堅果炒貨是指植物果實經(jīng)過晾曬、烘干、油炸等加工方法制成的一類休閑零食。堅果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預防疾病有極好的功效。隨著健康理念的普及，堅果炒貨行業(yè)規(guī)模持續(xù)增長。我國的堅果炒貨主要細分為籽堅果和樹堅果兩類，其中籽堅果即籽類炒貨，主要包括葵花子、西瓜子、南瓜子、花生、蠶豆等；樹堅果即堅果果仁，包括核桃、山核桃、碧根果、開心果、松子、巴旦木、夏威夷果等。我國堅果炒貨產(chǎn)品種類較多，消費者選擇需求面廣。根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2020-2024年堅果炒貨行業(yè)深度市場調(diào)研及投資策略建議報告》顯示，近年來，隨著居民消費能力的逐漸提升，我國堅果行業(yè)發(fā)展迅速，發(fā)展到2018年，中國堅果炒貨行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售規(guī)模超過1620億元；未來隨著我國居民對健康食品消費需求的不斷提升，我國堅果炒貨行業(yè)仍將將持續(xù)保持強勁的發(fā)展勢頭，預計在2020年我國堅果炒貨行業(yè)市場規(guī)模將有望達到1800億元以上。目前我國現(xiàn)存的堅果公司主要分為食品加工企業(yè)、食品零售企業(yè)兩類，其中食品加工企業(yè)自主進行原材料采購及產(chǎn)品生產(chǎn)，對產(chǎn)品質(zhì)量把控權相對較高，也更注重產(chǎn)品品類打造。哪家的堅果炒貨廠家好？吉林堅果炒貨商店

在各種堅果炒貨類食品中，主要分為兩種，第一種是富含蛋白質(zhì)和脂肪的堅果，以瓜子、花生等為，其中的營養(yǎng)成分有維生素E和B族；另一種是富含淀粉的堅果，以杏仁、蓮子、腰果、開心果等為，雖然維生素含量不高，但是卻能補充人體缺乏的多種微量元素，如鐵、錳、銅、鋅等。根據(jù)科學研究建議，每人每天的堅果食用量應保持在30g-80g，過多食用容易導致肥胖。南通酥香閣食品有限公司座落于風景秀麗，環(huán)境優(yōu)美的中國近代城——南通。公司前身為森果王果仁食品廠，成立于上個世紀九十年代。這里濱江臨海，人杰地靈，交通便利，素有“北上海”之稱。公司的主要產(chǎn)品有果仁系列食品二十幾種，奶油系列：[腰果，桃仁，花生，杏仁，夏威夷果]，鹽焗系列：[腰果，桃仁，花生，杏仁，巴旦木，碧根果]，蜜糖系列：[腰果，桃仁，花生，杏仁]，松子，南瓜子，炭燒腰果，香酥豆瓣，瓜子仁等。產(chǎn)品自上市以來，一直深受廣大消費者歡迎。安徽各地堅果炒貨電話堅果炒貨的食品通則。

一方面，堅果炒貨行業(yè)的成本日趨走高，而作為企業(yè)卻不能盲目的將這一成本轉(zhuǎn)嫁至消費者頭上，否則，客戶的流失、市場的萎靡，勢必會對整個產(chǎn)業(yè)的長遠未來帶來重傷。另一方面，終端價格戰(zhàn)讓各大企業(yè)都陷入“傷敵一千，自損八百”的尷尬境地，同時，企業(yè)還需要保障渠道商、終端店各個環(huán)節(jié)的利潤以及銷售費用等，因此，整個產(chǎn)品的利潤日趨變薄，從長遠的角度看，此舉并不明智。目前，我們能夠在市場上買到的“每日堅果”品牌，數(shù)量近百個，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象已經(jīng)非常嚴重；并且由于進入門檻并不高，導致市場上的同類產(chǎn)品之質(zhì)量參差不齊，魚龍混雜的市場現(xiàn)狀勢必會影響消費者對這一產(chǎn)品的認知。關鍵的是，堅果炒貨品類產(chǎn)品屬性原生態(tài)更強，不像飲料那樣能提煉“虛擬價值”，這就很難促使消費者在心中樹立起對品牌、對單品的忠實度，因此，這也對各大企業(yè)都提出了更高要求。

數(shù)千年以來，堅果憑借特殊的營養(yǎng)保健功能以及價廉物美的大眾特質(zhì)一直深受人們的喜愛，使得傳承經(jīng)久不衰。全球堅果炒貨市場，無論是發(fā)達國家還是發(fā)展中國家，樹堅果消費皆以巴旦木、腰果、核桃、開心果為主。2017年發(fā)達國家巴旦木、腰果、核桃、開心果消費占比分別為39%、17%、14%、12%，合計82%；發(fā)展中國家核桃、開心果、巴旦木、腰果占比分別為29%、22%、20%、20%，合計91%。我國樹堅果消費以核桃為主，占比高達67%，接下來依次為開心果14%、腰果9%、巴旦木7%。近年來，人均可支配收入增長帶來了消費能力提升，疊加健康消費宣傳對堅果消費的推廣以及電商平臺對休閑零食行業(yè)的哺育，我國堅果市場獲得快速增長。根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，我國堅果炒貨行業(yè)產(chǎn)值在2014年就已經(jīng)突破850億，2017年行業(yè)產(chǎn)值達到1473億元，2014-2017年堅果炒貨行業(yè)實現(xiàn)了20%的復合增速。美國經(jīng)驗顯示，人均GDP與健康休閑食品的堅果消費成正比。尼爾森的預測，2014-2019年美國傳統(tǒng)休閑食品的年均復合增速約為3%-4%，而健康休閑食品的年均復合增速在10%以上，至少約為傳統(tǒng)食品的三倍。因此，伴隨著國內(nèi)人口消費潛力以及健康消費趨勢，未來我國堅果消費市場仍能維持20%左右的增速擴張。堅果炒貨批發(fā)商家哪家價格低？

事實上，一些堅果炒貨企業(yè)已經(jīng)意識到價格戰(zhàn)的弊端，轉(zhuǎn)而在渠道上加大布局，以實現(xiàn)線上線下良性互動?！皥怨抢麧櫢吆惋L險高的行業(yè)，線上跟線下應是互融、互補的關系?！敝袊称樊a(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認為，經(jīng)歷了價格戰(zhàn)的堅果行業(yè)將進入下半場角逐，隨著競爭進入新階段，全渠道運營是未來趨勢，誰率先打通，誰便能率先處于上風。線上的流量已經(jīng)到達瓶頸，往線上發(fā)展的企業(yè)獲客成本也在上升。同時，線下的質(zhì)量資源也有限，且是重資產(chǎn)模式，未來，渠道爭奪戰(zhàn)將愈演愈烈。擁有相對完善的線上線下渠道的企業(yè)可能擁有一定的優(yōu)勢。此外，還有業(yè)界人士表示，價格戰(zhàn)落幕后，必定有一些企業(yè)被兼并重組，堅果行業(yè)的生產(chǎn)代工模式或?qū)⒂瓉硇伦兓?，對于堅果企業(yè)來說，在下半場角逐上，管控好產(chǎn)品質(zhì)量也是其突圍的重要條件之一。“新零售模式下的全渠道融合趨勢日益明顯，多樣化渠道為堅果食品行業(yè)的快速發(fā)展奠定了基礎?！狈治鋈耸空J為，整體而言，我國堅果食品電商市場中，市場集中度仍相對較為分散。未來堅果食品行業(yè)內(nèi)的頭部企業(yè)地位優(yōu)勢將會更加突出，市場將向優(yōu)勢品牌集中。做堅果炒貨批發(fā)從哪進貨？各地堅果炒貨怎么保存

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現(xiàn)階段，堅果炒貨市場競爭日益激烈，想要獲得穩(wěn)定、龐大的消費群體，除了要確保配方的純真獨特外，還要使用科學化、規(guī)范化的加工技術，使食品在保持口感、色澤勻稱、酥脆可口的同時也盡量多地保留堅果的營養(yǎng)價值果。堅果炒貨食品在加工過程中要確保原材料和生產(chǎn)流程的達標，還要嚴格控制各項指標，使其滿足食品加工標準的要求，加工流程、時間和工藝技術都要規(guī)范化進行，避免過程的疏漏影響食品口感和色澤。此外，還要創(chuàng)新配方，追求品牌的獨特性，這樣才能在激烈的市場競爭中脫穎而出，提高經(jīng)濟效益。吉林堅果炒貨商店