根據(jù)談判食品發(fā)布的半年度報(bào)告數(shù)據(jù)，正是由于瓜子收入下降而拖累了整體表現(xiàn)，瓜子收入下降對(duì)堅(jiān)果炒貨行業(yè)影響還是比較大的?！霸诮衲甑诙径?，瓜子類收入的同比雙位數(shù)估計(jì)有所下降，從而拖累了談判的整體表現(xiàn)。堅(jiān)果類目前規(guī)模較小，增長(zhǎng)顯著。益生菌和燕麥片的基數(shù)低且仍在發(fā)展中。因此，選擇護(hù)城河更深的葵花子系列產(chǎn)品以提高價(jià)格是出乎意料的?！庇蟹治鋈耸空f(shuō)，一些分析師表示。確保業(yè)績(jī)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)；第二種曲線的堅(jiān)果品類產(chǎn)品擴(kuò)大了每日?qǐng)?jiān)果的關(guān)鍵大單一產(chǎn)品，不斷推廣新的堅(jiān)果麥片和堅(jiān)果奶等衍生產(chǎn)品的擴(kuò)展。第三曲線休閑零食積極探索種類擴(kuò)張，尋求外延合并購(gòu)。另外，我們從整體市場(chǎng)的角度來(lái)看，在包裝流通的瓜子領(lǐng)域中，第季度的市場(chǎng)份額為41%。堅(jiān)果炒貨的行業(yè)分析情況。山東綠色堅(jiān)果炒貨現(xiàn)貨

后堅(jiān)果時(shí)代，新生代群體需求和訴求是什么？“零添加”是消費(fèi)新趨勢(shì)？9月17日，2018年917中國(guó)堅(jiān)果健康周在武漢召開(kāi)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱堅(jiān)果炒貨協(xié)會(huì)）齊聚，以數(shù)據(jù)和消費(fèi)者調(diào)研案例的結(jié)合，深度分析行業(yè)趨勢(shì)以及消費(fèi)人群特征分析，發(fā)布了堅(jiān)果炒貨品類的消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)方向。堅(jiān)果炒貨是指植物果實(shí)經(jīng)過(guò)晾曬，烘干，油炸等加工方法制成的供人們閑暇時(shí)食用的一類休閑食品。如瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子，豆類等，用干凈的干果和顆?！俺瓷啊弊鹘橘|(zhì)直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各種味料炒制。炒貨一般含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃對(duì)人體有相當(dāng)?shù)暮锰帯Ｄ壳傲餍谐粗莆骞入s糧和各種干果藥材混合粉碎養(yǎng)生膳，炒豆，糖炒板栗等。堅(jiān)果中分別含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有維生素（維生素B、E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。安徽價(jià)值含量堅(jiān)果炒貨電話堅(jiān)果炒貨批發(fā)商家哪家價(jià)格低？

作為整個(gè)休閑食品行業(yè)中規(guī)模第二大的細(xì)分領(lǐng)域，堅(jiān)果炒貨行業(yè)在近兩年發(fā)展迅猛。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)翁洋洋表示：“目前，已有兩億多消費(fèi)者接受了‘每天一把堅(jiān)果瓜子，有益健康的科學(xué)理念’。”在近兩年，隨著消費(fèi)者生活水平的不斷提高和對(duì)健康的訴求愈發(fā)強(qiáng)烈，比瓜子更加的堅(jiān)果成為越來(lái)越多的消費(fèi)選擇。尤其在2015年“每日?qǐng)?jiān)果”問(wèn)世以來(lái)，銷量也是一路飆升，成為各大相關(guān)企業(yè)競(jìng)相發(fā)力的單品。但隨著消費(fèi)格局的不斷變革和市場(chǎng)環(huán)境的不斷變化，堅(jiān)果炒貨行業(yè)或許即將迎來(lái)新一輪的變革。在整個(gè)堅(jiān)果炒貨行業(yè)中，大致可分為以洽洽食品為的傳統(tǒng)堅(jiān)果炒貨企業(yè)，以三只松鼠、百草味為的依靠互聯(lián)網(wǎng)崛起的行業(yè)巨頭，以來(lái)伊份、良品鋪?zhàn)訛榈囊揽烤€下自有門店崛起的連鎖巨頭，以沃隆為的行業(yè)以及一些地方性小微企業(yè)共同構(gòu)成了當(dāng)前國(guó)內(nèi)堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)的初步格局。

進(jìn)口的巴西松子價(jià)格也達(dá)到185一斤，除此之外，像開(kāi)心果、巴旦木、碧根果，夏威夷果等進(jìn)口堅(jiān)果的價(jià)格都有所上漲。比如這種普通的碧根果批發(fā)價(jià)在65元一公斤，品質(zhì)比較好的價(jià)格達(dá)到86元一公斤，比往年高15%左右。近兩年核桃價(jià)格基本平穩(wěn)，但是今年的核桃格外便宜。目前市場(chǎng)上的核桃主要以國(guó)產(chǎn)為主，云南的核桃出仁率高。除了核桃，今年安徽為主產(chǎn)區(qū)的瓜蔞子還有河北為主產(chǎn)區(qū)的小銀杏價(jià)格都便宜了。以前過(guò)年對(duì)于堅(jiān)果炒貨，主要是瓜子花生一些簡(jiǎn)單的炒貨，品種比較單一。而從2012年開(kāi)始，各類堅(jiān)果消費(fèi)增長(zhǎng)特別明顯，像碧根果，巴旦木，開(kāi)心果，榛子等等，有上百種之多。在線上的銷售都是幾十倍甚至幾百倍的增長(zhǎng)。堅(jiān)果在生產(chǎn)加工過(guò)程中，為了保持口感，保鮮技術(shù)是非常重要的。如今我國(guó)已經(jīng)完全具備保鮮鎖質(zhì)的技術(shù)，并且在國(guó)際上都處于水平。這個(gè)冷庫(kù)目前儲(chǔ)存了200噸堅(jiān)果原料，它們來(lái)自世界各地。堅(jiān)果炒貨行業(yè)的規(guī)模如何？

在各種堅(jiān)果炒貨類食品中，主要分為兩種，第一種是富含蛋白質(zhì)和脂肪的堅(jiān)果，以瓜子、花生等為，其中的營(yíng)養(yǎng)成分有維生素E和B族；另一種是富含淀粉的堅(jiān)果，以杏仁、蓮子、腰果、開(kāi)心果等為，雖然維生素含量不高，但是卻能補(bǔ)充人體缺乏的多種微量元素，如鐵、錳、銅、鋅等。根據(jù)科學(xué)研究建議，每人每天的堅(jiān)果食用量應(yīng)保持在30g-80g，過(guò)多食用容易導(dǎo)致肥胖。南通酥香閣食品有限公司座落于風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美的中國(guó)近代城——南通。公司前身為森果王果仁食品廠，成立于上個(gè)世紀(jì)九十年代。這里濱江臨海，人杰地靈，交通便利，素有“北上海”之稱。公司的主要產(chǎn)品有果仁系列食品二十幾種，奶油系列：[腰果，桃仁，花生，杏仁，夏威夷果]，鹽焗系列：[腰果，桃仁，花生，杏仁，巴旦木，碧根果]，蜜糖系列：[腰果，桃仁，花生，杏仁]，松子，南瓜子，炭燒腰果，香酥豆瓣，瓜子仁等。產(chǎn)品自上市以來(lái)，一直深受廣大消費(fèi)者歡迎。堅(jiān)果炒貨生產(chǎn)過(guò)程中的注意事項(xiàng)。山東堅(jiān)果炒貨電話

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于此同時(shí)，根據(jù)《白皮書》顯示，對(duì)于堅(jiān)果的消費(fèi)人群也在發(fā)生變化。此前，90后、95后、85后作為堅(jiān)果炒貨消費(fèi)的主流人群，但在大健康驅(qū)使下，越來(lái)越多的70后之前的消費(fèi)人群也熱衷于堅(jiān)果消費(fèi)。而從城市分布看，三線及以下城市堅(jiān)果消費(fèi)人群增速突出，更多的小鎮(zhèn)青年正在積極加入到堅(jiān)果消費(fèi)的隊(duì)伍中來(lái)。為了討年輕消費(fèi)群的歡心，“跨界聯(lián)名+紅人帶貨+影視植入”成為當(dāng)前堅(jiān)果炒貨企業(yè)的營(yíng)銷“三板斧”。比如洽洽聯(lián)名春紀(jì)、太平鳥(niǎo)女裝；來(lái)伊份、百草味、良品鋪?zhàn)诱?qǐng)流量明星代言；此外，在各大熱播劇、網(wǎng)綜等節(jié)目中也可以看到不同堅(jiān)果炒貨品牌的植入。當(dāng)然，不同代際人群的消費(fèi)偏好有所不同。年輕的Z世代在意口感口味，更偏好即食板栗、夏威夷果、碧根果；中年人注重保養(yǎng)，更偏愛(ài)開(kāi)心果、混合堅(jiān)果和松子；銀發(fā)一族的堅(jiān)果品味相對(duì)更傳統(tǒng)和普通，他們更偏愛(ài)瓜子、核桃仁、薄皮核桃。山東綠色堅(jiān)果炒貨現(xiàn)貨