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湖北茶空間

作者:[197oue] 發(fā)布時(shí)間:[2024-06-01 23:48:25]

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廈門“博”眼看中國(guó)茶空間的變革關(guān)于“茶空間”的定義,著名茶文化學(xué)者蔡榮章認(rèn)為,它是泡茶、奉茶和品茶的空間,基本的單元便是泡茶席,而泡茶席所在的房間或室外局部空間則成為“茶室”。再往大了說(shuō),就是茶屋。好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬(wàn)里挑一。茶空間,設(shè)計(jì)的不只是外在形式,而是要賦予它思想與靈魂,讓它“活”在茶里,“活”在每一個(gè)庸常的當(dāng)下。70年茶業(yè)變遷的關(guān)鍵詞從1949年至今,中國(guó)茶業(yè)的發(fā)展可謂波瀾壯闊。70年間,茶葉溫潤(rùn)了生活在不同環(huán)境下的人們,催生了許多不同的制茶、飲茶方式,激發(fā)了極大的市場(chǎng)潛能。

臺(tái)灣茶空間「 冶堂 」茶室臺(tái)灣茶空間「 冶堂 」茶室臺(tái)灣民眾喝茶繼承了閩粵的功夫茶傳統(tǒng),即小壺小杯,但是對(duì)這一飲茶方式進(jìn)行了改進(jìn)和創(chuàng)新。比如,過(guò)去用手抓茶葉,后來(lái)引入木制或竹制“茶則”來(lái)量??;過(guò)去從壺里直接倒入小杯里,現(xiàn)在引入形狀如奶盅的器具,謂之“公道杯”或“勻杯”,便于分到各個(gè)小杯里。臺(tái)灣茶空間「 冶堂 」茶室臺(tái)灣茶空間「 冶堂 」茶室

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臺(tái)灣茶空間「 冶堂 」茶室臺(tái)灣茶空間「 冶堂 」茶室“漸漸地,越來(lái)越多的朋友來(lái)找我討論問(wèn)題,在家里接待他們不方便,所以才決定租個(gè)房子開(kāi)這間茶室?;旧?,就是把我家的客廳搬到這里,這些桌椅家具以前都是家里用的?!彼f(shuō)。臺(tái)灣茶空間「 冶堂 」茶室臺(tái)灣茶空間「 冶堂 」茶室今年54歲的何健感慨,“過(guò)去30年是臺(tái)灣茶發(fā)展重要而輝煌的時(shí)期,我非常有幸親身經(jīng)歷,看到、品到很多好東西?!迸_(tái)灣茶空間「 冶堂 」茶室臺(tái)灣茶空間「 冶堂 」茶室臺(tái)灣的茶葉種植源于大陸。據(jù)何健介紹,目前臺(tái)灣關(guān)于茶的早文獻(xiàn)記載是1796年,一位名叫柯朝的人從福建武夷山把茶樹(shù)帶到現(xiàn)在臺(tái)灣北部的瑞芳種植。不過(guò),他認(rèn)為,臺(tái)灣先民多來(lái)自福建沿海,帶來(lái)當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)慣,茶葉種植的歷史應(yīng)該更早。

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