每次邁開(kāi)離家的腳步， 母親總會(huì)把行李箱裝得滿滿當(dāng)當(dāng)， 不是什么稀罕東西， 不外乎一些家里出的吃食： 臘肉、豆腐干、糟辣椒、黃糕粑…… 很多小伙伴對(duì)于自家準(zhǔn)備的黃糕粑哭笑不得， 南白黃糕粑的夯實(shí)全遵義人都知道， 沉甸甸的大塊頭并不適于路途中食用！ 個(gè)頭小、易于攜帶、口味多樣包裝還精美~ 無(wú)論是作為干糧還是走親訪友，都堪稱完美！ 極富健康特色 黃粑的出現(xiàn)眾說(shuō)紛紜，大多數(shù)認(rèn)為起源于諸葛亮在夜郎國(guó)與那黔中洞主作戰(zhàn)時(shí)候的巧合。 豆汁和糯米經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的蒸煮，自然發(fā)酵成如此美味，黃粑是貴州、四川時(shí)代傳承的特色美食已經(jīng)毋庸置疑。 脫水的斑竹筍殼和粽子葉（箬竹）是黃粑外殼的常用材料，發(fā)泡、清洗、修整之后就可以作為黃粑外衣上陣?yán)瞺 在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上，吉毅食品在黃粑工藝上作出了不少創(chuàng)新：天麻黃粑、無(wú)糖黃粑、麥子黃粑、小米黃粑等十多個(gè)品種應(yīng)運(yùn)而生。貴州正規(guī)黃粑價(jià)格

每一口，都用心 有了一個(gè)美味的基礎(chǔ)——一塊原滋原味的黃粑，貴州人能把黃粑吃出各種花樣來(lái)。 相當(dāng)簡(jiǎn)單便捷的就是蒸熱即食，拆開(kāi)包裝切成片狀，蒸上十分鐘就可以吃了。對(duì)于忙碌的城市人，一份快捷營(yíng)養(yǎng)低熱量的黃粑非常適合做早餐，或者是深夜的宵夜。 軟軟糯糯的黃粑煎著吃，又是不一樣的風(fēng)味。在少量的油里煎出金黃酥脆的外殼，咬下去脆甜泛著一點(diǎn)點(diǎn)油香，內(nèi)部仍是清爽的軟糯，層層味道口感豐富。 黃粑也是可以做成家常菜上桌的，溫軟的黃粑碰撞粗獷的臘肉，黃粑清甜而臘肉咸香，相互交融又各有千秋，就是一道別具一格的黃粑炒臘肉了。 一口黃粑，記憶中的軟糯和清甜如春風(fēng)撲滿懷，那就把這份溫柔 的味道，和家人一同分享吧。 貴州黃粑特色土特產(chǎn)黃粑規(guī)格尺寸

如果要找一個(gè)詞形容黃粑 那就是——溫柔 柔軟、溫潤(rùn)、甜絲絲、軟糯糯 牽連著腦海中溫柔的記憶和笑臉 有溫度的味道 在貴州長(zhǎng)大的孩子，很少有人沒(méi)吃過(guò)黃粑。香甜軟糯的味道，牽連著許多和黃粑一樣甜絲絲的記憶。 在竄個(gè)頭的年紀(jì)，每次放學(xué)回家都饑腸轆轆。外婆總會(huì)在家里備幾塊黃粑，放在火爐上烤著，溫溫軟軟的氣息彌漫在空氣里，迫不及待夾起一塊咬一口，又香又糯，柔韌彈牙，香甜的味道和兒時(shí)的笑臉一起定格在記憶里。 不同于如今各種成分難說(shuō)、香精膩人的食物，黃粑比較大特點(diǎn)就是本色本味，百味皆由己出。用相當(dāng)簡(jiǎn)單的食材，配合相當(dāng)用心的做法，家人吃進(jìn)去的每一口，都是滿滿的用心和安心。 有態(tài)度的美食 吃了太多“規(guī)模量產(chǎn)”的速食和快餐，有多久沒(méi)有嘗過(guò)，十多個(gè)小時(shí)慢工細(xì)活的味道了？

黃粑，名為黃糕粑，但直稱黃粑為多，是貴州、四川等地非常有名的特色傳統(tǒng)小吃，貴州有清鎮(zhèn)黃粑，四川有瀘州黃粑，做法雖不一，但主材料均為糯米和平時(shí)我們吃的大米。作為一個(gè)四川人，那么每天我就給大家分享下我們當(dāng)?shù)刂谱鼽S粑的方法。 首先就是準(zhǔn)備我們的大米了，把大米洗干凈后要找一個(gè)干凈盆子裝起來(lái)加入水使大米完全浸泡在水里，一般浸泡個(gè)兩三天，等浸泡好了以后我們就把大米混合著水給磨碎備用。水不要太多，磨出來(lái)是粘稠狀就好，然后我們準(zhǔn)備紅糖把紅糖剁碎放入我們磨好的大米里面攪拌均勻使紅糖溶化（紅糖主要是增加黃粑的顏色以及甜度，加多少依個(gè)人喜好）。 接下來(lái)就是準(zhǔn)備糯米了，需要把糯米洗干凈然后蒸熟（糯米**終決定***有多少黃粑,蒸多少就看自己要做多少黃粑），蒸好糯米后就把糯米倒入剛才加了紅糖磨碎的大米里面攪拌均勻放置一段時(shí)間等水分揮發(fā)掉一些。

在貴州開(kāi)陽(yáng)，鼎源坊的黃粑還在堅(jiān)守著，傳統(tǒng)手工黃粑的精工細(xì)作。創(chuàng)辦鼎源坊的是一對(duì)年輕小夫妻，從小在農(nóng)村長(zhǎng)大，對(duì)過(guò)年才吃一次的黃粑有著深深的羈絆，他們說(shuō)“開(kāi)陽(yáng)黃粑不僅是一道食品、還是農(nóng)民對(duì)過(guò)年的期盼”。 鼎源坊黃粑的原料只四樣：糯米、香米、黃豆、白糖。米和黃豆是需要提前泡發(fā)的，泡發(fā)的糯米更為黏軟，香米和黃豆則清香宜人。 泡好的香米和黃豆打成漿汁，同時(shí)將糯米放進(jìn)木甑子里，適量白糖在鍋里炒成金黃清亮的糖漿，米香、豆香、焦糖香層次分明地鉆進(jìn)鼻子里，溫柔的甜味是人類愉悅感和幸福感的強(qiáng)力催化劑。 蒸好的糯米飯混進(jìn)米豆?jié){和糖漿里，揉捏成型，包上玉米葉子或是竹葉，再次放進(jìn)蒸籠里蒸上一整晚。葉子清爽的香氣和糯米大豆的香氣絲絲入扣，混合了米豆?jié){的糯米飯?jiān)跁r(shí)間的魔力下逐漸變得黃潤(rùn)晶瑩，顆顆米飯飽滿圓潤(rùn)。揭開(kāi)籠屜那一秒，沁人心脾的香氣撲面而來(lái)，鼎源坊黃粑就做成了。 在眾多料理烹飪中，蒸食是相當(dāng)健康的種類之一。原滋原味、清爽清淡的黃粑無(wú)論對(duì)哪個(gè)年齡層次的人都是理想的健康膳食。黃粑好貨源好價(jià)格

貴州正規(guī)黃粑價(jià)格

眾說(shuō)周知，行業(yè)的發(fā)展將建立在當(dāng)今有關(guān)的對(duì)話基礎(chǔ)之上，當(dāng)下由于60歲及以上的全球人口比例持續(xù)增長(zhǎng)，老齡化問(wèn)題尤其受到消費(fèi)者關(guān)注。2019年，健康老齡化將為土特產(chǎn)， 農(nóng)產(chǎn)品 ，干貨類，黃粑茶葉臘肉核桃發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇。此外，業(yè)內(nèi)不少企業(yè)今年開(kāi)始調(diào)整大眾型結(jié)構(gòu)，從渠道向消費(fèi)者轉(zhuǎn)移，我們預(yù)計(jì)行業(yè)費(fèi)用率長(zhǎng)期會(huì)繼續(xù)處于下行趨勢(shì)，收入增速有望維持高位，繼續(xù)看好。數(shù)字化為用戶提供更好的產(chǎn)品體驗(yàn)。隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，人們對(duì)美好生活的需求與落后生產(chǎn)力的矛盾日益突出。在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，能夠準(zhǔn)確了解客戶需求，提供個(gè)性化土特產(chǎn)， 農(nóng)產(chǎn)品 ，干貨類，黃粑茶葉臘肉核桃，無(wú)疑將成為占領(lǐng)市場(chǎng)的先手。食品飲料行業(yè)與民眾生活息息相關(guān)，是一個(gè)相對(duì)傳統(tǒng)且穩(wěn)定的行業(yè)，但隨著市場(chǎng)環(huán)境的變化以及消費(fèi)需求的碎片化，各大企業(yè)不得不迎合市場(chǎng)的變化和需求，通過(guò)不斷創(chuàng)新來(lái)滿足細(xì)分市場(chǎng)，進(jìn)而提升企業(yè)自身的競(jìng)爭(zhēng)力與贏利力。貴州正規(guī)黃粑價(jià)格

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