香麻花椒骨:原料:豬龍骨兩根,羅阿啰干花椒適量,羅阿啰藤椒油,鹽,味精,香料適量備用。制作方法:1.將豬龍骨改成一厘米左右厚的小塊,沖水40分鐘,去除多余血水,倒出來瀝干水分,待用。2.將羅阿啰干花椒,鹽,味精,和香料拌勻,并均勻的涂抹在瀝干水分的豬龍骨上,腌制24小時。3.把腌制好的豬龍骨放入蒸屜中,大火沸水蒸45分鐘至熟,取出晾涼裝盤,再淋上數(shù)滴羅阿啰藤椒油即可上桌食用。豬龍骨的常規(guī)做法是燉湯,這道菜的創(chuàng)作靈感來源于傳統(tǒng)的腌排骨,腌制過程中重于羅阿啰干花椒,不僅去除了肉腥味,還突出了羅阿啰干花椒的麻香味道?;ń酚椭饕褂糜谛枰怀雎槲逗拖阄兜氖称分?。羅阿啰花椒油營養(yǎng)價值
喜歡花椒的香么?曾吃過漢堡王的帶有花椒麻香味的烤翅——味覺蘇醒,記憶深刻。之后一直琢磨著能不能試著做一下。重要的是如何讓花椒香入味雞翅......調料都有——花椒和花椒油。當然,不可少的料酒,鹽,少許醬油,再加點配料彩椒,曾其色。其他的沒有用。雖然是一次概念試做,但是成功!!愛死了那花椒油+雞肉+辣椒經(jīng)過烘烤出來的濃厚香味——喔喔,是我要的味道呵。吃了一次想二次,這個羅阿啰花椒油和這個雞翅簡直絕配,自己動手還能做出這樣的美味,感覺太棒了。云南花椒油生產(chǎn)地知道花椒的人遠比知道藤椒的人要多很多,提起藤椒很多人都不知道是什么,原來藤椒是花椒的新品種。
涼拌牛筋材料:牛筋約1400g,做兩次的份量,調味料A:醬油4大匙,料酒2大匙,八角2個,花椒半大匙,蔥3支,姜4片。調味料B:醬油2大匙,糖半大匙,香醋1大匙,蒜末1大匙,蔥末2大匙,鹽半小匙,香菜葉半杯,紅油半杯,麻油1小匙,羅阿啰花椒油1大匙。喜歡吃辣的可以再加2大匙油辣椒(就是制作紅油時余下的辣椒油渣)做法1.先燒開一鍋滾水汆燙牛筋,撈出洗凈。2.鍋里放入水15杯,燒開后,放入所有調味料A,然后把洗凈的牛筋放入,中小火煮約4個小時,用筷子可以輕易戳穿牛筋為止。3.撈出牛筋,瀝干水份后,放進大盆中,加蓋待涼,放進冰箱冷藏至冰涼,取出一半(煮好的牛筋只需用到一半,剩下的冰起來下次用),橫向切成片狀,放回大盆中,加入調味料B拌勻,靜置半小時,入味即可盛盤。
花椒紅油鮮肉炒手做法:1在大盆中倒入100克中筋面粉,再倒入45克溫水及少許,用手或長筷子先揉成一團面。剛開始一定會覺得面團還乾乾的揉不太起來,千萬忍住不要再加水。把面團留在盆中,盆上蓋上弄濕的廚房紙巾,或在面團上撒幾滴水,放30分鐘。在等面團的半小時間,準備內(nèi)餡。取另一盆,把絞肉倒進,再放入客家油蔥酥(我用的油蔥酥是本來就泡在油里濕濕的,所以絞肉里不另加油了)、醬油、白胡椒粉,用長筷子以同一方向劃圓攪拌,大概攪5-10分鐘餡料有黏性了即可。將制放30分鐘后的面團拿出放桌上,用手揉面,揉到整個面團表面光滑且彈性十足,(大概揉5-10分鐘就有這個效果了),中間如果面團太黏不好揉,可以撒一點面粉一起揉,但千萬不要再加水。將面團以手搓成長長的,切小塊再用捍面棍捍成薄薄有點透明的皮,記得一定要比水餃皮薄,再切成四邊8公分的皮(我是倒扣家中方型醬料小疊子,四周用刀描切面皮)。 花椒油制作:用液態(tài)CO2將花椒中的有效成分提取出來,即為花椒精油,再配以食用植物油而成。
花椒,一說起這兩個字,仿佛覺得眼前的空氣都會莫名冒出香味來。難得**近天氣轉涼,于是呼朋喚友去吃了幾次重慶火鍋。很多時候看著鍋中咕嘟咕嘟翻滾的紅色花椒,以為不過是火鍋中的一味配料,可是殊不知,它從遠遠的幾千年前走來,自是一種芬芳又溫情的信物,可以蘊含的念想?yún)s是深無止境。漢源花椒之前有一個朋友問我國慶節(jié)帶回來的“媽媽牌土特產(chǎn)”是不是都吃完了?我就想起那些自家煙熏的香腸、牛肉干巴,還有從老屋院子后面山上新鮮摘下的花椒、地里現(xiàn)挖的紅薯……節(jié)后回程,滿車的花椒鮮香就成了我一路的**。我明白其實朋友說的“媽媽牌土特產(chǎn)”,那是一種感情化的東西,摸不著,感受得到。是家鄉(xiāng)的感覺?;ń酚陀卸喾N烹調方法,例如熗、爆、炒、煮、燜等。川菜中很多菜色都必定用到花椒油。貴州緊到麻花椒油生產(chǎn)地
川菜中的川菜中的水煮牛肉、水煮魚等,這些菜肴雖然不一定會用到花椒油、使用的話會大幅提升菜色的風味。羅阿啰花椒油營養(yǎng)價值
食品飲料作為典型的消費品行業(yè),從銷售角度來看,品牌公司的長期加入資本回報率穩(wěn)定性較高。從需求角度,作為必需消費品,食品飲料的需求端周期性要弱于其他行業(yè),穩(wěn)定性較高,永續(xù)經(jīng)營概率相對于其他行業(yè)概率較大。隨著消費者對生活品質的追求逐步提高,健康養(yǎng)生理念越來越深入人心,人們的消費更加趨于理性,也更愿意把錢花在相對健康的藤椒油,花椒油,干藤椒,干花椒。消費升級依舊是近兩年的主線邏輯,其中有限責任公司(自然)企業(yè)被長期看好。自去年以來,有限責任公司(自然)逐步復蘇的態(tài)勢不斷被業(yè)績所驗證,而且業(yè)績的高增長具有延續(xù)趨勢,一二線業(yè)績和股市屢屢創(chuàng)出新高,在淡季需求動銷依舊較好。我們將消費者的產(chǎn)品購買動機簡單分成習慣性消費和沖動型消費兩類,習慣性消費的產(chǎn)品可對應食品飲料板塊的調味品行業(yè)。對于公司主要生產(chǎn)藤椒油和花椒油,干藤椒,干花椒,是一家集藤椒種植、精深加工、倉儲保鮮、市場營銷為一體的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工企業(yè)。所采用天然材料做成,不含防腐劑添加劑等。健康美味,各種調味品不管是炒菜,還是涼拌亦或者是面條,都是不錯的輔料,是四川人民認可的美食品牌。而言,產(chǎn)品習慣性消費的多寡可以用復購率來衡量。羅阿啰花椒油營養(yǎng)價值
洪雅縣羅阿啰食品有限責任公司位于眉山市洪雅止戈鎮(zhèn)生態(tài)食品玉泉酒廠1-3層。羅阿啰食品公司致力于為客戶提供良好的藤椒油,花椒油,干藤椒,干花椒,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,在食品、飲料深耕多年,以技術為先導,以自主產(chǎn)品為重點,發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造食品、飲料良好品牌。在社會各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務體驗,為客戶成功提供堅實有力的支持。