目前,洽洽食品、三只松鼠、百草味、來伊份和良品鋪?zhàn)踊疽呀?jīng)占據(jù)堅(jiān)果炒貨行業(yè)的名。根據(jù)上半年發(fā)布的的數(shù)據(jù)顯示,前述幾家巨頭企業(yè)營收分別為、、,而暫未上市的良品鋪?zhàn)?,根?jù)其發(fā)布的招股書顯示,其2018年上半年實(shí)現(xiàn)營收。聚焦堅(jiān)果炒貨行業(yè),堅(jiān)果成為了各大企業(yè)熱捧的品類。但眾所周知,除核桃等基礎(chǔ)品類外,松子、巴旦木、碧根果、開心果、腰果等堅(jiān)果原料大部分都要依賴進(jìn)口。按照翁洋洋的說法,目前國內(nèi)主要有來自全球20多個(gè)國家和地區(qū)的堅(jiān)果產(chǎn)品在銷售,并且受到了大量消費(fèi)者的喜愛。但隨著國際局勢的變化和貿(mào)易關(guān)稅的變化,讓堅(jiān)果原材料的進(jìn)出口受到直接影響。以美國巴旦木為例,中國作為其比較大的市場,在進(jìn)口關(guān)稅提高的背景下,各大企業(yè)不得不從新尋求新的原材料來源,比如從澳大利亞等地進(jìn)口。中國堅(jiān)果炒貨行業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策。江蘇各地堅(jiān)果炒貨廠家報(bào)價(jià)
數(shù)千年以來,堅(jiān)果憑借特殊的營養(yǎng)保健功能以及價(jià)廉物美的大眾特質(zhì)一直深受人們的喜愛,使得傳承經(jīng)久不衰。全球堅(jiān)果炒貨市場,無論是發(fā)達(dá)國家還是發(fā)展中國家,樹堅(jiān)果消費(fèi)皆以巴旦木、腰果、核桃、開心果為主。2017年發(fā)達(dá)國家巴旦木、腰果、核桃、開心果消費(fèi)占比分別為39%、17%、14%、12%,合計(jì)82%;發(fā)展中國家核桃、開心果、巴旦木、腰果占比分別為29%、22%、20%、20%,合計(jì)91%。我國樹堅(jiān)果消費(fèi)以核桃為主,占比高達(dá)67%,接下來依次為開心果14%、腰果9%、巴旦木7%。近年來,人均可支配收入增長帶來了消費(fèi)能力提升,疊加健康消費(fèi)宣傳對(duì)堅(jiān)果消費(fèi)的推廣以及電商平臺(tái)對(duì)休閑零食行業(yè)的哺育,我國堅(jiān)果市場獲得快速增長。根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示,我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)產(chǎn)值在2014年就已經(jīng)突破850億,2017年行業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1473億元,2014-2017年堅(jiān)果炒貨行業(yè)實(shí)現(xiàn)了20%的復(fù)合增速。美國經(jīng)驗(yàn)顯示,人均GDP與健康休閑食品的堅(jiān)果消費(fèi)成正比。尼爾森的預(yù)測,2014-2019年美國傳統(tǒng)休閑食品的年均復(fù)合增速約為3%-4%,而健康休閑食品的年均復(fù)合增速在10%以上,至少約為傳統(tǒng)食品的三倍。因此,伴隨著國內(nèi)人口消費(fèi)潛力以及健康消費(fèi)趨勢,未來我國堅(jiān)果消費(fèi)市場仍能維持20%左右的增速擴(kuò)張。地方堅(jiān)果炒貨名稱江蘇哪里的堅(jiān)果炒貨商家好?
后堅(jiān)果時(shí)代,新生代群體需求和訴求是什么?“零添加”是消費(fèi)新趨勢?9月17日,2018年917中國堅(jiān)果健康周在武漢召開,中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)(以下簡稱堅(jiān)果炒貨協(xié)會(huì))齊聚,以數(shù)據(jù)和消費(fèi)者調(diào)研案例的結(jié)合,深度分析行業(yè)趨勢以及消費(fèi)人群特征分析,發(fā)布了堅(jiān)果炒貨品類的消費(fèi)升級(jí)趨勢方向。堅(jiān)果炒貨是指植物果實(shí)經(jīng)過晾曬,烘干,油炸等加工方法制成的供人們閑暇時(shí)食用的一類休閑食品。如瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子,豆類等,用干凈的干果和顆粒“炒砂”作介質(zhì)直接炒制,或者在炒制前浸泡添加各種味料炒制。炒貨一般含有豐富的營養(yǎng),常吃對(duì)人體有相當(dāng)?shù)暮锰?。目前流行炒制五谷雜糧和各種干果藥材混合粉碎養(yǎng)生膳,炒豆,糖炒板栗等。堅(jiān)果中分別含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。另外,其中還含有單、多不飽和脂肪酸,包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。
參加堅(jiān)果炒貨的展會(huì),能讓你快速接觸行業(yè)上下游,了解整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。當(dāng)然,不是所有相關(guān)堅(jiān)果炒貨類的展會(huì)都要參加,說實(shí)話,現(xiàn)在各類的展會(huì)太多了,讓人眼花繚亂,很多展會(huì)都是展商們的自嗨,參加了并沒有得到什么實(shí)質(zhì)性的成果。一定要看展會(huì)的舉辦主體及承辦單位,這是比較講究的。作為堅(jiān)果炒貨類的頭號(hào)展會(huì)——中國堅(jiān)果炒貨、干果果干食品展覽會(huì)暨采供大會(huì),目前已經(jīng)成果舉辦15屆了,從2006年的屆開始,每年的展會(huì)都吸引了行業(yè)內(nèi)新老客戶的高度關(guān)注與參與,是全行業(yè)的一次盛會(huì)。堅(jiān)果炒貨展匯聚了堅(jiān)果炒貨行業(yè)從上到下的所有工藝環(huán)節(jié),從產(chǎn)品貨源到產(chǎn)品篩選再到深加工以及廠房環(huán)境凈化、環(huán)保測評(píng)到后續(xù)的包裝制作、設(shè)計(jì)等等,都是一應(yīng)俱全。展會(huì)每年的4月份中旬會(huì)在安徽合肥濱湖國際會(huì)展中心舉辦,超8萬平方展廳面積,6大主題展館,12大展區(qū),匯聚行業(yè)中各類質(zhì)量企業(yè),能滿足您“一站式”需求。找市場,找產(chǎn)品、找原料,找輔料、找包裝,找設(shè)備,這里都有!堅(jiān)果炒貨廠家直銷哪家好?
堅(jiān)果炒貨食品是指以堅(jiān)果、籽類或其籽仁等為主要原料,經(jīng)加工制成的食品。常見的堅(jiān)果包括瓜子、核桃、開心果、腰果、榛子等,魚皮花生、琥珀桃仁、怪味豆等食品也屬于堅(jiān)果炒貨。一、堅(jiān)果炒貨品類繁多,每一種都含有不同的營養(yǎng)成分,消費(fèi)者可以根據(jù)自己的營養(yǎng)需求以及口味,變換、搭配種類選擇購買,這樣營養(yǎng)更均衡。二、在購買堅(jiān)果炒貨時(shí)應(yīng)選擇合適的規(guī)格(凈含量),比較好能在短時(shí)期內(nèi)吃完。無殼堅(jiān)果如核桃仁應(yīng)盡量在1周內(nèi)吃完,有殼類如瓜子、榛子等可適當(dāng)延長,但久存會(huì)影響口感、味道,同時(shí)會(huì)損失其營養(yǎng)價(jià)值。三、堅(jiān)果炒貨含有豐富的脂肪,尤其是不飽和脂肪酸較多,容易氧化產(chǎn)生哈喇味。應(yīng)當(dāng)密封避光儲(chǔ)存,遠(yuǎn)離高溫和火源。四、對(duì)花生、腰果等產(chǎn)品過敏的人群,應(yīng)注意根據(jù)自身體質(zhì)選擇,防止發(fā)生過敏現(xiàn)象。五、孩子應(yīng)在家長的呵護(hù)下食用堅(jiān)果、瓜子產(chǎn)品,應(yīng)避免在兒童哭鬧、大聲說笑等時(shí)間食用,引發(fā)嗆食而堵塞氣管。食用硬質(zhì)果殼的堅(jiān)果如核桃、榛子等,應(yīng)使用開殼夾等工具,盡量不要用牙嗑,以免傷害牙齒。女生每天可以吃多少堅(jiān)果炒貨?山東質(zhì)量堅(jiān)果炒貨銷售
哪家的堅(jiān)果炒貨廠家好?江蘇各地堅(jiān)果炒貨廠家報(bào)價(jià)
目前堅(jiān)果炒貨行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀:我國休閑食品行業(yè)零售額由2015年的5619億元增長至2020年的7749億元,期間年均復(fù)合增長率為。但隨著居民可支配收入的增長、產(chǎn)品創(chuàng)新迭代、消費(fèi)場景日益豐富等因素,預(yù)計(jì)2025年中國休閑食品市場規(guī)模將達(dá)到11014億元,2021-2025年行業(yè)年復(fù)合增長率有望達(dá)到。我們從細(xì)分品類看,糖果、巧克力及蜜餞是我國休閑食品行業(yè)比較大的品類,2020年的占比約為24%;種子及堅(jiān)果炒貨是休閑食品第二大品類,市場占比約18%。堅(jiān)果炒貨作為休閑食品的細(xì)分品類,2015至2020年,我國堅(jiān)果炒貨市場規(guī)模從954億元提升至1415億元。隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品需求度的不斷提升,預(yù)計(jì)未來5年堅(jiān)果行業(yè)將延續(xù)強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭,年復(fù)合增速有望進(jìn)一步提高至,在2025年實(shí)現(xiàn)市場規(guī)模超兩千億。江蘇各地堅(jiān)果炒貨廠家報(bào)價(jià)