腰果是世界有名的四大干果之一，其營養(yǎng)豐富，口感干脆，食用價值高，但很多人在食用上，常問到這樣的問題，是選擇吃生的腰果好還是熟的腰果好呢？腰果是一種腎形堅果，歸無患子目漆樹科腰果屬，在中國植物圖譜數(shù)據(jù)庫收錄的有毒植物中，其毒性為果皮和種皮有毒，如果吃生的腰果，容易刺激人體產(chǎn)生不適，因此一般市場上可以買到的腰果基本都是已經(jīng)加工制熟的腰果,這樣的熟腰果不僅口感好,營養(yǎng)易于吸收,還能避免食用不適,通常食用方法為直接吃或炒菜吃.腰果蝦仁的營養(yǎng)價值及功效。福建原味腰果

腰果中含有豐富的營養(yǎng)物質，適量食用能為人體補充一定的營養(yǎng)物質，經(jīng)常吃腰果有強身健體、增強人體抵抗力的作用。腰果中含有豐富的油脂、維生素以及錳、鉻、鎂、硒等微量元素，具有良好的抗氧化能力，還有助于維持皮膚光澤，改善人的氣色。腰果中含有豐富的維生素B1，容易疲倦的人食用腰果能在一定程度為身體補充體力，還有緩解疲勞的作用。作雖說生腰果不能直接進行食用，但是生腰果由于沒有堅果加工處理，所以其中的營養(yǎng)成分都是沒有被損傷的，營養(yǎng)成分保留的都比較好，不像熟腰果，經(jīng)過了反復的加工處理，其中的營養(yǎng)成分已經(jīng)逐漸流失。上海油炸腰果銷售腰果直銷廠家哪家好？

腰果常溫下很容易腐爛，降低保存溫度可以降低油脂氧化速度。放置在冰箱中一般可以保存6個月，冷凍起來可以保存1年。放置在冰箱中注意與其他食物隔開放置食物間氣味交叉。腰果中油脂的氧化酸敗有很多因素影響，因此把腰果密封包裝來隔絕空氣中氧氣，放在干燥陰涼通風處。這樣可以降低腰果敗壞的速度，保持較好的腰果品質。向腰果罐中放一些維生素E、維生素C片和卵磷脂等抗氧化物質，這樣就能減少腰果中油脂的氧化變質，能延長腰果保質期和品質。

腰果中含有多種過敏原，多吃腰果可能增加易過敏人群過敏反應；腰果高熱量高脂肪多吃也可能引起身體肥胖和導致惡心、腹瀉；多吃腰果還可能出現(xiàn)口干舌燥導致口腔潰瘍等癥狀等。因此腰果也是不能吃過多，不利于身體健康。正常成人吃10-15顆，小孩和老人的消化功能弱應該適當減少食用量。身患某些疾病的患者比較好咨詢醫(yī)生能否吃腰果。如果正餐中的油脂含量高，攝入多的話也要適當少吃腰果，腰果中豐富的油脂可能影響身體健康。果比較好白天空閑時間吃，特別適合在上午或下午工作疲倦的時候吃，腰果的高熱量能補充能量，緩解饑餓，香氣怡人的腰果又能舒緩情緒，有助于提高工作效率。腰果在睡前比較好不吃,以免引起肥胖問題和出現(xiàn)油膩惡心感,影響睡眠質量.女生為什么不能吃腰果？

在日常生活中，很多人都會喜歡吃腰果，腰果是很受歡迎的一種堅果食品。很多人都會發(fā)現(xiàn)，腰果放久了就會容易受潮變軟，那么腰果受潮了怎么辦呢？腰果受潮了還能不能吃得看具體情況。腰果營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質和脂肪，具有較高的吸水性，因此，很容易受潮，這種營養(yǎng)豐富的干果，受潮后很快就會霉變，這種受潮霉變的碧根果含有較高的有毒物質，不能吃。若是腰果存放的時間不長，只有短短幾天，雖然腰果已經(jīng)受潮了，但也只是干果吸水邊潤，并沒有霉變，只不過口感上不是很好，仍舊能食用，對身體沒有影響。吃了腰果有什么好處或弊病？湖北性價比高腰果加工

吃腰果時有什么要注意的？福建原味腰果

腰果是一種腎形堅果，食用部分是長在假果頂端的腎形部分，味道甘甜，吃起來不像熟腰果那么脆，比較軟，腰果生吃并不會給人體帶來不好的影響，腰果生的是可以吃的。生腰果中含有大量脂肪，蛋白質、維生素等營養(yǎng)物質，顏色呈乳白色，口感甘甜，吃起來比較軟綿，沒有經(jīng)過加工的生腰果儲存時間較短。熟腰果是經(jīng)過生腰果加工而來的，在加工過程中會流失一部分營養(yǎng)物質，但是熟腰果中的營養(yǎng)物質更易被人體吸收，顏色呈暗黃色，口感甘甜清脆，保存起來比生腰果更方便，時間也更長。福建原味腰果

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