全自動芒果飲料生產線流程:原料選擇→清洗→切端、去皮→切成塊→榨汁→過濾→脫氣→殺菌→灌裝→封口→噴淋殺菌→烘干→噴碼→貼標裝箱→箱體噴碼→成品本公司專業(yè)制造全自動芒果飲料生產線設備??捎糜赑ET瓶包裝、玻璃瓶包裝、紙盒利樂包包裝、屋頂盒包裝等。根據經驗,芒果...
果蔬打漿機具有出漿率高、操作方便、產能大、性能穩(wěn)定等特點。主要適用于番茄、桃、杏、芒果、蘋果、獼猴桃、草莓、山楂等果蔬類物料的打漿、去皮、去籽,以達到漿渣分離的目的。然后通過鮮果榨汁或打漿的取汁方案然后通過一系列澄清過濾等工藝將水果中的汁液取出,按配方比例加入...
芒果果實加工技術:1.原料要求及處理:制作芒果脯的原料,成熟度控制在8~9成,不可過熟,要求果實新鮮,果肉纖維細而少,質地致密的芒果。原料果清洗干凈去除果皮和果核,果肉切塊,塊的大小為整果的1/6~1/8,還有大小厚薄均勻。2.硬化與護色措施:把芒果片在0.1...
芒果加工生產線的加工工藝是怎么樣的呢:清洗要用飲用水標準的清潔水,除了選擇不同類型的新鮮芒果清洗劑外,鮮切新鮮芒果品質優(yōu)良,延長新鮮芒果保質期。在清洗過程中,可以添加一些防腐劑,不僅可以抑制微生物的生長,而且可以降低酶的活性,延長鮮切新鮮芒果的貨架期。除去紫外...
芒果加工生產線的輸送帶維護方法:芒果加工生產線的輸送帶在運輸和貯存中,應保持清潔避免陽光直射或雨雪浸淋,防止與酸、堿、油類、有機溶劑等物質接觸,并距離發(fā)熱裝置一米以外。貯存時倉庫溫度宜保持在18-40℃之間,相對濕度宜保持在50-80%之間。不同類型、規(guī)格層數...
脫水桃杏李:脫水桃杏李是利用先進的加工技術,使原料中的水分快速減少至1% ̄3%或更低。脫水桃杏李不僅營養(yǎng)損失少、耐貯藏,且因重量輕、體積小,便于運輸、食用方便等特點,在人們日益追求安全、營養(yǎng)、保健、方便的綠色食品中,脫水桃杏李越來越受到人們的青睞。其中以桃杏李...
上海果豐機械設備有限公司是一家專業(yè)設計和銷售果蔬加工設備的公司,具有豐富的工程項目經驗、比較強的技術攻關能力和新產品的開發(fā)能力。公司通過整合吸收歐美先進的機械設計理念,在果汁、果醬、果干、果脯、飲料等的加工工藝及設備改進方面,較全實現了技術提升。我們專業(yè)設計和...
刺梨加工生產線配置靈活,根據客戶不同的品需求,可以靈活的配置不同的功能設備,如脫苦、脫酸、精油制備、濃縮等設備;根據客戶不同的投資額度和產品定位,客戶可以根據自身的要求配置普通、中端或者好的產品;終產品風味獨特、色澤鮮亮、得率高;整線自動化程度高,勞動強度低,...
罐頭食品是將食品原料經過預處理、調味后,裝入容器、殺菌制成的能長期保存的一種食品。也就是說凡食品經殺菌或殺菌密封達到商業(yè)無菌,能在常溫下長期保存的食品統(tǒng)稱為罐藏食品。果蔬類罐頭生產線的研發(fā)和技術創(chuàng)新,在多年的實際應用中,已經擁有了先進、成熟的產品加工工藝設計和...
生產菠蘿飲料的操作要點有選用外觀正常、無霉爛、無異味的菠蘿,作為生產菠蘿飲料的原料。用干凈的水洗掉菠蘿表面的灰塵等異物,接著去掉菠蘿的不宜食用的部分,并將菠蘿切碎。使用打漿機,對碎菠蘿和水的混合物進行打漿,接著用膠體磨磨細,制得菠蘿漿。在打漿前,往混合物料中加...
菠蘿加工生產線的巴氏殺菌機設備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結構不易變形,符合國家食品生產安全標準。設備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢,同時對產品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。沒備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減經傳動裝置...
菠蘿加工時原料選擇選擇果形大、芽眼淺、果心小、纖維少的圓柱形果作原料。除去病蟲、傷殘、干癟果。清洗分級用清水將果面的泥沙和雜物沖洗干凈,再按果徑大小分級。端、去皮、捅心該項工藝用菠蘿聯合加工機進行。修整切片削去殘皮爛疤,修去果目,用清水淋洗一次,用單片切片機將...
菠蘿加工生產線會選擇巴氏殺菌機:對袋裝食品進行殺菌作業(yè),殺營時間15-40分鐘內自由調控,殺菌溫度65-98攝氏度內可根據物料的特點進行調整,殺菌過程中自動進料、自動殺菌、自動出料。冷卻機:殺菌之后的物料自動進入冷卻機進行冷卻作業(yè),降低產品自身溫度,便于之后的...
菠蘿加工生產線處理量從3噸/天到1500噸/天,成品可以為:菠蘿罐頭、菠蘿醬、芒果醬、菠蘿汁、芒果汁、濃縮果汁,可以處理特征相似的水果,芒果、菠蘿等,可經過多級鼓泡清洗及毛刷清洗,用帶式榨汁機處理菠蘿來提高出汁率,用去皮去核打漿機來完成芒果的取汁,低溫真空濃縮...
菠蘿加工會選擇巴氏殺菌,巴氏殺菌機的工作原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但是如果溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌具有不同的較適生長溫度和抗熱、抗寒性。事實上,巴氏殺菌是指病原體不耐高溫的事實。應采用適當的溫度和保溫時間對其...
菠蘿加工生產線進行脫氣,由于果汁在混合、壓榨的過程中與空氣中的氧氣接觸,使得果汁中存在大量的氧氣,不只會使果汁中的VC受破壞,而且氧氣與果汁中的其他成分反應,會使香氣和色澤惡變。本試驗進行真空脫氣以除去氧氣,真空度為0.08MPa,溫度為60℃。灌裝、封口和殺...
菠蘿飲料生產線是用于從菠蘿鮮榨或者采用菠蘿原汁為原料生產的菠蘿飲料,可用于塑料瓶、玻璃瓶、易拉罐、利樂包、屋頂盒包等包裝。不同的包裝方式,不同的產量所用的設備都是不同的。我公司生產的菠蘿飲料生產線的產量從1噸/小時到120噸/小時不同,也可用于生產線菠蘿濃縮汁...
菠蘿果脯的煮制與浸漬方法基本上可分為兩種:(l)一次煮制法。這種方法主要用于加工含水量較低、細胞間隙較大、組織結構較疏松的水果,如蘋果、棗等。具體的煮制和浸漬時間應根據水果品種的不同而確定。(2)多次煮制法。多次煮制法適用于果實含水量較高、細胞較厚、組織結構較...
采用生產線消毒液制造機,可對食品生產車間環(huán)境、食品設備、生產工器具等進行殺菌消毒,有助于控制微生物污染菠蘿蛋糕等食品,減小殺菌難度,降低殺菌強度,更好地保留菠蘿蛋糕中的營養(yǎng)健康成分。生產線消毒液制造機是一種擁有技術發(fā)明的先進消毒機,其工作原理很簡單,將自來水通...
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶,具有抗火、抗水腫及溶解纖維蛋白的作用,是非常健康的飲料,那么菠蘿酒怎么釀?平時釀制菠蘿酒,要對它的原料進行加工,先把新鮮的菠蘿去掉外皮和中間的硬芯兒,然后把得到的菠蘿果肉,用螺旋式破碎機對果肉進行破碎處理,得到的液體中有果汁也有水果纖維...
菠蘿加工會選擇巴氏殺菌,巴氏殺菌機的工作原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但是如果溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌具有不同的較適生長溫度和抗熱、抗寒性。事實上,巴氏殺菌是指病原體不耐高溫的事實。應采用適當的溫度和保溫時間對其...
菠蘿飲料生產線是用于從菠蘿鮮榨或者采用菠蘿原汁為原料生產的菠蘿飲料,可用于塑料瓶、玻璃瓶、易拉罐、利樂包、屋頂盒包等包裝。不同的包裝方式,不同的產量所用的設備都是不同的。我公司生產的菠蘿飲料生產線的產量從1噸/小時到120噸/小時不同,也可用于生產線菠蘿濃縮汁...
菠蘿加工工藝排氣密封中熱排密封,溫度98℃左右,罐中心溫度不低于75℃。真空密封的真空度應在53.3KPa以上。殺菌冷卻殺菌公式,玻璃瓶為5~25/100℃。殺菌后立即分段冷卻至38℃。檢驗入庫將冷卻好的罐頭擦凈保溫一周,將合格者貼標入庫儲存待銷。開罐評審品質...
菠蘿在加工時,需要將已封口的菠蘿飲料放入熱水池中,進行水浴殺菌。水池中的水溫保持在85-90攝氏度之間,殺菌10到15分鐘。將經過殺菌處理的菠蘿飲料放入冷水池中,冷卻到常溫。冷水池中的水應干凈衛(wèi)生、保持流動,并經常更換。冷卻池中的水可用雙核臭氧水。按飲料食品安...
菠蘿醬兼具菠蘿的酸甜口感和營養(yǎng),風味較佳,產品風味酸甜可口,醬體膠粘狀,無結晶。高濃度菠蘿醬會選擇碎果肉63千克,白砂糖54千克、瓊脂190克。低濃度菠蘿醬會選擇碎果肉63千克,白砂糖35千克,瓊脂500克,菠蘿香精20克。原料處理會將原料清洗、去皮、去果心、...
菠蘿加工生產線要將檸檬酸用水溶解后,加入物料中,攪拌均勻。按物料總量計算,往物料中加入適量的干凈的水。為保障生產用水安全質量,可用動態(tài)消毒水工作站,對水進行消毒。開啟均質機,采用合適的壓力,對液體物料進行均質。將均質后的物料輸送到帶有夾層的冷熱缸中,開啟高溫蒸...
菠蘿加工工藝排氣密封中熱排密封,溫度98℃左右,罐中心溫度不低于75℃。真空密封的真空度應在53.3KPa以上。殺菌冷卻殺菌公式,玻璃瓶為5~25/100℃。殺菌后立即分段冷卻至38℃。檢驗入庫將冷卻好的罐頭擦凈保溫一周,將合格者貼標入庫儲存待銷。開罐評審品質...
菠蘿類水果生產線適用于芒果、菠蘿等熱帶水果的加工,可生產清汁、濁汁、濃縮果汁及果醬等產品。菠蘿類水果生產線主要由鼓泡清洗機、提升機、檢果機、毛刷洗果、切塊機、預煮機、去皮去核打漿機、破碎機、帶式榨汁、分離機、濃縮設備、殺菌機及灌裝機等設備組成。本生產線設計理念...
菠蘿加工時原料選擇選擇果形大、芽眼淺、果心小、纖維少的圓柱形果作原料。除去病蟲、傷殘、干癟果。清洗分級用清水將果面的泥沙和雜物沖洗干凈,再按果徑大小分級。端、去皮、捅心該項工藝用菠蘿聯合加工機進行。修整切片削去殘皮爛疤,修去果目,用清水淋洗一次,用單片切片機將...
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶,具有抗火、抗水腫及溶解纖維蛋白的作用,是非常健康的飲料,那么菠蘿酒怎么釀?平時釀制菠蘿酒,要對它的原料進行加工,先把新鮮的菠蘿去掉外皮和中間的硬芯兒,然后把得到的菠蘿果肉,用螺旋式破碎機對果肉進行破碎處理,得到的液體中有果汁也有水果纖維...