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冷凍機冷凍：利用制冷產(chǎn)生的低溫源使產(chǎn)品從常溫冷卻降溫，進而凍結(jié)的操作過程。制冷：利用制冷劑物理狀態(tài)改變使產(chǎn)生的冷效應(yīng)獲得低溫源的操作過程。冷凍設(shè)備種類：冷源制作（制冷）、物料的凍結(jié)，冷卻。制冷的方式：活塞式，螺桿式、離心式制冷壓縮機組、吸收式制冷機組、蒸汽噴射...

冷藏車正確裝卸貨物的小貼士：裝貨前確認(rèn)物體溫度，裝貨前應(yīng)對冷藏車廂進行預(yù)冷，這樣可以排出廂體內(nèi)的熱量，更好地保證貨物的品質(zhì)，同時，廂體預(yù)冷的溫度應(yīng)與貨物的溫度一致。廂體必須預(yù)冷，之前已經(jīng)說過冷藏車的作用，所以在裝載貨物前，我們必須對冷藏廂進行預(yù)冷。冷藏機組只能...

怎樣保養(yǎng)保鮮冷庫？保鮮冷庫密封部位保養(yǎng)，由于保鮮冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封，防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補；電器設(shè)備應(yīng)避免受潮，以免漏電造成觸電事故。經(jīng)常檢查及確認(rèn)電源的電壓...

鮮花保鮮柜省電小竅門有哪些？如果鮮花保鮮柜內(nèi)存放的物品不多的時候，我們可以在鮮花保鮮柜的里面放一個比較大的，盛有鹽水的飲料瓶，這樣就可以使保鮮柜內(nèi)的溫差達到平衡，從而減少壓縮機的開停機次數(shù)，以延長壓縮機的使用壽命，這樣做可以有效的延長保鮮柜壓縮機、保鮮柜的使用...

冬季冷藏車燃燒系統(tǒng)應(yīng)該怎么進行正確的保養(yǎng)？有哪些方法？冬季冷藏車燃燒系統(tǒng)保養(yǎng)：燃燒系統(tǒng)是指燃燒室，在發(fā)動機鋼桶蓋頂部和活塞的上部。癥狀：燃燒系統(tǒng)臟了，小型冷藏車容易產(chǎn)生積碳、爆震、抖動、動力不行，以及尾氣超標(biāo)等。清潔方法：①打下燃燒室。②加入專業(yè)清潔劑。③加上...

保鮮冷庫可以儲存各類蔬果蔬菜。適合0℃左右溫度冷庫的果蔬：蘋果、葡萄、梨子常見的水果均可放入0℃左右的冷庫內(nèi)保鮮儲存；大部分根莖類的蔬菜都可以放入0℃左右的冷庫內(nèi)儲存；大白菜、胡蘿卜、萵筍、大蔥、蒜黃、甘藍、芹菜等蔬菜愛溫度為-1至1℃的保鮮庫內(nèi)較適宜，相對濕...

冷凍機雙級制冷循環(huán)系統(tǒng)：雙級制冷循環(huán)是在單級制冷循環(huán)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，其壓縮過程分兩個階段進行，來自蒸發(fā)器的制冷劑蒸汽先進入低壓級汽缸壓縮到中間壓力，經(jīng)過中間冷卻后再進入高壓級汽缸，壓縮到冷凝壓力進入冷凝器中。一般蒸發(fā)溫度在-25℃~-50℃時，應(yīng)采用雙級壓...

保鮮柜使用的注意事項有哪些？保鮮柜使用的注意事項：在使用前我們先檢查下保鮮柜安放的位置是否合適平穩(wěn)，由于每個店面的結(jié)構(gòu)不同，選擇較為合適的位置，才能更好的展示柜內(nèi)的食品，滿足客戶的需求，當(dāng)然也可以節(jié)省一定的空間，根據(jù)相應(yīng)的保鮮柜附件，檢查是否安裝齊全，對照產(chǎn)品...

冷藏車的維護保養(yǎng)工作至關(guān)重要：只有按時對設(shè)備進行正確的維護，才能保證設(shè)備的正常使用并延長設(shè)備的使用壽命。通常制冷機組是每500h～700h進行一次維護，需要更換機油濾芯、燃油濾芯、空氣濾芯；并注意檢查皮帶的松緊度、制冷系統(tǒng)有無泄漏等。目前有些品牌的冷凍機組為了...

冷藏車日常檢查：通常情況下，對于冷藏室的保溫箱體日常保養(yǎng)，主要體現(xiàn)在外表的檢查，還有內(nèi)部的檢查上，廂體內(nèi)部的各種菱角部位以及內(nèi)部的地板檢查，包括內(nèi)部的照明以及制冷出風(fēng)口等等都是檢查的重點對象。對于冷藏車廂體外部的檢查就是切記不要跟廂體發(fā)生刮蹭，既能夠降低玻璃鋼...

冷凍機制冷劑運行原理：進入冷凝盤管的高溫氣態(tài)制冷劑通過盤管壁與盤管外側(cè)噴淋水和空氣進行熱交換，制冷劑氣體的溫度隨著在管內(nèi)的時間加長而下降，由氣態(tài)逐漸變成液態(tài)。用風(fēng)機超強風(fēng)力，使噴淋水充分覆蓋在盤管外表面上，從而提高了換熱效率。噴淋水和空氣吸收盤管壁的熱量后溫度...

保鮮冷庫建筑要注意： 1、在建造保鮮冷庫時，如庫體裝置的管道有孔洞現(xiàn)象，那么這些孔洞必定要用發(fā)泡劑填滿，冷庫在建造時用的所有回氣管，也應(yīng)該進行相應(yīng)的保溫作業(yè)處理，包含氣分，儲液器，手閥等。2、一般來說，冷庫裝置的保溫材料應(yīng)當(dāng)優(yōu)先運用3cm-5cm的保溫板或保...

冷凍機有水冷式、風(fēng)冷式兩種。水冷式制冷效果較好，但需要冷卻水，風(fēng)冷式靈活方便，無需冷卻水，適合缺水地區(qū)或需移動場合使用。冷凍機的工作介質(zhì)即為制冷系統(tǒng)中擔(dān)負著傳遞熱量任務(wù)的制冷劑，常用的制冷劑有：氟里昂、氨、溴化鋰、氯甲烷等，其中氟里昂按其氣化溫度及化學(xué)分子式的...

冷藏車特點：密封性，冷藏車的貨柜需要保證嚴(yán)格的密封來減少與外界的熱量交換，以保證冷藏柜內(nèi)保持較低溫度。制冷性，加裝的制冷設(shè)備與貨柜連通并提供源源不斷的制冷，保證貨柜的溫度在貨物允許的范圍內(nèi)。輕便性，一般用冷藏車運輸?shù)呢浳锒际遣荒荛L時間保存的物品，雖然有制冷設(shè)備...

冷藏車發(fā)展有哪幾個階段？冷藏車第1階段，整體注入發(fā)泡金屬蒙皮結(jié)構(gòu)。第1代冷藏車制造企業(yè)均采用這一工藝。這種產(chǎn)品因為廂體上有大量金屬材料存在，易形成大量冷橋；冷藏車第二階段，整體注入發(fā)泡玻璃鋼結(jié)構(gòu)。在第二代和第三代冷藏車制造企業(yè)均有使用。這種產(chǎn)品在第1階段產(chǎn)品的...

氣調(diào)保鮮冷庫氣調(diào)貯藏的原理：在適宜的低溫條件下，將果蔬貯藏在一個密閉的容器或庫房內(nèi)，自然地或人工地適當(dāng)降低空氣中O2的濃度，來降低生物組織細胞的氧化活性，控制乙烯的產(chǎn)生；利用高CO2濃 度阻止和拮抗乙烯的產(chǎn)生，延緩果蔬的成熟和衰老過程，達到延長果蔬貯藏壽命的目...

冷凍機都是由什么組成的？冷凍機都是由壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器、干燥過濾器、膨脹節(jié)流閥這五大部分串聯(lián)而成，里面沖注適量冷媒由電器根據(jù)環(huán)境的需求而控制壓縮機運轉(zhuǎn)而達到制冷傳熱的目的 。壓縮機：將低壓氣體提升為高壓的一種從動的流體機械。是制冷系統(tǒng)的心臟，它從吸氣管吸入...

冷藏車如何選擇匹配的冷凍機？根據(jù)溫度要求：保鮮機組和深冷機組，根據(jù)客戶的貨物要求的溫度不同,選擇的制冷機組的類別不同,制冷機根據(jù)在箱體內(nèi)打溫不同:分保鮮機組和冷凍機組保鮮機組:貨物需要保溫在0度以上的機組。例如，醫(yī)藥和疫苗行業(yè)，冷鮮肉，速凍水餃、速凍面食、蔬菜...

超市保鮮柜主要指標(biāo)：1、超市保鮮柜有效容積更大，優(yōu)良保鮮柜技術(shù)參數(shù)的標(biāo)志都是按國際標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機構(gòu)歷年來多次抽檢全部合格。2、超市保鮮柜保鮮柜溫度恒定、制冷速度快，優(yōu)良超市保鮮柜的工作溫度以有利食品儲藏或保鮮的較適宜溫度區(qū)分，冷藏柜適用植物性食...

冷鮮肉保鮮柜的方法是什么？冷鮮肉保鮮柜的方法：鮮肉保鮮柜的整機制冷溫度控制要精確，有化霜溫度和化霜時間的雙重保護，從而確保了冷藏柜柜內(nèi)物品的展示與保鮮效果。鮮肉保鮮柜要選用進口壓縮機，微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，冷藏柜柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不風(fēng)干。冷藏柜柜內(nèi)采用不銹...

保鮮柜的作用是什么？保鮮柜首要用于商超蔬菜貯藏為主。而冰箱首要用于家庭平常日多層蛋糕展示柜子來使用。保鮮柜選用商用型壓縮機。商用壓縮機除了發(fā)動性能好，而且制冷量從小到大標(biāo)準(zhǔn)完全，能按產(chǎn)品不一樣要求做不一樣的裝備。而家用冰箱卻選用通常壓縮機，制冷效率較為通常。保...

保鮮庫的使用可以可以維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的較適溫度：氣溫是隨著一年中的季節(jié)和1天中的時間不斷變化的，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)栽培采收的季節(jié)，溫度都較高，而且晝夜變幅很大，極不適宜產(chǎn)品的保鮮貯藏。許多簡易的辦法是找一個自然溫度比較低而穩(wěn)定的場所貯藏農(nóng)產(chǎn)品，來延長產(chǎn)品的保鮮...

保鮮柜的功能：市場上的保鮮柜可以分為風(fēng)冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜，其作用是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細菌減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期作用的。挑選方法：冷藏柜，保鮮柜，制冷展示柜，冷藏陳列柜是耐用消費品，所以您應(yīng)該選擇質(zhì)量可靠的冰箱。隨著我國冰箱產(chǎn)業(yè)的升級...

冷凍機冷卻原理是什么？制冷劑循環(huán)系統(tǒng)，蒸發(fā)器中的液態(tài)制冷劑吸收水中的熱量并開始蒸發(fā)，較終制冷劑與水之間形成一定的溫度差，液態(tài)制冷劑亦完全蒸發(fā)變?yōu)闅鈶B(tài)，后被壓縮機吸入并壓縮（壓力和溫度增加）,氣態(tài)制冷劑通過冷凝器（風(fēng)冷/水冷）吸收熱量，凝結(jié)成液體。通過膨脹閥（或...

選用冷凍機組應(yīng)考慮以下幾點:1.冷凍機的冷凍水出水溫度和回水溫度。2.冷凍機冷卻循環(huán)水的進水溫度、流量。3.在特殊化工、醫(yī)藥、化纖等行業(yè)，有特殊要求的可以聯(lián)系工冷匯進行采購問詢。4.選用冷凍機組還需要注意工業(yè)生產(chǎn)用電狀態(tài)及電機電流限值、軸功率的電流值等。5.通...

移動冷庫的分類：根據(jù)使用性質(zhì)的不同，可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫和生活服務(wù)性冷庫3類。生產(chǎn)性冷庫是食品加工企業(yè)的重要組成部分，一般建在貨源集中的地區(qū)。其特點是冷加工能力大，貯存物品零進整出。分配性冷庫一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區(qū)，為市場供應(yīng)...

怎么保養(yǎng)冷藏車？冷藏車作為特種車輛，在行車前有一些必須注意的事項，以防在行車途中產(chǎn)生一些不必要的麻煩，每次裝載貨物行駛之前建議進行以下檢查：1.冷藏車燃油柴油或汽油供應(yīng)必須足以保證發(fā)動機至少運行到下一個檢查點。2.冷藏車發(fā)動機油發(fā)動機油位供應(yīng)在（滿）標(biāo)記處，不...

移動冷庫保溫板選擇：移動冷庫保溫板表面有不銹鋼、彩涂鋼板、玻璃鋼板三種，材料分聚胺脂冷庫板，聚苯乙烯冷庫板，供用戶選擇。移動冷庫尺寸選擇：可按用戶要求，任意組合，小型移動冷庫幾噸，大型冷庫可達上萬噸，同時可隔間，任意分幾間，不同規(guī)格都可以，庫內(nèi)配置有冷風(fēng)機或蒸...

冷凍機組選擇要注意的問題：冷凍機組選擇注意減少冷量散失，降低油耗，在車輛的使用中應(yīng)注意以下幾點：首先是采用保溫效果良好的廂體，廂體材料的導(dǎo)熱率要小于規(guī)定的數(shù)值，并且?guī)w要密封，廂體本身以及廂體與貨物之間無冷橋。 另外要減少開門次數(shù)，在開門時關(guān)閉機組，車輛要盡量...

鮮花保鮮柜更換過濾器濾網(wǎng)：過濾器濾網(wǎng)大約一年更換一次，視柜內(nèi)雜質(zhì)、塵粉而定。當(dāng)夏季的環(huán)境溫度過高時，鮮花保鮮柜的檔位應(yīng)打在弱檔2/3檔。主要原因是在夏季的時候，它的環(huán)境溫度過高，鮮花保鮮柜內(nèi)的溫度每下降1度都是很困難的，而通過鮮花保鮮柜體保溫層和門封的冷量散失...