后堅果時代，新生代群體需求和訴求是什么？“零添加”是消費新趨勢？9月17日，2018年917中國堅果健康周在武漢召開，中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會（以下簡稱堅果炒貨協(xié)會）齊聚，以數(shù)據(jù)和消費者調(diào)研案例的結(jié)合，深度分析行業(yè)趨勢以及消費人群特征分析，發(fā)布了堅果炒貨品類的消費升級趨勢方向。堅果炒貨是指植物果實經(jīng)過晾曬，烘干，油炸等加工方法制成的供人們閑暇時食用的一類休閑食品。如瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子，豆類等，用干凈的干果和顆?！俺瓷啊弊鹘橘|(zhì)直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各種味料炒制。炒貨一般含有豐富的營養(yǎng)，常吃對人體有相當?shù)暮锰?。目前流行炒制五谷雜糧和各種干果藥材混合粉碎養(yǎng)生膳，炒豆，糖炒板栗等。堅果中分別含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有維生素（維生素B、E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。做堅果炒貨批發(fā)從哪進貨？湖北各地堅果炒貨成交價

堅果炒貨行業(yè)目前正界于行業(yè)成長期的后期和行業(yè)成熟期的初級階段之間，雖然行業(yè)的競爭加劇帶來行業(yè)整體利潤水平的降低，但是我們仔細分析發(fā)現(xiàn)目前在市場競爭的表現(xiàn)和競爭的手段上，除少數(shù)品牌外，大部分品牌的意爭停留在競爭的初級階段和部分的中級階段如渠道，價格。促銷、廣告等，很少有企業(yè)達到直正的高級階段如品牌、文化和精神層面的競爭，所以我們認為堅果炒貨行業(yè)表面一片紅海，撥開表象的迷霧，從品牌角度切入就一定能找到屬于企業(yè)自身的藍海。其次我們從品牌構(gòu)成要素來對目前堅果炒貨行業(yè)進行分析。構(gòu)成品牌的基本要素就是:產(chǎn)品包裝、廣告訴求(即傳播)、品牌文化、終端推廣等。通過這些要素基本上能將企業(yè)向消費者進行展示和與其它同類策品有效區(qū)隔?；诖耍覀儗倪@四方面對當前堅果炒貨行業(yè)現(xiàn)狀進行詳細闡述。寧夏干貨堅果炒貨價格優(yōu)惠堅果炒貨批發(fā)哪里進貨便宜點?

松子被譽為“長壽果”。作用與禁忌：松子含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類。所含脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身。存放時間長會產(chǎn)生哈喇味，不宜食用。膽功能不良者應(yīng)慎食。腰果其脂肪含量占47%、蛋白質(zhì)為22%。作用與禁忌：與其他堅果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，應(yīng)避免吃得太多。此外，腰果含有多種過敏原，對于過敏體質(zhì)的人來說，可能會造成一定的過敏反應(yīng)。因此，第依次吃腰果的人，比較好不要多吃，可先吃一兩粒后停十幾分鐘，如果不出現(xiàn)過敏反應(yīng)再吃。

事實上，一些堅果炒貨企業(yè)已經(jīng)意識到價格戰(zhàn)的弊端，轉(zhuǎn)而在渠道上加大布局，以實現(xiàn)線上線下良性互動?！皥怨抢麧櫢吆惋L險高的行業(yè)，線上跟線下應(yīng)是互融、互補的關(guān)系?！敝袊称樊a(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認為，經(jīng)歷了價格戰(zhàn)的堅果行業(yè)將進入下半場角逐，隨著競爭進入新階段，全渠道運營是未來趨勢，誰率先打通，誰便能率先處于上風。線上的流量已經(jīng)到達瓶頸，往線上發(fā)展的企業(yè)獲客成本也在上升。同時，線下的質(zhì)量資源也有限，且是重資產(chǎn)模式，未來，渠道爭奪戰(zhàn)將愈演愈烈。擁有相對完善的線上線下渠道的企業(yè)可能擁有一定的優(yōu)勢。此外，還有業(yè)界人士表示，價格戰(zhàn)落幕后，必定有一些企業(yè)被兼并重組，堅果行業(yè)的生產(chǎn)代工模式或?qū)⒂瓉硇伦兓?，對于堅果企業(yè)來說，在下半場角逐上，管控好產(chǎn)品質(zhì)量也是其突圍的重要條件之一?！靶铝闶勰Ｊ较碌娜廊诤馅厔萑找婷黠@，多樣化渠道為堅果食品行業(yè)的快速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)?！狈治鋈耸空J為，整體而言，我國堅果食品電商市場中，市場集中度仍相對較為分散。未來堅果食品行業(yè)內(nèi)的頭部企業(yè)地位優(yōu)勢將會更加突出，市場將向優(yōu)勢品牌集中。中國堅果炒貨行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及預測。

在整個堅果炒貨行業(yè)，“每日堅果”作為很受歡迎的品類，近兩年銷量和增長驚人。根據(jù)財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）聯(lián)合天貓發(fā)布的《2019堅果炒貨行業(yè)消費洞察趨勢白皮書》（下稱《白皮書》）顯示，每日堅果的滲透率從2017年的17%飆升至2019年的47%?；旌蠄怨谔熵埰脚_上的銷量，貢獻了在該平臺上整個堅果品類銷量的“半壁江山”。從上述數(shù)據(jù)看，這表明每日堅果的發(fā)展趨勢逐漸大眾化，但從產(chǎn)品的零售價看，價格也是逐漸走低，有種接近“穿底”的勢頭。以某品牌的30日裝每日堅果為例，上市之初價格為199元/箱，而此前筆者曾看到活動期間同款產(chǎn)品售價為109，接近腰斬。當然，這種價格走低并非個例，各大品牌的相關(guān)產(chǎn)品較上市之初的價格，或多或少都有所折扣。中國堅果炒貨行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及預測；重慶地方堅果炒貨商店

堅果炒貨生產(chǎn)過程中存在問題及解決措施。湖北各地堅果炒貨成交價

眾所周知，堅果炒貨類食品水分含量低，吃多了容易上火，特別在炎熱的夏季，吃這類食品的人少之又少。但是，每天一把堅果瓜子，有益健康，而且一把堅果瓜子不多，不會上火，所以，盡管天氣炎熱，每天一把堅果瓜子還是必不可少的。大部分的堅果炒貨類食品營養(yǎng)物質(zhì)的共同特點是：富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)。下面盤點一下各種堅果炒貨有特色的營養(yǎng)物質(zhì)或功效：又名美國山核桃，與核桃類似，營養(yǎng)物質(zhì)相當豐富，常吃碧根果有助于增強記憶力；腰果可作零食食用，也可作為菜品；腰果富含鐵元素，是有助于人體質(zhì)量食品；核桃富含ω-3脂肪酸，有助于大腦發(fā)育和大腦健康，就如某食品的宣傳語：常用腦，多吃核桃。雖然吃榛子的人少，但榛子真是個好東西。首先，榛子含有人體必需的八種氨基酸，這一點是很多單個食品無法比擬的。其次，榛子富含磷元素，磷是人體骨骼、牙齒的重要組成成分，有助于孩子的生長發(fā)育。還有一些堅果炒貨，未能一一列舉，總之，種類繁多，可供選擇就多，每天一把堅果瓜子，可根據(jù)個人喜好，隨意搭配，在享受美味的同時，擁抱健康！湖北各地堅果炒貨成交價