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氣調(diào)庫庫體不只要求具有良好的隔熱性，減少外界熱量對庫內(nèi)溫度的影響，更重要的是要求具有良好的氣密性，減少或消除外界空氣對庫內(nèi)氣體成分的壓力，保證庫內(nèi)氣體成分調(diào)節(jié)速度快，波動幅度小，從而提高貯藏質(zhì)量，降低貯藏成本。氣調(diào)庫庫體主要由氣密層和保溫層構(gòu)成。氣調(diào)保鮮庫按建...

鮮花保鮮柜預(yù)冷：保鮮柜預(yù)冷是花店較常用的方法，操作簡單，直接將簡單粗合理過的鮮花不包裝，直接放入保鮮柜中預(yù)冷，可加入保鮮液同步進(jìn)行，該方法要求保鮮柜有足夠的制冷量，即冷空氣以每分鐘60~120米的流速循環(huán)。完成預(yù)冷后鮮切花應(yīng)在陰涼的包裝間中盡快進(jìn)行包裝，以防鮮...

冷凍機(jī)制冷系統(tǒng)由蒸發(fā)器、單級壓縮機(jī)、油分離器、冷凝器、貯氨器、氨液分離器、節(jié)流閥及其它附屬設(shè)備等組成，相互間通過管子聯(lián)接成一個(gè)封閉系統(tǒng)。其中，蒸發(fā)器是輸送冷量的設(shè)備，液態(tài)制冷劑蒸發(fā)后吸收被冷卻物體的熱量實(shí)現(xiàn)制冷；壓縮機(jī)是系統(tǒng)的心臟，起著吸入、壓縮、輸送制冷劑蒸...

超市保鮮柜新買回來需要注意哪些問題？驗(yàn)溫控。當(dāng)把溫控器調(diào)在“?！钡奈恢?，壓縮機(jī)應(yīng)立即停轉(zhuǎn);調(diào)到“強(qiáng)冷”位置，壓縮機(jī)應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)不停;超市保鮮柜正常運(yùn)行一段時(shí)間后，應(yīng)能按一定的時(shí)間間隔自動開、停，此時(shí)，冷藏室溫度不應(yīng)高于5℃，冷凍室溫度應(yīng)達(dá)到星級規(guī)定;一般壓縮機(jī)啟動次...

鮮花保鮮柜的主要目是什么？保鮮柜的主要目的是使鮮花水分流失少，使鮮花保鮮周期延長。鮮花柜的特點(diǎn)：外觀華麗，有制冷效果，可以調(diào)整濕度、溫度、風(fēng)向。分類保鮮柜按制冷效果可分為直冷式和風(fēng)冷式。按放置方式分為直立式和臥式。直冷式功效類似于冰柜，柜壁上有水，會出現(xiàn)結(jié)冰霜...

氣調(diào)庫的特點(diǎn)：1）氣密性，這是氣調(diào)庫在構(gòu)造上區(qū)別與冷藏庫的一個(gè)較主要的特點(diǎn)。它不只要求圍護(hù)結(jié)構(gòu)隔熱以減少外界對庫溫的影響，而且還要求圍護(hù)結(jié)構(gòu)密閉以減少庫內(nèi)外氣體的交換，維護(hù)庫內(nèi)較穩(wěn)定的氣體成分。2）安全性，這是隨氣密性而伴生的要求。氣調(diào)庫在降溫，回溫以及氣調(diào)過...

冷藏車運(yùn)輸過程中，溫度控制很有必要，而如果溫度太高或太低貨物負(fù)載冷藏車托架，再次將制冷裝置設(shè)置必要的交通運(yùn)輸貨物的溫度，通過一定的時(shí)間將貨物的溫度下降或到必要的溫度。然而，事實(shí)上，相反，貨物不但溫度降不下來（或漲不上去），相反使貨物損壞或變質(zhì)。冷藏車不是冷庫 ...

開花店如何挑選鮮花保鮮柜？挑選保鮮柜注意事項(xiàng)：1、挑選時(shí)要根據(jù)店鋪的大小來決定，如果店鋪的面積小，可以優(yōu)先考慮臥式鮮花保鮮柜，可以較大的利用空間，保存更多的花材。如果店鋪的面積大一些話，可以選擇直立式保鮮柜，這樣可以更好的展示自己的鮮花。2、根據(jù)廠家售后來選擇...

氣調(diào)保鮮庫與冷藏保鮮庫特點(diǎn)：氣調(diào)保鮮庫與冷藏保鮮庫特點(diǎn) 氣調(diào)保鮮庫技術(shù)之所以領(lǐng)航于傳統(tǒng)的冷藏冷凍技術(shù)，較關(guān)鍵的區(qū)別就在于是否是真正意義上的“保鮮”。相對于傳統(tǒng)的冷藏冷凍保鮮而言，氣調(diào)保鮮是保鮮產(chǎn)業(yè)的一場替代性革新。傳統(tǒng)的冷藏冷凍保鮮庫是將溫度降至冰點(diǎn)以下，通過...

好的保鮮設(shè)備才能更好的保存食物，因此在選購設(shè)備之前很有必要了解保鮮設(shè)備，保鮮展示柜的制冷系統(tǒng)的選擇主要是壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥四大部份組成，制冷系統(tǒng)是水果保鮮展示柜的關(guān)鍵。另外還有風(fēng)扇、導(dǎo)管和儀表等輔件制冷劑在該密封系...

保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長貯藏期的...

冷凍機(jī)雙級制冷循環(huán)系統(tǒng)：雙級制冷循環(huán)是在單級制冷循環(huán)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，其壓縮過程分兩個(gè)階段進(jìn)行，來自蒸發(fā)器的制冷劑蒸汽先進(jìn)入低壓級汽缸壓縮到中間壓力，經(jīng)過中間冷卻后再進(jìn)入高壓級汽缸，壓縮到冷凝壓力進(jìn)入冷凝器中。一般蒸發(fā)溫度在-25℃~-50℃時(shí)，應(yīng)采用雙級壓...

水果蔬菜保鮮冷庫技術(shù)要點(diǎn)：①不用制冷設(shè)備，只用幾臺風(fēng)機(jī)，投資小，維護(hù)管理費(fèi)用少，與普通的利用氯利昂或氨制冷的機(jī)械制冷庫相比節(jié)電90％以上，且沒有任何污染。②庫內(nèi)冷源來自冰水，低溫穩(wěn)定、濕度高、保鮮品質(zhì)好、保鮮期長。③自動化程度高，管理方便。④適宜在年平均氣溫低...

冷藏車日常檢查：通常情況下，對于冷藏室的保溫箱體日常保養(yǎng)，主要體現(xiàn)在外表的檢查，還有內(nèi)部的檢查上，廂體內(nèi)部的各種菱角部位以及內(nèi)部的地板檢查，包括內(nèi)部的照明以及制冷出風(fēng)口等等都是檢查的重點(diǎn)對象。對于冷藏車廂體外部的檢查就是切記不要跟廂體發(fā)生刮蹭，既能夠降低玻璃鋼...

冬季冷藏車燃燒系統(tǒng)應(yīng)該怎么進(jìn)行正確的保養(yǎng)？有哪些方法？冬季冷藏車燃燒系統(tǒng)保養(yǎng)：燃燒系統(tǒng)是指燃燒室，在發(fā)動機(jī)鋼桶蓋頂部和活塞的上部。癥狀：燃燒系統(tǒng)臟了，小型冷藏車容易產(chǎn)生積碳、爆震、抖動、動力不行，以及尾氣超標(biāo)等。清潔方法：①打下燃燒室。②加入專業(yè)清潔劑。③加上...

冷凍機(jī)組易熔塞的作用：在使用氟利昂為制冷劑的中小型冷庫制冷系統(tǒng)中常用易熔塞來保證高壓儲液器的安全。易熔塞中鑄有易熔合金，易熔合金的熔化溫度很低，一般在75℃以下。易熔合金的成分不同，其熔化的溫度也不同。易熔合金熔化的溫度參數(shù)在制冷系統(tǒng)中使用時(shí)，可根據(jù)系統(tǒng)中要控...

冷藏車操作要搬運(yùn)得當(dāng)：車門打開時(shí)應(yīng)關(guān)閉冷凍機(jī)；盡可能縮短車門打開的時(shí)間；裝卸貨物時(shí)盡可能使用條形門簾。用隔板來分開干貨（空欄筐）和易腐物品。為了保證車廂內(nèi)的貨物溫度，對于市內(nèi)配送車輛，建議使用條形門簾，以保證快速卸貨時(shí)（在不關(guān)閉冷凍機(jī)組時(shí)），車廂內(nèi)的冷氣不會快...

只有正確的使用和操作好冷藏車，才能夠保證貨物的完好運(yùn)送和保存。因?yàn)槔洳剀囀菍ｉT用于對溫度敏感的產(chǎn)品所使用的，因而溫度的保證是冷藏車的關(guān)鍵。如果使用或操作不當(dāng)，都會導(dǎo)致貨物不能在完好的狀態(tài)下保存或運(yùn)送。合適包裝：對冷凍貨用不通風(fēng)包裝箱，對生鮮貨用側(cè)壁通風(fēng)的包裝箱...

保鮮庫的建造及選購：溫度與農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的關(guān)系：農(nóng)產(chǎn)品采摘后，仍然是一個(gè)鮮活個(gè)體，在貯藏過程中它要維持生命，就要斷消耗自身的貯藏營養(yǎng)，從而逐漸失去營養(yǎng)價(jià)值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲害也會把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營養(yǎng)作為美食，結(jié)果會造成農(nóng)產(chǎn)品腐爛變質(zhì)， 失去鮮度和食用價(jià)值。如何...

超市保鮮柜主要指標(biāo)：1、超市保鮮柜有效容積更大，優(yōu)良保鮮柜技術(shù)參數(shù)的標(biāo)志都是按國際標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)歷年來多次抽檢全部合格。2、超市保鮮柜保鮮柜溫度恒定、制冷速度快，優(yōu)良超市保鮮柜的工作溫度以有利食品儲藏或保鮮的較適宜溫度區(qū)分，冷藏柜適用植物性食...

移動冷庫的特點(diǎn)：1、可移動性，不受地點(diǎn)環(huán)境限制接電即可制冷。2、靈活性，長期不使用可整體銷售，也可融資合伙購買。3、增值性，可作為設(shè)備整體出租。4、便攜性，產(chǎn)品在捕撈或屠宰后第1時(shí)間即可凍結(jié)。5、節(jié)能型，相比傳統(tǒng)干式蒸發(fā)制冷系統(tǒng)效率提高20%以上。6、高效性，...

氣調(diào)保鮮庫是一種先進(jìn)的水果蔬菜保鮮方法，較新的保鮮庫，氣調(diào)保鮮庫實(shí)質(zhì)上是在保鮮基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對保鮮庫環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩新陳代謝過程，較之傳統(tǒng)的冷藏庫能更好地保持果蔬的鮮度和商品性，延長...

好的保鮮設(shè)備才能更好的保存食物，因此在選購設(shè)備之前很有必要了解保鮮設(shè)備，保鮮展示柜的制冷系統(tǒng)的選擇主要是壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥四大部份組成，制冷系統(tǒng)是水果保鮮展示柜的關(guān)鍵。另外還有風(fēng)扇、導(dǎo)管和儀表等輔件制冷劑在該密封系...

超市冷柜保鮮柜保養(yǎng)技巧有哪些？使用超市冷柜保鮮柜時(shí)，盡量少開門，開門減少開門時(shí)間，這樣一方面可以減少冷氣的流失，另一方面可以減少柜內(nèi)產(chǎn)生結(jié)露的現(xiàn)象。一般情況下，超市冷柜保鮮柜內(nèi)霜層達(dá)5毫米厚時(shí)，就應(yīng)除去除，否則會嚴(yán)重降低其制冷效果，甚至使壓縮機(jī)長時(shí)間運(yùn)行而發(fā)熱...

冷凍機(jī)組選型公式：對于日常冷凍機(jī)組的型號選擇有一個(gè)大概的選型公式：制冷量=冷凍水流量*4.187*溫差*系數(shù)。1、冷凍水流量指機(jī)器工作時(shí)所需冷水流量，單位要換算為升/秒；2、4.187是定量，是水的比熱容；3、溫差指機(jī)器進(jìn)出水之間的溫差；4、選擇風(fēng)冷機(jī)組時(shí)系數(shù)...

氣調(diào)庫優(yōu)越性有哪些？氣調(diào)保鮮貯藏庫采用了氣體成分和濃度調(diào)節(jié)控制技術(shù)，不只可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有降氧、調(diào)炭、抑菌、消除農(nóng)藥毒副作用的功能。氣調(diào)保鮮貯藏庫采用了加濕技術(shù)，不只可以保持食品自身的水份不會丟失，而且使食品的色澤、質(zhì)地都不會...

冷凍機(jī)在生活中的使用是比較多的，KBL18/20/30冷凍冷藏機(jī)組是由車輛主發(fā)動機(jī)直接驅(qū)動，分別滿足5~10m'/6~13m'/12~19m'的小型冷藏車運(yùn)輸?shù)囊?，冷凝器為流線型設(shè)計(jì)，造型美觀，蒸發(fā)器為超薄型設(shè)計(jì)，安裝節(jié)省廂體更多空間;使用R404A/R13...

冷凍機(jī)基本概念：直接制冷：制冷循環(huán)中，如果制冷劑吸熱的蒸發(fā)器直接與被冷物體或被冷物體周圍環(huán)境直接進(jìn)行換熱。一般應(yīng)用于單臺需工冷的冷凍設(shè)備，如冰淇淋凝凍機(jī)，小型冷庫和家用冰箱等。制冷劑：制冷裝置中不斷循環(huán)流動以實(shí)現(xiàn)制冷的工作物質(zhì)。蒸汽壓縮制冷裝置通過制冷劑物態(tài)的...

鮮花保鮮柜是通過制冷系統(tǒng)進(jìn)行制冷，降低保鮮柜中的溫度，保證鮮花的較佳保鮮溫度，可以在一定的程度上減少鮮花自身的水分和營養(yǎng)流失，保證鮮花的新鮮，延長鮮花的保鮮期。鮮花保鮮柜的溫度要求：我們要了解我們所要存放的鮮花的適宜溫度要求，合理的控制好保鮮柜中的相對濕度和氣...

鮮花保鮮柜預(yù)冷：保鮮柜預(yù)冷是花店較常用的方法，操作簡單，直接將簡單粗合理過的鮮花不包裝，直接放入保鮮柜中預(yù)冷，可加入保鮮液同步進(jìn)行，該方法要求保鮮柜有足夠的制冷量，即冷空氣以每分鐘60~120米的流速循環(huán)。完成預(yù)冷后鮮切花應(yīng)在陰涼的包裝間中盡快進(jìn)行包裝，以防鮮...