姬菇，是獨特的平菇種類，也叫“小平菇”或者叫“側耳”。姬菇是日常食用菌中**普通的一種，姬菇菌蓋為貝殼狀或扇狀，幼時為青灰色或暗類色，后變成淺灰色或黃褐色，老時黃色；菌柄側生或偏生，肉質較不老，嫩滑可口，有類似牡蠣的香味。姬菇的挑選1、由于姬菇的含水量可達90％，含水較高，所以姬菇不易被長期保存，常溫下也只能保存1周左右，所以選購新鮮姬菇時候首先是看水份的含量，水份含量越高說明姬菇采摘的時間就越短，也就更新鮮。2、觀察姬菇所含水份是否特別的沉的，特別沉的姬菇往往是被不良商販注了水，這樣的蘑菇不僅營養(yǎng)流失嚴重，還特別不容易保存。3、要仔細觀察姬菇的表面，選購姬菇時一定要挑選結構完整，聞起來沒有發(fā)酸味道的姬菇。 食用永大菌菇，健康無暇！無錫蘑菇哪里買

    目前，金針菇是世界上已達到工業(yè)化生產規(guī)模的食用菌之一。金針菇可在我國北方的寒冬季節(jié)栽培，在冬春季蔬菜淡季上市，價格高昂，因而生產效益較高。我國已形成幾個產業(yè)化的金針菇生產基地，例如河北的靈壽縣、唐縣，浙江的常山縣，安徽的合肥等地已形成規(guī)?；a。金針菇是一種木材腐生菌，早春和晚秋至初冬，生長在柳、榆、白楊樹等闊葉樹的枯樹干及腐木樁。此菌可使樹木木質形成黃白色腐朽，在樹皮和木質部的間隙中出現根狀菌索。野生金針菇***分布于中國及世界各地。本世紀30年代，我國學者囊維藩等采用瓶栽法栽培金針菇成功。1964年，福建三明***研究所開始金針菇的品種培育工作，選育出了三明1號，在全國大面積推廣栽培成為當家品種。在八十年代末期以前，我國栽培的金針菇品種主要是黃色品種。1928年，日本京都的森本彥三郎生產出了菌蓋、菌柄都是白色的金針菇。此后我國從日本引進了純白色品種。 白玉菇商家菌菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的維生素D含量很是豐富，有益于骨骼健康，永大菌菇是健康的選擇！

日本某學者***培育出了世界上***個白色金針菇品種M50，并于1988年在日本品種登錄并逐漸推廣。隨著國內消費市場的需求變化，進入21世紀，白色金針菇品系逐漸替代了黃色系，目前市場銷售的金針菇絕大多數為白色，*部分省份在特寫季節(jié)栽培和銷售黃色金針菇。  一直以來，金針菇都是燙火鍋必備的佳肴。但大家可能不知道，四川是全國比較大的黃色金針菇栽培基地之一。據估計，四川省黃色金針菇比例約占比30%左右，而全國黃色金針菇比例遠低于10%。由于黃色金針菇栽培難度大，商品保鮮性不高，易褐變，所以近年被白色金針菇擠占。但由于黃色金針菇的口感和風味優(yōu)于白色金針菇，近年來發(fā)展或重現生機。

花菇是菌中之星，是香菇子實體在特殊環(huán)境下產生的一種優(yōu)等菇。[1]花菇的頂面呈現淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色?；ü揭蝽斆嬗谢y而得名。天氣越冷，花菇的產量越高，質量也越好，肉厚、細嫩、鮮美，食之有爽口感?；ü绞乾F代來發(fā)展起來的一種食用菌新秀，它是香菇在生產過程中通過控制溫度、濕度、光照和通風等自然條件，人為改變香菇的正常生長發(fā)育，使菌蓋形成褐白相間的花紋，因而形成花菇?；ü皆谏a過程中不使用農藥肥料和任何j素，不受任何污染，可達到有機食品標準?；ü揭载S富的營養(yǎng)和防病、健身、延緩衰老等作用深受國內外**的歡迎。菌菇含有多種氨基酸，經常食用對女性來說是美容養(yǎng)顏抗老的佳品，永大珍菇園是減重飲食的好選擇。

蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡。說起美食，食用菌自然是少不了的。***，讓我們聊聊平時愛吃常吃的這些食用菌究竟是怎么來的。中國人從什么時候開始吃上蘑菇的？據考證，我們中國人吃蘑菇的歷史可以追溯到公元前4000年到公元**000年的仰韶文化時期。目前，**早的文字記載“味之美者，越駱之菌”則出自《呂氏春秋·本味篇》（約完成于公元前239年），距今也有2200多年了。而這被古人視為美味珍饈的越駱之菌，便是我們現在餐桌上常見的香菇。菌菇含有豐富的維生素b，對人體代謝有著推動作用，想要補充維生素b，上海永大是個不錯的選擇。安徽牡蠣菇產地貨源

永大姬菇鮮味就是濃，單獨炒味道也能如此好吃？無錫蘑菇哪里買

二十世紀九十年代末，我國農業(yè)部的真*學家從印度**干制贈品白靈菇中克隆獲得了純菌種，同年人工栽培獲得成功。2000年初，從農業(yè)部某研究所引進白靈菇菌種和栽培知識產權**技術，從我國西部引進了部分特有栽培材料，人工栽培白靈菇一舉成功。同其他食用菌相似，白靈菇也含有多種人體必需氨基酸、維生素以及一些礦物質。白靈菇除了是一種食材，還是一種藥材，中醫(yī)里面常將白靈菇用來應對食欲不振，另外還有抗火火、應對婦科炎癥等的作用。去超市選購白靈菇的時候可以從三個方面來選擇。首先看顏色，選擇菌體純白的更好，然后就是外形，白靈菇外形菌蓋較大，菌體較短；再就是看觸感，可以用手觸摸，如果表面比較堅實，沒有傷痕就比較好。無錫蘑菇哪里買

上海永大菌業(yè)有限公司是一家食用菌開發(fā)、種植及咨詢業(yè)務;蔬菜制品（干制食用菌)的生產、銷售;食用農產品批發(fā)及與上述同類商品的進出口業(yè)務﹔園林綠化工程,秸桿、花卉、樹枝、苗木、木制品、木材銷售;農作物栽培介質(除專項規(guī)定)銷售。 [依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動]的公司，是一家集研發(fā)、設計、生產和銷售為一體的專業(yè)化公司。永大菌業(yè)作為農業(yè)的企業(yè)之一，為客戶提供良好的食用菌，菌包，菌菇。永大菌業(yè)不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術為先導，以產品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務。永大菌業(yè)始終關注農業(yè)市場，以敏銳的市場洞察力，實現與客戶的成長共贏。