目前,洽洽食品、三只松鼠、百草味、來(lái)伊份和良品鋪?zhàn)踊疽呀?jīng)占據(jù)堅(jiān)果炒貨行業(yè)的名。根據(jù)上半年發(fā)布的的數(shù)據(jù)顯示,前述幾家巨頭企業(yè)營(yíng)收分別為、、,而暫未上市的良品鋪?zhàn)?,根?jù)其發(fā)布的招股書顯示,其2018年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收。聚焦堅(jiān)果炒貨行業(yè),堅(jiān)果成為了各大企業(yè)熱捧的品類。但眾所周知,除核桃等基礎(chǔ)品類外,松子、巴旦木、碧根果、開心果、腰果等堅(jiān)果原料大部分都要依賴進(jìn)口。按照翁洋洋的說(shuō)法,目前國(guó)內(nèi)主要有來(lái)自全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的堅(jiān)果產(chǎn)品在銷售,并且受到了大量消費(fèi)者的喜愛。但隨著國(guó)際局勢(shì)的變化和貿(mào)易關(guān)稅的變化,讓堅(jiān)果原材料的進(jìn)出口受到直接影響。以美國(guó)巴旦木為例,中國(guó)作為其比較大的市場(chǎng),在進(jìn)口關(guān)稅提高的背景下,各大企業(yè)不得不從新尋求新的原材料來(lái)源,比如從澳大利亞等地進(jìn)口。堅(jiān)果炒貨廠家直銷哪家好?重慶干貨堅(jiān)果炒貨成交價(jià)
如果在植物里評(píng)選“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”,那一定非堅(jiān)果莫屬,所以我們的堅(jiān)果炒貨才受到人們的熱捧。這里建立了一個(gè)“健康檔案”,希望能幫助你對(duì)堅(jiān)果有個(gè)的了解。首先,其堅(jiān)果富含維生素E和多酚,因此堅(jiān)果是具有增強(qiáng)、抵抗、保護(hù)視力、消除老年斑等作用。其次,核桃富含歐米伽3脂肪酸,多項(xiàng)國(guó)際研究表明,每日適量吃些核桃,可適當(dāng)減輕焦慮感、延緩大腦衰老、預(yù)防認(rèn)知障礙癥。另外,核桃含有較多的褪黑,有助于我們的睡眠質(zhì)量,特別是適合分泌褪黑能力不足的老人。中醫(yī)認(rèn)為,核桃性溫味甘,可潤(rùn)肺,對(duì)腎虛導(dǎo)致的腰痛、尿頻、耳鳴、須發(fā)早白有不錯(cuò)的療效。除了直接吃外,推薦將核桃仁用于烹飪,如煮粥、拌涼菜時(shí)加入,有很好的食療作用,是老人的營(yíng)養(yǎng)佳品。四川堅(jiān)果炒貨生產(chǎn)廠家堅(jiān)果炒貨食品加工技術(shù)研究。
現(xiàn)階段,堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,想要獲得穩(wěn)定、龐大的消費(fèi)群體,除了要確保配方的純真獨(dú)特外,還要使用科學(xué)化、規(guī)范化的加工技術(shù),使食品在保持口感、色澤勻稱、酥脆可口的同時(shí)也盡量多地保留堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值果。堅(jiān)果炒貨食品在加工過(guò)程中要確保原材料和生產(chǎn)流程的達(dá)標(biāo),還要嚴(yán)格控制各項(xiàng)指標(biāo),使其滿足食品加工標(biāo)準(zhǔn)的要求,加工流程、時(shí)間和工藝技術(shù)都要規(guī)范化進(jìn)行,避免過(guò)程的疏漏影響食品口感和色澤。此外,還要?jiǎng)?chuàng)新配方,追求品牌的獨(dú)特性,這樣才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,提高經(jīng)濟(jì)效益。
在當(dāng)今消費(fèi)升級(jí)時(shí)代下,國(guó)內(nèi)休閑食品市場(chǎng)迎來(lái)高速增長(zhǎng),其中,堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)的增速尤為突出。據(jù)《2019堅(jiān)果炒貨行業(yè)消費(fèi)洞察趨勢(shì)白皮書》顯示,2018年國(guó)內(nèi)休閑零食銷售份額中,堅(jiān)果類食品以17%的占比位居第二,次于咸味小吃,增速達(dá)12%。而在堅(jiān)果細(xì)分品類上,混合堅(jiān)果遙遙在前的,幾乎占據(jù)了堅(jiān)果市場(chǎng)的一半份額。另?yè)?jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)產(chǎn)值在2014年就已經(jīng)突破850億元,2017年行業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1473億元,2014年到2017年堅(jiān)果炒貨行業(yè)實(shí)現(xiàn)了20%的復(fù)合增速。從瓜子、花生、蠶豆到進(jìn)口休閑食品夏威夷果、碧根果、巴旦木等,品嘗堅(jiān)果已經(jīng)成為大多數(shù)人不可或缺的休閑生活方式之一,并且在巨大的市場(chǎng)蛋糕誘惑下,各路資本紛紛增加了對(duì)堅(jiān)果市場(chǎng)的投入。蘇州堅(jiān)果炒貨批發(fā)商從哪進(jìn)貨?
數(shù)千年以來(lái),堅(jiān)果憑借特殊的營(yíng)養(yǎng)保健功能以及價(jià)廉物美的大眾特質(zhì)一直深受人們的喜愛,使得傳承經(jīng)久不衰。全球堅(jiān)果炒貨市場(chǎng),無(wú)論是發(fā)達(dá)國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家,樹堅(jiān)果消費(fèi)皆以巴旦木、腰果、核桃、開心果為主。2017年發(fā)達(dá)國(guó)家巴旦木、腰果、核桃、開心果消費(fèi)占比分別為39%、17%、14%、12%,合計(jì)82%;發(fā)展中國(guó)家核桃、開心果、巴旦木、腰果占比分別為29%、22%、20%、20%,合計(jì)91%。我國(guó)樹堅(jiān)果消費(fèi)以核桃為主,占比高達(dá)67%,接下來(lái)依次為開心果14%、腰果9%、巴旦木7%。近年來(lái),人均可支配收入增長(zhǎng)帶來(lái)了消費(fèi)能力提升,疊加健康消費(fèi)宣傳對(duì)堅(jiān)果消費(fèi)的推廣以及電商平臺(tái)對(duì)休閑零食行業(yè)的哺育,我國(guó)堅(jiān)果市場(chǎng)獲得快速增長(zhǎng)。根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)產(chǎn)值在2014年就已經(jīng)突破850億,2017年行業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1473億元,2014-2017年堅(jiān)果炒貨行業(yè)實(shí)現(xiàn)了20%的復(fù)合增速。美國(guó)經(jīng)驗(yàn)顯示,人均GDP與健康休閑食品的堅(jiān)果消費(fèi)成正比。尼爾森的預(yù)測(cè),2014-2019年美國(guó)傳統(tǒng)休閑食品的年均復(fù)合增速約為3%-4%,而健康休閑食品的年均復(fù)合增速在10%以上,至少約為傳統(tǒng)食品的三倍。因此,伴隨著國(guó)內(nèi)人口消費(fèi)潛力以及健康消費(fèi)趨勢(shì),未來(lái)我國(guó)堅(jiān)果消費(fèi)市場(chǎng)仍能維持20%左右的增速擴(kuò)張。堅(jiān)果炒貨生產(chǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題都有哪些?重慶綠色堅(jiān)果炒貨銷售價(jià)格
南通堅(jiān)果批發(fā)商有哪些?重慶干貨堅(jiān)果炒貨成交價(jià)
堅(jiān)果炒貨供應(yīng)鏈問(wèn)題,看似一個(gè)很大很寬泛的行業(yè)問(wèn)題,對(duì)于行業(yè)外人士確實(shí)是很難解決。如果您是跨行想長(zhǎng)期從事堅(jiān)果炒貨行業(yè),那么這些問(wèn)題你一定要知道。堅(jiān)果炒貨行業(yè),說(shuō)實(shí)話,準(zhǔn)入門檻不是很高,技術(shù)含量也沒(méi)有過(guò)多要求,資金投入的話也要看您的標(biāo)準(zhǔn),一般也不會(huì)太高。因?yàn)槠綍r(shí)生活中經(jīng)常會(huì)涉及到,且逐漸被大眾所接受(堅(jiān)果有益健康),所以不少外行便趨之若鶩。作為重要的一層,就是貨源的問(wèn)題??梢哉f(shuō)貨源的質(zhì)量決定了一切,當(dāng)然,各行業(yè)都是以產(chǎn)品本身為企業(yè)基石。這里再次強(qiáng)調(diào)貨源,可以說(shuō)是苛刻。因?yàn)閳?jiān)果炒貨類的消費(fèi)者,對(duì)產(chǎn)品本身就有很高的要求。且堅(jiān)果類貨源,品類豐富,各類產(chǎn)品貨源地不同,且口味、特性完全不一樣。這對(duì)行外人士,可以說(shuō)是大的挑戰(zhàn)了。放開差價(jià)不談,即使是相同的產(chǎn)地,也會(huì)有不同的色澤、質(zhì)感、味道等等。重慶干貨堅(jiān)果炒貨成交價(jià)