風(fēng)管、變徑管（也稱為排風(fēng)管道） 排風(fēng)管道好采用厚 0.5~2.0mm不銹鋼 304 或201板制作，其次是鍍鋅板（白鐵皮）和土建磚砌。如采用鍍鋅板制作，應(yīng)在排油煙風(fēng)管內(nèi)外表面刷防銹底漆兩遍，再在內(nèi)表面刷耐酸漆兩遍，外表面刷灰色磁漆兩遍。 水平排風(fēng)風(fēng)道要有2%以上的坡度坡向煙罩，水平管道末端采用活法蘭連接，以便拆卸清理油煙污垢。排氣筒出段的長度至少應(yīng)有4.5倍直徑（或當(dāng)量直徑） 的平直管段，其朝向應(yīng)避開受影響的建筑物。 （3）抽油煙機(jī) 主要有廚房的低噪音風(fēng)柜（圖9-1），混流風(fēng)機(jī)，離心風(fēng)機(jī)和軸流風(fēng)機(jī)等，如表4所示。 表4 各種抽油煙機(jī)性能工廠通風(fēng)除塵的維護(hù)和保養(yǎng)需要定期進(jìn)行，以確保設(shè)備的正常運(yùn)行和使用效果。上海員工餐廳排煙凈化風(fēng)機(jī)

如今，油煙凈化器更多應(yīng)用于餐飲行業(yè)，那么，安裝油煙凈化器都有哪些作用呢？ 保護(hù)環(huán)境 餐飲業(yè)是油煙凈化器的主要應(yīng)用領(lǐng)域之一，大量的油煙排放對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染，對(duì)空氣質(zhì)量和大氣環(huán)境產(chǎn)生了很大的影響。通過安裝油煙凈化器，可以有效地凈化油煙，去除其中的有害物質(zhì)，降低污染物的排放，保護(hù)環(huán)境。 保障員工健康 油煙中含有大量的有害物質(zhì)，例如二氧化碳、苯、甲醛等，長期暴露在這些有害物質(zhì)中會(huì)對(duì)員工的健康產(chǎn)生很大的危害。安裝油煙凈化器可以有效地凈化油煙，減少員工長期接觸有害物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)，保障員工健康。 降低火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn) 餐飲行業(yè)中火災(zāi)事故的發(fā)生率比較高，其中很大一部分是由于油煙引起的。油煙凈化器可以有效地減少油煙的排放量，降低油煙對(duì)廚房的污染和對(duì)建筑物的損害，從而降低火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。青浦區(qū)員工餐廳排煙凈化公司油煙凈化器系統(tǒng)的工作原理是通過物理、化學(xué)等方式對(duì)油煙進(jìn)行處理，使其達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。

風(fēng)管安裝應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求 建筑結(jié)構(gòu)預(yù)留孔洞位置應(yīng)正確，孔洞應(yīng)在風(fēng)管外100毫米以上。建筑結(jié)構(gòu)風(fēng)管與風(fēng)管的連接接口應(yīng)沿氣流方向插入，并采取密封措施。風(fēng)管與風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)外殼、空氣處理器等設(shè)備連接的地方，應(yīng)設(shè)置長度應(yīng)為150 ~ 300 mm的柔性短管或按設(shè)計(jì)規(guī)定設(shè)置。柔性短管不應(yīng)用作調(diào)準(zhǔn)和調(diào)平減壓連接管。位于結(jié)構(gòu)變形縫處的柔性短管長度應(yīng)大于變形縫寬度100毫米以上，輸送冷凝水或水汽的風(fēng)管安裝坡度應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求。風(fēng)管底部不應(yīng)設(shè)置縱向接頭，風(fēng)管接頭應(yīng)密封。 2、管道法蘭的連接 對(duì)于襯墊材料，不得使用厚紙、紙板、石棉繩、鉛麻和油氈紙。墊圈材料應(yīng)盡量減少接頭。墊片材料的接頭應(yīng)采用梯形或榫頭連接，并應(yīng)粘接牢固。法蘭被均勻壓縮后，墊片材料的寬度應(yīng)與風(fēng)道內(nèi)壁齊平。風(fēng)管與潔凈室天花板、隔墻和其他圍護(hù)結(jié)構(gòu)之間的接縫應(yīng)緊密。

商用廚房送風(fēng)系統(tǒng)： （1）室外自然風(fēng)補(bǔ)風(fēng)（也稱為室外新風(fēng)） 室外新風(fēng)通過送風(fēng)柜或送風(fēng)機(jī)經(jīng)風(fēng)管直接送入廚房的各個(gè)功能區(qū)域，起到補(bǔ)風(fēng)作用。風(fēng)柜或風(fēng)機(jī)前安裝新風(fēng)過濾器，風(fēng)管需設(shè) 70 ℃熔斷防火閥，并安裝風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。 （2）鄰室餐廳滲透補(bǔ)風(fēng) 在廚房負(fù)壓作用下，室外和鄰室餐廳的氣流會(huì)通過門窗或縫隙自然進(jìn)入廚房。 （3）空調(diào)送風(fēng) 空調(diào)風(fēng)來源于新風(fēng)機(jī)組或組合式空調(diào)器，作用有：改善廚師工作崗位空氣質(zhì)量；調(diào)節(jié)廚房溫度；同時(shí)也起到補(bǔ)風(fēng)作用。送風(fēng)位置根據(jù)廚房具體情況合理布置。 在廚房通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì)過程中，室外和鄰室餐廳滲透補(bǔ)風(fēng)常被省略，一般影響不大，所以廚房送風(fēng)系統(tǒng)通常被認(rèn)為是：室外新風(fēng)+空調(diào)送風(fēng)。 表2 和表3為《飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》（JGJ64-2017）的規(guī)定。 表2 供暖房間室內(nèi)設(shè)計(jì)溫度圣煦與你分享廚房排煙系統(tǒng)的性能和效果可以通過專業(yè)的測(cè)試和評(píng)估進(jìn)行檢測(cè)和驗(yàn)證。

排油煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)： 1.出售商鋪油煙凈化系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則：出售的商鋪一般面積不大，擬采用合用系統(tǒng)，且不設(shè)計(jì)補(bǔ)風(fēng)。 2.出租商鋪油煙凈化系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則：出租商鋪面積大小不等，擬采用一鋪一排油煙系統(tǒng)，大于100m2的餐飲商鋪應(yīng)設(shè)置補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)，燃?xì)獠惋嬓柙O(shè)置事故排風(fēng)系統(tǒng)。 3.排油煙系統(tǒng)風(fēng)量的計(jì)算規(guī)則： 1）在招商尚未進(jìn)行時(shí)，擬按照餐飲商鋪面積的20-30%確定廚房面積，按照換氣次數(shù)對(duì)排油煙量進(jìn)行估算確定，計(jì)算高度依據(jù)板下凈高來確定。對(duì)于輕型餐飲按照≥40次/h換氣次數(shù)計(jì)算，對(duì)于重餐飲，按照≥60次/h計(jì)算。各類餐飲單位廚房排油煙風(fēng)量及管道、凈化設(shè)備占用面積如下表：通風(fēng)管道工程的設(shè)計(jì)和施工需要與建筑工程的其他部分進(jìn)行協(xié)調(diào)和配合，以確保整個(gè)建筑工程的質(zhì)量和效果。青浦區(qū)員工餐廳排煙凈化公司

圣煦排煙口是廚房排煙系統(tǒng)的出口，其位置和數(shù)量需要根據(jù)廚房面積和烹飪?cè)O(shè)備數(shù)量等因素進(jìn)行合理設(shè)置。上海員工餐廳排煙凈化風(fēng)機(jī)

如何選擇合適的商用油煙凈化器，確定凈化需求：根據(jù)餐飲企業(yè)的規(guī)模、菜品類型、廚房布局等因素，確定所需的凈化效果和設(shè)備規(guī)格。，了解技術(shù)參數(shù)：關(guān)注商用油煙凈化器的電場(chǎng)強(qiáng)度、風(fēng)量、噪音等關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)，確保設(shè)備性能穩(wěn)定可靠。，考慮后期維護(hù)：選擇結(jié)構(gòu)簡單、易于清洗和更換部件的設(shè)備，降低后期維護(hù)成本。商用油煙凈化器主要通過電場(chǎng)、介質(zhì)過濾、活性炭吸附等技術(shù)手段，將油煙中的顆粒物、有害氣體等污染物進(jìn)行吸附和分解，從而達(dá)到凈化空氣、保護(hù)環(huán)境的目的。其元件包括電場(chǎng)、過濾網(wǎng)、吸附材料等，通過合理設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)油煙的高效處理。上海員工餐廳排煙凈化風(fēng)機(jī)

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