手抓飯：手抓飯?jiān)谛陆S處可見(jiàn)，主要分為葷的和全素的。主要原料為新鮮羊肉，胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米，有的手抓飯里面還加入了新疆當(dāng)?shù)氐钠咸迅珊妥稳唬屗唢L(fēng)味。手抓飯里的羊肉屬于性溫食材，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)腸壁，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃黏膜，幫助脾胃消化，起到延緩衰老的作用。另外，手抓飯里常用新疆當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的胡蘿卜，胡蘿卜內(nèi)含多種維生素，被人們稱(chēng)為“小人參”和“地參”。所以手抓飯具有食療的作用。上海浦東亞克西餐廳主營(yíng)地道新疆菜。滬東新村特色新疆馕包肉

熏馬肉：熏馬肉是哈薩克族過(guò)冬必備的食材，堪稱(chēng)哈薩克族美食中的一絕，采用素有天馬之稱(chēng)的伊犁馬肉為原材料，用松樹(shù)枝煙熏而成。熏馬肉脂肪豐富，油而不膩，肥瘦相間，看上去很是誘人。在過(guò)去，熏馬肉都是連著大骨頭熏制而成，不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)將骨頭剔除，經(jīng)過(guò)煙熏后馬肉很有韌性，吃過(guò)之后讓人回味無(wú)窮；丁丁炒面配菜與其他炒面類(lèi)似，但是將拉條子改刀成丁，更加美味！新疆炒面本就一絕，更何況是丁丁炒面！搭配牛羊肉的嚼勁和洋蔥傾角土豆，不得不感嘆一句，哦豁~太歹了！陸行鎮(zhèn)新疆手抓羊肉上海浦東地道新疆菜，歡迎來(lái)電咨詢(xún)亞克西餐廳。

    新疆沙灣大盤(pán)雞：色彩鮮艷、爽滑麻辣?！驹敿?xì)步驟】：1、土豆洗凈去皮切塊，青紅椒洗凈去籽切塊，雞肉洗凈切塊；2、將雞肉加入料酒、蔥段適量、姜片適量拌勻腌制；3、鍋燒熱，放適量油，油熱后下入蒜瓣、干辣椒、花椒和剩余的蔥姜爆香；4、加入剁細(xì)的郫縣豆瓣炒香、炒出紅油來(lái)；5、加入雞肉翻炒，調(diào)入老抽、醬油、鹽和糖；6、翻炒均勻后加入土豆炒熟；7、倒入沒(méi)過(guò)鍋中食材的開(kāi)水，中火燉煮至湯汁慢慢收干；8、湯汁即將收干時(shí)加入青紅椒翻炒至斷生即可，與煮好的寬面條拌勻食用。大盤(pán)雞味道香辣可口，顏色亮麗誘人，是拌面的比較好搭檔。濃郁的湯汁掛在勁道的寬面上，香辣嫩滑的雞肉還配上軟糯的土豆和爽脆的辣，椒辣中有香、粗中帶細(xì)，是新疆人餐桌上不可或缺的一道菜。還沒(méi)品嘗過(guò)的朋友們，歡迎光臨艾力西餐廳！

新疆名菜：烤羊肉串、大盤(pán)雞、烤全羊、架子肉、馕包肉、胡辣羊蹄、手抓羊肉、手抓飯、羊肉燜餅、九碗三行宴。新疆小吃：馕、烤包子、油塔子丸子湯、面肺子米腸子、馬腸子、拉條子、烤魚(yú)、新疆三涼（涼皮，涼面，涼粉）、曲曲湯、盆盆肉。新疆特產(chǎn)：哈密瓜、吐魯番葡萄、庫(kù)爾勒香梨、雪蓮花、伽師瓜、精河枸杞、庫(kù)車(chē)小白杏、和田玉棗、新疆啤酒大麥、新疆番茄。新疆干果：葡萄干、核桃、大棗、椰棗、酸烏梅干、無(wú)花果干、巴旦木、開(kāi)心果、枸杞、樹(shù)上干。上海浦東亞克西餐廳提供節(jié)假日預(yù)約送餐服務(wù)。

新疆對(duì)于大多數(shù)沒(méi)有去過(guò)的朋友來(lái)說(shuō)，是一個(gè)神秘但又具有吸引力的疆域。在這片土地上有多個(gè)少數(shù)民族，也造就了這片土地上的美食。新疆的美食有很多，在這里我就來(lái)介紹幾樣相當(dāng)有有新疆特色的食物。新疆的馕擁有兩千多年的悠久歷史，古代把它稱(chēng)為“胡餅”它以面粉為主要原料，其他輔料有洋蔥、白芝麻、糖、鹽等。主要形狀是圓形，當(dāng)中薄，周邊略厚，中間戳有花紋。馕的品種很多，大約有五十多個(gè)，有肉馕、油馕、窩窩馕、芝麻馕、片馕、希爾曼馕等等。馕是在特制的火坑中烤熟的，人們叫它馕坑。拉條子較長(zhǎng)，二節(jié)子稍短些，炮仗子再短些，丁丁就是切成丁了。一盤(pán)菜先蓋上，一口面一口蒜，簡(jiǎn)直美味！金楊上門(mén)服務(wù)新疆手抓羊肉

在中國(guó)的米粉圈，新疆的辣爆炒米粉可謂獨(dú)樹(shù)一幟。因?yàn)樗么碳さ睦保鞣嗣恳晃皇晨偷奈独?。滬東新村特色新疆馕包肉

    新疆大盤(pán)雞它還有一個(gè)名字，叫沙灣大盤(pán)雞。這是一道新疆的名菜，相信跟很多小伙伴提到新疆，都會(huì)想到它。其主要是采用雞肉和土豆（新疆稱(chēng)洋芋）這兩種食材，同時(shí)還可以搭配皮帶面，蘸著大盤(pán)雞的湯汁，十分美味。整道菜的色彩鮮艷，加上香嫩的雞肉配上軟糯的土豆，是新疆的餐桌上必不可少的一道菜。此外，很多人都好奇新疆人吃什么，吃米飯嗎？吃是肯定吃的。除了獨(dú)有特色的配菜，還有“手抓飯”。它主要采用的原料是羊肉、胡蘿卜、米飯、洋蔥、清油。從基本的食材就可以看出來(lái)，這道菜非常地有營(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗，再來(lái)兩塊羊肉，配上悶出了味道的米飯。由于其中需要用到羊油悶飯，手抓飯吃到下面就會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多的油。因此，很多人在食用手抓飯的時(shí)候都會(huì)配上一小碗涼拌菜，用來(lái)解膩。 滬東新村特色新疆馕包肉

上海浦東艾力餐飲管理服務(wù)有限公司專(zhuān)注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：食品，熟食，特色菜等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨，深受客戶(hù)好評(píng)。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶(hù)為中心、食品，熟食，特色菜市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶(hù)之所想，急用戶(hù)之所急，全力以赴滿(mǎn)足客戶(hù)的一切需要。