杏仁營養(yǎng)價(jià)值:杏仁含多種礦物質(zhì),鈣含量高。杏仁含氨基酸種類也非常齊全。研究發(fā)現(xiàn),吃杏仁可降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。杏仁還有*****的功效。另外杏仁有潤肺排毒的作用,有養(yǎng)顏益壽的作用。但其熱量高,比較好減少其他油脂類攝取。中醫(yī)觀點(diǎn):杏仁是一味常用的中藥,有止咳化痰、潤腸通便的作用。對(duì)于年老體弱的慢性者來說,吃杏仁效果比較好。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可作茶點(diǎn)果品,苦杏仁有毒,不能生吃,入藥多為煎劑。適合人群:所有人。因杏仁有通便作用,所以消化功能差、大便稀、常腹瀉的人要少吃。適用量:每次20克。堅(jiān)果炒貨GMP的應(yīng)用現(xiàn)狀。貴州家喻戶曉堅(jiān)果炒貨食品
堅(jiān)果炒貨品類繁多,每一種都含有不同的營養(yǎng)成分,消費(fèi)者可以根據(jù)自己的營養(yǎng)需求以及口味,變換、搭配種類選擇購買,這樣營養(yǎng)更均衡。對(duì)花生、腰果等產(chǎn)品過敏的人群,應(yīng)注意根據(jù)自身體質(zhì)選擇,防止發(fā)生過敏現(xiàn)象。孩子應(yīng)在家長的呵護(hù)下食用堅(jiān)果、瓜子產(chǎn)品,避免在兒童哭鬧、大聲說笑時(shí)食用,以免引發(fā)嗆食而堵塞氣管。食用硬質(zhì)果殼的堅(jiān)果如核桃、榛子等,應(yīng)使用開殼夾等工具,盡量不要用牙嗑,以免傷害牙齒。如果吃到霉變、發(fā)苦的堅(jiān)果,應(yīng)立刻吐掉,并用清水漱口。堅(jiān)果霉變后會(huì)產(chǎn)生大量黃曲霉,對(duì)肝臟有特殊親和性并有致作用。它主要強(qiáng)烈抑制肝臟細(xì)胞中RNA的合成,破壞DNA的模板作用,阻止和影響蛋白質(zhì)、脂肪、線粒體、酶等的合成與代謝,干擾肝功能,導(dǎo)致突變及肝細(xì)胞壞死等。山東什么是堅(jiān)果炒貨批發(fā)江蘇哪里的堅(jiān)果炒貨商家好?
進(jìn)口的巴西松子價(jià)格也達(dá)到185一斤,除此之外,像開心果、巴旦木、碧根果,夏威夷果等進(jìn)口堅(jiān)果的價(jià)格都有所上漲。比如這種普通的碧根果批發(fā)價(jià)在65元一公斤,品質(zhì)比較好的價(jià)格達(dá)到86元一公斤,比往年高15%左右。近兩年核桃價(jià)格基本平穩(wěn),但是今年的核桃格外便宜。目前市場上的核桃主要以國產(chǎn)為主,云南的核桃出仁率高。除了核桃,今年安徽為主產(chǎn)區(qū)的瓜蔞子還有河北為主產(chǎn)區(qū)的小銀杏價(jià)格都便宜了。以前過年對(duì)于堅(jiān)果炒貨,主要是瓜子花生一些簡單的炒貨,品種比較單一。而從2012年開始,各類堅(jiān)果消費(fèi)增長特別明顯,像碧根果,巴旦木,開心果,榛子等等,有上百種之多。在線上的銷售都是幾十倍甚至幾百倍的增長。堅(jiān)果在生產(chǎn)加工過程中,為了保持口感,保鮮技術(shù)是非常重要的。如今我國已經(jīng)完全具備保鮮鎖質(zhì)的技術(shù),并且在國際上都處于水平。這個(gè)冷庫目前儲(chǔ)存了200噸堅(jiān)果原料,它們來自世界各地。
對(duì)零食企業(yè)來說,一般消費(fèi)企業(yè)的“大單品”戰(zhàn)略是失效的。堅(jiān)果炒貨零食行業(yè)空間雖大,但被嚴(yán)重分散至種類極多、銷量不分上下的小產(chǎn)品中,難以產(chǎn)生可口可樂這樣的拳頭產(chǎn)品——即使能產(chǎn)生,也很容易被抄走。面對(duì)難題,零食企業(yè)的思路有一個(gè)共性特征:逃離低端。良品鋪?zhàn)又苯哟虺觥傲闶场逼焯?hào),試圖在產(chǎn)品和線下服務(wù)上打出溢價(jià);而三只松鼠在不遺余力地建設(shè)品牌,打造松鼠IP。在拼命尋找提價(jià)空間的同時(shí),企業(yè)的策略也產(chǎn)生了分化。老牌的恰恰食品開始從瓜子拓展到其他堅(jiān)果和零食;良品鋪?zhàn)釉诰S持零食品類均衡的同時(shí),進(jìn)軍寵物和嬰幼兒食品領(lǐng)域;三只松鼠則反其道而行之,不斷加強(qiáng)自身在堅(jiān)果方面的優(yōu)勢,試圖坐穩(wěn)細(xì)分領(lǐng)域的交椅。然而,這些企業(yè)的努力依然在初級(jí)階段,行業(yè)激烈競爭的特點(diǎn)依然未變,未來的格局也未可知。證星研究院認(rèn)為,零食行業(yè)細(xì)分品類過多、相互替代性強(qiáng)、市場分散程度高,企業(yè)難以依靠某一品類做大做強(qiáng)。在不斷塑造自身品牌形象的同時(shí),進(jìn)行多元化的擴(kuò)張,或許是該行業(yè)終的勝出路徑。堅(jiān)果炒貨生產(chǎn)過程中存在問題及解決措施;
今年高峰論壇上,天貓和堅(jiān)果炒貨協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布《2018年堅(jiān)果炒貨品類消費(fèi)趨勢白皮書》,新時(shí)代消費(fèi)者趨勢整合起來,還是“健康、便捷”,在堅(jiān)果行業(yè),越來越多堅(jiān)果消費(fèi)者會(huì)關(guān)注這種低糖無鹽的新消費(fèi)品類。白皮書指出,堅(jiān)果炒貨行業(yè)消費(fèi)升級(jí)的六大趨勢:單獨(dú)小包裝、短保鎖鮮、運(yùn)動(dòng)人群、孕婦零食、混合果仁、每日?qǐng)?jiān)果。后堅(jiān)果時(shí)代,深挖消費(fèi)者訴求,聚焦產(chǎn)品升級(jí),正逐漸成為行業(yè)共識(shí)?,F(xiàn)場頒發(fā)的“2018年度全國堅(jiān)果炒貨食品具有健康價(jià)值與創(chuàng)新價(jià)值產(chǎn)品品牌榜“,一向被視為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。會(huì)上,一款名為顆顆香的瓜子新品小視頻刷屏朋友圈。貫穿原料產(chǎn)地選擇、播種、栽培、采收、分選、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、生產(chǎn)、質(zhì)檢、成品配送共計(jì)10個(gè)環(huán)節(jié)的全程可追溯、可量化的精細(xì)化管理標(biāo)準(zhǔn)。這套標(biāo)準(zhǔn)是13張實(shí)時(shí)更新的表格,一頭連著原料端,一頭連著生產(chǎn)端。中國堅(jiān)果炒貨行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及預(yù)測。家喻戶曉堅(jiān)果炒貨哪些好
常見的堅(jiān)果炒貨有哪些?貴州家喻戶曉堅(jiān)果炒貨食品
隨著收入快速增長,居民消費(fèi)能力提升,消費(fèi)升級(jí)趨勢日益。消費(fèi)者對(duì)零食要求也從“吃飽吃好”向“吃的健康”轉(zhuǎn)變。根據(jù)CBNData消費(fèi)數(shù)據(jù),從消費(fèi)人群來看,以90后、80后為主的年輕消費(fèi)者是堅(jiān)果消費(fèi)主力軍。我國堅(jiān)果炒貨市場集中度低。由于進(jìn)入門檻較低,我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)經(jīng)營主體數(shù)量眾多,行業(yè)集中度較低。這也導(dǎo)致行業(yè)整體工業(yè)化水平和經(jīng)營規(guī)模均處于較低程度,呈現(xiàn)“小個(gè)體、大市場”的特征。2020年我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)CR5約為,其中三只松鼠和洽洽食品的市場占有率依次位列、二位,分別占比。從消費(fèi)群體來看,堅(jiān)果炒貨消費(fèi)年輕化趨勢明顯。根據(jù)MobTech數(shù)據(jù),我國堅(jiān)果消費(fèi)者中,18-34歲的年輕族群占比達(dá)66%,其中25-34歲占45%。消費(fèi)群體年輕化,帶來堅(jiān)果炒貨行業(yè)發(fā)展朝貼合年輕人需求方向發(fā)展,主要體現(xiàn)在渠道變化和產(chǎn)品變化上。貴州家喻戶曉堅(jiān)果炒貨食品
南通酥香閣食品有限公司是一家經(jīng)營范圍:炒貨食品及堅(jiān)果籽仁制品(烘炒類、油炸類)制售;水果制品(水果干制品)(分裝)銷售;農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、零售及日用百貨零售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)) 的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠實(shí)可信的企業(yè)。南通酥香閣食品深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提供高質(zhì)量的腰果,核桃仁,瓜子仁,每日?qǐng)?jiān)果。南通酥香閣食品不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺(tái),以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。南通酥香閣食品始終關(guān)注食品、飲料市場,以敏銳的市場洞察力,實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏。