋式,螺桿式,磁懸浮以及離心式等。常見的壓縮式機(jī)有開放式、半封閉式和全封閉式之分。全封閉式壓縮機(jī)體積小、噪音低、耗電少。它是移動(dòng)冷庫等小型冷庫的首要選擇機(jī)型?,F(xiàn)在市場(chǎng)上比較好的全封閉制冷壓縮機(jī),以發(fā)達(dá)國家進(jìn)口或中外合資的制冷設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量比較可靠,但價(jià)格相對(duì)于國產(chǎn)機(jī)要高不少,比較適合城鎮(zhèn)移動(dòng)冷庫等小型冷庫用。全封閉壓縮機(jī)常用形式是活塞式壓縮機(jī):分為大型、中型和小型三種。單機(jī)制冷量在550kW以上的為大型壓縮機(jī),在25kW以下的為小型壓縮機(jī),居中者為中型壓縮機(jī)。移動(dòng)保鮮冷庫應(yīng)建筑在交通方便,水、電供應(yīng)來源可靠的地方,庫址...
怎樣保養(yǎng)保鮮冷庫?保鮮冷庫密封部位保養(yǎng),由于保鮮冷庫是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封,防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ);電器設(shè)備應(yīng)避免受潮,以免漏電造成觸電事故。經(jīng)常檢查及確認(rèn)電源的電壓是否符合要求,電壓應(yīng)為380V±10%。冷庫設(shè)備長期不用時(shí),應(yīng)截?cái)啾ur冷庫的總電源,并確保冷庫設(shè)備不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染;所有冷媒管保溫管一定要用包扎帶包扎,過樓板時(shí)要用鋼套管;定期檢查電源電壓是否正常,檢查電源總閘的保護(hù)功能是否正常有效。移動(dòng)保鮮冷庫清潔保養(yǎng):設(shè)備的使用壽命與運(yùn)行性能很大程度取決于它所受到的維護(hù)。湖北小型移動(dòng)保鮮...
保鮮冷庫可以儲(chǔ)存各類蔬果蔬菜。適合0℃左右溫度冷庫的果蔬:蘋果、葡萄、梨子常見的水果均可放入0℃左右的冷庫內(nèi)保鮮儲(chǔ)存;大部分根莖類的蔬菜都可以放入0℃左右的冷庫內(nèi)儲(chǔ)存;大白菜、胡蘿卜、萵筍、大蔥、蒜黃、甘藍(lán)、芹菜等蔬菜愛溫度為-1至1℃的保鮮庫內(nèi)較適宜,相對(duì)濕度愛90%-95%之間;原產(chǎn)于溫帶,寒帶的葉片類蔬菜更適宜存放再0-2℃溫度的保鮮冷庫內(nèi),為避免冷害,葉片來蔬菜不能存放在低于0℃的冷庫內(nèi),同時(shí)食用菌類也可放入0℃的保鮮冷庫內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)存,禁忌注意:白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡蘿卜、桃子、葡萄、蘋果等果蔬不能立即放入儲(chǔ)存式冷庫內(nèi)存儲(chǔ)。應(yīng)當(dāng)箱通過專業(yè)的預(yù)冷將冷庫進(jìn)行專業(yè)的預(yù)冷之后,在放入儲(chǔ)存式的...
保鮮冷庫可以儲(chǔ)存各類蔬果蔬菜。適合0℃左右溫度冷庫的果蔬:蘋果、葡萄、梨子常見的水果均可放入0℃左右的冷庫內(nèi)保鮮儲(chǔ)存;大部分根莖類的蔬菜都可以放入0℃左右的冷庫內(nèi)儲(chǔ)存;大白菜、胡蘿卜、萵筍、大蔥、蒜黃、甘藍(lán)、芹菜等蔬菜愛溫度為-1至1℃的保鮮庫內(nèi)較適宜,相對(duì)濕度愛90%-95%之間;原產(chǎn)于溫帶,寒帶的葉片類蔬菜更適宜存放再0-2℃溫度的保鮮冷庫內(nèi),為避免冷害,葉片來蔬菜不能存放在低于0℃的冷庫內(nèi),同時(shí)食用菌類也可放入0℃的保鮮冷庫內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)存,禁忌注意:白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡蘿卜、桃子、葡萄、蘋果等果蔬不能立即放入儲(chǔ)存式冷庫內(nèi)存儲(chǔ)。應(yīng)當(dāng)箱通過專業(yè)的預(yù)冷將冷庫進(jìn)行專業(yè)的預(yù)冷之后,在放入儲(chǔ)存式的...
移動(dòng)冷庫能擺脫氣候的影響,延長農(nóng)畜產(chǎn)品的貯存保鮮期限,以調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)。冷庫應(yīng)建筑在交通方便,水、電供應(yīng)來源可靠的地方,庫址周圍應(yīng)有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件,盡量避開工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自傳染病院等的污染源。庫體設(shè)計(jì):內(nèi)銷型選用雙面不銹鋼面板,低溫料發(fā)泡保溫材料料,外觀漂亮,適宜室內(nèi)擺放。外銷型庫體選用國際標(biāo)準(zhǔn)的低溫集裝箱。通用性:可以根據(jù)生產(chǎn)場(chǎng)地的不同條件,提供風(fēng)冷、水冷、蒸發(fā)發(fā)式等多種冷凝方式;通用市場(chǎng)上常用氟利昂制冷劑,更換制冷劑無需更換任何機(jī)械部件。同時(shí),外銷型產(chǎn)品也適用于國內(nèi)不具備固定場(chǎng)所使用如產(chǎn)品產(chǎn)地源頭、港口等。保鮮庫操作技術(shù)簡單、維修方便。湖北果蔬移動(dòng)保鮮庫哪家實(shí)惠氣調(diào)...
氣調(diào)冷庫設(shè)計(jì)安裝注意事項(xiàng):1、氣調(diào)庫一般設(shè)計(jì)為多室的的形式(適合批量進(jìn)出貨),單間貯量通常在50~200t之間,高度應(yīng)該適當(dāng)(提高單位面積的存儲(chǔ)量)。2、氣調(diào)庫必須具有更好的氣密性。普通冷庫一般適合多次儲(chǔ)存頻繁出貨的形式,而氣調(diào)庫運(yùn)行模式一般為一次進(jìn)貨/一次出貨的形式。這是因?yàn)楸3謿庹{(diào)庫內(nèi)形成要求的氣體成分,并在果蔬貯藏期間較長時(shí)間地維持設(shè)定值,減免庫內(nèi)外“串氣”。3、氣調(diào)庫是一種更密閉式冷庫,當(dāng)庫內(nèi)溫度升降時(shí),其氣體壓力也隨之變化,庫內(nèi)外會(huì)形成一定氣壓差。所以氣壓平衡安全裝置的設(shè)置是必要的。不然,容易使得庫體受壓滲氣而破壞“氣調(diào)”狀態(tài)。保鮮庫可以解決由于普通冷藏技術(shù)產(chǎn)生的冰晶對(duì)食材細(xì)胞壁的破...
氣調(diào)保鮮冷庫氣調(diào)貯藏的原理:在適宜的低溫條件下,將果蔬貯藏在一個(gè)密閉的容器或庫房內(nèi),自然地或人工地適當(dāng)降低空氣中O2的濃度,來降低生物組織細(xì)胞的氧化活性,控制乙烯的產(chǎn)生;利用高CO2濃 度阻止和拮抗乙烯的產(chǎn)生,延緩果蔬的成熟和衰老過程,達(dá)到延長果蔬貯藏壽命的目的。對(duì)新陳代謝的影響CO2濃度的增大和O2濃度的見效對(duì)呼吸作用和其他代謝作用分別會(huì)產(chǎn)生極大的影響。一般情況下,O2濃 度必須減少到10%以下才會(huì)對(duì)呼吸作用產(chǎn)生一些阻滯。抑制果蔬呼吸作用所需O2濃度的減少,取決于貯藏溫度。保鮮庫可以解決由于普通冷藏技術(shù)產(chǎn)生的冰晶對(duì)食材細(xì)胞壁的破壞。湖北移動(dòng)保鮮庫報(bào)價(jià)水果保鮮庫是儲(chǔ)存水果的一種方法,可以使水果...
保鮮冷庫建筑要注意: 1、在建造保鮮冷庫時(shí),如庫體裝置的管道有孔洞現(xiàn)象,那么這些孔洞必定要用發(fā)泡劑填滿,冷庫在建造時(shí)用的所有回氣管,也應(yīng)該進(jìn)行相應(yīng)的保溫作業(yè)處理,包含氣分,儲(chǔ)液器,手閥等。2、一般來說,冷庫裝置的保溫材料應(yīng)當(dāng)優(yōu)先運(yùn)用3cm-5cm的保溫板或保溫管,優(yōu)良品質(zhì)的PVC膠水,然后用扎帶進(jìn)行處理。3、因?yàn)榇蠖鄶?shù)保溫冷庫關(guān)于制冷體系的保溫規(guī)劃要求非常的嚴(yán)厲,因而,冷庫內(nèi)的保溫管縫縫間必定要對(duì)齊,使其看上去平坦?jié)崈?,然后用PVC膠水將其粘粘結(jié)實(shí)。4、在冷庫裝置時(shí),保溫板和保溫板拼接的當(dāng)?shù)夭坏昧粲锌p隙,拼接好了之后要用硅膠填充器粘牢,運(yùn)用時(shí)留意堅(jiān)持與高風(fēng)管的間隔,不要讓其彼此觸摸。決定保鮮...